Ako vyrobiť kalvados z jabĺk doma s jednoduchým receptom

Pravdepodobne je ťažké stretnúť sa s človekom, ktorý nevie, čo je calvados a z čoho je vyrobený, a vďaka jeho úžasnej chuti a aróme ho milujú muži aj ženy..

Takáto popularita nápoja viedla k tomu, že mnohí sa začali pokúšať vyrábať jabloňový svit doma a takmer dosiahli úroveň pôvodného produktu..

Existuje mnoho jedinečných domácich receptov., ale ponúkame vám osvedčené a najjednoduchšie.

Užitočné tipy

• Namiesto stavebnej miešačky môžete použiť konvenčnú mlynček na mäso, mixér alebo kuchynský robot.
• Vezmite sladké odrody jabĺk so svetlou bohatou vôňou.

Jednoduchý recept na výrobu kalvados z jabĺk doma

Požadované komponenty

Krokové varenie

1. Umývajte 1,5 kg jabĺk a nakrájajte ich na malé kocky s rozmermi približne 1 × 1 cm.
   
2. Nalejte ich do čistej trojlitrovej nádoby.
3. Nalejte jablká rektifikovaným alkoholom a zakryte nádobu vekom. Budete potrebovať približne 1,5 l.
   
4. Umiestnite ho na 2 týždne na teplé miesto bez slnečného žiarenia.
5. Teraz jablká prejdite odšťavovačom, ale bez pyré.
6. Nalejte 200 g cukru do veľkej panvice a nalejte do nej 150 ml vody..
7. Sirup varte na miernom ohni.
8. Akonáhle sa cukor rozpustí a sirup zmení farbu, vypnite kachle a nalejte výslednú jablkovú tinktúru do panvice s tenkým prúdom.
9. Nápoj dobre premiešajte, ochladte ho a nalejte do pripravenej sklenenej nádoby.
   

Video recept domácej tinktúry jablka Calvados

Aj keď viete, o aký nápoj ide, a použili ste originálny produkt, tak jednoduchý spôsob prípravy kalvadosu vás nenechá ľahostajným..

Užitočné tipy

• Pre tento recept by ste si mali zvoliť červené jablká šťavnatých odrôd sviežich..
• Aby sa nenarušila chuť nápoja a nedala mu horkosť, je lepšie vystrihnúť stred jabĺk obsahujúcich semená..
• Namiesto odšťavovača môžete použiť domáci lis vyrobený z gázy a kovové sitko.

Ako as čím slúžiť

• Originálny Calvados sa zvyčajne podáva v pohári na grappu, ale koňak je ideálny pre domáce nápoje, ktoré vám umožnia vychutnať si krásny jantárovo-zlatý odtieň nápoja, jeho jedinečnú vôňu čerstvých jabĺk a príjemnú chuť..
• V ideálnom prípade takýto nápoj nepotrebuje ľahké jedlo a po dlhú dobu sa vychutnáva v malých dúškoch.
• Ak chcete znížiť stupeň silného nápoja, najmä ak ho pijú ženy, môžete doň pridať ľad alebo ho trochu zriediť tonikom.
• Samostatne pripravený kalvados môže byť použitý ako základ pre všetky druhy koktailov..
• Dobrým občerstvením pre takýto nápoj bude krájanie mäkkých syrov a syrov s pikantnou bohatou chuťou.

Iné odporúčané nápoje

Každý vie, že „brandy“ je produktom destilácie ovocnej kaše. Samostatne stojí za to vyzdvihnúť zo skupiny brandy španielsku „sherry brandy“, ktorá sa vyrába v dubových sudoch, ktorá sa vyznačuje osobitnou bohatou arómou a dochuťou..

Nemenej populárna a slávna je bulharská značka „Pliska“, ktorá sa oplatí vyskúšať a porovnať aj jej chuťové vlastnosti s inými nápojmi. Ako každý produkt, ktorý si mnohí obľúbili a obľúbili ho, začali sa ho snažiť falošiť doma a v procese pokusov a omylov boli celkom hodné - brandy recepty -.

A ak to nevieš, čo brandy piť, potom začnite s najjednoduchšími možnosťami: skúste pridať ľad, rozriediť ho pomocou coly alebo džúsu a najlepšie je pripraviť kokteil.