Ako urobiť mesačný svit hrenovuha - 6 jednoduchých receptov

Recept na mesačný svit je jednoduchý a cenovo dostupný. Bežným alkoholom môžete z vlastných rúk urobiť zdravý a aromatický nápoj. Na dovolenku nie je potrebné kupovať vodku alebo whisky, chrenová tinktúra nahradí akýkoľvek alkohol a stane sa vrcholom slávnostného stola..

komponenty:

• Dva chrenové korene dlhé asi 10 cm a hrubé 1,5-2 cm.
• Hlava stredne veľká cesnak, asi 5-6 klinčekov.
• Prírodný med - 2,5 lyžice.
• Čistený mesačný svit - 2,5 litra.
• Korenie: klinčeky a čierne korenie - každý 5ks.

technológie:

1. Chren s koreňom a strúčikom cesnaku.
2. Koreň je nakrájaný na malé kúsky, plátky cesnaku sú rozdelené na polovicu.
3. Papriky a klinčeky sú mierne rozdrvené, ale malé kúsky nepracujú.
4. Med rozpustite dôkladne v malom množstve mesačného svitu.
5. Nalejte suché prísady do pohára, nalejte „med“ mesačný svit.
6. Trepe všetko.
7. Pridajte zvyšok alkoholu.
8. Zatvorte nádobu a schovajte sa na tmavom mieste, aby trvala 7 dní.

Po stanovenom čase musí byť tekutina prefiltrovaná. Rpo rozdeľte fľaše a očistite, aby ste dosiahli konečnú chuť v chlade po dobu 3 dní. Potom je cesnakový mesiac pripravený na použitie.

S obsahom zázvoru - 3 litre

Kurva mesačný svit so zázvorom. Na prípravu tinktúry by sa malo:

1. nasekajte v kruhoch 300 g koreňa chrenu a 100 g koreňa zázvoru.
2. vložte komponenty do sklenenej nádoby.
3. pridať 0,5 lyžičky. škorica.
4. pridať 2-3 ks. karafiáty.

Ak je to potrebné, môžu byť do receptu zahrnuté ďalšie prísady - 5 hrášok čierneho korenia, 1 lyžička. horčičné semienka, štipka vanilky atď..

1. Nalejte hmotu 3 litre. Mesiac a pevne zatvorte nádobu.
2. Trvajte na tmavom a chladnom mieste počas 3-4 dní, pravidelne sa pretrepte.
3. Potom by ste mali tinktúru vyskúšať každý deň, aby ste nevynechali okamih pripravenosti.
4. Keď je nápoj zrelý, z šálky by sa mala odobrať 1 šálka tekutiny, pridať 2-3 lyžice. l. med alebo cukor, zamiešajte a nalejte späť.
5. Počkajte ďalšie 1-2 dni, potom opatrne prepláchnite niekoľkými vrstvami gázy, aby ste vytvorili číry nápoj.
6. Zlepšenie vonkajších charakteristík chrenu pomôže ďalšie usadenie alkoholu po dobu 2-3 dní.

Táto možnosť prípravy tinktúr má korenistú chuť vďaka zázvoru. Orientálne korenie zvyšuje liečivé vlastnosti ďalších zložiek: chrenu, medu, citrónu atď..

1 liter nápoja

Doma môžete použiť zložitejší recept..

1. Ak to chcete urobiť, nakrájajte na prúžky 150 g chrenu a nasekajte kôru z 1 citróna.
2. Orezajte citrusovú kôru a pokúste sa nedotknúť sa bielej vrstvy.
3. Pridajte klinčeky podľa chuti (od 2 do 10 ks) po 0,5 lyžičky. mletý zázvor, muškátový oriešok a škorica.
4. Hmota nalejte 0,5 l mesačného svitu.
5. Kvapalina z plechovky by sa mala každý deň po dobu 4 dní vypustiť a zmeniť na nový alkohol.
6. Posledným krokom je zmiešanie všetkého vybraného alkoholu s medom predtým rozpusteným vo vriacej vode (4 lyžice na 200 ml)..
7. Trvajte na ďalších 3-4 dňoch.

Prečítajte si prosím: Koľko rokov si môžete kúpiť alkohol.

Horčica Spotter

Tento recept určite zaujme milovníkov „úchvatných“ nápojov. Horčica v zložení chrenového mesačného svitu jej dá neobvyklú pikantnú arómu. Úplne odstraňuje (v kombinácii s chrenom) hrubú vôňu alkoholu. Takýto nápoj podporuje chuť do jedla, stimuluje trávenie, preto je ideálne kombinovaný s ťažkými, tučnými potravinami, ako je grilovanie, vyprážané mäso..

komponenty:

• Listy čiernych ríbezlí - 5 ks..
• Stredne veľký dáždnik so semenami - 1 ks..
• Klinček - 5 ks..
• Hrášok čierny a korenie - každý 3 ks.
• Strúhaný muškátový oriešok - ¼ čajová lyžička.
• Vanilín (nie vanilkový cukor) - na špičke noža.
• Horká paprika ("ľahká") - 1 kus.
• Chrenový koreň olúpaný, nakrájaný - 2 ks. 10 cm.
• Citrónová šťava - 2 polievkové lyžice.
• Horčičné semienka - 2 polievkové lyžice.
• Moonshine - 1 liter.
• Med - 2 polievkové lyžice.

technológie:

1. Do pohára dajte pripraveného chrenu.
2. Rozdrvte listy ríbezlí rukami, jemne rozdrvte klinčeky a hrášok papriky.
3. Med dôkladne rozpustte v malom množstve mesačného svitu, vložte do neho citrónovú šťavu.
4. Všetky suché komponenty posielajú do pekla.
5. Nalejte ich do medového svitu.
6. Zavrite nádobu vekom a všetko dobre pretrepte.
7. Doplňte zvyšné množstvo alkoholovej bázy.

Uzavretá nádoba sa vloží na tmavé miesto alebo prikryje a nechá sa 7 až 10 dní poistiť chren, pričom sa pravidelne odoberá vzorka. Ak sa zdá, že jej chuť je príliš ostrá, môžete ju zjemniť ďalšou dávkou medu. Na konci prefiltrujte tekutinu a vyberte ju na dobu 2-3 dní v chlade. Výsledkom by mal byť nápoj s pikantnou vôňou, hrejivou, pikantnou, ale nie horiacou chuťou.

Klasický recept

V klasickej verzii chrenu je použitie minimálneho množstva všetkých zložiek. Spravidla dosť nasekaného chrenu, medu a citróna. Pri úspešnej príprave nápoja zohráva dôležitú úlohu skôr použitie mesačného svitu ako vodky.. Je to kvôli tomu, že mesačný svit je silnejší a chren skrýva stupne. Výsledkom je vynikajúca tinktúra. A ak vezmete vodku ako základ, potom existuje šanca na získanie chutného, ​​ale slabšieho nápoja.

• Na prípravu chrenu by sa malo pomeliť 10 cm koreňa chrenu, pridajte 1 lyžičku. med a 2 lyžice. l. citrónová šťava.
• Toto množstvo sa počíta na 0,5 l mesačného svitu.
• Namiesto citrusovej šťavy môžete použiť chuť polovice ovocia.
• Vďaka tomuto podielu je ľahké získať chutný a aromatický nápoj..Ak počas prípravy ovocnej a bobuľovej tinktúry nie je obzvlášť dôležité odolávať infúznemu obdobiu uvedenému v recepte, ak to stojí dlhšie, bude chutiť lepšie, potom chren na mesačnom svite neodpustí takýto nedbanlivý postoj. Nápoj sa objavuje s predčasnou filtráciou, nepríjemnou horkosťou, nadmernou ostrosťou. Zabíja chuť pravého chrenu. Môžete skúsiť pridať citrónovú šťavu alebo med. Ďalšou možnosťou je riedenie čistým mesačným svitom, zníženie koncentrácie. Výsledok však nemožno v oboch prípadoch predvídať..
  

  Laminovaný chren

  Je to dlhá cesta, ako sa napiť, ale podľa odborníkov na domácu výrobu piva je to jeden z najlepších.

  komponenty:

• Upravený odrezok chrenu - 20 cm.
• Med - 2 polievkové lyžice.
• Citrónová šťava (2 polievkové lyžice) alebo kôra s ½ ovocia.
• Hrášok čierny a korenie, klinček - každý po 5 kusoch.
• Vanilka a škorica na špičke noža.

technológie:

1. Všetky suché zložky sa vylejú do 0,5 litra. nezmysly.
2. Trvajte na tom, že jeden deň a vypustite tekutinu do samostatnej nádoby.
3. Zložky sa nalejú novou dávkou alkoholu v objeme 0,75 l.
4. Trvajte na tom, 48 hodín a zlúčte sa s prvou časťou.
5. Koláč nalejte do tretej dávky 1 liter, nechajte pôsobiť 4 dni.
6. Kvapalina sa zmieša s predchádzajúcimi výsledkami.
7. Pridajte citrónovú šťavu a med, premiešajte.
8. Nádoba sa nechá na tmavom mieste ďalšie 2 dni a potom sa prenesie do chladu.

Toto miešanie umožňuje dosiahnuť hlbokú, ale pálivú chuť chrenového svitu. Dáva nápoju vynikajúce otepľovacie vlastnosti.

Tipy skúsenosti

Na prípravu nápoja by sa mal používať zrelý chren. Nie je potrebné brať čerstvý produkt, je dovolené používať mrazené, sušené, nakladané a konzervované korene. Najlepší čas na zber surovín je jeseň, po prvých mrazoch. V lete nemá rastlina potrebnú zrelosť a všetky užitočné vlastnosti, takže ju musíte zbierať v sezóne.

• Na prípravu tinktúry s chrenom musí byť koreň nasekaný nožom.
• Neodporúča sa prejsť mlynčekom na mäso alebo ho trieť..
• Takto pripravené suroviny spôsobia, že nápoj bude zakalený a bude mať nepríjemný vzhľad..
• Ak chcete vylepšiť chuť a liečivé vlastnosti alkoholu a dať mu pikantnú arómu, môžete použiť recepty so zázvorom, medom, citrónom, škoricou, lístkami ríbezlí a ďalšími zložkami.
• Sú schopní zvýšiť pozitívny účinok hrenovuha na telo..
• Hlavné pravidlo - musíte používať korenie šetrne, aby ste nepoškodili tinktúru a nezískali nepochopiteľný koncentrát, ktorý namiesto chutného nápoja nemôžete piť..
• Najlepšie riešenie môžete zvoliť iba empiricky.

Domáce mesačný svit je doma pripravený do 5 až 7 dní. Každý deň musíte odobrať vzorku, aby nedošlo k nadmernému vystaveniu nápoja. Príliš dlhé obdobie neprináša žiadne výhody, iba posilňuje tinktúru, je silnejšia a nepríjemnejšia..

Ak je nápoj preexponovaný, mesačný svit stále pomôže napraviť situáciu, cez ktorú musíte prejsť chren. Ak takéto zariadenie neexistuje, musíte do tinktúry pridať trochu medu a citrónovej šťavy. Toto zjemní nápoj a urobí ho vhodným na konzumáciu..

Na webe máme aj článok: ako si vyrobiť mesačný svit

Pred použitím musí byť alkoholický nápoj prefiltrovaný cez niekoľko vrstiev gázy, aby v ňom neboli žiadne nečistoty. Okrem toho by sa mal použiť špeciálny bavlnený filter. Priehľadná farba, príjemná aróma a rafinovaná chuť svedčia o správnej príprave tinktúr. Pred podávaním musí byť chren ochladený.

Iné spôsoby varenia

Základné recepty na chren naznačujú dlhé trvanie. V závislosti od parametrov mikroklímy trvá najmenej 7-10 dní. Preto by sa mal nápoj pripraviť vopred, aby sa v pravý čas niečo položilo na stôl. Skladovanie chrenu do 5 rokov je povolené. V tomto prípade tinktúra nestráca svoje liečivé vlastnosti a nestáva sa menej silnou. Zachováva príjemnú arómu a je veľmi ľahké ju piť, pretože nedochádza k výraznejšej dochuti alkoholu.

Ak sú však hostia na dosah ruky a okrem vodky alebo mesačného svitu sa v dome nenachádza nič, môžete si urobiť rýchlo kurva.

• Varenie trvá iba 2 až 3 hodiny.
• Jedinou nevýhodou je, že musíte piť nápoj počas dňa, pretože sa dlhodobo neuchováva.
• Aby ste to dosiahli, olúpajte koreň chrenu a nalejte ho mesačným svitom.
• Na zlepšenie chuti pridajte 1 polievkovú lyžicu. l. cukor.
• Hotový chren môžete piť po 30 - 60 minútach, ale od tohto nápoja by ste nemali očakávať príliš veľa.

Tento rýchly recept bude skutočným nálezom, ak hostia nepijú mesačný svit z princípu alebo z iných dôvodov a už nie je čas ísť na vodku alebo iný alkohol.. Keď už raz vyskúšate hrenovuha, nikto nechce piť ani elitný alkohol.