Recepty tinktúry z hrozna na vodku, alkohol a svit

pitie: tinktúry
Ako podávať: studená

Hlavné zložky:

hrozno, alkohol, vodka, cukor
Pridruženie: Rusko
Čas varenia: do jedného mesiaca
Pevnosť: do 45 °
Obtiažne varenie: 4

Hrozno sa používa nielen pre domáce kompóty, ale aj pre chutné tinktúry. Trvá na vodke, alkohole alebo mesačnom svite, výsledkom čoho je nápoj s príjemnou chuťou a arómou.

Recept Photo

zloženie:

  • hrozno - jedna úplne naplnená 3-litrová nádoba;
  • vodka - jeden a pol litra;
  • cukor - 3 polievkové lyžice.

Výroba tinktúr z hrozna na vodke

Pri použití tohto receptu na tinktúry z hrozna na vodke postupujte podľa tohto postupu prípravy alkoholického nápoja:

Hrozno by sa malo oddeliť od zhlukov, dobre sa umyť, prirodzeným spôsobom sušiť a naplniť do čistej trojlitrovej nádoby. Nalejte cukor na hrozno. Nalejte nádobu úplne s vodkou.

Sklenenú nádobu zatvorte vekom, jej obsah niekoľkokrát dobre pretrepte, aby sa všetky komponenty rovnomerne rozložili. Nádoba sa musí umiestniť do tmavej miestnosti pri izbovej teplote po dobu 2 až 3 týždňov. Kvôli lepšiemu rozpusteniu cukru by mal byť obsah nádoby dobre pretrepaný každé 3 až 4 dni.

Keď je nápoj hotový, musí sa prefiltrovať cez filter z bavlnenej gázy. Nalejte hroznovú tinktúru do malých nádob, pevne uzavrite vekom a uložte na chladnom tmavom mieste. Skladovateľnosť je 2 roky..

Recept na biele hroznové tinktúry

Pri tomto recepte sa v tinktúre hrozna používajú tieto prísady:

  • 1 kg bieleho hrozna;
  • 400 gramov cukru;
  • liter vodky;
  • pol litra vody;
  • 30 g vanilkového cukru;
  • dva citróny;
  • škorica;
  • klinčeky - 8 kusov.

Proces výroby tohto hroznového alkoholického nápoja vyzerá takto:

V hrnci zmiešajte vodu s cukrom - obyčajný a vanilkový, položte na plynový sporák a nechajte túto zmes uvariť. Po varení povarte päť minút a penu pravidelne odstraňujte. Pripravený cukrový sirup vyberte z tepla a nechajte ho vychladnúť.

Lúpajte citróny a mriežku. Pri odstraňovaní citrónovej kôry je dôležité nedotýkať sa horkej bielej dužiny, inak bude mať domáca hroznová tinktúra nepríjemnú horkú chuť..

Nastrúhanú citrónovú kôru, škoricovú tyčinku a klinčeky v pohári, nalejte vodku, dôkladne premiešajte niekoľko minút, potom trvajte na 3-4 hodinách. Naplňte trojlitrovú nádobu olúpanými, umytými a sušenými hroznami.

Odstráňte škoricovú tyčinku z vodky, ktorá je posypaná korením, a nalejte hrozno týmto ochuteným alkoholom, pridajte cukrový sirup a pevne uzavrite vekom. Dajte banku na tmavom mieste po dobu 2-3 mesiacov. Je dôležité, aby teplota v miestnosti bola v rozmedzí 18 - 30 stupňov.

Po stanovenom čase prefiltrujte hotový hroznový alkoholický nápoj cez tenkú vrstvu, niekoľkokrát zložte, fľašu a pevne uzavrite. Táto hroznová tinktúra na tmavom mieste pri nízkej teplote sa môže skladovať dlhšie ako jeden rok. Vzhľadom na to, že proces prípravy tinktúr podľa tohto receptu je pomerne zdĺhavý, odporúča sa ho pripraviť vo veľkých množstvách..

Ako vyrobiť tinktúru z vylisovaného hrozna na alkohole

Na prípravu tinktúr z hrozna na alkohol podľa tohto receptu budete potrebovať nasledujúce prísady:

  • jeden a pol litra alkoholu 45%;
  • 2 l vylisovaného hrozna;
  • 3 lyžice. l. cukor.

Ako vyrobiť tinktúru hrozna na alkohole pomocou vylisovaných bobúľ?

Pri príprave tohto alkoholického nápoja postupujte podľa týchto pokynov:

Naplňte trojlitrovú nádobu vylisovaným hroznom.

Nalejte cukor na hroznové výlisky, všetko nalejte alkoholom.

Nechajte túto zmes vylúhovať na tmavom a chladnom mieste mesiac a pol..

Nápoj filtrujte pomocou špeciálneho sita alebo filtra z bavlnenej gázy. Aby bola tinktúra sladšia, môžete do nej pridať cukrový sirup alebo fruktózu. Hotový alkoholický nápoj sa musí skladovať na chladnom mieste bez prístupu k svetlu..

Tinktúra na listoch hrozna

Na prípravu chutného alkoholického nápoja sa používajú nielen bobule, ale aj hroznové listy. Ako vyrobiť tinktúru hrozna na vodke pomocou hroznových listov?

Pripravte si nasledujúce prísady:

  • 1 liter vodky;
  • liter pohára hroznových listov.

Pripravte tento lahodný nápoj takto:

Mladé listy hrozna dobre umyte, vysušte a vložte do litrovej nádoby. Najvyššia s listami vodky.

Ak chcete dať nápoju osobitnú chuť a arómu, do tinktúry sa môže pridať 1 polievková lyžica. Ja hrozienka a dubová kôra, ½ lyžičky fruktóza, 1/3 vrecka vanilínu.

Trvajte na tom, aby hroznové listy boli na vodke 3 dni a pri používaní prísad - týždeň. Nápoj by sa mal podávať na tmavom chladnom mieste, jar by sa mal pravidelne pretrepávať.

Keď je alkoholová tinktúra pripravená. Musí sa prefiltrovať, naliať do malých nádob, pevne uzavrieť viečkami a uložiť do chladničky.

Ako urobiť tinktúru hrozna Isabella doma

Pri použití receptu na tinktúry hrozna Isabella budete potrebovať nasledujúce prísady:

  • bobule v množstve dostatočnom na naplnenie nádobou s objemom 3 l;
  • 1,5 litra vodky;
  • 3 lyžice. l. cukor.

Ako urobiť tinktúru hrozna Isabella doma?

Pri príprave hroznového likéru postupujte podľa týchto pokynov:

Vopred vybratý, premytý a sušený z bobúľ vlhkosti sa zloží do trojlitrovej nádoby. Pridajte cukor do nádoby a nalejte ho alkoholom.

Nádobu pevne uzavrite vekom a umiestnite na tmavom, chladnom mieste pri izbovej teplote, aby sa pripravil likér. Je potrebné, aby vydržali 2-3 týždne, pri pravidelnom trepaní nádoby s obsahom. Keď je náplň pripravená, bude potrebné ju prefiltrovať.

Recept na hroznovú tinktúru Isabella na vodke

Na prípravu hroznového likéru môžete použiť tento recept na tinktúry hrozna Isabella na vodke, ktoré je možné nahradiť slávnostným stolom vínom..

Základné zložky:

  • 1 liter vodky;
  • 2 kg hrozna odrody Isabella;
  • 5 lyžíc. l. cukor.

Proces prípravy náplne Isabella vyzerá takto:

Hroznová šťava sa má vylisovať. Na tento účel môžete použiť lis alebo odšťavovač, môžete ho tiež stlačiť rukami.

Hroznová šťava sa naleje do panvice a zapáli sa v miernom ohni, jej teplota by mala dosiahnuť 90 stupňov, nedá sa však variť, inak dôjde k strate všetkých prospešných vlastností bobúľ..

Keď sa šťava zahreje na požadovanú teplotu, odstráni sa z ohňa, pridá sa cukor a mieša sa až do úplného rozpustenia. Vodka sa naleje do predpraných a sušených fliaš: ¼ objem nádoby. Zvyšný objem sa naplní hroznovou šťavou. Stáčanie do fliaš sa plní do fliaš a odosiela sa do chladničky na uskladnenie. Tento recept je vhodný na častú prípravu alkoholických nápojov, pretože Isabellu nemožno dlhodobo skladovať..

Rýchly recept na tinktúry z tmavého hrozna na alkohol

Takýto recept na tinktúry z tmavého hrozna na alkohol, ktorý sa pripravuje veľmi ľahko a rýchlo, je veľmi obľúbený..

Potrebné komponenty:

  • bobule tmavého hrozna;
  • alkohol v takom množstve, že hrozno úplne vyleje.

Táto náplň sa pripravuje týmto spôsobom:

Hrozno - vybrané a umyté, zaspať v sklenenej miske a navrch naliať úplne alkohol. Nádoba s vekom je pevne uzavretá s vekom capron a umiestnená na tmavom mieste na tri dni, na 4. deň by sa mala nádoba dobre pretrepať a nechať ďalší deň..

Alkohol sa dekantuje do samostatnej nádoby, hrozno sa znova naleje zvyšnou polovicou alkoholu a uloží sa na 5 dní na tmavé a chladné miesto. Tretí deň by mal byť obsah nádoby dobre pretrepaný. O päť dní neskôr sa sito filtruje, dve časti alkoholu sa spoja, nalejú sa do menších nádob a uložia sa v chladničke.

Ako urobiť tinktúru hrozna a čerešní na mesačnom svite

Ako vyrobiť tinktúru hrozna a mesačného svitu, aby ste si mohli vychutnať jeho chuť v teplej spoločnosti priateľov?

Na prípravu náplne je potrebné pripraviť:

  • bobule hrozna - 2 kg;
  • 1 kg cukru;
  • 1 liter mesačného svitu;
  • niektoré zrelé čerešne.

Tento domáci alkoholický nápoj sa pripravuje takto:

Plody dôkladne umyte a osušte, pripravte sklenenú nádobu - poháre alebo fľašu. Na spodok sklenenej misky položte malú vrstvu hroznového ovocia a pár čerešní, na vrch nalejte tenkú vrstvu cukru. Striedajte tieto vrstvy, až kým sa nádoba nenaplní na vrchol. Posledná vrstva by mala byť cukor.

Vrstvy bobúľ a cukru k hornému naliať alkohol, pevne zatvorte viečko kapry. Dajte nádobu teplú a aby sa cukor úplne rozpustil, pravidelne sa má dobre pretrepávať. Proces prípravy náplne podľa tohto receptu je dlhý, mal by stáť asi mesiac a pol.

Určenie pripravenosti likéru nie je ťažké: podľa skúsených žien v domácnosti by hroznové ovocie malo byť biele. Predtým, ako začnete tento domáci alkoholický nápoj používať, vyskúšajte tinktúru podľa chuti, možno budete musieť pridať trochu cukru. V tomto prípade sa obsah plechovky opäť dobre pretrepe a nechá sa niekoľko dní zahriať.

Ako vyrobiť tinktúru z ovocia dievčenskej hrozna

Budete potrebovať:

  • divé hroznové ovocie - 1 l;
  • 500 ml vodky.

Neviete, ako vyrobiť tinktúru ovocia „dievčatka“ pomocou tohto receptu? Najprv musíte nájsť plody divého hrozna, ktoré sa zvyčajne predáva na trhoch. Odrody ako Golubok alebo Amursky sú vhodné, môžete použiť aj iné.

Príprava nápoja ako je tento:

Roztriedte bobule, umyte ich, vysušte a naplňte ich litrovou nádobou. Nalejte vodku a nechajte ju v chladničke na bočnej polici 2 mesiace.

Tinktúra filtra nie je potrebná, pri nalievaní nápoja do pohára bobule zostávajú v nádobe. Ak chcete, môžete podľa chuti pridať cukor.

Príbuzný

Ponuka