Absheron

Apsheron brandy je ruským spotrebiteľom dobre známy už od sovietskych čias, keď bola jeho jedinečná zmes vyvinutá úsilím majstrov azerbajdžanského brandy. Počas celej histórie svojej existencie bol nápoj neustále vyrábaný klasickou technológiou na báze koňakových destilátov zrejúcich v dubových sudoch. Hranicu predstavujú štvorročné a päťročné koňaky. Dnes výrobky pod touto značkou vyrába spoločnosť Mosaservinzavod CJSC so sídlom v Moskve a niekoľko azerbajdžanských spoločností - Tovuz-Baltia, Ganja Sharab-2, Absheron-Sharab.

Historický odkaz

História „Mosaservinzavod“ sa počíta od roku 1925 - spočiatku bol podnik skladom na skladovanie výrobkov pochádzajúcich z Azerbajdžanu. Neskôr sa zakúpilo zariadenie na plnenie do fliaš, zabezpečila sa preprava vinárskych surovín v železničných cisternách. Do polovice 80. rokov minulého storočia kapacita podniku dosiahla 1 500 tisíc decalitrov. Avšak v nasledujúcich rokoch došlo k rozšíreniu a zmenšeniu výroby, čo viedlo k nedobre premyslenej protialkoholickej kampani takmer k zatvoreniu závodu..

Po prekonaní časov krízy sa Mosaservinzavod postupne stavia na nohy. Obnovili sa staré a nové obchodné väzby, dokončilo sa technické vybavenie, geografia predaja pokrýva územie od Kaliningradu po Kamčatku a prítomnosť v blízkom zahraničí rastie. Okrem Absheronu zahŕňa portfólio spoločnosti niekoľko druhov vodky, ako aj zberné a ročníkové koňaky a stolové vína, ktoré spája spoločný názov: Baku, Shirvan, Ganja.

Ocenenia

Cognac Competition „Wine Cellar“, Moskva:

• 2002 - Strieborná (štvorročná) medaila „Absheron“.

Ochutnávka súťaží v rámci fóra „Nápojový priemysel - ALCO&NÁPOJE “:

• 2002 - Strieborná (päťročná) medaila „Absheron“.

Medzinárodná výstava - ochutnávka vínnej karty, Moskva:

• 2009 - Strieborná (päťročná) medaila „Absheron“.

Medzinárodná degustačná súťaž „Odessa Bay“:

• 2009 - Bronzová (4-ročná) medaila „Absheron“.

Medzinárodná súťaž „Jalta. Zlatý griffin ":

• 2009 - Zlatá (štvorročná) medaila „Absheron“.

Medzinárodná odborná súťaž pre vína a destiláty, Moskva:

• 2015 - zlatá (päťročná) medaila „Absheron“;
• 2018 - Zlatá (päťročná) medaila „Absheron“.

Druhy brandy Absheron

Absheron, 4 roky, 40%

Brandy sa vyrába zmiešaním destilátov získaných z odrôd hrozna Takveri a Bayan-Shirei, ktoré sa do závodu dodávajú zo slávnych vinárskych oblastí Azerbajdžanu. Nápoj má jantárovú farbu so zlatým odtieňom. Kytica dobre kombinuje tóny starnutia v dubovom prevedení s odtieňmi sušenej marhule, sušených sliviek a jablkovo-hruškových cukroviniek. Chuť je extraktívna, jemná, s dlhou orieškovou dochuťou. Štvorročný koňak vyrobený v Azerbajdžane má mierne vyššiu pevnosť - 41%.

Absheron, 5 rokov, 40%

Koňak je vyvinutý na základe zmesi päťročných aromatických liehovín, má sýtu jantárovú farbu a stáča sa do fliaš s predĺženým hrdlom, udržiavaných podľa najlepších tradícií „sovietskeho“ štýlu. Kytica má výrazné medovo-vanilkové odtiene a tóny hrušky, dule, sušeného ovocia, dubového dreva. Má vyváženú a jemnú chuť s ľahkými čokoládovo-krémovými tónmi, čo uľahčuje výber gastronomického páru - s touto úlohou si najlepšie poradí tvrdý syr, sushi a grilovaný morský rak. Produkt azerbajdžanskej spoločnosti "Ganja Sharab-2" má pevnosť 42%.

Absheron, 6 rokov, 40%

Vyrobené v Azerbajdžane na základe destilátov získaných z autochtónnych odrôd viniča. Zrelé v sudoch vlastnej výroby zo storočného duba kaukazského. Kytica zaujme harmonickou kombináciou drevobalsamických tónov a karamelových poznámok. Mierne posúvanie pohára nevedie k výbuchu duchovnosti, ale iba odhalí nové aromatické odtiene - zrelá marhuľa, hrozno sušené na slnku, marshmallow jablka, maková žemľa. Nápoj funguje skvele ako stráviteľný prostriedok, ale na osvieženie chuti ho možno podať aj uprostred obeda medzi hlavnými jedlami..