Vodka chren - jednoduchý recept na varenie doma

Tinktúra na koreňoch chrenu si získala osobitnú popularitu v období Petríny. Ale dodnes sa objavuje na sviatočných stoloch. Každý si môže uvariť vlastný voňavý zdravý chren. Recepty Vodky zverejnené nižšie.

Klasická vodka chren

Zloženie: pol litra kvalitnej vodky, pol lyžice včelieho medu, 8-9 cm čerstvého koreňa chrenu.

1. V prvej fáze, aby ste z vodky vyrobili chren, musíte naliať 120 ml alkoholického nápoja do šálky s medom. Zložky sa dobre premiešajú, až kým sa včelí produkt úplne nerozpustí. Je to dosť zdĺhavý proces, pretože vo vodke sa med dobre nerozpúšťa..
2. Výsledný roztok sa vráti do bežnej fľaše..
3. Chren je nakrájaný na veľmi malé kocky. Ich veľkosť by nemala byť väčšia ako 3 až 4 mm. Do fľaše chodí aj chren.
4. Nádoba sa dobre trasie, pevne sa zatvára, presúva sa do tmy a chladí sa.
5. Opakujte trasenie každý deň. Fľaša sa naplní po dobu 4-5 dní.

Zostáva iba napiť nápoj.

S medom

Zloženie: 3 l vodky, celá veľká citrónová kôra, vanilková tyčinka, 8-9 konárov klinčekov, 200 g koreňa chrenu, lyžica včelieho medu.

1. Chrenový koreň je jemne krájaný v kombinácii s citrónovou kôrou a medom. Komponenty sa umiestnia do sklenenej nádoby..
2. Nalejte 2 litre vodky na prísady, pridajte vanilku a klinčeky. Zložky sú zmiešané.
3. Tinktúra sa nechá 5 dní na tmavom mieste.
4. Hotový nápoj sa prefiltruje cez niekoľko vrstiev gázy a zriedi sa zvyšným alkoholom.

Recept na chrenovú vodku s medom môžete vylepšiť pomocou rôznych druhov korenia. Napríklad štipka muškátového orieška, škorice a / alebo zázvoru.

Šľahajte za 15 minút

Zloženie: pol litra vodky (vhodné na mesačný svit 45%), lyžička včelieho medu, 45 g chrenu, lyžica čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy, 25 g čerstvého zázvoru, štipka soli.

1. Zázvor a chrbtica sa olúpajú a potom pomelú pomocou najlepšieho strúhadla.
2. Pripravené zložky sa solia a zalievajú citrónovou šťavou. Najskôr sa produkty zmiešajú a potom sa nechajú 6-7 minút.
3. Výsledná hmota sa prenesie do pohára, pridá sa med a zvolená tekutina obsahujúca alkohol sa naleje.
4. Obsah nádoby sa dôkladne pretrepe a nechá sa niekoľko minút sám.

Zostane napnúť nápoj cez najmenšie sito a môžete odobrať vzorku.

S horčicou a citrónovou šťavou

Zloženie: pol litra dobrej vodky, malá lyžička prírodného medu, 8 cm koreňa chrenu, 2 veľké lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy, malá lyžička horčičných semien.

1. Chren koreňových šupiek a jemne šúchajúcich.
2. Všetky ingrediencie z receptu sa umiestnia do priestrannej nádoby a naplnia sa vodkou. Komponenty sa musia dôkladne premiešať.
3. Na teplom mieste bude nápoj vylúhovaný po dobu 5 dní. Nepreceňujte ho, inak môže byť výsledok príliš horký.

Hotový hrenovuha sa filtruje a chladí sa.

Chren s vanilkovou a rascou

Zloženie: liter vodky, 55 - 60 g čerstvého chrenu, koreň 1/3 čajovej lyžičky mletého kmínu, vanilkový struk, 3 strúčiky púčikov, 2 polievkové lyžice medu.

1. Najskôr sa vo vodke pestuje tekutý včelí med.
2. Potom sa medová tekutina zmieša so všetkými ostatnými zložkami v nádobe, ktorá sa použije na infúziu. V tomto prípade je strúčik rozdrvený v trecej miske a koreň chrenu je olúpaný a jemne rezaný ostrým nožom.
3. Na chladnom tmavom mieste bude nápoj vylúhovať asi 10 dní. Jeho zložky sa musia pravidelne miešať..

Hotový chren sa filtruje, naleje do vhodnej fľaše, zanesie sa a ochladí sa.

Ako variť s cesnakom?

Zloženie: koreň chrenu (6-7 cm), 700-750 ml kvalitnej vodky, stopka čerstvého zeleru, 5 - 6 strúčikov cesnaku, 80 g prírodného včelieho medu, celá tyčinka škorice, 3-4 hrášky čierneho korenia, citrón.

1. Chrenový koreň sa starostlivo očistí nožom z kože a nakrája sa na malú kocku. Zeler je nasekaný v kruhoch. Najprv sa cesnak rozreže na polovicu a potom náhodne. Môžete to dokonca nechať na polovicu.
2. Kôra sa odstráni z citróna. Najvýhodnejšie sa to robí strúhaním s najmenšími divíziami.
3. Všetky pripravené zložky, ako aj med, korenie a škorica sa prenesú do sklenenej nádoby, po ktorej sa nalejú alkoholovým základom..
4. Trvajte na tom, že studený nápoj bude asi týždeň.

Pripravená hrenovuha nebude stačiť jednoducho na kmeň. Odborníci odporúčajú viac a filtrujú nápoj.

S korením

Ingrediencie: litr kvalitnej vodky, plné fazetové poháre s chrenom, strúhané čierne korenie, dve sušené horúce červené papriky.

1. Všetky ingrediencie uvedené v recepte sa umiestnia do priestrannej sklenenej misy.
2. Vodka prelieva pikantné prísady.
3. Obrobok sa ponechá 24 hodín na chladnom a tmavom mieste..
4. Prefiltrovaný nápoj bude potrebné filtrovať. Na tento účel môžete použiť najjednoduchší domáci filter.

Ihneď po filtrovaní a filtrovaní môžete vyskúšať chren.

Chren naplnil chrenovými listami

Zloženie: 2 listy chrenu, 1 chrbtica (8-9 cm).

1. Dobre umyté listy sa umiestnia na spodnú časť sklenenej nádoby.
2. Zhora sa odosiela chrbtica. Stačí ho nakrájať na 4 časti. Zložky sa nalejú vodkou.
3. Ak sa tinktúra pripravuje jednoducho ako doplnok k slávnostnému stolu, môžete k nej pridať aj včelí med, vanilku, škoricu a akékoľvek ďalšie aromatické zložky..
4. Zmes sa podáva infúziou asi týždeň.

Takýto nápoj sa častejšie používa na liečebné účely. Tinktúra je pripravená na čistenie pečene a žalúdka. V takom prípade by sa nemali používať žiadne prísady. Droga sa užíva v lyžici pred jedlom dvakrát denne.

Domáce recepty vodky alebo mesačného svitu

Tinktúra na chren (chren alebo chren) je dobrá, pretože doma sa dá ľahko variť. Nepotrebujete ešte svit mesačného svitu - ochutnajte hotový liehový základ, chren, med a korenie. Tento nápoj je oceňovaný pre svoje úžasné otepľovacie vlastnosti, ktoré sú veľmi užitočné v našom chladnom a vlhkom podnebí..

Existuje veľké množstvo odrôd chrenu: recept z vodky, chrenu a podobne.. Môže experimentovať so sadou a množstvom korenia.

Priestor na predstavivosť je obrovský a hotový produkt sa môže skladovať niekoľko rokov.

Je zaujímavé, že sa nasledujúceho rána nedozvie, aj keď si vezmete alkoholovú základňu správne uvarenú, dokonca aj doma..

Alkoholové bázy

• Najlepším základom pre chrenovú tinktúru by bola celkom slušná vodka.
• Chren môžete variť aj na alkohol. Recept v tomto prípade znamená, že alkohol musí byť zriedený na 40 - 45 stupňov.
• Toto pravidlo platí aj pre hrenovuhi mesačného svitu. A nie je potrebné brať najlepší mesačný svit, pretože pokiaľ ide o alkohol, trvanie na chrene výrazne zlepší chuť tohto nápoja..

Na tinktúru sa najlepšie hodí chróm pripravený na jeseň - v septembri alebo dokonca v auguste. Ak sa na jar pestuje chrén - v poriadku, je to tiež dobré.

Letný chren nie je taký šťavnatý, uprednostňuje sa jar alebo jeseň.

Domáce chrenové recepty na tinktúru

Ako vyrobiť chrenovú vodku? Jednoduché ako to. V srdci akéhokoľvek receptu na tento nápoj - 3 hlavné ingrediencie. Jedná sa o vodku (mesačný svit, zriedený alkohol) a chrenu s medom.

Namiesto medu môžete dať cukor, ale je lepšie to urobiť iba vtedy, ak med vôbec netolerujete. Kombinácia medu a chrenu dáva vynikajúcu chuť.

Tinktúru môžete ochutnať rôznymi koreninami, napríklad čiernym korením, korením, klinčekom, vanilkou, muškátovým orechom. Horčica a citrónová šťava sa často pridávajú na zmäkčenie štipľavej chuti..

Základný recept

Pomery pre recept na chrenovú tinktúru sú:

• ½ litra vodky (alebo iného alkoholového základu)
• Med - 1 čajová lyžička.
• Chrenový koreň - 7-10 centimetrov.

Zmiešajte med s vodkou. Nie je to také ľahké, bude trvať nejaký čas, kým sa med rozpustí v alkohole. Vždy berte iba tekutý, priehľadný med, čo najčerstvejší. Veľmi vhodný lipový med alebo medové háčiky. Najprv môžete med premiešať v malom množstve vodky a potom pridať zvyšnú tekutinu.

Naplňte chren do výsledného roztoku, dobre zatvorte veko a dobre pretrepte. Čistite niekoľko dní na tmavom a chladnom mieste, občas vyberte a pretrepte..

potom napätie cez tenká alebo jemné sito, fľaša. Nechajte stáť niekoľko dní, kým sa tinktúra "dozrie". Pevne zatvorte veko.

Na tmavom mieste, napríklad v skrini alebo v pivnici, sa táto tinktúra môže bezpečne skladovať niekoľko rokov..

Je veľmi dôležité vyskúšať chrenovú tinktúru po 2 až 3 dňoch.

Ak sa ukáže, že chren je veľmi silný - to znamená, že dáte veľa chrenu, zjemníte chuť, môžete ho zriediť vodkou alebo pridať trochu viac medu..

Ak dáte veľa chrenu, potom bude tinktúra pripravená o pár dní a ak nebude dosť, budete musieť počkať týždeň alebo viac. Hotový nápoj by mal byť horúci, nie horiaci.

Recept s citrónovou šťavou a horčicou

Na zmäkčenie chuti sa odporúča miešať med s citrónovou šťavou a horčicou. Pridajte jednu čajovú lyžičku medu 2 lyžice citrónovej šťavy (čerstvo vylisované alebo konzervované) a 2 polievkové lyžice horčice v zrnách. Namiesto citrónovej šťavy si môžete dať citrónovú kôru alebo suchú citrónovú kôru. Ďalší recept navrhuje nahradiť citrónom limetkou.

Pikantný recept s korením

Okrem hlavných ingrediencií budete potrebovať aj 3-4 suché klinčekové kvetenstvo, pár hrášku čiernej alebo novej koreniny, štvrť čajovej lyžičky muškátového orecha a štipku vanilínu..

• V prvej verzii tohto receptu sa korenie zmieša s chrenom a okamžite sa naleje zmesou medu, citrónovej šťavy a vodky. Potom trvať a filtrovať ako obvykle.
• Druhý variant receptu na chren naznačuje, že korenie sa pridáva po tom, ako sa nápoj aspoň trochu vylúhuje. Tinktúru je potrebné pripraviť podľa základného receptu, nechať ju 10 - 12 hodín stáť a posypať korením..

Ginger recept

Kombinácia medu a zázvoru je najlepším liečivom na prechladnutie, a ak k nim pridáte chren, nachladnutie nebude mať šancu. Zázvor je lepšie brať čerstvé. Čistí sa nakrájaná na kúsky alebo sa vytrie chrenom a potom sa naleje alkohol zmiešaný s medom a ďalšími prísadami. Zázvor sa musí brať asi o polovicu menej ako chren.

Najlepšie recepty vodky vodky

Chrenový alkoholový nápoj v domácnosti sa veľmi často nazýva nápoj napustený chrenom s pridaním rôznych prísad. Táto tinktúra, ktorá sa dá robiť doma, má liečivé a užitočné vlastnosti, takže sú pripravené na lekárske účely..

Podľa mnohých chrenov je to tradičný ruský nápoj. Pravdepodobne je to tak preto, lebo Peter Veľký vydal dekrét, že každý dom by mal mať takú tinktúru.

A bolo predmetom povinného vydávania tým ľuďom, ktorí tvrdo pracovali a pracovali v chlade.

Varenie chrenu doma je celkom jednoduché. Okrem toho je chren pôvodná ruská rastlina, široko používaný ako korenie v procese varenia. Ukazuje sa, že táto tinktúra je veľmi chutná a zdravá..

Ako variť chren - domáce chrenové recepty na tinktúru

Rôzne recepty na prípravu chrenu opísané nižšie boli už v praxi testované viackrát. Niekto má rád tinktúru vyrobenú iba z chrenu, niekto dáva prednosť pridaniu koreneného korenia a bylín v rôznych kombináciách, napríklad zmieša chren s medom. To všetko výrazne zlepšuje hotový nápoj, dodáva mu jedinečnú chuť a arómu..

Chren - klasický recept na vodku

Tento recept pozostáva iba z dvoch hlavných zložiek: vodka (70% alkoholu alebo mesačného svitu) a chrenu.

Na prípravu domácej tinktúry budete potrebovať:

• vodka (mesačný svit alebo alkohol) - jeden liter;
• jeden koreň čerstvého chrenu - asi osem centimetrov.

Postup prípravy klasického domáceho chrenu:

1. Koreň čerstvého chrenu ošúpajte, umyte a zomelte v mixéri, dvakrát zomelte v mlynčeku mäsa alebo nastrúhajte na jemnom strúhadle. Ak si želáte, môžete ho nakrájať na prúžky.
2. Nasekaný chren vložte do fľaše a nalejte do vodky (alkohol alebo mesačný svit)..
3. Nádoba je pevne korková a odstránená, aby trvala na tmavom mieste.
4. Fľašu každý deň pretrepte.
5. Je potrebné trvať na trvaní chrenu od troch dní do jedného mesiaca.
6. Akonáhle sa nápoj podá, musí sa prefiltrovať a vytlačiť z chrenu. Tinktúru skladujte v tesne uzavretej fľaši.

Čím dlhšie budete trvať na zatracenej veci, tým ostrejšie sa to ukáže. Lepšie ako ona ochutnajte pravidelne, Akonáhle to bude vhodné - vypite nápoj z chrenu. Ak budete trvať na hrenovuhu dlhšie, bude mať horkú chuť.

Domáce chrenový recept

Chren, chren, chren - to je vodka alebo moonshine napustené do korene chrenu. Tinktúra sa už dlho považuje za praveký ruský nápoj..

Známe od čias Petra Veľkého, ktorý na každom statku prikázal mať malú zásobu chrenu na užitočné účely. Nápoj mal príjemnú chuť, liečivé vlastnosti. Liečili sa nachladnutie.

Hrenovuha bol daný pracovníkom, ktorí boli v zlých poveternostných podmienkach intenzívne zamestnaní.

Všetky recepty na tinktúry opísané nižšie sú testované a testované doma. Vychádzajú vynikajúce nápoje. Zber koreňov chrenu sa uskutočňuje koncom augusta a začiatkom septembra, kedy je najviac voňavý a nasýtený živinami. V zimnom období je možné si v bazare nakúpiť chrén, jeho cena nie je vysoká.

Ak nenájdete čerstvú rastlinu, môžete ju použiť v konzervovanej alebo mrazenej forme. Aróma získanej tinktúry však nebude tak vonná, pretože v tejto forme má koreň menej zápachu a živín..

O alkohole. Bežná obchodná vodka je vhodná, môžete použiť domáci mesačný svit alebo piť alkohol o sile 40 - 45 stupňov. Chren nie je lieh, ktorý nie je zvlášť náročný na kvalitu alkoholu, hlavná vec je, že vodka nie je náhradná. Obyčajný domáci sviečok naplnený chrenom sa zmení na chutný nápoj, alkohol zjemní, zápach zmizne.

Zloženie klasického chrenu zahŕňa samotný chrenový koreň, vodku a med. Ak však do receptu pridáte citrónovú šťavu, chuť nápoja sa výrazne zlepší a korenie pridané do hrenovky zbohatne.

Tinktúra so zázvorom a chrenom na vodke

Recept je na tri litre chrenu..
zloženie:

• Vodka, mesačný svit 3 litre vodky;
• Chrenový koreň 200 g;
• Zákusok z jedného citróna;
• Vanilín 2g (vrecko);
• Klinček 10ks;
• Med 4 lyžičky;
• Korenie (škorica, zázvor, muškátový oriešok) každá 0,5 lyžičky.

Technológia varenia:

Olúpajte koren chrenu nakrájaný na tenké kruhy. Vložte do 3-litrovej nádoby, pridajte kôru citrónu, nalejte dva litre vodky alebo mesačného svitu, pridajte korenie. Množstvo a výber korenín si môžete zvoliť individuálne.

Dajte nádobu na tmavé miesto na 4-5 dní a pravidelne ňou pretrepávajte. Potom tinktúru pretiahnite, prepláchnite vatovým filtrom a pridajte zaostávanú vodku. Naplňte chren a nechajte ho v pohári týždeň. Môžete to ochutnať.

Tento recept je najjednoduchší s minimálnym zložením výrobkov.

zloženie:

1. Vodka, mesačný svit alebo alkohol - 0,5 litra;
2. Med - 1 lyžička;
3. Chren (čerstvý) - 6-10 cm;
4. Citrónová šťava - 2 lyžice;
5. Horčičné semienka - 1 lyžička.

Horčica sa zvyčajne nenachádza v recepte na domácu chrenovú tinktúru so zhrnutím citrónovej šťavy, ale jej použitie zjemňuje nápoj, nie je príliš ostré..

Ako variť:

Odstráňte kôru z chrenu a trite ju na hrubý strúhadlo. Do vhodnej nádoby premiešajte strúhaný chren, citrónovú šťavu, horčičné semienka, med a dobre premiešajte. Nalejte vodku, zavrite veko, všetko dobre premiešajte. Dajte banku na teplé miesto na 4 dni.

Výsledný chren sa filtruje, fľaša sa a upcháva sa. Nápoj by mal zažltnúť s príjemnou vôňou.

Cesnakový chrenový recept

Ak chcete zopakovať recept, ktorý potrebujete dobrú vodku, je lepšie brať domáce rektifikované z alkoholu. Lúpané korene chrenu, strúhané, zalejeme 2,5 litra vodky, dáme 40-50 gramov medu, 5 koreníc a 5 klinčekov. Päť olúpaných strúčikov cesnaku nakrájaných na polovicu a pridaných do tinktúry.

Zmiešajte týždeň a pošlite ho na tmavé miesto. Po týždni namáhajte výslednú infúziu, nechajte ju stáť a po 3-4 dňoch môžete ochutnať. Chren podľa tohto receptu je považovaný za uzdravenie, pomôže pri prevencii prechladnutia a chrípky..

Tipy

• Tinktúra sa podáva infúziou v čase v závislosti od množstva chrenu. Ak dáte veľa koreňa, potom bude tinktúra pripravená do dvoch troch dní, ak pridáte trochu, musíte trvať najmenej týždeň..
• Ak chren chutí príliš intenzívne, potom ho môžete zriediť vodkou, len pre jemnosť môžete pridať trochu medu.
• Správne vyrobená tinktúra v ústach horí, po vypití pohára alkoholu by mala zostať dlhá pachuť, netreba okamžite uhryznúť..
• Hrenovuha vyrobený podľa vyššie uvedených receptov nespôsobuje opicu, neubližuje hlave. Samozrejme, ak ste pili s mierou.

Ako piť a ako skusiť chren

Je príjemnejšie piť chladenú tinktúru v malom pohári v jednom dúšku. Môžete ozdobiť pohárik s chrenom. Chrenová tinktúra spôsobuje chuť do jedla, mäsové jedlá sú najvhodnejšie pre predjedlá, najmä pre aspiky.

Chren: recepty a pravidlá varenia

Chren je jedným z najbežnejších a najpopulárnejších korenín používaných na prípravu všetkých druhov jedál a nápojov. Každý vie o výhodách tejto rastliny, ale čo je užitočné v samotnom chrene?

Samozrejme v ňom nie je toľko vitamínov, ale v chlade sa takýto nápoj dokonale zahreje, zlepší náladu a pomôže zmierniť únavu po náročnom dni..

Pri prvých príznakoch prechladnutia vypite trochu tinktúry a nasledujúce ráno sa budete cítiť oveľa lepšie. Okrem toho tinktúra chrenu (chrenu) aktivuje metabolizmus a u mužov sa tento nápoj môže stať úplnou náhradou Viagra. Len to nezneužívajte - dosiahnete opačný efekt.

Ako si doma vyrobiť z chrenu?

Varenie domáceho chrenu má nejaké nuansy, stojí za to hovoriť.

Príprava takejto tinktúry na chren je veľmi jednoduchá, ale nie rýchla, ale na získanie skutočne užitočného a príjemného chrenu by sa mal nápoj dobre uvariť..

Pre zlepšenie chuti a zjemnenie alkoholového základu pridajte citrón, med, škoricu, muškátový oriešok, klinčeky, zázvor a dokonca vanilín.

Chren sa zvyčajne zberá na jar a na jeseň.. Ak nie je k dispozícii žiadna čerstvá zelenina, môžete použiť chren v mrazenej alebo konzervovanej forme. Malo by sa však pamätať na to, že takto pripravený nápoj už nebude obsahovať veľké množstvo výživných látok a dokonca aj samotný chren sa ukáže ako príliš vonný..

Domáce chren má univerzálny účel - na preventívne účely môžete vynechať pohár alebo dva poháre a hostia sa nemusia hanbiť.

Základné pravidlá pre varenie chrenu:

• Na prípravu nápoja môžete použiť koreň chrenu v akejkoľvek forme - čerstvý, konzervovaný alebo mrazený. Ale ak plánujete pripraviť tinktúru na zimu, je lepšie vziať na jeseň chrbát po prvom mraze. V takomto prípade sa chuť chrenu stane klasickou, to znamená, ako tomu bolo v staroveku..
• Ako základ môžete použiť mesačný svit (ako predtým), vodku alebo zriedený alkohol (moderné interpretácie). Obsah alkoholu by mal byť 40 - 45 stupňov.
• Nápoj je trvalý v uzavretej nádobe po dobu 5 až 7 dní, ale od štvrtého dňa musí byť chren chutený denne, aby sa zabránilo nadmernému vystaveniu, inak bude nápoj príliš prepečený a energický, a nie každý ho dokáže vydržať..
• Ak sa stále stalo, že ste tinktúru preexponovali, zloženie by sa malo zriediť vodou a nechať sa cez mesačný svit ešte pridať, podľa potreby pridať malé množstvo vodky. Existuje iný spôsob, ako z tejto situácie - pridať trochu medu a citrónovej šťavy do tinktúry..
• Pred použitím pretrepte nápoj cez tenkú vrstvu, zloženú do niekoľkých vrstiev.
• Ak nie je prítomný med, môže sa nahradiť cukrom. Takáto tinktúra sa môže skladovať od 1 do 5 rokov bez straty pevnosti a kvality.

Hrenovuha - tradičný ruský nápoj

Chren je tak často nazývaný v každodennom živote tinktúra v koreni chrenu. Takáto tinktúra pripravená doma má užitočné a liečivé vlastnosti a často sa vyrába špecificky na terapeutické účely..

Mnohí považujú chren za tradičný ruský nápoj.

Možno preto, že Peter Veľký naraz vydal dekrét o prítomnosti takejto tinktúry v každom dome a bolo potrebné ju bez zbytočného odkladu vydať ľuďom, ktorí sa zaoberajú tvrdou fyzickou prácou a pracujú v chlade..

Varenie chrenu sami je ľahké. Okrem toho sa chren považuje za pôvodnú ruskú rastlinu a je jedným z hlavných korenín používaných v potravinách. Táto tinktúra má vynikajúce chuťové a liečivé vlastnosti..

Ako vyrobiť hovno. Domáce recepty na chrenovú tinktúru

Recepty, ktoré stretnete nižšie, boli v praxi vyskúšané a vyskúšané viackrát. Niekto robí tinktúru na jednom chrene, niekto pridá ďalšie korenené bylinky a korenie. Toto všetko iba zlepšuje chuť a arómu výsledného produktu a dodáva mu jedinečnú chuť.

Chrenový klasický recept

V tomto recepte sú iba dve hlavné zložky: chren a vodka (70 percent alkoholu alebo mesačný svit)..

Na prípravu tinktúry je potrebné:

• 1 liter vodky
• 1 čerstvý koreň chrenu (asi 6-10 centimetrov)
• Olúpajte a nastrúhajte koreň chrenu, dvakrát sa posuňte cez mlynček na mäso alebo mletím v mixéri.

Nalejte vodku z fľaše, aby sa zmestili nastrúhaný chren, alebo zoberte nádobu na liter a do chrenu nalejte vodku. Fľašu pevne uzavrite a umiestnite na tmavé miesto, aby ste na tom trvali. Nádobu každý deň pretrepte. Trvajte na tom, od 3 dní do mesiaca. Potom, čo trvá na tom, napätie a stlačiť chren. Uchovávajte v tesne uzavretej fľaši..

Čím dlhšie sú náklady na tinktúru, tým je teplejšia. Lepšie je vyskúšať, a ak je chuť uspokojivá, potom odstráňte chren. Pri dlhšej infúzii sa môže objaviť mierne horká chuť. chren nemožno krútiť, ale jednoducho nakrájať na prúžky.

Chren s korením

Na prípravu tinktúry použite:

1. 1 liter vodky
2. 1 čerstvý koreň chrenu
3. 1 lyžica čierneho korenia
4. 1 - 2 struky čerstvej chilli papričky (voliteľné)

Pripravte korenie ako v prvom recepte. Zložte ho do pripravenej nádoby. Pridajte korenie a chilli papričky. Nalejte vodku a nechajte najmenej 10-12 hodín. Filtrujte a je kurva pripravené.

Rada. Pridajte prísady podľa svojich predstáv. Ak nechcete mať veľmi horiacu tinktúru, nemôžete pridať chilli papričky. Chuť hotovej tinktúry závisí od času infúzie.

Chren s medom

Med v tejto tinktúre trochu zmierňuje chuť hotovej tinktúry.

Na jeho prípravu použite:

• 1 liter vodky
• 1 koreň chrenu
• 1-2 polievkové lyžice medu

Pripravená korenová korenová zálievka. Trvajte na 3-4 dňoch na tmavom a chladnom mieste. Prefiltrujte a pridajte med do hotovej tinktúry. Na tento účel je lepšie naliať gram 50 - 100 tinktúr a rozpustiť med. Potom nalejte do fľaše a pretrepte.

Chren s horčicou a citrónom

Ak chcete uvariť chren, vezmite:

1. 500 ml vodky
2. 1 koreň chrenu (alebo plátok dlhý 5 až 7 centimetrov)
3. 1-2 čajové lyžičky medu
4. 1 čajová lyžička horčicových semien
5. 1-2 polievkové lyžice citrónovej šťavy

Naplňte chren a horčicu vodkou a trvajte 3 a viac dní. Pridajte hotovú tinktúru z medu a citrónovej šťavy.

Niektorí si robia takú tinktúru, keď trvajú na tom, že pridávajú všetky zložky naraz. Neovplyvňuje chuť hotového výrobku.

Chren s rascou a klinčekmi

1. Na prípravu tinktúry použite:
2. 1 kúsok chrenu (asi 40 - 50 gramov)
3. 1 liter vodky
4. 1/3 čajovej lyžičky rasca (nie mletého)
5. 2-3 strúčiky klinčeka
6. 1 - 2 polievkové lyžice medu
7. Do tinktúry môžete prípadne pridať:
8. 1 plátok koreňa zázvoru (asi 15 - 20 gramov)
9. 3-5 kusov korenia (nemleté)
10. 4-5 hrášok čierneho korenia

Všetky pripravené prísady vložte do nádoby. Pridajte med, ktorý bol predtým zriedený vodkou.

Nalejte všetku vodku alebo mesiac. Nádobu vložte na tmavé miesto na 7-10 dní.

Potom prefiltrujte a nalejte do fľaše, pevne ju uzavrite korkovou zátkou.

Chren s citrónom a vanilkou

Na prípravu tinktúry použite:

1. 1 liter vodky
2. 1 koreň chrenu
3. 1 vanilkový modul
4. 8-10 kusov klinčekových púčikov
5. 1 - 2 polievkové lyžice medu
6. 0,5-1 čajová lyžička citrónovej kôry
7. Voliteľne môžete pridať:
8. Plátok škorice
9. Plátok koreňa zázvoru
10. muškátový oriešok

Pripravené prísady vložte do nádoby. Med rozriedte v malom množstve vodky. Nalejte všetku vodku a nechajte vylúhovať 5-7 dní.

Prefiltrujte cez niekoľko vrstiev gázy. Uchovávajte v tesne uzavretej fľaši.

Chrenová tinktúra

Na prípravu takejto tinktúry sa musí:

1. Chrenové listy
2. vodka

Listy chrenu opláchnite studenou vodou a osušte. Rezané na malé kúsky. Zložte nádobu a naplňte ju na plecia. Nalejte vodku a zatvorte veko.

Dajte týždeň na chladnom tmavom mieste. Naplňte hotovú tinktúru a vytlačte listy.

Ak na odstránenie solí použijete tinktúru, pridajte šťavu z dvoch, troch citrónov a 2-3 polievkových lyžíc medu. Pijú takúto tinktúru v lyžici trikrát denne 25-30 minút pred jedlom.

Ako urobiť hrenovuhu tipy a triky

Chrenový horiaci koreň. Preto sa pri príprave domácich tinktúr môže množstvo chrenu prispôsobiť podľa vašich predstáv. Čím viac chrenu pridáte, tým silnejší bude hotový chren.

Chren sa dá strúhať, nasekať v mixéri alebo v mlynčeku na mäso. Dá sa nakrájať na prúžky alebo malé kúsky. V takom prípade je trvanie infúzie o niečo dlhšie.

Čím viac chrenu pridáte, tým menej času trvá.

Chrenová tinktúra dobre odstraňuje soli, čistí pľúca hlienu. Často sa vyrába presne na tento účel. Okrem toho dobre ladí telo, zlepšuje trávenie a chuť do jedla. Vezmite si jednu polievkovú lyžicu pred jedlom.

V tejto tinktúre musíte v tomto prípade pridať citrónovú šťavu. Med zjemňuje chuť nápoja.

Tinktúru môžete uchovávať v miestnosti alebo v chladničke. Čím dlhšie sa uchováva, tým menšia je chuť a aróma chrenu. Je pravda, že chren obsahuje prchavé zložky, ktoré sa časom odparia. Preto sa oplatí uchovávať dlhšie ako 3 až 4 mesiace.

Na prípravu tinktúry je najlepšie použiť čerstvý chrenový koreň. Ale môžete si to vziať zamrznuté. Nemá zmysel brať sušené a stále mleté. A dôvodom sú rovnaké prchavé látky.

Iba v mrazenom stave si môžete uložiť všetky prospešné živiny a vôňu chrenu. Chren je potrebné v malých porciách zmraziť v rozdrvenej forme. Na to sú najvhodnejšie formy na ľad..

Zmrazené chrenové kocky bude potrebné preniesť do nádoby s vekom. V tejto forme môže byť skladovaný až šesť mesiacov bez straty svojich vlastností..

Zber chrenu je na jeseň lepší, vykopáva korene a čistí ich zo zeme. V chladničke zabalenej do peny alebo vrecka sa môže uchovávať až 2 mesiace. Ak koreň vyschne, môže sa namočiť do studenej vody.

Chren, ako piť

Ak pripravujete tinktúru na liečebné účely, musíte ju užiť 2-3 krát niekoľko minút pred jedlom.

Keď podávate stôl, najlepším jedlom bude mäso, tradičná ruská želé. Podávajte, musí byť dobre vychladené..

Chrenové recepty: klasické, so zázvorom, s korením a chrenovými listami

Ľudové tinktúry sú vynikajúcim nástrojom na liečbu a prevenciu akýchkoľvek ochorení. Niektoré z nich majú dobrý vplyv na kardiovaskulárny systém, iné na nervový systém a iné na imunitný systém ako celok. Ak máte doma celú batériu fliaš s rôznymi tinktúrami, môžete úplne zabudnúť, čo znamenajú návštevy lekárov a lekárne. Hlavnou vecou v tomto odbore nie je to preháňať počas aplikácie.

Hovoríme vám o chrene - tinktúre chrenu. O jeho užitočných vlastnostiach, receptoch na varenie a o tom, ako pripraviť chren z mesačného svitu. Poďme sa tiež dotknúť témy samotného chrenu, alebo skôr, aké by to malo byť, aby tinktúra chrenu s medom bola tej najlepšej kvality a mala maximálny terapeutický účinok.

Užitočné vlastnosti chrenu

Najprv sa rozhodneme, čo je to do pekla. Jeho použitie je odôvodnené vo forme dezinfekčného prostriedku. Chren má aj niektoré ďalšie užitočné vlastnosti. Patria sem:

1. Normalizácia hladiny cukru v krvi;
2. Zničenie akýchkoľvek infekcií;
3. Ľahko bojuje s reumatizmom a dnou;
4. Lieči takmer všetky kardiovaskulárne choroby;
5. Ak žuť čerstvý koreň, bojuje proti chorobám ústnej dutiny;
6. Žuvačka bola nanesená na ranu a rýchlo ju dezinfikovala;
7. Zaobchádza s gastritídou a zvyšuje kyslosť žalúdka..

Áno, chren je skutočne cenný produkt, ktorý môže mierne zlepšiť zdravie ľudí. Lekári berú na vedomie najmä výhody chrenu pre kĺby.

Mimochodom, jeho použitie sa často používa v kozmetológii. Vo forme chrenu vstupujú do organizmu bez problémov všetky prospešné látky rovnakým spôsobom..

Nie sú rozdelené alkoholom, ale preto, že nápoj z vodky doma je veľmi užitočný.

Škodlivé kurva

Existujú však obmedzenia. V žiadnom prípade by ste nemali používať chren alebo chren v nasledujúcich prípadoch:

• GI alebo ochorenie pečene;
• Akákoľvek forma hepatitídy;
• V prítomnosti nadváhy;
• Čistý chren sa nemá podávať deťom.

A ešte jedna vec: ak potrebujete ranu dezinfikovať, nemôžete na ňom nechať chrenom príliš dlho. Inak sa môžu vyskytnúť popáleniny..

Najdôležitejšou škodou spôsobenou nápojom je možnosť alkoholizmu. Moonshine na chren nie je príliš ľahko opitý, ale jeho chuť je veľmi príjemná. Preto si nemusíte všimnúť, ako príde intoxikácia..

Päť až desať takýchto prípadov a všetky - ahoj, alkoholizmus. Preto nezabudnite, že akákoľvek liečba by mala byť vždy mierna. Hrenovuha má určité výhody a poškodzuje, stále však pretrvávajú pozitívne účinky.

Ako piť chren

Vzhľadom k tomu, že tinktúra sa uskutočňuje na chren, existuje niekoľko funkcií týkajúcich sa jej použitia:

• Pred použitím je lepšie nápoj vychladnúť;
• Piť iba z 50-gramových pohárov;
• Uhorka je klasika tohto žánru vo svete rýchleho občerstvenia, ktorú by ste teraz nemali odmietnuť. Ale aspik je omnoho lepší;
• Zásoby na jedlo - hovno chuť.

Ako uvariť chren

Najdôležitejšou vecou je dodržiavanie receptu. Je veľmi ľahké pochopiť, že ste sa od neho niekde odchýlili: ak chce chren mať sústo alebo drink, bol nápoj zle. Ak sa tinktúra vyrába pomocou technológie, chuť bude veľmi príjemná a jemná.

Trvanie infúzie sa môže líšiť v závislosti od pomeru alkoholu k chrenu. Ak dáte viac chrenu, ako hovorí chrenový recept, môžete pripravenosť očakávať o niečo rýchlejšie. Ak je chren menší - musíte trvať dlhšie.

Ak ste tinktúru preexponovali, neponáhľajte ju riediť vodkou alebo, horšie, nalejte ju. Namiesto toho tam pridajte med, premiešajte a nechajte niekoľko hodín. Po usadení sedimentu tinktúra nebude príliš zapáchať.

https://youtube.com/embed/4nlqGwwRGxI

Pokiaľ ide o alkohol, je možné povedať jednu vec: teraz sa recept na chren na mesačný svit, recept na chren na vodku a recept na chren na alkohol vydávajú pre rôzne sviatosti, z ktorých každá má svoje vlastné nemenné pravidlá. Podľa Moon Shiners dáva každý typ alkoholu svojmu „jedinečnému“ vkusu a aróme. Ale buďme pragmatici a čelíme tomu:

• Alkohol bude musieť byť zriedený na 40 stupňov;
• Vodka by sa mala vyberať opatrne, pretože v súčasnosti nejde o čistý produkt na pultoch obchodov, ale nie je jasné, čo;
• No, mesačný svit môže pokaziť chuť akejkoľvek tinktúry, bez ohľadu na to, koľko mesačných sviečok nás presvedčí inak.

Aby sme zmiernili chuť chrenu, trváme na mede.

recepty

Teraz budeme považovať za najzaujímavejšie: recepty chren. Je ich veľa, ale tu opíšeme tie najzákladnejšie.

Počas varenia si treba pamätať na to, že receptúra ​​bola overená v priebehu rokov a nemali by ste sa od nej výrazne odchýliť. Ak je improvizácia zanedbateľná, môžete získať iba rôzne odtiene chuti.

Ak však začnete s chemickou látkou, výsledná zmes vás veľmi prekvapí a nie k lepšiemu.

Recept je klasický

Pri jeho výrobe dostanete najbežnejší kecy, ktoré vypili aj naši dedkovia a pradedušci. Potrebujeme teda:

• Vodka alebo mesačný svit - 1 liter;
• Med - 2 lyžičky;
• Chren - 20 cm;
• Citrónová šťava - 4 lyžice. l.

Chren je najlepšie chovať mladý - vydáva zápach oveľa viac ako ten starý. Tinktúra by sa mala pripravovať podľa nasledujúceho scenára:

1. Koren chrenu sa čistí a krája krúžkami alebo kockami (závisí od čistenia);
2. Pridajte tam med a citrónovú šťavu;
3. Nalejte alkohol alebo vodku na asi polovicu kapacity a dobre pretrepte;
4. Doplňte zvyšný alkohol a znova pretrepte;
5. Po 3-4 dňoch si môžete vybrať chren z chladného tmavého miesta;
6. Po prefiltrovaní by mal nápoj stáť ešte niekoľko dní. Vynikajúcim ukazovateľom, ktorý trval na tom, je neprítomnosť zakalenej suspenzie, ktorá sa zráža;
7. Opatrne nalejte do inej nádoby, vychladnite a vyskúšajte.

Recept „S korením“

Tento recept vám poskytne bohatú chuť a vôňu nápojov. Klinček, škorica a muškátový orech mu dodajú nové odtiene. Majte však na pamäti, že s nimi musíte byť veľmi opatrní, pretože chren je už veľmi voňavý a pridanie nových zápachov nemusí vždy viesť k zlepšeniu nápoja..

Budete teda potrebovať:

• Vodka - 1 liter;
• Chren (čerstvý) - 50 gr;
• Stredne citrón Zest 1;
• Med - 1 lyžička;
• Klinček - 3 ks;
• Škorica, muškátový oriešok, zázvor - ½ lyžičky.

Zmiešame všetky ingrediencie v jednom obale a necháme vylúhovať na tmavom teplom mieste. Po týždni to môžete získať a filtrovať. Nezabudnite každý deň dôkladne pretrepať tinktúrovú nádobu, aby sa nevyzrážal med a korenie.

Recept „so zázvorom“

Pripravte si:

• 1 liter vodky alebo alkoholu;
• 100 g chrenu;
• 60 g zázvoru;
• 1 lyžička medu;
• 2 strúčiky.

Zmiešame všetky ingrediencie a umiestnime na tmavom mieste pri izbovej teplote. Denne sa pretrepáva, aby bol med lepšie zmiešaný s chrenom. Expozičná doba je 5 dní. Po stanovenom čase. chrenová tinktúra bude pripravená, prefiltruje sa cez gázový filter a chren sa nechá pár hodín stáť v chladničke. Po 120 minútach sa dá ochutnať..

Recept „Na chrenových listoch“

Tu je všetko veľmi jednoduché: berieme chrenové listy a vodku. Pomery, ktoré si každý vyberie podľa očí. Ale približne sa musíte zamerať na skutočnosť, že listy vyplnia aspoň štvrtinu objemu pohára. Zvyšok objemu je naplnený vodkou.

Tinktúru udržiavame na spodnej polici chladničky presne týždeň. Filtrujeme a nastavujeme späť na niekoľko hodín. Mali by sa vypiť 30 minút pred jedlom. Užitočné vlastnosti: prevencia osteochondrózy, aterosklerózy a hepatitídy. Tiež výrazne zlepšuje trávenie..

Dávka tejto tinktúry je minimálna: lyžica naraz. Nezvyšujte dávku - žalúdok to určite neschváli.

záver

Často nájdete širokú škálu chrenových receptov. Zhromaždili sme najjednoduchšie, najchutnejšie a najrýchlejšie. Ak nájdete niečo iné, zdieľajte ho v komentároch.

Chren - recepty doma

Chcete oživiť tradície svojich predkov a uvariť domáce chren podľa receptov, ktoré vám ponúknem? Na vodke, alkohole a mesačnom svite, s rôznymi prísadami - zázvor, med a citrón. Tento klasický ľudový nápoj je taký dobrý, že ešte nikto nepovedal, že by sa nemal objaviť na našom stole.

Nemôžem povedať, kto a kde bol prvý, kto vymyslel hovno, možno nie z dobrého života. Je však známe, že v čase Petra I. existoval dekrét, podľa ktorého mal každý statok povinnosť držať zásobu tohto nápoja a dať ho zamestnancom, ak pracovali v chlade a ich práca bola príliš tvrdá.

Chren - recept

Ale predtým, ako pôjdem priamo k receptom, poviem vám o niektorých nuansách varenia domáceho chrenu.

Pravdepodobne každý vie o výhodách korene chrenu, málo informácií - prečítajte si ďalší článok. A aká je dôstojnosť samotného kecy? V nápoji nemusí byť veľa vitamínov, ale v chladnom období sa dokonale zahreje. Nápoj vás tiež rozveselí, oddýchne si po náročnom dni a veľa peňazí - presne to, čo potrebujete.

Pri prvom náznaku prechladnutia - vypij si zatraceně veci, nasledujúce ráno si budeš zdravý! Tinktúra navyše zvyšuje metabolizmus. Hovoria dokonca - u mužov môže Viagra nahradiť tinktúra, nemusíte však pitie alkoholu zneužívať - ​​dosiahnete opačný efekt.

Dôležité! Po jedle, dokonca aj vo veľkých množstvách, domácej kecy, nikdy nedôjde k opici!

Plot chren - koreň chrenu naplnený jedným z liehovín. V jeho čistej forme as prídavkom medu, zázvoru, škorice, vanilky, citrónu, ríbezle a dokonca aj horúceho červeného korenia pre špeciálnu zaborizhnost. Okrem toho v tinktúre môžete pridať listy čerešní a ríbezlí, muškátový oriešok, klinčeky, cesnak. Všetky tieto prísady zvýšia energetickú a korenistú povahu nápoja..

Ale tu je potrebné vziať do úvahy dva body: korenie sa zvyčajne vkladá do chrenu vyrobeného na mesačnom svite, aby sa niekedy skryla príliš špecifická chuť. Po druhé, namiesto skutočného svinstva, nealkoholického a príjemného nápoja riskujete, že dostanete úplne iný. A nikdy nedávajte veľa rôznych korení naraz! Experimentujte, ale v malých porciách.

• Na varenie doma si môžete vziať každý chrenový koreň - čerstvý, mrazený alebo konzervovaný. Ale ak sa chystáte pripraviť nápoj na zimu, je lepšie vziať koreň po prvom mraze na jeseň. Chuť chrenu potom vyjde klasicky, ako tomu bolo za starých čias.
• Ako alkoholový základ sa používa mesačný svit, na ktorom bol nápoj vyrobený hlavne v dávnych dobách, vodka a zriedený alkohol. Sila podkladu - 40–45 stupňov.
• Uistite sa, že ste vylúhovali nápoj v uzavretej nádobe, 5-7 dní, ale aby nedošlo k preexponovaniu, skúste to každý deň. Nemyslite si, že dlhšia expozícia prinesie lepšiu kvalitu kecy - získate presný opačný výsledok. Tinktúra bude príliš energická a vyberavá, natoľko, že ju nebude možné piť.
• Preexponovaný, rozriedený chren s vodou a destilovaný na mesačnom svite, pridajte trochu vodky - zistením množstva skúste výsledok. Ďalším spôsobom, ako sa z tejto situácie dostať, je do nápoja pridať trochu citrónovej šťavy, medu.
• Pred použitím sa chren musí filtrovať cez gázu vo viacerých vrstvách.
• Žiadny med? Namiesto toho vložte toľko cukru.
• Tinktúra sa skladuje bez straty kvality a pevnosti od 1 do 5 rokov.

Pre všetky recepty, ktoré vám dávam, môžete variť chren s akoukoľvek alkoholovou bázou. Napríklad, ak je indikovaná vodka, môžete namiesto toho zobrať mesačný svit a zriedený alkohol..

Chren - recept z vodky doma

Klasická verzia varenia s chrenom.

Vezmite:

• Vodka - 500 ml.
• Chren - 10 cm.
• Zlato - lyžička.
• Citrónová šťava - 2 lyžice. lyžice (predtým sa nepridali, ale citrónová šťava zjemní nápoj, niekedy sa šťava nahradí citrónovou kôrou).

Robíme:

1. Rošt vyrežte (nakrájajte na kruhy). Rozdiel je v tom, že tinktúra urobená na zchladenom chrene bude v prvej fáze bahnitá.
2. Do pohára vložte chren, pridajte med a citrónovú šťavu. Nalejte trochu vodky a dobre premiešajte. Potom pridajte zostávajúcu vodku.
3. Po troch dňoch vyskúšajte tinktúru - rozhodnite, či je sakra už dosť pripravená, a potom namáhajte. Môžete trvať až 5 dní, už dlhšie. Neboj sa svetložltého odtieňa, je to citrón.

Chren - recept z vodky s medom

Chren podľa tohto receptu bude voňavý a mäkký, najmä ak sa do neho pridáte horčica a citrónová šťava.

Vezmite:

• Vodka - 500 ml.
• Prírodný med - 1 čajová lyžička.
• Chren - 10 cm.
• Horčičné semienka - 1 čajová lyžička
• Citrónová šťava - 2 lyžice. lyžice.

Príprava:

1. Otrite olúpaný koreň chrenu (nakrájaný na kruhy).
2. Dajte do pohára všetky prísady a nalejte vodku. Zmes dobre premiešajte a zatvorte veko.
3. Trvajte na teplom mieste po dobu 5 dní, potraste ho každý deň, po treťom dni trvania, skúste sa rozhodnúť, či budete pokračovať.
4. Keď je chren pripravený na použitie, namažte ho a umiestnite ho na chladné miesto. Ak máte dostatok trpezlivosti, nechajte tinktúru stáť ďalší týždeň a potom ochutnajte. Expozícia prospeje iba.

Domáce vodka chren

S týmto množstvom alkoholovej bázy je lepšie vziať 3-litrovú plechovku.

Vezmite:

• Vodka - 2 litre.
• Chrenový koreň - 100 gr.
• Ginger Root - 50g.
• Citrónová šťava - z jedného citróna.
• Listy čiernych ríbezlí.

Robíme:

1. Olúpte chren, nakrájajte ho a vytlačte šťavu z citróna.
2. Vložte všetky ingrediencie do trojlitrovej nádoby a nalejte vodku.
3. Potom všetko, ako obvykle: zatvorené vekom a nechať uvariť 4 - 5 dní. Kmeň a pite na zdravie! Nezabudnite vyskúšať tinktúru pripravenosti každý deň.

Chrenová instantná vodka

Tento recept vám pomôže, ak z nejakého dôvodu potrebujete urobiť rýchlo kurva vec. Samozrejme nie za 15 minút, ako mnohí sľubujú, ale tiež veľmi rýchlo.

• Olúpajte koren chrenu a bez drvenia nalejte vodku. Chuť zlepší veľkú lyžicu cukru. Ochutnajte zajtra, ale ... neočakávajte dobrú kvalitu.

Hrenovuha na alkohol

Domáce chrenom varené s alkoholom je veľmi kvalitné a ľahko sa pije, samozrejme, ak ho dokážete získať, teraz je to trochu ťažké.

Vezmite:

• Alkohol 96% - 1 liter.
• Chren, nastrúhaný - 6 lyžíc. lyžice.
• Med - 6 lyžice. lyžice.
• Citrónová šťava - z 1,5 citróna.
• Voda - 1,7 litra.

Krok za krokom recept:

1. Vytlačte šťavu z citrónov, nastrúhajte chren a premiešajte. Vložte všetko do 3 litrovej nádoby a nalejte alkohol, ktorý bol predtým zriedený vodou.
2. Po troch dňoch skúste, potom pretlačte tinktúru a nalejte do fliaš.

Domáce mesačný svit doma

Vezmite:

• Moonshine - 2 litre.
• Chren - 50 gr.
• Prírodný med - 1 lyžica. lyžica.
• Vanillin - štipka.
• Čierne a nové korenie - každý 2 hrášok.
• Karafiát - 6-7 ks..
• Citrónová šťava - 1 lyžica. lyžica.

Robíme:

1. Nalejte trochu mesačného svitu a rozrieďte med. Zvyšok mesiaca nalejte do trojlitrovej nádoby, vložte doň strúhaný chren, nalejte medu a nechajte stáť asi 6 - 8 hodín..
2. Po uplynutí tejto doby pridajte všetky ostatné korenia a trvajte na chreni na ďalších 5 dní. A v prípade potreby nechajte stáť ešte niekoľko dní.
3. Po prefiltrovaní nechajte nápoj stáť najmenej niekoľko dní, aby dozrel..

Ako piť chren

Znalcom starého nápoja sa odporúča, aby najskôr chren ochladili. A potom ju vypite jedným dúškom, je príliš vyberavý. Chuť nápoja mierne pripomína korenie, iba jemnejšia.

• Snack je povinným spoločníkom nápoja, pretože aj jeho veľmi malé množstvo, s pol pohára, spôsobuje brutálnu chuť k jedlu..
• Niektorí odborníci odporúčajú riedenie chrenu brusnicovou šťavou alebo kapustou..

Vodka s chrenom - tinktúrový recept, aplikácia + Video

predhovor

Chrenový koreň je veľmi užitočný, navyše u ľudí ho možno nazvať korením koreneným alebo reďkovkovým lesom. Svoju žiadosť považoval za korenené korenie pre mnoho kulinárskych špecialít. Používa sa tiež ako hlavná zložka pri príprave chrenu - originálneho ruského nápoja..

Vodka s chrenom sa vzťahuje na alkoholický nápoj s alkoholom, spravidla sa okrem chrenu vyberajú ako hlavné zložky aj alkohol, vodka alebo mesačný svit. Recept vodky s jemnejšou chuťou môže obsahovať prísady, ako je citrón a med.

Najjednoduchší chrenový recept pozostáva z nasledujúcich zložiek:

• vodka alebo mesačný svit - 2 litre;
• chren (koreň);
• voliteľne zázvor, med alebo citrón.

Hrenovuha Components

Tento recept zahŕňa použitie chrenu nasekaného ručne, ktorý nie je rozdrvený v mixéri alebo nastrúhaný. Dva litre alkoholickej tekutiny budú potrebovať približne 100 gramov. korene. Hlavnou vecou nie je to preháňať, inak sa chuť nápoja prejaví s jasnými vôňami a chrenovou chuťou. Tento alkoholický výtvor by mal mať jemnú chuť s príjemnou dochuťou.

Bežný chren s prísadami

Ak sa rozhodnete do zázvoru pridať zázvor, nezabudnite, že jeho množstvo by malo byť polovičné ako v prípade chrenu. Na lekársky predpis s medom na 2 litre alkoholu pridajte 1 - 2,5 lyžičky. med.

Na tento alkoholický nápoj sa používa iba prírodný med, ktorý sa kombinuje so štyrmi lyžičkami limetky alebo citrónovej šťavy.

Tieto ingrediencie zjemnia váš domáci nápoj bez drsnej chrenovej chuti..

Tinktúra s prísadami

Tinktúra s chrenom na alkohol podľa niektorých receptov sa deje pridaním strúhanej papriky, citrónovej kôry, čerešní alebo ríbezlí. Staromódna tinktúra sa používa nezriedená, ako aj s pridaním čerstvo vylisovanej brusnicovej šťavy alebo nakladanej kapusty..

Pred použitím by chrenová tinktúra na vodke mala stáť najmenej päť dní. Každý deň sa zvyšuje ostrosť tohto osviežujúceho nápoja. Aby bola tinktúra priehľadná, musí sa pred podávaním filtrovať.

Chuť a farba - bez kamarátov

Tento nápoj má veľmi staré korene, takže jeden recept sa zmenil na mnoho úžasných predstavení a rozšíril sa do celého sveta. Tu je ďalší z nich. V každom prípade je tento recept „prispôsobený“ individuálne, aby sa chutilo..

Takže zoberieme 0,5 litra najbežnejšej vodky a do nej pridáme chren (fľaša) v množstve 12 - 15 g.

Teraz objavíme tajomstvo - koreň by nemal byť nič viac a nič menej! Doma si iba niekoľko spotrebiteľov dokáže určiť presnú hmotnosť chrenu, takže väčšina z nich si do oka dá korenené korenie..

V prípade chrenu vysokej kvality si zoberte niekoľko malých kúskov chrenu. Kusy by mali byť vo fľaši bez odlivu.

Nápoje doma

Potom nádobu pevne uzavrite a nechajte ju sedem dní na tmavom mieste. Po stanovenom čase je alkoholický nápoj pripravený! Teraz je potrebné prispôsobiť recept podľa vašich predstáv. Ak sa vám tinktúra zdá byť príliš energická, zrieďte ju čistou vodkou na požadovaný výsledok..

Ak tinktúra nie je dostatočne nasýtená podľa vašej chuti, nabudúce pridajte trochu chrenu alebo predĺžte trvanie infúzie. Na rovnakom princípe pripravujú špeciálnu domácu tinktúru s cesnakom a zázvorom..

Klasifikácia varenia

Kurva je ľudové slovo, ale napriek tomu je v ponuke najlepších reštaurácií v Rusku, Bielorusku a na Ukrajine. Podľa druhu prípravku sa tento alkoholický nápoj delí na dva druhy.

Prvý spôsob

Infúziu koreňa vykonajte na akejkoľvek alkoholickej tekutine (vodka, mesačný svit, potravinový alkohol). Načasovanie infúzie ovplyvňuje receptúra. Po nalepení a prefiltrovaní nápoja sa ako ďalšie zložky použijú tieto zložky:

• zázvor;
• mrkva;
• zeler;
• cesnak;
• med;
• klinček;
• cukorová farba;
• horčica.

Infúzia koreňa v alkohole

Druhý spôsob

Druhým spôsobom prípravy je vylúhovať nápoj po dobu jedného týždňa zo surovín obsahujúcich alkohol. Ďalej sa výsledná hmota frakčne destiluje - ostrá a aromatická časť sa izoluje, suspendované častice prísady sa odstránia.

Nakoniec sa do aromatického destilátu pridá horúca červená paprika alebo klinček, aby sa zlepšila chuť. Potom sa prefiltruje a vyčistená tinktúra sa ochutí medom. Nápoj s ďalšími zložkami sa usadzuje najmenej jeden deň v chladnej tmavej miestnosti. Ak je to potrebné, tinktúra sa opäť očistí od usadenín.

Kvalitný a správne pripravený nápoj by nemal mať výrazný pocit pálenia v ústach, s príjemnou dochuťou. Skúsení pestovatelia chrenu tvrdia, že recept sa varí v správnom pomere chrenu a medu..

Tinktúra s medom

Chren je podľa niektorých zdrojov nielen skvelým sviatočným nápojom, pri malom príjme tohto alkoholického nápoja na ľudskom tele má aj nejaký úžitok.

1. Môže byť použitý ako prírodný afrodosiak.
2. Používa sa na zvýšenie chuti do jedla.
3. Je to zdroj životne dôležitej energie.

Užitočné vlastnosti tinktúry

Prostriedky trvajúce na zložkách chrenu sa už dlho používajú v lekárskej praxi. Naši starí predkovia si všimli, že po jedle chrenu v porovnaní so štandardnými alkoholickými nápojmi prakticky neexistuje kocovina. Domnievajú sa, že alkohol dostal od tejto zložky - chren, také vlastnosti.

Korenisté listy korenia

Pozrime sa na recept, ktorý obsahuje listy reďkovky. Na varenie budete potrebovať nasledujúce komponenty:

• liter alkoholického nápoja;
• chrenové listy;
• čerstvo vylisovaná šťava z dvoch stredne citrónov;
• niekoľko polievkových lyžíc medu (3-4);

Korenisté listy korenia

Proces varenia

Listy jemne nasekajte, ich počet by nemal voľne naplniť nádobu na liter. Do drvených listov pridajte akýkoľvek silný alkoholický nápoj a trvajte sedem dní na chladnom mieste (najlepšie v chladničke).

Po naliehaní a prefiltrovaní zmesi sa podľa potreby pridá med a citrónová šťava, aby sa zlepšila chuť..

Strúhaný koreň chrenu

Na prípravu vezmite dva korene korenia strednej veľkosti, dôkladne ich umyte, ale pokožku neodstraňujte. Ošúpané korene rozotrite na strúhadle (jemne). K výslednej hmote sa pridá 0,5 litra jedlého alkoholu, mesačného svitu alebo vodky..

Uchovávajte infúziu v uzavretej nádobe dva týždne po tom, čo trvajú na tom, aby sa tento elixír mohol konzumovať.

Tinktúru používajte s mierou as výhodou

Listy reďkovky obsahujú dostatočné množstvo živín. Táto skupina zahŕňa: flavonoidy, stopové prvky a vitamíny. Podobná infúzia je užitočná pri metabolických poruchách, pri vírusových ochoreniach, ochoreniach obehového systému a pečene.

Ako krémy sa používa aj tinktúra - má analgetické a protizápalové vlastnosti..

Zloženie koreňov obsahuje užitočné látky, bojujú proti vírusom a baktériám. Pridávajú sa do stravy nachladnutia. Ak používate domácu tinktúru pri prvých príznakoch akútnych infekcií dýchacích ciest, môžete sa vyhnúť závažným komplikáciám. Ako už bolo spomenuté vyššie, chren je vynikajúci spôsob, ako znovu získať stratenú chuť do jedla.

Používanie domácej tinktúry

Spôsob aplikácie

Pol hodiny pred jedlom musíte použiť domáci elixír s chrenom vo výške jednej polievkovej lyžice. Toto liečivé liečivo ako liečivo sa môže použiť v indikovanej dávke niekoľkokrát denne..

Je to skvelý obklad na osteochondrózu, preto sa musí pravidelne aplikovať na boľavé miesta. Do dvoch týždňov od pravidelných pleťových vôd získate prvé pozitívne výsledky. Chren sa môže používať na preventívne účely až do úplného zotavenia v kombinácii s inými užitočnými liečivami.

Domáca tinktúra na korenenom korení má kontraindikácie

Ľudia, ktorí sú citliví na alkohol, by nemali brať drogy na báze alkoholu ani chrenu. Infúzne alkoholické nápoje na listoch reďkoviek sú kontraindikované u ľudí so žalúdočnými chorobami (gastritída, vredy), pretože zložky obsiahnuté v chrene zvyšujú kyslosť žalúdočnej šťavy.

Žalúdočné bolesti v žalúdku

Takéto použitie môže viesť k ťažkým symptómom bolesti. Ale pre ľudí s chorobami pankreasu a obličiek bude tento osviežujúci nápoj prospešný.

Príjemné kombinácie - zázvor a chren

Ak chcete experimentovať, odporúčame vám uvariť chren so zázvorom. V tomto recepte sú zahrnuté nasledujúce zložky:

• silný alkoholický nápoj (čistý) - 3 litre;
• korene lesnej reďkovky - 400 gama;
• zázvor - 50 gramov;
• med - 3 polievkové lyžice;
• hrášok alebo klinček 4 až 5 kusov.

Tinktúra na varenie so zázvorom

Korenie korenín a zázvoru, šupka, nakrájané na veľké prúžky. Pokúste sa zázvor znížiť o niečo jemnejšie. V pripravených nádobách (v našom prípade, v pohári) rovnomerne rozložte pripravené ingrediencie a naplňte ich alkoholom, vodkou alebo moonshine.

Nemalo by sa pridávať približne 300 ml alkoholického nápoja, pridá sa k celkovej hmotnosti po infúzii (po 5-6 dňoch) a namáhaní. Po dekantácii vylúhovanej hmoty nalejte jednu pohárku lektvaru, rozpustte v nej med a nalejte ju do všeobecnej infúzie spolu so zvyšnou čistou vodkou..

Nechajte jar s chrenom po dobu ďalších 1-2 dní, potom ju fľašu odložte a uložte na chladnom tmavom mieste..