Fax (ďalej len „fax“)

Podľa recenzií sa z mnohých milovníkov piva stali milenci po vyskúšaní piva Faxe. Tento nápoj je perlou sortimentu dánskej spoločnosti Royal Unibrew, známej už viac ako storočím pivovarníckych tradícií. V pobaltských štátoch je pivo „Fakse“ mimoriadne populárne, pokiaľ ide o objem predaja, spoločnosť Royal Unibrew je na druhom mieste za koncernom Tuborg..

Historický odkaz. V roku 1901 manželia Konrad a Nikolin Nielsenovci postavili v malom mestečku Fakse na ostrove Zéland pivovar. Obchod prebehol dobre, ale v roku 1914 Konrad Nielsen zomrel a spoločnosti musela šéfovať spoločnosť Nikolin.

Pod jej vedením Faxe Bryggeri stabilne rástla. Koncom 20. rokov sa pivo a nealkoholické nápoje predávali na celom Zélande, na neďalekých veľkých ostrovoch a dokonca aj v Kodani..

Dopyt po výrobkoch Faxe Bryggeri sa ešte zvýšil, keď začali pri výrobe používať vodu z 80 m hlbokej artézskej studne. Vďaka tomu, že je voda prirodzene filtrovaná cez vápencové skaly, je chuť piva Faxe neobvykle jemná..

Po druhej svetovej vojne odišiel Fru Nikolin do dôchodku, odovzdal vedenie spoločnosti Faxe Bryggeri svojim trom synom a v roku 1960 sa do čela spoločnosti dostal vnuk zakladateľa Bent Bride-Nielsen. Spoločnosť premenil na verejnú, čím sa výrazne zmodernizovala výroba. Pivo „Fakse“ sa začalo vyvážať do Švédska a Nemecka. Reklamná kampaň nápoja sa uskutočňovala pod mottom „Big Dane“, a tak sa pivo Faxe dodnes nazýva v nemeckých a škandinávskych baroch..

V konkurencii spoločnosti Tuborg spojil Faxe Bryggeri kapitál v roku 1989 s ďalšou dánskou spoločnosťou Jyske Bryggerier založenou v polovici 19. storočia. Nová firma dostala názov Royal Unibrew.

Pred spojením boli výrobky Faxe Bryggeri populárne v severnej Európe. Jyske Bryggerier vyvážala pivo do Talianska, Latinskej Ameriky. Po vzniku spoločnosti Royal Unibrew sa oblasť vývozu niekoľkonásobne zväčšila a teraz sa pivo Faxe nachádza dokonca aj v Keni..

Dnes sa nápoj vyrába nielen v Dánsku, ale aj v Poľsku a Rusku vo výrobných závodoch spoločnosti Moscow Brewing Company. Je pravda, že pivo varené v Dánsku je mäkšie ako jeho licenčné náprotivky a horkosť v ňom je jemnejšia ako napríklad v Moskve.

Royal Unibrew využíva modernú vikingskú tému. Plechovka piva Faxe zobrazuje prísneho bojovníka, ktorý má rohatú prilbu. Reklamná kampaň sa nesie v duchu hesla: „Faxe - pivo pre moderných Vikingov“. Royal Unibrew sa stal dokonca jedným zo sponzorov ruského filmu „Viking“.

Druhy piva "Fakse"

Faxe Premium je európsky ležiak svetlej jantárovej farby s pevnosťou 5% a hustotou 11%, s perzistentnou hlavou. Nápoj vonia po slade a chmeľu, chmeľová horkosť v chuti je v súlade s bylinnými tónmi, dochuť je jemná, s ľahkou sladkosťou čerstvého chleba..

Faxe Premium, Sága Ragnara Lodbroka - 5% európsky zlatý ležiak ABV. Chuť a vôňa podobná bežnému Premium, ale s výraznejšími kvetinovo-bylinnými tónmi.

Faxe Extra Strong 10% - európsky ležiak zlatej slamenej farby, ABV - 10%. Vôňa - chlieb, chmel, slad, kukurica, odtiene hrozna sú cítiť v chuti.

Faxe Black - Schwarzbier (tmavý nemecký ležiak) je takmer čiernej farby. Čokoládovo-karamelové tóny vo vôni nápoja účinne zdôrazňujú korenistú chuť s podtónmi mliečnej čokolády a koly, zakončené suchou dochuťou s chmeľovou horkosťou.

Faxe Royal Export je európsky ležiak svetlozlatej farby so silou 5,6%. Bylinné tóny sú prepletené so sladovou arómou piva. Sladkosť sladu na podnebí je vyvážená chmeľovou horkosťou, ktorá sa zmení na suchú dochuť.

Faxe Royal Strong je európsky ležiak svetlozlatej farby so silou 8% a nízkou hlavou. Intenzívna sladová aróma obohatená o jablkovo-medové tóny. Chuť - bohatá, sladovo-chmeľová, s kvasnicovými tónmi.

Faxe Red je jantárový (červený) ležiak so silou 5%. Pena je vysoká, ale sypká. Pivo má sladovo-čerešňovú arómu, sladkú chuť s ovocno-kvetinovým podtónom, zakončené korenistou dochuťou..

Faxe Amber je európsky tmavý ležiak (sýtej jantárovej farby) so silou 5%. Vôňu kukuričnej tortilly zušľachťujú jablkovo-karamelové tóny. Jemná kvetinovo-sladová príchuť harmonizuje s chmeľovou horkosťou.

Faxe Free je nealkoholické pivo so silou 0,05%. Vôňa - citrón-hop, ľahká kyslosť na podnebí dopĺňa sladovú sladkosť.