Domáce kokteily becheroot
Slávna horká becherovka je známa svojou bohatou vôňou a originálnou výraznou bylinkovou chuťou. Sláva tohto likéru sa rozšírila ďaleko za hranice Českej republiky, vlasti tejto tinktúry. Avšak, vzhľadom k tomu, že horká má vysokú pevnosť, ďaleko nie každý sa odváži piť to nezriedené, čisté
Menu
Správne zvolené proporcie komponentov a presné dodržiavanie receptu vám pomôžu vytvoriť si svoj vlastný božský koktail založený na Becherovke, ktorý nezanechá ľahostajný ani ten najnáročnejší ochutnávač. Predstavujem vám tie najlepšie recepty na kokteily Becherovka, ktoré sa dajú ľahko vyrobiť doma.
Požadované komponenty
| komponenty | číslo |
| Likér Becherovka | 30-40 ml |
| čerstvo vylisovaná citrónová šťava | 10-15 ml |
| tonikum | 180-200 ml |
| kocky ľadu | 8-10 ks. |
| citrónová kôra | 1 ks. |
Krokové varenie
- Vyplňte vysoké poháre na vrchol kúsky ľadu.
- Nalejte tam Becherovku a citrónovú šťavu.
- Pomocou lyžice alebo noža nalejte tonikum do tenkého potoka, čím vyplňte zostávajúci voľný priestor v pohári.
- Jemne premiešajte ingrediencie tyčinkou.
- Pred priamym podaním nápoja ozdobte citrónovou kôrou alebo plátkami citrónu. Nápoje „Betón“ v malých dúškoch alebo slamy.
Bechefruitový koktail
Perfektne vybrané proporcie Becherovky s grapefruitovou šťavou dodávajú alkoholu krásny odtieň a lahodnú chuť. Prítomnosť minerálnej vody v kokteile je mierne zjemňujú bohatú chuť citrusov, a tiež znížte úroveň alkoholu a bezpochyby uhasíte smäd.
Požadované komponenty
| komponenty | číslo |
| Likér Becherovka | 30-40 ml |
| minerálna voda alebo sóda | 140 - 160 ml |
| čerstvo vylisovaná grapefruitová šťava | 140 - 160 ml |
| jemný granulovaný cukor | 5-8 g |
| kocky ľadu | 6-8 ks. |
Krokové varenie
- Do šejkra nalejeme Becherovku, grapefruitový džús a pridáme cukor.
- Prísady dôkladne pretrepte, až kým sa kryštály cukru úplne nerozpustia.
- Dajte kocky ľadu do pohára a nalejte pripravenú ovocnú tekutinu.
- Voľný priestor v pohári naplníme minerálnou vodou a pomaly ho nalievame v tenkom prúde.
- Všetko jemne premiešajte s lyžičkou.
- Ozdobte kokteil plátkom grapefruitu a ponorte slamku do nápoja.
Koktejl "Becherita"
Koktejl zaujal prvé miesto v zozname rýchlo sa osviežujúcich a uhasiacich smädných nápojov. Perfektná kombinácia tequily a bylinnej tinktúry dajte teplý nápoj osobitnú jedinečnú chuť. Varenie bude trvať dlhšie ako zvyčajne, ale výsledok stojí za to..
Požadované komponenty
| komponenty | číslo |
| Likér Becherovka | 30-40 ml |
| —Silver tequila— | 55 - 65 ml |
| broskyňový nektár | 55 - 65 ml |
| vaječný bielok | 8-10 ml |
| studená voda | 20-25 ml |
| rozdrvený ľad | 120 až 140 g |
| jemný granulovaný cukor | 30 až 40 g |
Krokové varenie
- Nalejte vodu do železnej nádoby a počkajte, kým sa nevarí.
- Nalejte cukor po malých dávkach do vriacej kvapaliny, za stáleho miešania hmoty.
- Po opätovnom varení znížte teplotu na nízku teplotu a sirup varte 3-4 minúty, pričom sa odstráni vytvorená biela pena a zmes sa intenzívne mieša..
- Hotový sirup vyberte z tepla a ochladte ho..
- Do trepačky nalejte tequilu, likér, broskyňový nektár a pridajte vaječné bielky.
- Zmes dôkladne pretrepte, až kým nebude hladká..
- Nalejte tam vychladený sirup a nápoj znova pretrepte.
- Naplňte pohár rozdrveným ľadom a nalejte naň pripravenú vykurovaciu tekutinu..
- Namočte slamku do koktailu a vychutnajte si drink.
Hooligan Cocktail
Odkiaľ meno „Bully“ pochádza, je stále záhadou. Predpokladá sa však, že po niekoľkých porciách tohto alkoholu ochutnávači nie sú príliš usilovní. Kombinácia Becherovky a absintu dáva kokteilu špecifickú bylinkovú príchuť s nádychom horkosti, ktorá je priaznivo zvýraznená colou.
Požadované komponenty
| komponenty | číslo |
| Likér Becherovka | 25-35 ml |
| -absent- | 25-35 ml |
| -vodka- | 25-35 ml |
| kolesá | 140 - 160 ml |
| kocky ľadu | 110 až 120 g |
| oranžová | 1 plátok |
Krokové varenie
- Vyplňte vysoké poháre na vrchol kúsky ľadu.
- Na základe objednávky nalejeme absinty, vodku, Becherovku a potom na ľad vychladíme.
- Po počkaní 1 - 2 minúty jemne premiešajte ingrediencie s lyžičkou.
- Na okraji pohára pripevnímame plátok pomaranča a pomaly vytiahneme kokteil slamou.
Lavínový koktail
Tento teplý nápoj možno bezpečne pripísať jednej z odrôd - varené víno. Vyvážená kombinácia chuti červeného vína a bylinných tinktúr Becherovky s prídavkom citrónovej šťavy vytvára kokteil nezvyčajne voňavé a chutné. Taký silný nápoj je ideálny na pitie v chladnom zimnom dni..
Požadované komponenty
| komponenty | číslo |
| Likér Becherovka | 45 až 55 ml |
| čerstvo vylisovaná citrónová šťava | 10-15 ml |
| červené víno („polosladké“ alebo „polosuché“) | 120 - 130 ml |
| tekutý roztavený med | 15-20 ml |
| škorica | 1 ks. |
| mletá škorica | 1 štipka |
Pokyny krok za krokom
- V malom hrnci, pokiaľ možno s hustým dnom, nalejte víno, likér a citrónovú šťavu.
- Za stáleho miešania výslednú zmes silne zahrievame, ale v žiadnom prípade nepriveďte tekutinu do varu.
- Znížte teplotu na nízku teplotu a k horúcej hmote pridajte tekutý med a štipku mletej škorice..
- Všetko dôkladne premiešajte a pripravte si nápoj na ďalšiu minútu.
- Nalejte kokteil do malých šálok alebo vysokých pohárov a ozdobte ho škoricou.
Vianočný punčový koktail
Tento nápoj osloví zástupkyne žien nie príliš silný a má príjemnú arómu a ľahká sladká chuť.
Požadované komponenty
| komponenty | číslo |
| Likér Becherovka | 45 až 55 ml |
| mlieko | 90 - 100 ml |
| kuracie vajce | 1 ks. |
| horká čokoláda | 1 plátok |
| práškový cukor | 10 až 15 g |
Krokové varenie
- Rozdeľte kuracie vajce na hlboké misky, nalejte likér a mlieko a potom pridajte práškový cukor.
- Pomocou mixéra porazte zložky, až kým sa nedosiahne homogénna kvapalná konzistencia..
- Pripravený nápoj nalejte do vysokého pohára.
- Ozdobte kokteil tmavými čokoládovými lupienkami.
Koktejl "Baby Becher"
Tento nápoj je jednou z odrôd "Betónu". Koktejl sa ukázal byť o niečo silnejší a obsahuje menej horkosti, pretože Becherovka sa mieša s spritom.
Požadované komponenty
| komponenty | číslo |
| Likér Becherovka | 25-35 ml |
| vodka | 25-35 ml |
| škriatok | 130 - 140 ml |
| rozdrvený ľad | 160 až 170 g |
Krokové varenie
- Na vrchol naplníme pohár drveným ľadom.
- Nalejte vodku, Becherovku a sprite v náhodnom poradí.
- Obsah pohára trochu premiešajte lyžičkou a vychutnajte si drink.
Keďže v Českej republike existuje niekoľko druhov likérov Becherovka, odporúča sa vytvoriť koktaily používajte iba originálnu značku Becherovka, pokiaľ nie je v recepte uvedené inak.
Video s receptom na kokteil na báze Becherovky
Aby ste rýchlo pochopili základné princípy výroby koktailov na báze Becherovky, odporúčam vám oboznámiť sa s jednoduchým receptom na slávneho českého kokteilu Doctor Czech, ktorý je v jeho domovskej krajine veľmi obľúbený. Profesionálny barman vo videu ukáže celý proces vytvorenia zázračného koktailu a podelí sa o pôvodný spôsob podania tohto nápoja..
Užitočné informácie
- Mohlo by vás zaujímať, ako piť Becherovka, naplno zažiť jeho bohatú bylinkovú chuť a obzvlášť príjemnú arómu. Chcem sa tiež podeliť o najjednoduchší - recept Becherovka -, ktorý sa dá pripraviť doma, bez toho, aby som trávil veľa času a úsilia..
- Okrem toho vám odporúčam venovať pozornosť jednoduchému „receptu sambuca“ doma. Tento obľúbený bezfarebný likér je ideálny na výrobu majstrovských kokteilov. Tiež vám neublíži, keď zistíte, ako piť sambucu a zoznámite sa s odrodami známeho anízu „Molinari sambuca“..