Varenie marhuľovej kaše doma

Dnes sused priniesol celé množstvo marhúľ (zhromaždených v lesnom páse), polovica bola položená na džem a od ostatných sa rozhodli urobiť rmut na mesačný svit. Celé kúzlo tejto situácie spočíva v tom, že existuje veľa ovocia a na tento podnik bolo pridelených dvesto kilogramov za barel. Vo vnútri bol položený celofánový film, takže oxidácia kovu nepoškodila chuť nápoja.

Venujte pozornosť! Ak túto technológiu zopakujete, kúpite si celofán, je neutrálny pre kyslé prostredie rmutu.

Existuje veľa receptov, niekto miluje slabšie a niekto ako my, hrenachat dvadsať kilogramov cukru priamo v rmute, a to je len začiatok. Neodporúčam ihneď naliať celý cukor, pretože miešanie bez poškriabania celofánu bude nesmierne ťažké, osobne sme použili drevenú tyčinku a pomaly sme nalial cukor do rmutu. Táto malá digresia naznačuje, že ktokoľvek doma si môže pripraviť vynikajúci nápoj na mesačný svit, nasledujúce sú vynikajúce recepty od klasických po exotické, odporúčam vám, aby ste si ich všetky prečítali..

Ako vyrobiť marhuľovú kašu na mesačný svit

Marhuľový nápoj na svit mesiaca sa líši v zaujímavej rafinovanej chuti, ktorá nie je inherentná žiadnemu inému analógu. Súčasné ceny alkoholických nápojov sú veľmi vysoké a nie každý z nás si môže dovoliť kúpiť aspoň jednu fľašu silného nápoja na počesť veľkej dovolenky. Existuje však úplne iná možnosť.

Moonshine na marhuľovom chlebe získa srdce každého gurmána

• Každý z nás má možnosť vyrobiť akýkoľvek alkoholický výrobok doma bez akýchkoľvek zvláštnych nákladov na rodinný rozpočet.
• Pomerne často sa pri príprave mnohých ovocných likérov vyžaduje kaša, ktorá sa ľahšie varí sama.
• Hlavná vec je v tomto prípade riadiť všetkými základnými pravidlami správnej výroby. Dnes vám povieme, ako pripraviť marhule a neskôr aj samotný alkohol.

Najlepšie recept marhuľovej kaše

Mnoho ľudí chce, ale nevie, ako doma rýchlo vyrobiť, nezávisle a bez pomoci zvonku, všetci milovaní, takzvaná marhuľová kaša. Preto teraz povieme jeden z najlepších receptov na jeho prípravu.

Predovšetkým treba mať na pamäti, že pred začatím prípravy akéhokoľvek alkoholického nápoja založeného na ovocnej kaši by ste mali ovocie dôkladne umyť a ošúpať. Rovnaký postup by sa mal použiť aj pre marhule. Ak sa toto pravidlo nedodrží, budúci nápoj pravdepodobne spôsobí hnačku a zvracanie..

Ovocie do rmutu by malo byť olúpané a dobre umyté
Recept na marhuľovú kašu naznačuje, že všetky plody by nemali byť zelené alebo už zhnité. Jemnú marhuľovú príchuť môže pokaziť aj niekoľko pokazených plodov, čo by malo byť perfektné.

Semená v ovocí samozrejme nemôžete nechať. Výrobku dodávajú určitú horkosť..

• Po tejto prípravnej fáze by ste mali marhúľ rozdrviť na homogénnu zemiakovú kašu. Môžete to urobiť pomocou odšťavovača, mixéra alebo iba rukami.
• V ideálnom prípade musíte samozrejme rozdrvené zemiaky rozdrviť cez sito, ale ak existuje veľa marhúľ, nie je to potrebné..
• Po rozomletí nalejte zmes do fermentačnej nádoby. Ďalšie informácie o marhuľovom prámiku nájdete v tomto videu:

Potom musíte pridať marhule do vody a cukru podľa chuti. Ak máte radi viac kyslých nápojov, môžete sa obísť bez cukru. Najdôležitejšou súčasťou sú samozrejme kvasinky. Zrieďte ich podľa pokynov a tiež ich pridajte do fermentačnej nádrže.

zložky

Je veľmi dôležité, aby všetky komponenty zaberali trochu viac ako polovicu voľného miesta.

Zostávajúci priestor bude obsadený penou, ktorá sa zvyčajne vyskytuje počas normálnej fermentácie..

Potom je na hrdle fľaše nainštalovaný tzv. Vodný zámok (gumená lekárska rukavica s malým otvorom v prste). Nádoba s budúcim varením by mala byť umiestnená na tmavom mieste, ktorého teplota je v rozmedzí 17 - 27 stupňov. V závislosti od kvality a odrody kvasníc sa prvé znaky fermentácie (t. J. Pena a syčanie) objavia po maximálne dvoch dňoch..

Hlavným znakom aktívneho kvasenia je nahustená rukavica na krku..

• Ak ste užili prírodné droždie, vaša Braga bude stačiť na mesiac. Ak ste na varenie vzali umelý analóg, budete potrebovať iba 10 dní.
• Koniec fermentácie sa dá určiť podľa vzhľadu rmutu: bude ľahký, s malým sedimentom na dne. Nezabudnite však na rukavice, ktoré by mali byť tiež odfúknuté.
• Ako vidíte, výroba kaše je veľmi jednoduchá, teraz môžete pristúpiť k jej priamej destilácii.

Ako získať mesačný svit z výslednej marhuľovej kaše?

Výroba mesačného svitu z marhúľ alebo presnejšie z marhuľovej kaše - proces je celkom jednoduchý. Najskôr nalejte hotovú marhuľovú kašu cez tenkú vrstvu do destilačnej kocky a dobre ju vytlačte. Je veľmi dôležité, aby kaša už mala typickú alkoholovú chuť a takmer bez nadmernej sladkosti..

Hotová kaša by nemala byť príliš sladká

Odborníci tvrdia, že kašu je potrebné vždy filtrovať, pretože pri destilácii môžu horieť veľké zvyšky ovocia, po ktorých sa zmení príjemná chuť získaného mesačného svitu..

Potom by mala byť kaša prekonaná na každom mechanizme mesačného svitu. Pravdepodobne každý, kto aspoň raz v živote narazil na mesačný svit, stále vie, ako to urobiť. Zber destilátu by sa mal skončiť v okamihu, keď sila nápoja klesne pod 30 stupňov.

• Najlepšie je destilovať výslednú tekutinu..
• Potom by ste mali zmerať silu zozbieraného nápoja a vypočítať množstvo absolútneho alkoholu. Za týmto účelom vynásobte objem nápoja pevnosťou a vydelte ho 100.
• Až potom sa nápoj zriedi o 20 percent a začne sa v novom destilačnom cykle. Ďalšie informácie o tom, čo sa dá variť z marhuľovej kaše, nájdete v tomto videu:

Tipy na stravovanie

Prvých 15 percent destilátu sa nesmie opiť, pretože tento produkt je veľmi nezdravý. Potom môžete začať zbierať, až kým pevnosť neklesne pod 45 stupňov. A tento konkrétny produkt je konečným výsledkom. Ak nie ste na takéto silné nápoje zvyknutí, môžete ho zriediť vodou na 30 stupňov.

Pred pitím je lepšie vydržať pár dní v tesne uzatvorenom obale.

Marhuľová kaša je skutočným nálezom pre každého, kto je zvyknutý na výrobu alkoholických nápojov sám. Vytvára skvelé likéry a mesačný svit. Navyše jej príprava nezaberie veľa času a nevyžaduje veľa úsilia..
samogonhik.ru

Marhuľová kaša

Marhule, jablká a čerešne majú jedno spoločné - v našej krajine sú tieto stromy takmer na každom dvore. A v niektorých viac ako jednom. Preto je samotné množstvo ovocia mimo grafov. Jesť všetko je jednoducho nereálne, toľko ovocia ide do koša. Je však neprimerané vyhodiť dary prírody. Použime ich racionálnejšie. A budeme analyzovať inováciu na príklade marhúľ.

Jedným z najlepších riešení je vyrobiť marhuľový svit. Ak existuje veľa marhúľ, tak prečo ich vyhodiť, ak môžete obchodovať? Nižšie vám povieme, ako si vyrobiť mesačný svit z marhúľ a čo na to potrebujete. Na tento účel sme pripravili najobľúbenejšie recepty..

Marhuľová kaša

Najjednoduchší recept na marhuľovú šťavu je nasledujúci:

• 1 kg ovocia;
• 1,5 litra vody;
• 2 g sušeného droždia alebo 10 g lisovaného;
• 0,5 kg cukru.

Pár bodov:

• Kvasinky nie sú vôbec potrebné. Marhuľová kaša tak dobre hrá, ale na urýchlenie procesu môžete pridať kvasinky;
• Cukor je tiež voliteľným doplnkom. Cukor môže navyše zhoršiť chuť nápoja doma. Existuje však jedna nevýhoda - zvýši sa tým výnos konečného produktu.

To znamená, že ak nepridáte kvasinky, budete musieť počkať asi mesiac a pol, čo nie je vždy vhodné. Pri kvasniciach sa však čakacia lehota skracuje na týždeň. V niektorých prípadoch je dokonca ešte menšia. Je pravda, že existuje „rubová strana mince“: kvasinky mierne, ale ovplyvňujú chuť mesačného svitu.

• Pokiaľ ide o cukor, je to ešte zaujímavejšie: pomocou neho môžete destilovať 3 až 5 litrov alkoholu z 10 kg ovocia na mesačný svit..
• Ak sa vám to nepodarí, alkohol dopadne 3-4 krát menej. Aby ste pochopili, či by sa mal vôbec pridať cukor, vyskúšajte jedno z plodov: ak je kyslé, potom bude konečný produkt veľmi malý.
• Aby ste zvýšili výťažok produktu, môžete pridať trochu cukru.

Ak zredukujeme všetky vyššie uvedené, môžu byť odvodené nasledujúce pravidlá:

1. Bez cukru a droždia budeme dlho čakať a dosiahneme malú produkciu vynikajúcej kvality;
2. Cukor zvyšuje množstvo produktu, ale mierne ovplyvňuje jeho chuť a vôňu;
3. Kvasinky a cukor môžu vynikajúci alkohol tomu nerozumieť, ale bude toho veľa a doba varenia sa skráti na minimum.

Varenie a jazda na rmut

1. Najprv určíme, či pridáme kvasnice alebo nie. Ak nie sú, tak ovocie neumývame;
2. S ovocím odstráňte semená;
3. Opatrne prevráťte všetky druhy ovocia cez mlynček na mäso, aby ste dostali viac šťavy;
4. Pridávanie vody. A opäť, existujú dva spôsoby: ak pridáme cukor, potom na 10 kilogramov zemiakovej kaše budete potrebovať 15 litrov vody. V opačnom prípade naplňte iba 8 litrov;
5. Teraz najdlhší proces: kvasenie. Obliekli sme si vodovodný zámok alebo rukavice a umiestnili sme ich na temné, teplé miesto. Po rozjasnení rmutu bude sediment klesať na dno a jeho chuť bude horká, kvasenie je ukončené. Tento proces môže trvať týždeň až mesiac a pol. To, na čom tento termín závisí, je uvedené vyššie;
6. Teraz je potrebné rmut prefiltrovať cez gázu. Niektoré plody nie je možné filtrovať postupným zahrievaním destilačnej kocky. S marhuľami nebude taký trik fungovať a okamžite spália a pokazia celý nápoj. Preto je filtrovanie povinné;
7. Destilácia by mala byť frakčná. Najprv sú od 100 do 200 ml hlavy. Je lepšie to riskovať a dokonca aj po vymiznutí nepríjemného zápachu si stále vyberiete presne 200 ml - takže sa budete chrániť pred horúčavnými olejmi. Chvost začína 30 stupňov;
8. Drevené uhlie je vynikajúci čistiaci prostriedok. Ale to je len vtedy, ak ste použili droždie a cukor. Ak sa nepridali, čistenie sa môže uskutočniť iba druhou destiláciou. To sa deje na zachovanie chuti a vône marhúľ..

Alkohol marhúľ sa líši v tom, že z neho niet kocoviny a je veľmi ľahké piť.

alcoplace.ru

Domáce marhuľová kaša

• Najchutnejšie nápoje sa získavajú destiláciou marhuľovej kaše, pretože má príjemnú, jemnú arómu, ktorá je podľa mesačného svitu veľmi dobre hlásená..
• Osobne rád vyrábam mesačný svit z marhúľ, ktorého recept uvádzam nižšie, pretože je jednoduchý a cenovo dostupný.
• S iba tromi ovocnými stromami stredného veku môžete po búrke zhromaždiť až 30 alebo dokonca 40 kilogramov mrkvy padajúcej po búrke. Časť sa samozrejme dá použiť na výrobu džemu, na jeho zjedenie, ale vždy bude v prebytku.

Na rozdiel od toho istého jablka je marhuľa veľkým ovocím s veľmi jemnou dužinou, takže ju môžete šúpať a šťouchať do zemiakovej kaše rukami veľmi rýchlo a jednoducho. Jeho obsah cukru je pomerne vysoký - 12 - 14%, zatiaľ čo sacharóza sa pri kvasení lepšie rozpadá na alkoholy a sekundárne produkty ako umelý cukor..

Recept na marhuľovú šťavu z Moonshine

Pomery zložiek sú nasledujúce:

• 1 diel marhuľovej buničiny
• 1 diel vody
• 1 kg cukru na 10 litrov zmesi
• 50 gramov droždia na 1 kg cukru

Všetko je jednoduché - zmiešame pyré z jedného marhuľového semienka s vodou, to znamená, že z 10 kilogramov buničiny zoberieme 10 litrov vody. Dobre premiešajte, pridajte cukor a droždie rozpustené vo vode a potom tradične pošlite, aby sa vyhrievali na slnku.

Je dôležité! Cukor nie je vždy potrebné pridávať do marhuľovej kaše. Ak chcete získať dobrý aromatický čaj, pridávanie cukru do rmutu je prísne zakázané! Áno, výnos bude nižší, ale kvalita produktu bude oveľa vyššia..

A tu je dôležité vziať do úvahy ešte jeden bod. Ak do marhuľovej kaše nepridáte cukor, nezavádzajte kvasnice. Proces fermentácie musí prebiehať prirodzene, takže to bude trvať dlhšie. Ak je kvasnicové krmivo pripravené na destiláciu už po 7-8 dňoch, potom pri prirodzenom kvasení to bude trvať dvakrát toľko - približne 15 alebo dokonca 20 dní.

Marhuľový svit - recept a jemnosť jazdy

Ak sa rozhodnete získať skutočne kvalitnú chaču, vzdajte sa cukru a droždia a recept upravte nasledovne:

• 3 diely marhuľového pyré
• 2 diely vody
• 1 diel broskyňového pyré (ak je k dispozícii)

Broskyň dodá nápoju kontrast, zvýrazní jeho chuť. Ale ak nie je k dispozícii, môžete robiť iba marhule s vodou. Je dôležité vystaviť nádobu na slnku tak, aby sa kaša dobre zohriala na čerstvom vzduchu a začala sa voľne pohybovať vo voľnej prírode. Ak sú noci teplé, nie je potrebné ho čistiť v miestnosti - počas dňa bude slnko pracovať ako katalyzátor fermentácie. Uzáver vody sme nastavili deň po jeho začatí.

Jemnosti jazdy

• Keď je kaša pripravená, musí sa destilovať bez filtrácie a vyčírenia.

  Hlavnou jemnosťou tu nie je príliš veľa ohňa.

• A tu nejde iba o to, že zápal horí - nie, je to mimoriadne zriedkavé, ak sa používa dobrá destilačná kocka, ale že nápoj by sa mal pomaly a systematicky rozdeľovať na frakcie.
• Dnes sú mnohí zvyknutí na prenasledovanie rýchlosti, nevenujúc pozornosť kvalite, a potom sú prekvapení, ako tento starý otec v jeho dedine na starom prístroji dostáva lepší nápoj ako doma na super moderných destilačných kolónach. Podrobnosti, priatelia, to je dôležité!

Takže mesačný svit na koreni meruniek je destilovaný veľmi pomaly. Žiadne „pomaly tečúce prúdy“ - iba monotónne kvapkajúci nápoj. Vyrábame iba dve záťahy! Inak sa aróma stratí. Zároveň v druhom úseku tradične plnímame parník ovocnou dužinou, ale bez citrónovej kôry, aby nenarušila jemnú vôňu marhúľ..

Môžete vynechať prechodné čistenie surového alkoholu, ale je nevyhnutné riadiť finálny produkt cez uhlíkové filtre. Získate tak kvalitný produkt, ktorý prekvapí aj skúsených Moonshiners. Pokyny pre uhlíkový filter.

Ak uvaríte kašu a marhule s cukrom, môžete ju destilovať zvyčajným spôsobom, prefiltrovať ju, urobiť oheň silnejším a nechať prúdiť mesiac v tenkom prúde, aby ste ušetrili čas.

Aké marhule použiť na výrobu rmutu?

• Odroda nezáleží, jediné, na čom záleží, je stupeň zrelosti. Niekedy silný vietor zaklopáva na prezreté „ostré“ ovocie zo stromu.
• Nie sú vhodné na výrobu rmutu. Je veľmi ľahké skontrolovať zrelosť buničiny - jej farba by mala byť nasýtená, žltá alebo oranžová, niekedy s ružovým alebo červenkastým odtieňom.
• Vo svojich rukách by sa mala ľahko uvoľniť uvoľnením veľkého množstva šťavy. Zmačkané prezreté ovocie je vhodné na kašu. Hlavná vec je, že sú bez silnej hniloby a plesní, ktoré môžu zničiť chuť.

Rada „skúsená“

Podľa mojich skúseností neodporúčam miešanie marhúľ a sliviek, pretože táto preruší jemnú marhuľovú príchuť. Okrem toho v marhuľovej kaši odporúčam používať samostatnú fermentačnú nádrž a destilačnú kocku, ktorá sa bude používať iba na výrobu marhuľového svitu mesiaca, aby nedošlo k prerušeniu jej jemnej arómy..

magnovar.ru

Marhuľová kaša - ako to napraviť? Ingrediencie, recepty a odporúčania na varenie marhuľovej kaše

Marhuľa je jedným z najobľúbenejších plodov v krajinách bývalého Sovietskeho zväzu, pravdepodobne stráca konkurenciu iba o jablko.

Vďaka svojej vynikajúcej chuti a relatívnej lacnosti sa toto ovocie používa aj v našej krajine ako surovina na výrobu voňavých alkoholických nápojov..

Tento materiál je určený pre tých, ktorí majú záujem o varenie marhuľovej kaše.

Všeobecné zásady výroby marhúľovej kaše

Milujeme všetko marhule: jedná sa o krásne oranžové ovocie, ktoré svojou farbou, chuťou a arómou predstavuje nádherné ročné obdobie - leto. Súčasne je marhuľový strom tiež veľmi nepredvídateľný pre svoju úrodu - niekedy na jar na jar kvitne kvety a nespokojí hostiteľov so zberom, ale častejšie, dokonca aj pri zdanlivo zlých poveternostných podmienkach, môže rozdávať neuveriteľné množstvo ovocia. A potom sa stáva, že niektorí záhradníci niekedy ani nevedia, kam to dať neskôr.

Najčastejšie sa okrem jedenia hotových marhúľ používajú aj ako džem alebo sušené marhule. Mnoho gurmánov to však používa vlastným spôsobom - vyrábajú marhuľovú kaši. Nie každý mal to šťastie, aby ochutnal tento úžasný nápoj, ale určite stojí za to vyskúšať..

Pri príprave receptu na tento úžasný nápoj v jeho klasickej podobe, tj bez použitia cukru a droždia, môžu majitelia získať jeden z najlepších ovocných destilátov s jemnou, jemnou dochuťou a arómou. Aby sa získala vynikajúca marhuľová kaša, musí sa najprv klásť dôraz na 3 hlavné zložky: kvalitu, množstvo a rýchlosť, takže každá z týchto zložiek bude podrobnejšie uvedená nižšie. Vezmite prosím na vedomie, že ak chcete trochu pitia s dievčaťom, dokonalé Boyarsky koktail, ktorý si môžete vyrobiť sami.

Plodina

Zber dostatočného množstva marhúľ v dobrom roku nie je vôbec náročnou úlohou, pretože asi 25 až 30 kg a niekedy aj viac úlovkov je možné zbierať iba z troch stromov, najmä po silnej búrke s nárazovým vetrom. Časť úrody samozrejme pôjde na džem a iné sladkosti, ale na šťavu toľko ovocia bude v hojnosti.

• Keďže marhuľa, na rozdiel od iných druhov ovocia a bobúľ, je veľkým ovocím s jemnou dužinou, nemali by sa vyskytnúť problémy s jeho čistením a ručným premieňaním na zemiakovú kašu..
• Toto ovocie má vysoký obsah mnohých cukrov - v rozmedzí 12 - 15%, zatiaľ čo sacharóza sa počas fermentácie ľahšie rozkladá na alkoholy a ďalšie sekundárne produkty ako umelé cukry..

Recepty (prísady a spôsob prípravy)

Takže na prípravu domáceho alkoholu z marhúľ potrebujeme tieto zložky:

• marhule - 10 kg.

  Môžete si vziať ovocie akéhokoľvek druhu, hlavná vec je, že sú zrelé, môžete dokonca dozrieť, pokrčené a vhodné sú aj malé marhule. Uistite sa, že plody nenarážajú na pleseň a hnilobu, čo je veľmi dôležité;

• voda - 10 - 15 litrov. Voda je nevyhnutne čistá, bez podstielky;
• cukor - 5 kg (voliteľné);
• droždie - 20 g suché (voliteľné).

Tento alkoholický nápoj sa pripravuje takto:

1) berieme ovocie (dôležitý bod pri výrobe bez droždia) a zo semien odoberieme všetky semená, čo je nevyhnutné, aby nápoj nebol horký;

2) použitím mixéra alebo ručne spracuje buničinu z marhúľ na homogénnu hmotu, ktorá sa potom musí zložiť do fermentačnej nádrže;

3) pridajte vodu, cukor a droždie zriedené podľa pokynov (potrebné pre rýchlu fermentáciu) a dôkladne premiešajte. Ak bude nápoj pripravený bez cukru, pripravte 7-10 litrov vody, ak s ním - 15 litrov;

4) na hrdlo nádoby namontujeme vodný zámok (gumovú rukavicu s otvorom v prste) a prenesieme ju na tmavé miesto s izbovou teplotou. Po určitom čase (3–48 hodín, v závislosti od použitých kvasiniek) sa začnú objavovať prvé známky kvasenia (pena, bubliny a po dvoch dňoch sa bude tekutina uzáverom rozplakať a rukavice sa začnú nafúknuť;

5) ak používate umelé kvasnice, proces fermentácie sa dokončí za 5 až 10 dní. To môže byť determinované vypustenou rukavicou a farbou kaše, ktorá rozjasní a získa horkú chuť. Zároveň sa v spodnej časti tvorí sedimentárna vrstva. To znamená, že je čas na jeho destiláciu;

6) tento proces sa uskutočňuje pomocou tenkého plátna do kocky na destiláciu. Filtrácia je nevyhnutnosťou, pretože zvyšné mäso môže horieť a kaziť chuť;

7) destiláciu rmutu je možné vykonať na akomkoľvek mesačnom svite. Keď hladina pevnosti klesne pod 30%, proces odberu destilátu je ukončený. Na zlepšenie kvality sa odporúča dvojitá destilácia. Dôležitým bodom - odmietnuť čistenie mesačného svitu uhlím alebo inými metódami, môže to znížiť jeho arómu;

8) po opakovanej destilácii je potrebné zhromaždiť všetok získaný destilát a zriediť ho na polovicu vodou, čím sa zníži pevnosť na 17–20%;

9) prvých 70 - 100 ml výťažku (s pridaním cukru 220 - 250 ml) sa musí zbierať osobitne. Táto časť sa nazýva „hlava“, je zakázané ju používať. Potom sa destilát vyberie, kým výstupná sila neklesne pod 40 °, bude to produkt, na ktorý sme sa zamerali;

10) mesačný svit vyrobený z marhúľ sa zriedi vodou na vhodnú silu (zvyčajne 40–43%). Predtým, ako začnete piť, musí byť nápoj vo veku 1, 5–2 dní v tmavej a chladnej miestnosti.

Triky a tipy na varenie marhuľovej kaše

Potrebujete tiež vedieť niekoľko odporúčaní, ak chcete pri výstupe získať skutočne kvalitný produkt.

Ak chcete získať skutočne kvalitný aromatický nápoj, je lepšie sa pri jeho výrobe obísť bez cukru. Nechajte výstup nižší, ale kvalita nápoja bude oveľa lepšia.

Ak sa k marhuľám nepridal cukor, mali by sa zlikvidovať aj droždie. Produkt sa bude pohybovať prirodzeným spôsobom, čo znamená dlhšie. Pri použití kvasníc bude proces kvasenia trvať asi týždeň, bez nich - asi 14 až 18 dní, ale na konci dostanete skvelý nápoj s úžasnou chuťou a arómou..

Pri príprave nápoja bez cukru a droždia by mal recept vyzerať takto:

• marhuľový pyré - 3 diely;
• voda - 2 diely;
• broskyňové pyré - 1 časť (ak existuje).

Vďaka prítomnosti broskyne v nápoji získa výraznejšiu chuť a kontrast. Ak neexistuje, je možné ako alternatívu použiť marhule s vodou. Nezabudnite dať nádobu na slnko, aby sa nápoj dobre zahrial na čerstvom vzduchu a začal prirodzený proces kvasenia. Ak je v noci dosť teplo, môže sa nechať nepretržite, takže denné slnko bude vynikajúcim katalyzátorom fermentácie. Vodný zámok by mal byť nastavený za deň. Keď je kaša pripravená, musí sa nastaviť na destiláciu bez filtrácie a vyčírenia.

Dôležitý bod: položte nápoj na pomalý oheň. Je to potrebné, aby sa pomaly a postupne rozpadal na zlomky. Veľkou chybou mnohých ľudí je to, že sa snažia proces rýchlo dokončiť a potom sa pýtajú, prečo sa nápoj ukázal oveľa horšie. Preto sa uistite, že pomaly, vyháňa kvapky, žiadne kvapky!

Ako už bolo uvedené vyššie, odporúča sa vykonať dvojitú destiláciu, aby nedošlo k strate arómy. Počas druhého záťahu by mal byť parník naplnený dužinou ovocia, zatiaľ čo citrónová kôra by nemala byť, pretože ľahko zabije marhuľovú arómu..

Destilačné tipy

Ak sa rozhodnete vyrábať kašu s cukrom, potom destilácia môže byť vykonaná štandardným spôsobom, to znamená, aby filtrácia urobila oheň silnejším a nechal prúdiť mesačný svit v tenkom prúde, čo vám tiež ušetrí čas.

A ešte jedno dôležité odporúčanie: nikdy nemiešajte marhuľu a slivku, pretože tá okamžite zabije úžasnú marhuľovú chuť.

Okrem toho pri výrobe marhuľovej kaše použite samostatnú fermentačnú nádrž a kocku na destiláciu, to znamená, že by nemali variť nič iné, inak môže dôjsť k strate jemnej vône marhúľ..

To je asi všetko, čo potrebujete vedieť, ak si chcete sami pripraviť vynikajúcu domácu marhuľovú kašu. Nezabudnite, že na získanie kvalitného nápoja je potrebné každý krok prípravy vykonať postupne, ponáhľanie sa v tomto prípade môže znamenať nekvalitný produkt na výstupe, ktorý veľmi rýchlo sklamete.. Recept na nezabudnuteľný nápoj Negroni.

alebed.org

Ako vyrobiť marhuľový mesační svit: komponenty

Môžete použiť akékoľvek marhule. Je dôležité, aby boli zrelé alebo dokonca zrelé, možno zvrásnené, ale bez plesní a hniloby..

Preto musíte vziať nasledujúce komponenty:

• 10 kg marhúľ;
• 15 l vody;
• 5 kg cukru (menej možné);
• 100 g droždia.

Čím viac cukru dáte, tým viac mesačného svitu získate. Pretože samotné marhule obsahujú málo fruktózy, bez pridania cukru do zmesi, bude sa vyrábať iba asi 1 liter mesačného svitu. Ak však pridáte špecifikované množstvo granulovaného cukru, môžete riadiť až 7 litrov nápoja.

Okrem toho, ak sú plody príliš sladké, odporúča sa pripraviť mesačný svit z marhúľ bez kvasníc a cukru. V tomto prípade môžete získať nápoj pripomínajúci nemecké pálenky. Ak je však ovocie príliš kyslé, bez sladidiel sa nápoj ukáže ako bez chuti.

Kvasinky nie sú potrebné, ale v tomto prípade bude kaša pripravená až po mesiaci. Aj keď vďaka umelým droždiam je tento čas skrátený na asi týždeň. Ale v prvom prípade môžete získať príjemnejšiu chuť a vôňu.

Príprava rmutu a destilácia alkoholu

Chcú si vyrobiť domáci alkohol, vyvstáva otázka, ako si vyrobiť šťavu z marhúľ na mesačný svit. Ak máte v pláne pripraviť nápoj bez droždia, ovocie sa nemusí oprať. Stačí z nich odstrániť kosti, ktoré môžu spôsobiť horkosť alkoholu. Potom rukami musíte rozdrviť marhule, aby ste získali homogénnu hmotu. Mal by sa umiestniť do fermentačnej nádrže..

• Tu sa pridáva voda, cukor a droždie (ak je to potrebné).
• Nádobu uzavrite vekom, do ktorého musíte urobiť malý otvor a vložte do nej tenkú skúmavku.
• Musí sa vložiť do pohára s vodou.
• Fermentácia by sa mala začať o niekoľko hodín.
• A po dvoch dňoch sa z trubice uvoľní plyn a voda v banke začne rachotať.

Fermentácia sa považuje za úplnú, keď sa prestanú tvoriť plynové bubliny..

Potom sa rmut musí filtrovať tak, aby zostala iba tekutina. Potom sa dá predbehnúť na špeciálnom prístroji. Sekundárna destilácia pomôže zlepšiť kvalitu výsledného alkoholu..

wday.ru

Čerstvý marhuľový svit

Na výrobu vynikajúcich sviečok z čerstvých marhúľ nie je potrebné kupovať dokonalé neporušené ovocie. Plody môžu byť ľubovoľné: veľké i malé, celé a bité, zrelé a zrelé - všetky budú nemilosrdne rozdrvené. Hlavná vec - na marhúľ by nemala byť hniloba a pleseň.

Základné zložky:

• marhule - 10 kg;
• voda - 8-15 l;
• droždie - 100 g (podľa potreby ich môžete pridať, aby sa urýchlil proces kvasenia);
• cukor - 5 kg (prídavok je voliteľný, pretože cukor ovplyvňuje chuť nápoja, ale zvyšuje jeho objem).

Je dôležité to vedieť

Braga bez cukru bude produkovať asi 1,5 litra mesačného svitu (z 10 kg marhúľ). Potrebnú sladkosť získajú samotné plody v dôsledku fruktózy v nich obsiahnutej. Cukor dokáže zvýšiť objem nápoja trikrát alebo štyrikrát, pričom ovplyvňuje jeho chuť.

Čo robiť? Všetko je jednoduché. Pri analýze receptov stavajte na svojom ovocí. Ak sú dosť sladké, nepotrebujete kvasnice a cukor, ale v prípade kyslých marhúľ je lepšie osladiť mesačný svit..

Kvasinky, ako je uvedené vyššie, urýchľujú fermentačný proces. Moonshine zo zrelých marhúľ bez droždia bude kvasiť veľmi dlho - asi 40-45 dní, zatiaľ čo ich pridaním sa toto obdobie skráti na 7-10 dní. Sú tu však aj nástrahy - okamžité kvasenie poskytne nápoju osobitnú dochuť a vôňu.

Vyvodiť závery

Takže budeme analyzovať všetko na policiach:

• Receptúra, do ktorej nie sú zahrnuté droždie a cukor, dáva pri východe chutný, čistý a kvalitný mesačný svit. Je pravda, že to dopadne trochu (maximálne 1,5 litra) a proces varenia bude trvať mesiac a pol. Na druhej strane však v chuti nebudú chýbať celkom príjemné droždie..
• S účasťou cukru sa doba varenia neznižuje, ale výťažok nápoja sa výrazne zvyšuje. Mínus - kvalita mesačného svitu sa mierne zhoršuje.
• Najefektívnejší spôsob - s prídavkom kvasiniek a cukru. Tu je však rýchlosť na úkor kvality - mesačný svit je „priemerný“ a nie taký čistý.

Ktorý recept si vyberiete, záleží len na vás. Pri výbere začnite s tým, čo je pre vás dôležitejšie - výrazy, kvalita alebo produkcia kaše.

Výrobná technológia doma

1. Pripravte ovocie. Ak sa rozhodnete vyrábať mesačný svit bez droždia, marhule by sa nemali umývať.
2. Osivo a nasekané semená uvoľnite mixérom alebo mlynčekom na mäso.

3. Výsledná kaša sa naleje vodou. Bez cukru bude stačiť 10 litrov, s cukrom - 15 litrov vody. Kvasnice samostatne zrieďte v teplej vode a pridajte ich do zmesi (voliteľné)..
4. Kaša by sa mala skladovať na tmavom, ale teplom mieste s hermeticky uzavretým vekom (vhodné je tesnenie vodou alebo gumená rukavica)..
5. Infúzia bude trvať: 7-10 dní (s pridaním kvasiniek), 40-45 dní (bez nich).
6. Keď rmut získa na poschodí svetlú farbu a horké tóny a na dne nádoby sa vytvorí zrazenina, môžete pokračovať v destilácii..
7. Pred tým prefiltrujte tekutinu cez niekoľko vrstiev gázy..
8. Destilácia sa vykonáva na špeciálnom mesačnom svite. Výťažok produktu sa rozdelí na frakcie. Mala by sa vybrať prvá šarža („hlavy“), pretože obsahuje toxické látky.
9. Po odstránení prvej frakcie môžete začať zhromažďovať hlavný výstup, až kým obsah alkoholu neklesne pod 45%..
10. V ďalšej fáze sa začne uvoľňovanie takzvaných „chvostov“ bohatých na spaľovacie oleje. Na ich vyčistenie by sa mesačný svit mal niekoľkokrát odviezť.

Varovanie! Ak sa mesačný svit pripravuje bez droždia, je lepšie naň nepoužiť žiadne metódy čistenia, ale destiláciu jednoducho zopakujte. Pomôže to zachovať jeho jasnú marhuľovú arómu a arómu..

Výsledkom bude nealkoholický nápoj, ktorý sa ľahko pije a ktorý pripomína chuť marhuľovej chmeľovej vodky.

Marhuľový jam mesiac

Existuje skvelý spôsob, ako ušetriť plesnivý alebo kvasený marhuľový džem - z toho urobte skvelý mesiac.

zloženie:

• marhuľový džem - 6 l:
• voda - 30 l;
• droždie - 300 g.

Proces varenia:

1. Marhuľový džem zrieďte v teplej vode, až kým nebude hladký. K tomu pridajte osobitne vyrobené kvasnice..
   

   Varovanie! Na zvýšenie množstva mesačného svitu môžete do receptu pridať 3 kg cukru.

2. Braga zakryte a nechajte ho 5 dní variť na tmavom a teplom mieste.
3. Potom sa mesačný svit destiluje a čistí akoukoľvek známou metódou..

Z týchto prísad by malo byť 6 litrov nápoja as cukrom 9 litrov.

Varovanie! Pri príprave džemu - základ pre mesačný svit sa uistite, že na ňom nie sú stopy plesní. Ten je pre telo mimoriadne škodlivý..

https://chtopit.ru/alkogolnye/samogon/iz-abrikosov-v-domashnix-usloviyax/

Marhuľový svit

Aby sme urobili mesačný svit marhúľ, prvú vec, ktorú musíme urobiť, je pripraviť ovocie. Môžete použiť akýkoľvek druh marhúľ, veľký alebo malý, nezáleží na tom, dokonca aj porazené zozbierané z podlahy to urobia. A čo je najdôležitejšie, nemali by byť zhnité alebo plesnivé..

zloženie:

• 10 kg marhuľa;
• 8-15 l. voda;
• Sušené droždie 20 g alebo 100 g. lisované (voliteľné, pridávajú sa na urýchlenie fermentácie);
• 5 kg cukor (voliteľné, pridanie mierne zhorší kvalitu, ale významne zvýši výnos mesačného svitu)

Trocha teórie

Ak do rmutu nepridáte cukor, na výstupe z 10 kilogramov marhúľ dostaneme asi 1,2 litra mesačného svitu, ak ovocie obsahuje 11% fruktózy. Pridanie cukru môže zvýšiť výťažok 3-4 krát, ale zanechá svoj malý dojem na chuti nápoja. Je najlepšie, keď sa rozhodnete, ale je lepšie sa zamerať na marhule, ak sú sladké, že sa dokážeme zaobísť bez cukru a droždia, a ako výsledok získame vynikajúce marhuľové plesne. Ale ak vaše ovocie je kyslé, potom bez cukru mesačný svit bude mať veľmi málo.

Pretože kvasinky húpajú, je potrebné zrýchliť proces kvasenia, pretože kvasinky, ktoré sú na marhuľách, sa pohybujú dobre, ale dlho. Celý proces môže trvať mesiac a pol, zatiaľ čo v pekárni sa kaša potuluje o niečo viac ako týždne alebo ešte menej. Zrýchlené kvasenie však nepriaznivo ovplyvní chuť a arómu nápoja.

Všeobecne:

1. Bez použitia droždia a cukru dostaneme kvalitný nápoj, ale veľmi málo a budeme musieť dlho čakať.

2. S cukrom budete musieť počkať približne to isté, ale občas zvýšime výnos s malými stratami kvality.

3. S kvasinkami a cukrom mesačne svietime rýchlo a veľa, ale oveľa horšiu kvalitu.

Príprava:

Berieme marhule, ak nemáte v úmysle pridať kvasnice, ovocie by sa nemalo umývať. Vytiahneme z nich semená a mierne zhnité zlikvidujeme.

Teraz musíme ovocie dobre nasekať, mixér alebo mlynček na mäso je perfektný.

Nalejte marhuľové pyré s vodou, ak sa nepridáva cukor, potom dosť 8-10 litrov vody as cukrom - 15 litrov. Ak je to potrebné, množte a nalejte kvasnice.

Našu kašu prenášame na tmavé a teplé miesto, na krk, ktorý nastavujeme ako ventil, gumovú rukavicu alebo tesnenie vodou. Fermentácia môže trvať od jedného týždňa (s droždím) do mesiaca a pol (bez nich). Hneď ako je rukavice vypustené, rmut sa rozjasní, má horkú chuť a sediment padá na dno. Fermentáciu možno považovať za dokončenú a môže začať destilácia..

Pred destiláciou prefiltrujeme kašu cez tenkú fazuľa, aby zvyšky marhúľ nespálili. Výstup je nevyhnutne rozdelený na zlomky. Prvých 100 - 200 ml. Sú to hlavy, ktoré sa dajú ľahko rozlíšiť nepríjemným zápachom. Je prísne zakázané jesť.

Hneď ako si vezmeme hlavu, začneme zbierať hlavný výjazd, až kým jeho sila neklesne pod 30 stupňov.

Na čistenie tohto mesačného svitu z marhúľ, najmä ak sa pripravuje bez použitia droždia, je lepšie nepoužívať žiadne iné metódy čistenia ako opakovanú destiláciu, aby sa zachovala úžasná aróma a chuť marhuľového nápoja..

Pije ľahko, ráno mu nebolí hlava, chuť je taká príjemná, že sa ani nechcem uhryznúť..

Marhuľový jam mesiac

Tento nápoj samozrejme nie je taký aromatický a chutný, ako je to opísané v predchádzajúcej receptúre, ale ako možnosť dať starému džemu nový život, dokonale sa hodí.

zloženie:

• 3 l marhuľový džem;
• 150 g lisovaného droždia;
• 3 kg cukor;
• 15 l voda.

Príprava:

1. Uvaríme džem v teplej vode, pridáme cukor a rozriedené droždie.
2. Vybrali sme sa potulovať sa na teplom tmavom mieste po dobu 5 dní.
3. Potom destilujeme a čistíme akýmkoľvek známym spôsobom.

Na výstupe dostaneme od 6 do 9 litrov mesačného svitu. Viac informácií o výrobe mesačného svitu zo starého džemu nájdete tu.

https://alkozona.ru/kak-sdelat-domashnij-abrikosovyj-samogon/

Varte domácu mesačnú sviečku z marhúľ

Hojnosť a lacnosť marhúľ, zatiaľ čo vysoký obsah cukru v ovocí umožňuje z nej vyrobiť mesačný svit v akomkoľvek množstve. Na infúziu rmutu sa odporúča vybrať marhuľové ovocie podľa nasledujúcich kritérií:

• zrelé a veľmi zrelé - rôznych mien - zbité, zvrásnené, malé, veľké, stredné;
• bez hniloby bez plesní;

Obsah cukru v marhuľách závisí od odrody ovocia a zemepisnej polohy rastu, zvyčajne je to až 12% fruktózy..

Pre pohodlie a ľahkosť výpočtu získame z 10 kg marhúľ asi 1,3 litra destilátu s klasickou pevnosťou 40 stupňov. Ak do varnej nádoby pridáte ďalšie 4 kg cukru, množstvo mesačného svitu na výstupe sa zvýši na 7 litrov, zatiaľ čo chuť a organoleptické vlastnosti sa mierne znížia.

Aby sme vytvorili skutočné „nemecké pálenky“, berieme veľmi sladké ovocie, bez pridávania cukru vydržíme celý proces a destilujeme.
Keď vy, nie príliš sladké marhule, nalejete cukor, aby ste dostali destilát, stojí za to čas strávený.

Pomery produktu

• voda - 12 litrov
• cukor - 4 kg
• lisované droždie, suché 100 g alebo 30 gramov
• prírodná divina na marhuľách - nepridané žiadne pridané
• marhule do - 10 kg

Ak privediete do vareného nápoja správne riedené pekárske alebo liehovinové droždie, čas zrenia kaše sa zníži trikrát na 5-11 dní, ale ich prítomnosť ovplyvňuje chuť a arómu alkoholu, marhuľové domáce divoké kvasnice

Ovocie obsahuje prírodné droždie, ktorého množstvo je dostatočné na splnenie jeho úlohy vo fermentačnej nádrži a kaša bude pripravená po 30 dňoch. Je to proces dlhého kvasenia, ale vôňa a chuť nápoja na výstupe budú ideálne. Všetky prísady sa zhromažďujú a začínajú sa vkladať do fermentačnej nádrže..

Neusývajte marhule vybrané zo stromov, musia byť odstránené zrelé, ak pršalo, mohlo by to zmyť divoké droždie z povrchu, vždy sú na plodoch marhúľ a hrozna atď., Takže musíte znova počkať 3 dni, aby sa znovu triasli. sa objavil na povrchu ovocia. Je žiaduce odstrániť semená z marhúľ, čo sa deje tak, aby v nápoji nedošlo k horkosti.

Rozmiešajte marhule rukami alebo iným spôsobom, ktorý je pre vás vhodný a pohodlný, do homogénnej suspenzie, preneste do fermentačnej nádrže, pridajte všetky potrebné prísady a rozriedite kvasinkami, aby ste urýchlili fermentáciu a dôkladne premiešali.
Ak uvaríme šťavu bez cukru, v prípade sladkého ovocia to bude trvať od 8 do 10 litrov vody. Ak s pridaním cukru až 15 litrov vody.

Zatvorte veko a pripevnite ho na korok hrdla nádoby, vodný zámok, sklenenú žiarovku, ale môžete použiť aj klasickú gumovú rukavicu. Presuňte nádobu na miesto s klimatizáciou v miestnosti od +19 do +27 C. Prvé známky fermentácie, ktoré uvidíte v časovom intervale od 3 do 48 hodín. Táto pena a vzduchové bubliny na povrchu nie sú závislé od použitých kvasníc. Potom sa po niekoľkých dňoch začne intenzívny vývoj plynu (kňučanie vo vodnej plombe) alebo sa rukavice nafúknu.
Začalo sa obdobie aktívnej fermentácie.

Pri prírodných alebo divých droždiach sa marhuľová kaša bude túlať dvakrát tak dlho. Keď rmut v zámkovej vani prestane emitovať plyn (rukavice sú úplne fúkané) a chutí horká s chuťou, rozjasní sa, koláč sa usadí na dne nádrže. To znamená, že fermentácia sa zastavila, nastal čas filtrovať mladinu a predstierať kašu. Hotovú kašu oddeľte veľkým sitom alebo sáčkom a nalejte do mesačného svitu. Je potrebné filtrovať, aby sediment počas zahrievania nespálil na dne a neovplyvnil chuť konečného produktu.

Na destilačnom prístroji môže Braga prekonať akýkoľvek dizajn, ktorý máte. Výber zastavíme, keď sila destilátu klesne pod 30%.

Na zachovanie arómy východiskovej suroviny (marhúľ) nie je možné destilát čistiť, ale zvyšovať kvalitu nápoja opätovnou destiláciou. Destilát zozbieraný počas prvej destilácie zriedime čiastočne čistou vodou, pričom jeho obsah sa zníži na 20 - 25%..

Opäť sme predbehli.
Dôležité! Oddeľte počiatočných 50 - 100 ml destilátu (ak sa v pive nachádza cukor, potom 150 - 200 ml). To sa nazýva "hlavy", škodlivé destilácie, nemôžete piť. Potom prichádza destilát, kým pevnosť na východe neklesne pod 40 rokov. Zhromaždili ste nápoj, ktorý je pre nás hodnotný.

Teraz nariedime marhuľový svit s čistenou vodou na akceptovanú štandardnú silu nápoja (zvyčajne 40 - 45%), pred použitím je vhodné stáť pár dní na chladnom mieste, zbaviť sa ľahkého sedimentu na dne filtráciou cez filter.

https://napitkimira.net/samogon-iz-abrikosov/

Marhuľový svit: recept na destiláciu ovocnej kaše

Ako si vyrobiť mesačný svit z marhúľ? Spočiatku musíte variť marhuľovú šťavu. Existuje niekoľko varení varenia. Klasická verzia: zoberte 4 kg čerstvých, zrelých marhúľ (je dôležité, aby neboli zhnité, nerozbité, nie červivé), opláchnite ich v čistej vode, urobte rezy a odstráňte semená. Mash marhule do stavu vyčerpania. Pridajte 2 kg cukru, 200 g droždia (môžete si vziať obyčajné pekárstvo, ale odborníci uprednostňujú alkohol) a naliať 10 litrov vody. Výsledná zmes nechajte kvasiť po dobu 3 až 7 dní (počas tejto doby kvasinky musia spracovať všetok cukor). Pred destiláciou je vhodné ochutiť kašu: ak je sladká, potom musíte odísť ešte raz, aby ste sa potulovali.

Ak v marhuľovej pare nie je chuť cukru na mesiac, môžete ju odfiltrovať z tuhých častíc (napríklad cez niekoľko vrstiev gázy a vaty) a pokračovať jednoduchou frakčnou destiláciou alebo dvojitou destiláciou. Pri dvojnásobnej destilácii je chuť nápoja jemnejšia a jemnejšia. Teraz viete, ako vyrobiť mesačný svit z marhúľ! Marhuľová kaša na mesačný svit sa však dá pripraviť aj inými spôsobmi.

Napríklad mnohí sa pýtajú, ako uvariť marhuľový svit bez kvasiniek. Zároveň sa ukázalo, že bez droždia marhuľový svit bez cukru, pretože bez droždia to vôbec nepotrebujete. Ak vás zaujíma tento spôsob výroby mesačného svitu z marhúľ, tu je pre vás recept:

• zoberte 5 kg marhúľ, pokiaľ možno domáce (v žiadnom prípade zhnité), aby ste mali istotu, že sa nespracovali syntetickými drogami. Nemusíte ich umyť, pretože na koži ovocia sú prírodné, divoké droždie. Plody by mali byť zrelé, sladké, s vysokým obsahom cukru..
• Z nich by sa mali odobrať kosti a dužina sa má rozdrviť..
• Potom musí byť vláknina naplnená vodou (8 až 9 litrov) a nechať kvasiť najmenej 2 týždne. Tento proces môže pretiahnuť na 1-1,5 mesiaca, pretože v marhuľách je obsiahnuté veľmi malé množstvo droždia a musíte im dať čas na spracovanie všetkého ovocného cukru.
• Môžete určiť pripravenosť kaše na chuť: ak nie sú cítené sladkosti, môžete destilovať. Je tiež dôležité, aby bez pridania kvasiniek obsah alkoholu v rmute mohol byť veľmi nízky (napríklad 5% obj.), Čo je absolútna norma. Teraz viete, ako vyrobiť marhuľovú kašu!

Na destiláciu rmutu z marhúľ bez droždia je potrebná jednoduchá frakčná destilácia alebo dvojitá destilácia (je dôležité nezabudnúť ju predtým filtrovať). Takýto recept na mesačný svit z marhúľ doma vám umožní získať skutočne chutný a aromatický nápoj.

Hladko sa presunieme k ďalšiemu receptu na mesačný svit z marhule.

Marhuľová tinktúra doma

Merunková tinktúra je nemenej chutný nápoj, ktorý sa tiež veľmi ľahko pripravuje. Recept na marhuľovú tinktúru je nasledovný: vezmite zrelé (ale nie prezreté) ovocie, opláchnite, odstráňte semená a rozdrvte do ovsenej kaše. Potom zoberte 40% surového alkoholu (ktorý je možné získať napríklad z cukru podľa receptu z tohto článku) a výslednú suspenziu nalejte. Pošlite nádobu s budúcou marhuľovou tinktúrou z tmavého, chladného miesta mesiaca o 2. Potom vypusťte výslednú voňavú sviečku a buničinu nechajte v nádobe. Tinktúra mesačného svitu na marhuľách je pripravená, teraz viete, ako vyrobiť mesačný svit z marhúľ..

Existuje aj jednoduchšia možnosť, pri ktorej sa nebudete musieť uchýliť k destilácii: marhuľová tinktúra na vodke. Je potrebné opakovať rovnaké manipulácie ako v predchádzajúcom recepte so surovým alkoholom. Je však dôležité si uvedomiť, že tinktúra marhúľ na vodke bude pravdepodobne menej chutná, pretože vodka je zakúpený produkt, ktorý nie je vždy dobrej kvality.

Ako na to Meruňková tinktúra na alkohol? Podľa toho istého receptu, ako je opísaný vyššie, sa alkohol môže ľahko získať na destilačnej kolóne (napríklad). Je dôležité si uvedomiť, že alkohol má veľmi vysoký obsah alkoholu a pred použitím tinktúry je potrebné ho zriediť na 40 - 50% obj. Filtrovaná voda (najlepšie destilovaná).

https://maxcuprum.ru/news/samogon-iz-abrikosov-retsept-ot-max-cuprum/