Hroznová tinktúra

Hrozno našej strednej šírky je vhodnejšie na výrobu vína, likérov a tinktúr. Tieto nápoje sa ťažko pripravujú, ak existuje dostatočné množstvo bobúľ vína.

Výhody hroznovej tinktúry: hrozno je sklad zdravia v každom bobule a v každom liste. Predĺži mladosť, podporuje čerstvosť mysle a silu krvných ciev, extrakty z kostí dokonca bojujú proti rakovinovým bunkám. A to nehovorí o vitamínoch, mineráloch, cukroch atď. v zložení bobúľ.

Kontraindikácie tinktúry: cukrovka, obezita, akútny priebeh gastrointestinálnych ochorení, alergie, tehotenstvo a laktácia.

Všeobecné pravidlá varenia:

Tinktúra hrozna sa pripravuje z hrozna akejkoľvek farby, či už je to biela, čierna, modrá, červená, ružová alebo zelená..

Aby hroznová tinktúra potešila chuťové poháriky a osladila dušu, mali by sa bobule brať iba zrelé, čisté, bez známok kazenia. V tomto je veľmi podobná hroznové víno. Ale na rozdiel od vína, v prípade tinktúry sa bobule umývajú a sušia a nemusíte ich miesiť..

Základom nápoja môže byť „klasický“ alkohol - vodka, brandy, zriedený alkohol alebo mesačný svit s dvojitou destiláciou, ktorý bol vyčistený. V druhom prípade bude dokonalé použitie hroznového svitu, chachy.

Hroznová tinktúra môže byť ešte zaujímavejšia, ak časť vínnych bobúľ nahradíte čerešňami alebo bobuľami bobúľ..

Hroznová tinktúra (recept)

Akýkoľvek hroznový plod je vhodný pre tento recept, ale najčastejšie sa vyrába z červenej.

Pripravte si:

• alkoholová báza (vodka, 45% alkoholu, mesačný svit) - 1,5 litra (do 2 litrov)
• hrozno - plná pohára 3 litre
• cukor - 3 polievkové lyžice

Musíte variť takto:

1. Aby ste vytriedili hrozno, umyte ho, osušte, naplňte nádobu bobuľami (bez konárov)..
2. Nalejte všetok granulovaný cukor do pohára, nalejte alkohol na krk.
3. Zatvorte nádobu, ľahko ňou potraste (pre rovnomernejšiu distribúciu cukru a alkoholu) a vložte ju do skrinky (kde nie je svetlo) na 15 - 20 dní.
4. Každé 3-4 dni vyberte a pretrepte nádobu.
5. Po 2 až 3 týždňoch nechajte hotový nápoj prejsť filtrom z bavlnenej vlny a gázy a nalejte do fliaš na ďalšie skladovanie.

Ak je to potrebné, alkohol sa môže sladiť cukrovým sirupom alebo fruktózou..

Tinktúra hrozna by mala byť pevne korková, skladovaná v chladnej miestnosti bez prístupu k svetlu 2 roky. Jeho pevnosť je približne 25 - 30%.

Tinktúra z bieleho hrozna „Opité hrozno“

Pripravte si:

• alkoholová báza (vodka, 45% alkoholu, mesačný svit) - 1 liter
• voda - 500 ml
• bobule z bieleho hrozna - 1 kg
• citróny - 2 ks..
• cukor - 400 gramov
• vanilkový cukor - 30 gramov
• klinčeky - 8 kusov
• škorica - 1 palica

Musíte variť takto:

1. Na triedenie, umývanie a sušenie hrozna.
2. Rozpustený granulovaný cukor a vanilkový cukor rozpustite vo vode, nechajte variť a povarte 3-5 minút. Penu odstránime. Sirup pripravený na chladenie.
3. Strúhadlo odstráni zestovanú vrstvu citrónovej vrstvy (iba žltá vrstva)
4. Kombinujeme alkoholovú bázu, púčiky klinčeka, škoricu a kôru získanú z citrónov. Cork a nechajte na 3-3,5 hodiny. kmeň.
5. Jedlá plníme na výrobu tinktúr hroznom a plníme aromatickým alkoholom a cukrovým sirupom. Cork a poslať na trvanie v skrini (bez svetla) na 2-3 mesiace.
6. Hotovú tinktúru prefiltrujte, nalejte do fliaš a korku.

Tinktúra sa skladuje v chladnej miestnosti bez prístupu k svetlu po dobu 1 roka (alebo trochu viac). Jeho pevnosť je približne 20 - 25%.

Hroznová tinktúra

Pre tento recept sú vhodné lisy na hrozno, ktoré zostali po výrobe vína alebo bobúľ divého hrozna.

Pripravte si:

• alkoholová báza (vodka, 45% alkoholu, mesačný svit, chachi) - 1,5 litra
• bobule (alebo vylisované) hrozno - 2 litre
• cukor - 3 polievkové lyžice

Musíte variť takto:

1. 3-litrová nádoba sa naplní vínnym materiálom, do ktorého sa pridá alkohol a nechá sa stáť na tmavom mieste počas 1-1,5 mesiaca.
2. Tinktúra sa filtruje a, ak je to potrebné, sladí sa čerstvým cukrovým sirupom alebo fruktózou.
3. V pokračovaní môže byť tinktúra starnutá v dubovom sude (na dubových kolíkoch), čo jej dodáva neprekonateľnú lahodnú chuť.

Tinktúra sa uchováva pevne uzavretá v chladnej miestnosti bez prístupu k svetlu. Chuť je porovnávaná s obohateným vínom alebo dobrým prístavom..

Tinktúra proti kocovine na lastúrach hrozna

Alkohol, ktorý bol vynájdený podľa Brežneva, nikdy nevidel police obchodu, ale myšlienka troch slávnych vedcov bola zachovaná.
Pripravte si:

• alkoholová báza (vodka, 45% alkoholu, mesačný svit) - 1 liter
• hroznové mušle (sušené a mleté ​​v mlynčeku na kávu) - 6 lyžičiek
• glukóza / fruktóza - 0,5 lyžičky.

Musíte variť takto:

1. Nalejte prášok zo sušených a mletých hroznových hrebeňov s alkoholom a nechajte stáť 7 dní, pričom sa zmes každý deň pretrepáva.
2. Prejdite zložením cez filter, pridajte glukózu alebo fruktózu, môžete mať malý cukrový sirup, stáť ďalšie 2-3 dni.

Táto tinktúra vo farbe pripomína koňak, podľa chuti - chacha.

Tinktúra z hroznových jadierok

Nemyslite si, že sme sa k hroznu postupne priblížili „recyklovateľní“ - každá časť tejto rastliny je jedinečná svojím vlastným spôsobom. Ak sú mušle zdrojom flavonoidov, potom sú kosti antioxidanty.

Je zaujímavé, že jesť kosti neprináša žiadny úžitok, aj keď ich budete žuť, ale výťažky omladzujú telo, vylučujú z neho parazity, liečia žalúdok a urolitiázu..

Z bobúľ nemusíte vyberať každý kameň, ak ste deň vopred vyrobili víno alebo chaču - všetci budú na dne týchto nápojov skôr, ako sa prefiltrujú. Vyťažte maximum zo svojich surovín..

Pripravte si:

• alkoholová báza (vodka, 45% alkoholu, mesačný svit) - 0,5 litra
• hroznové semeno - 0,5 l nádoba

Musíte variť takto:

1. Umyte kosti zo zvyškov buničiny a vysušte.
2. Berieme litrovú nádobu, naplníme semená, pridáme alkohol, zavrieme a pošleme na tmavé miesto na 6-8 mesiacov.
3. Po dokončení procesu prefiltrujte.

Táto tinktúra pripomína koňak. Mimochodom, nespôsobí kocovinu, ak nepijete „vedro“.

Ak chcete dosiahnuť terapeutický účinok tohto nápoja, užite ho: buď každý druhý deň 1 kvapku na jedlo 1 mesiac (po prestávke 2-3 mesiace) alebo 5 dní v rade po 1 lyžičku. pri jedle (po - päťdňovej prestávke). Liečba by nemala presiahnuť 1 mesiac.

V zriedenej forme tinktúra pomáha s angínou: pri oplachovaní sa 2-3 kvapky rozpustia v pohári teplej vody / odvar bylín..

Recept na tinktúru hroznového listu

Pokiaľ ide o mesačnú sviečku z hroznových receptov, bude chacha perfektná.

Pripravte si:

• alkoholová báza (vodka, 45% alkoholu, mesačný svit) - 1 liter
• listy hrozna - 1 liter jar

Musíte variť takto:

1. Umyte, suché, mladé listy z hrozna, vložte do pohára, nalejte alkohol.
2. Ak je to potrebné, môže sa do kompozície pridať 1 lyžica. dubová kôra, 1 polievková lyžica čierne hrozienka, 0,3 g vanilínu (1/3 štandardného vrecka), 0,5 lyžičky. fruktóza. Prísady nie sú 100% nevyhnutné..
3. Nápoj namočte na 3 dni a za prítomnosti prísad - 5 - 7 dní, pravidelne pretrepte.
4. Kmeň, naliať, korok.

Táto tinktúra voní ako hrozno a má pomerne príjemnú dochuť. Pomáha kašľu a posilňuje potenciu, lieči žalúdok a črevá. S ním môžete robiť bezkonkurenčné obklady pre kŕčové žily, opuchy nôh. Pridaná do vody na oplachovanie vlasov, tinktúra podporuje ich rast.