Zdokonaľovanie mesačného svitu pre najlepší vkus a vôňu - tipy od profesionálov

Nie všetci ľudia sú ochotní minúť peniaze na drahý značkový alkoholický nápoj, ale treba povedať, že doma si nemôžete pripraviť menej voňavé a slušné nápoje. Vďaka zintenzívneniu mesačného svitu už dlho nesúvisí s „roľníckym“ nápojom, ale zaujíma hodné miesto v línii alkoholu.

Aromatické recepty

Najzaujímavejšie je záverečná fáza prípravy lahodného nápoja, jeho zbohatnutie. Na spríjemnenie mesačného svitu a získanie chutného koňaku, whisky alebo iného nápoja použite hotové koncentrované zmesi alebo použite prírodné prísady.

Všetko sa týka hotových zmesí inak, napriek tomu, že ďalší proces varenia bude pomerne rýchly, napriek tomu sú to chemické zlúčeniny a mnohí milovníci mesačného svitu stále uprednostňujú prírodné zložky..

Video inštrukcia na túto tému:

Dubové lupienky

Každý vie, že ušľachtilý drahý koňak trvá na dubových sudoch. Tento proces je veľmi náročný a vyžaduje si určité vedomosti a kvalifikáciu, ale tí, ktorí tvrdia, že neexistujú remeselníci, ktorí prišli s vhodnou alternatívou k tejto metóde. Aby sa vôňa a imitácia starnutia v sude objavili, pridajte dubové štiepky (to sa nazýva obyčajné dubové štiepky)..

Avšak ani pri tejto metóde to nie je také jednoduché, pretože je veľmi dôležité nekaziť nápoj nadmernou arómou dubu.. Ak to chcete urobiť, musíte správne pristupovať k procesu prípravy drevnej štiepky:

• Opaľovacie triesky sa najprv namočia do vody a pravidelne sa vymieňajú (každých 7-8 hodín). Musí sa to vykonať tri dni (72 hodín).
• Teraz by ste mali čipy naplniť roztokom sódy na ďalší deň. Na 1 liter vody - 1 lyžica sódy.
• ďalším krokom bude umývanie dubových triesok čistou vodou;
• umyté štiepky by sa mali variť 40 minút pri nízkej teplote;
• potom by malo dobre vyschnúť prirodzeným spôsobom.

Pomoc! V predaji sú dubové štiepky s vôňou zákalu, čo do vášho nápoja pridá nové arómy.

• Pripravené dubové kolíky (hranolky) môžete položiť na plech a vložiť do rúry (160 stupňov), hnedé a vybrať. Chuť a aróma nápoja na výstupe závisí od stupňa „vyprážania“ triesok..
• Posledným a najpríjemnejším spôsobom je pridanie drevnej štiepky do nápoja. Udržujte pomer 1 - 4 gramy na liter tekutiny.

Teraz zostáva len čakať, prejdú hlavné etapy. Moonshine musí trvať na štiepkach asi 25 dní (3-4 týždne).

Starnutie dubového sudu

V súčasnosti nie je ľahké stretnúť sa s majiteľmi dubových sudov, takže mnohí sa snažia nahradiť tento proces výroby mesačného svitu na drevných štiepkach alebo dubových koreňoch..

Ak ste stále hrdým majiteľom dubového sudu, musíte najskôr skontrolovať, ako je sud pripravený na použitie. Nebude zbytočné kontrolovať, či sa uskutočnilo voskovanie dna a zvonkohry, či sú dva nity na výmenu plynu suché. Nezabudnite tiež, za akých podmienok je potrebné skladovať hlaveň: vlhkosť, teplotu okolia, prítomnosť vykurovacích zariadení a prievanu.

Na ďalšie použitie sa často používa valec s objemom 3 až 5 litrov..

1. Pred naliatím nápoja do suda, z valca je potrebné z vnútra naliať vriacu vodu, dobre pretrepať a držať asi desať minút a vypustiť tekutinu. Postup zopakujte dvakrát trikrát.
2. Je to potrebné, aby sa voda, ktorá sa vleje do sudu, v budúcnosti nemala kyslá.
3. Potom naplňte valec vodou a nechajte ho takto jeden deň, postup zopakujte niekoľkokrát. Na destilát existuje nejaká príprava dreva, ktorá napučí a ak by sa vyskytli malé praskliny, samy sa vyriešia.
4. Po príprave sudov, naleje sa doň vysoko kvalitný destilát: dajte 350 gramov najrôznejších odrôd hrozna (povedzme tri druhy) na objem 5 litrov, nalejte vodku a trvajte na tom 3 mesiace.
5. Pravidelne si môžu mesačník vyskúšať nápoj v rôznych fázach jeho prípravy., aby ste zistili, ako je pripravený na použitie.

orechy

Na tomto recepte sa môžu zúčastniť rôzne orechy: vlašské orechy, céder, mandle. Pridajte k nim komponenty v závislosti od individuálnych preferencií chuti, môžu to byť hrozienka, marhuľové jadrá, mäta atď..

Použitie priečok z vlašských orechov sa stalo veľmi populárnym, ich použitie je dokonca akési liečivého charakteru.. Nápoj podaný na partiách vlašských orechov pomáha pri: kolitíde, vysokom krvnom tlaku, poruchách hormonálneho pozadia a nedostatku jódu.

recept:

• 200 gramov jemne nasekaných vlašských orechov;
• nalejte tri litre mesačného svitu;
• trvať najmenej 10 dní v sklenenej nádobe na tmavom mieste;

informácie! Na zvýšenie chuti nápoja sa odporúča mierne opečiť orechy na panvici. To dá nápoju vznešenú horkosť..

Bobule a ovocie

V tomto recepte to všetko závisí od individuálnych preferencií vkusu každého z nich. Používanie ovocia a bobúľ dodá nápoju nové arómy. Aróma a farba takejto tinktúry sa tiež zmení.

Milovníci kyslej a kyslej chuti môžu vyskúšať recept s jablkami. Použitie jesenných odrôd dodá nápoju koláče. Na to musíte naliať 200 gramov jemne nakrájaných jabĺk s 2 litrami alkoholu. Na rozdiel od predchádzajúceho receptu je však alkohol s jablkami vo svetle vyluhovaný a pravidelne sa trasie. Po 10 dňoch by mal byť dobre filtrovaný a korkový..

Bylinkové korene Zelenina

Recepty z tejto kategórie nápojov sú veľmi rozmanité, medzi nimi aj populárne hrenovuha a napchávanie. Let predstavivosti pri príprave takýchto nápojov je neobmedzený a opäť záleží na individuálnych vkusových preferenciách osoby.

Na prípravu zubra budete potrebovať:

• 35 gramov bizónovej trávy;
• 700 gramov mesačného svitu.

Tráva sa suší a dobre naseká, žlté časti sa odstránia. Potom nalejte mesiac a nalejte mesiac na tmavom mieste. Pred použitím prejdite cez filter.

Koncentrované zmesi

Použitie týchto komponentov má výhody.. Umožňujú dosiahnuť zhodu vkusu s nápojom elitných značiek a ušetriť čas. Nie každý je pripravený stráviť toľko úsilia a času prípravou nápojov s prírodnými ingredienciami, ak sa to dá urobiť dostatočne rýchlo pomocou koncentrovaných zmesí.

V špecializovaných predajniach sa koncentráty predávajú okamžite s názvom nápoja, ktorého chuť by sa mala získať na výstupe.

Je dôležité! Je potrebné dodržiavať odporúčania a rozmery uvedené na etikete, inak nemusíte dosiahnuť požadovaný výsledok.

Iné spôsoby

Ľudská fantázia je veľmi rozmanitá a mesačný svit sa často používa pri výrobe chutných domácich likérov..

Napríklad vanilka a cukor sa používajú na výrobu vanilkovej tekutiny, kávy a kondenzovaného mlieka na kávový nápoj, čokolády a mandlí pre Amaretto. Možno niekto povie, že vynaliezaví muži prišli s takýmito nápojmi kvôli ženským rozmarom, pretože likéry sú sladšie a spravidla majú nižšiu mieru. Krásna polovica ľudstva je samozrejme ochotnejšia vypiť pohár sladkého likéru ako mesačný svit.

Súvisiace video: