Ako si vyrobiť mesačný svit vlastnými rukami - pokyny krok za krokom

Do-it-yourself moonshine je stále originálnym ruským, tradičným výtvorom ľudového myslenia. Remeselníci dokážu vyrobiť také zariadenia, ktoré zabezpečia príjem konečného produktu, ktorý svojou kvalitou a čistotou nie je horší ako silné nápoje priemyselnej výroby. So správnym výberom dizajnu a presnou výrobou môžete začať používať pomerne jednoduché zariadenie, ktoré dokáže uspokojiť vaše potreby kvalitného a lacného alkoholu..

Ak zostavíte zariadenie podľa pokynov uvedených nižšie, môžete vyrobiť alkoholické nápoje v množstve vyššom ako kvalita analógov v obchode.

1. Produktivita alebo kapacita. Na uspokojenie svojich vlastných potrieb sa obvykle vyrábajú zariadenia, ktoré dokážu spracovať asi 15 až 20 litrov surovín. V tomto prípade má destilačná kapacita výparníka objem v rozmedzí 11 - 13 l. Ak chcete poskytnúť veľké objemy mesačného svitu (viac ako 35 l), destilačná kocka by mala mať kapacitu najmenej 22-24 l.
2. Materiál na prístroje. Najlepším materiálom pre inštalačné puzdro je nehrdzavejúca oceľ. Môžete použiť list s hrúbkou 1,5 - 2 mm. Ďalším materiálom, ktorý je pri zahrievaní absolútne inertný, je meď, ktorá je však o niečo drahšia ako oceľ. Mnohé diely sú vyrobené zo skla, ktoré má absolútnu chemickú odolnosť..
3. Čistiace schopnosti. Je nebezpečné používať hotový výrobok bez riadneho čistenia. Na zaistenie čistenia je nainštalovaný špecifický filter (prísavka).
4. Pracovná teplota. Vo výparníku je zabezpečená voľba pary pri teplote 65 - 70 ° C a prevádzková teplota počas celej destilácie je udržiavaná v rozsahu 68 - 82 ° C..

Štrukturálne prvky

Domáce Moonshine môže mať rôzne tvary a veľkosti. Jeho dizajn môže byť veľmi jednoduchý, dočasne vyrobený z improvizovaných prostriedkov alebo celkom zložitý, s riadením procesu. Zariadenie musí obsahovať tieto požadované prvky:

1. Destilačná kocka, t. výparník. Toto je základná nádoba z inertného materiálu, v ktorej je zahrievaná surovina. Tento prvok môže byť špeciálne vyrobený alebo môže predstavovať nádoby pre domácnosť (plechovky, panvice, veľké banky atď.).
2. Chladnička alebo kondenzátor. Toto je druhá podstatná časť zariadenia poskytujúca proces kondenzácie alkoholových pár. Táto časť musí byť neustále chladená, napr pri kondenzácii sa páry vzdajú svojej tepelnej energie a zohrejú povrch kondenzátora.
3. cievka. Toto je časť jednotky, ktorá vám umožňuje odvádzať pary alkoholu z destilátu. Spája chladničku a výparník, čo je počiatočná zóna chladničky. Cievka je vyrobená vo forme rúrky zakrivenej v tvare špirály. Je vyrobený zo skla, nehrdzavejúcej ocele alebo medi.
4. Suchá nádrž alebo primárny filter na čistenie. Zvyčajne sa inštaluje, keď sa cievka dostane do destilačnej kocky. Typickým riešením je malý prázdny kontajner vo forme rúrkového segmentu. Princíp činnosti tohto prvku je založený na skutočnosti, že teplota odparovania mnohých škodlivých nečistôt je nižšia ako teplota varu etylalkoholu. Pri prechode cez sukhoparnik sa v tejto zóne kondenzuje škodlivá para a neodparuje sa späť, pretože na vrenie etylalkoholu už teda nie je dostatok tepelnej energie.
5. bubbler. Tento prvok nie je povinný pri konštrukcii prístroja, ale pomáha zlepšovať kvalitu mesačného svitu. Vo svojom hlavnom funkčnom účelu je do značnej miery podobný prísavke, ktorá pôsobí ako filter. Rozdiel je v tom, že trubica prebublávača je naplnená kvapalinou a spustená do suroviny v odparovacej kocke takmer na dno. Do kvapaliny sa môže pridať ochucovacie činidlo (napríklad citrónová alebo citrusová šupka), aby sa získal mesačný svit vhodnou dochuťou..
6. Stále sú dôležité ďalšie prvky mesačného svitu spojovacie rúrky (hadice), kontajnery na zber hotového výrobku, kontrolné zariadenia (snímače teploty, teplomery), tesnenia, vyhrievacie prvky a jemné filtre.

Výroba výparníka

Ako si vyrobiť mesačný svit vlastnými rukami? Riešenie tohto problému začína vytvorením výparníka, t.j. destilačná kocka. Najčastejšie sa na tento účel používajú hotové nádoby s objemom 15 - 30 l..

1. Doteraz sa v sovietskych časoch niekedy používa veľmi často. hliníkové plechovky. Môžu pôsobiť ako výparník, ale keď sa zahrieva, hliník vstupuje do chemickej reakcie s alkoholom a sprievodnými kyslými zložkami kaše. Vzhľadom na tieto oxidačné procesy sa odhaduje nízka životnosť hliníka..
2. Dlhšie (až 4-6 rokov) sú schopné obslúžiť kapacitu vo forme veľkých smaltované kvetináče. Dôležitou podmienkou ich použitia je integrita emailového povlaku. Akékoľvek škrabance v extrémnych podmienkach sa stanú stredobodom aktívnej oxidačnej reakcie.
3. prihláška sklenené fľaše Nebezpečenstvo v dôsledku skutočnosti, že pri zahriatí môžu prasknúť. Môžu sa použiť veľké banky vyrobené zo skla odolného voči teplu. Ak môžete získať takúto destilačnú kocku, môžete zabezpečiť vizuálnu kontrolu procesu..

Nehrdzavejúca oceľ

Najlepšie je nerezová oceľ určená na potravinárske účely. Pripravené lode pre domácnosť vyrobené z takéhoto materiálu sa dajú úspešne použiť. Domáce kontajnery sú vyrobené z plechu z nehrdzavejúcej ocele s hrúbkou 1 - 2 mm zváraním. Pri vytváraní domácej nádrže by sa malo pamätať na to, že počas prevádzky sa popri vysokej teplote vytvára aj nadmerný tlak, ktorý môže dosiahnuť 0,5 - 0,7 atm, čo si vyžaduje zvlášť kvalitné zvary..

Výroba destilačnej kocky sa uskutočňuje v nasledujúcom poradí.

1. Hotová nádrž je odoberaná alebo zváraná.
2. Dôležitou podmienkou je prítomnosť plochého dna, ak je nainštalované na dlaždici alebo horáku.
3. Na vrchnej časti je nainštalované veko, do ktorého je vyvŕtaný otvor na pripevnenie cievky alebo parníka.
4. Pri vnútornom priemere špirálovej rúrky 11 - 13 mm sa vyvŕta otvor s priemerom 22 mm a odreže sa rúrkový závit (pol palca)..
5. Veko je namontované na nádrži so spojovým tesnením.

V skladacej konštrukcii sa používajú gumové tesnenia a pri výrobe stacionárnej štruktúry je tesnenie zabezpečené silikónovým tmelom..

V destilačnom procese je žiaduce regulovať teplotu, ktorá sa poskytuje vo výparníku. Na inštaláciu teplomeru sa do veka destilačnej kocky vyvŕta ďalšia diera na zavedenie termočlánku alebo inštaláciu teplomera..

Vhodnou možnosťou destilačnej kocky je tlakový hrniec. S malým objemom má jednu dôležitú nevýhodu, ale pre svoje vlastné potreby je celkom vhodný. Hlavnou výhodou tohto dizajnu je prítomnosť dobrej tesnosti. Upresnenie sa vyžaduje iba z hľadiska vŕtania do krytu otvoru. Ideálnou možnosťou je multicooker, ktorý zabezpečuje zahrievanie a udržiavanie teploty v danom režime.

Výroba kondenzátora

Kondenzátor alebo chladnička pre mesačný svit stále obsahuje 2 hlavné časti - cievku a zdroj chladenia (chladiaci priestor). Množstvo a sila konečného produktu závisí od správneho fungovania chladničky.

Cievka môže byť vyrobená z neželezných kovov, nehrdzavejúcej ocele alebo skla.

• Najpredávanejšia hliníková rúrka, ale materiál vstupuje do chemickej reakcie s alkoholom, čo znižuje jeho životnosť a ovplyvňuje kvalitu mesačného svitu.
• Sklenená cievka je veľmi obtiažna vlastnými rukami, a preto sa v prípade potreby nakupuje a používa v konečnej podobe.
• Najoptimálnejšou možnosťou je medená trubica, ktoré majú chemickú inertnosť a veľmi nízku tepelnú kapacitu, t.j. veľmi ľahko sa ochladzuje.

Rozmery rúrky pre cievku sú vybrané podľa nasledujúcich parametrov:

1. Vnútorný priemer. Jeho zväčšenie vedie k rozšíreniu oblasti kontaktu s parou, čo zvyšuje produktivitu zariadenia, ale ovplyvňuje jeho rozmery a výrazne komplikuje výrobu. Odporúčaný priemer vnútornej rúry je 9-13 mm.
2. Celková dĺžka. Tu sa opäť pozoruje alternatíva. Veľká dĺžka zväčšuje plochu kondenzátora, ale súčasne sa zvyšuje odpor voči toku, čo spomaľuje rýchlosť procesu. Prakticky sa zistilo, že optimálna dĺžka je v rozmedzí 1,6 až 2,2 m.
3. Hrúbka steny. Čím je tento parameter menší, tým ľahšie je chladiť systém, ale súčasne sa znižuje pevnosť prvku. Používanie rúrky s hrúbkou 1 až 1,2 mm sa považuje za bežné..

Chladiaci priestor musí zabezpečovať odvádzanie tepla z cievky v konštantnom režime. V zásade môže byť chladenie zabezpečené ľadom, vzduchom alebo vodou. Najčastejšie používaná voda.

Existujú 2 možnosti pre jeho predloženie. Je to uzavretý alebo otvorený systém.

• V prvom prípade je nádoba naplnená studenou vodou. Chladenie prebieha až do zahriatia, potom sa chladivo zmení na novú časť.
• Druhá možnosť sa považuje za účinnejšiu, pretože chladenie je zabezpečené tečúcou vodou.

Krok za krokom

Výroba chladničky sa uskutočňuje v tomto poradí.

1. Kovová rúrka optimálnej veľkosti je naplnená pieskom, aby sa zabránilo deformácii, a navinutá v špirále na valec s priemerom asi 30 - 36 mm so stúpaním zákrutov 11 - 14 mm..
2. Vytečie sa piesok a špirála sa premyje pod tečúcou vodou..
3. Ďalej je teleso chladiaceho oddelenia vyrobené z kovovej alebo plastovej rúrky s priemerom 76 až 82 mm. Na tele oddelenia sú inštalované rúry na prívod vody z vodovodu.
4. Potom časť cievky prechádza dovnútra komory, ktorej konce sú hermeticky utesnené.

Oba konce cievky zostávajú voľné, jeden pre pripojenie k destilačnej kocke alebo sukhoparniku, druhý pre výstup z hotového produktu..

Ako urobiť parník

Sukhoparnik a bubbler zohrávajú rovnakú úlohu, ich výroba sa navzájom významne nelíši. Stále existujú dôležité podmienky pre ich fungovanie. Objem prvkov by mal byť 9 - 11 krát menší ako objem destilačnej kocky.

Vyrábajú sa vo forme rúrkového segmentu alebo malej kovovej nádoby. Na koncoch parnej nádrže sú namontované armatúry na pripojenie k cievke a krytu výparníka.

Prebublávač z horného konca je spojený s cievkou a spodný koniec je spustený dierou v krychle, takže medzera rádovo 25 - 30 mm zostáva na dne nádoby..

Varovanie! Máme podrobný článok: ako vyrobiť dozer pre seba

Ako zabezpečiť vykurovanie

Na uskutočnenie procesu destilácie surovín na mesačný svit je dôležité zabezpečiť spoľahlivé zahriatie destilačnej kocky. Poskytuje sa nasledujúcimi spôsobmi:

1. Open source. Najčastejšie sa používajú najčastejšie používané metódy - otvorený oheň plynového sporáka, samostatný krb alebo oheň. Nevýhodou tohto zdroja je obtiažnosť regulácie zahrievania a jeho inertnosti. Do úvahy by sa mala vziať aj požiarna bezpečnosť..
2. Teploelektronagrevateli. Výparník sa môže ohrievať pomocou elektrických pecí s vonkajším ohrevom alebo pomocou vstavaných prvkov. Vstavané vykurovacie telesá budú stáť trochu viac a komplikujú dizajn zariadenia, ale potom bude možné regulovať teplotu.
3. Indukčné vykurovanie. Je zabezpečená elektrickou cievkou navinutou okolo výparníka. Hlavnou nevýhodou je vysoká spotreba energie.
4. Parný generátor. Zahrievanie kocky sa môže zabezpečiť privádzaním zohriatej vodnej pary cez špeciálne potrubia. Na implementáciu tohto systému musíte mať vhodné vybavenie.

Moonshine je považovaný za tradičný nápoj a vďaka jeho kvalitnej príprave môže konkurovať priemyselným nápojom. Mesačný svit stále pomáha pripraviť ho, ktorého výrobu je možné vykonať vlastnými rukami.