Tinktura z lízaniek alebo instantných karameliek

Najskôr sa pamätá na cukrovinkovú tinktúru pre jej sýtu farbu a chuť závisí od použitých cukríkov. Z jedného balenia sladkostí môžu byť zvyčajne vyrobené najmenej 2–3 rôzne nápoje. V priemere celý proces varenia trvá 6 - 8 hodín.

Vyrobia sa všetky farebné čokolády, zvyčajne tvrdé cukríky alebo tvrdé cukríky s ovocnou príchuťou. Na západe trvá na vodke na spoločnosti Skittles (značka gummies), ale hotový nápoj bude musieť byť dlho filtrovaný a lízanky nemajú túto nevýhodu. Ruská odpoveď na „Skittles-vodku“ je tinktúra z čučoriedkových sladkostí s charakteristickou kyslastou chuťou.

Tinktúru si môžete vyrobiť zo sladkostí iba jednej chuti, napríklad čerešne, jablka alebo čučoriedky, alebo ich kombinovať rôzne druhy. Pri miešaní je však potrebné pamätať na to, že by sa nemali kombinovať iba chute, ale aj farby..

Pretože všetky cukríky majú odlišné zloženie a chuť, je nemožné uviesť presné pomery pre akékoľvek možnosti, v recepte je uvedený približný pomer ovocných cukríkov. Aby ste nepokazili alkohol, pred prípravou tinktúry vo veľkých objemoch je lepšie najskôr vyskúšať vybrané cukríky rozpustením 1-2 kusov v pohári vodky (25-30 ml). Po niekoľkých hodinách môžete vyhodnotiť výsledok. Ak máte radi chuť a farbu, pripravte si tinktúru v rovnakom pomere vodky a sladkostí.

Ako alkoholový základ je vhodná vodka priemernej kvality zakúpená v obchode, zriedený etylalkohol alebo dvakrát destilovaný mesačný svit..

Zloženie:

• sladkosti - 80-100 gramov;
• vodka (alkohol 40-45%, mesačný svit) - 0,5 litra.

Recept na tinktúru na cukrovinky

1. Zoraďte sladkosti podľa farby a chuti. Voliteľne vytvorte zmesi.

2. Pridajte každý druh cukríka alebo cukríka do samostatnej nádoby na vylúhovanie - sklenenej fľaše alebo nádoby. Na urýchlenie procesu prípravy môžu byť cukrovinky nalámané kladivom.

3. Nalejte alkoholový základ (vodka, alkohol alebo moonshine). Zmiešať. Uzavrieť hermeticky. Trvajte na tom, aby sa cukríky úplne rozpustili, trvali 4 až 10 hodín (v priemere 6 až 8). Pretrepávať každých pár hodín.

Pozor! Ak cukríky obsahujú tuk (Skittles určite áno), na povrchu sa zhromaždí vrstva oleja, ktorú je potrebné pred filtráciou zhromaždiť lyžičkou..

4. Hotovú tinktúru preceďte cez 2-3 vrstvy gázy, ak je to potrebné, ak je nápoj zakalený, prefiltrujte cez vatu alebo kávový filter.

5. Nalejte cukrovinkovú tinktúru do skladovacích fliaš. Zatvorte pevne. Podávame dobre vychladené.

Dátum spotreby - do 6 mesiacov. Pevnosť - 33 - 37% obj.