Whmore whisky dalmore - história, populárne značky a typy

Škótsko je známe svojou jedinečnou whisky. Scotch tape

- najuznávanejší a najslávnejší vo svete whisky, na základe ktorého sú zrná jačmeňa. Liehovarníci z tejto krajiny vyrábajú nápoj presne podľa určitých pravidiel..

Žiadny z nápojov v tejto kategórii sa nedá porovnať so škótskou whisky, ktorá má vôňu, jantárový odtieň a perfektnú chuť..

Preto musíte pochopiť rozdiel medzi tradičným škótskym škótskym a inými whisky..

História a vlastnosti škótskej pásky

Prvá zmienka o tomto nápoji sa nachádza v dokumentoch z konca 15. storočia. Potom sa to nazývalo „vodou života“, ktorá bola vyhnaná zo sladu. Neskôr sa alkoholický nápoj nazval whisky..

Škótsko sa stalo slávnym týmto úžasným nápojom už za niekoľko desaťročí..

Začiatkom 19. storočia sa vyvinul nový spôsob prípravy nápoja, ktorý umožnil vytvoriť mäkší alkohol za nižšiu cenu..

Čoskoro sa škótsky sladový nápoj nazval „škótska páska“.

Whisky vyrábané v Škótsku sa riadi právnym aktom v Spojenom kráľovstve s názvom Škótske nariadenia o whisky 2009 č. 2890.

V tomto dokumente sa riadi technológia nápojov, veľkosť fľaše, označovanie etiketou a dokonca aj reklama. Škótsky alkoholický nápoj sa vyrába iba v liehovaroch v Škótsku..

1. Pri výrobe alkoholu sa používa iba slad a voda, do ktorých sa môžu pridávať celé zrná iných obilnín. Pri príprave nápoja sa zrná spracúvajú a premieňajú sa na homogénnu hmotu. Pre substrát schopný fermentácie sa používajú iba endogénne enzýmy. K fermentácii dochádza iba pri kvasniciach. Úroveň koncentrácie alkoholu na konci destilácie by mala byť najmenej 95%.
2. Regulovaný sklad spotrebných daní v Škótsku je určený na „dozrievanie“ škótskej pásky. Nápoj sa uchováva najmenej 3 roky v dubových sudoch do 700 l.
3. Škótska whisky by si mala zachovať farbu, arómu a chuť zložiek, z ktorých bola vyrobená.
4. V škótskej páske, ktorá nepočítava vodu a cukorovú farbu E150, by nemali byť žiadne ďalšie látky.
5. Obsah alkoholu v hotovom nápoji by mal byť najmenej 40%.

Škótska škótska páska je niekoľkých typov:

• Slad - 100% jačmenného sladu.
• Single Malt - single malt Scotch whiskey, vyrábaná a plnená do fliaš v jednej továrni. Považoval sa za najobľúbenejší druh..
• Čistý slad - v jednom zložení existuje niekoľko samostatných značiek sladu škótskej pásky, ktoré vytvárajú rôzne liehovary. Zmes sa uchováva v bežnom valci.
• Single Cask Malt - zmes viacsladových typov lepiacich pások, ktoré dozrievajú v jednom valci.
• Zmes - táto whisky je kombináciou rôznych druhov sladu a zŕn, ktoré sa odoberajú v rôznych pomeroch.
• Obilie - na výrobu drahej whisky berú lieh z čistej pšenice s vysokou kvalitou.
• Single Grain - Cleaner Single Grain Tape s nižšou kategóriou.
• Pure Grain - zmes niekoľkých odrôd zrna vyrobených rôznymi liehovarmi.
• Zrno Single Barrel - kombinácia obilných destilátov zrejúcich v jednom sude najmenej šesť mesiacov.

Aký je rozdiel medzi škótskou a whisky

Whisky sa dnes vyrába nielen v Škótsku, ale aj v iných krajinách Veľkej Británie. Tento nápoj vyrábajú aj Spojené štáty, Kanada, Japonsko a Francúzsko. Každý výrobca používa vlastnú technológiu výroby a suroviny..

Mnoho milovníkov whisky chce vyskúšať škótsky nápoj. Fľaša na škótsku by mala byť označená ako „Whisky Scotch“. Akákoľvek iná whisky má taký pravopis - „Whisky“.

Americké výrobky sú známe ako Bourbon - Jack Daniel`s je výnimkou, aj keď je to klasický kukuričný bourbon.

Kanadské výrobky sa tiež vyrábajú z kukurice. Nápoje sa nazývajú kanadská whisky..

Jedným z hlavných znakov lepiacej pásky je dymová nota v vôni. Dôvod tohto vzhľadu spočíva v technológii výroby nápoja. Sladina sa získava zo sladového jačmeňa, sušeného dymom, ktorý sa vytvára z tlejúcich rašelinových lôžok..

V celej ostrovnej whisky je prítomný dymový odtieň. Niektoré liehovary pridávajú k rašeline hobliny. Aby sa v kytici rašelinovej whisky zaznamenala poznámka morského vánku, rašelina sa zmieša so suchými morskými riasami..

Ďalším rozdielom medzi škótskou a inými druhmi whisky je zrenie v dubových sudoch, v ktorých sa predtým skladovalo sherry. Je to kvôli španielskemu obohatenému bielemu vínu, že škótska páska má jedinečnú chuť hrozna. Aróma a dochuť s ovocnými tónmi sa dosahujú pomocou sudov vyrobených z amerického bieleho duba, v ktorých sa vyžadoval bourbon.

Technológia výroby škótskych pások

Škóti sú citliví na ochranu receptu a výrobu samotného národného nápoja. Po mnoho storočí prešla výrobná technológia niekoľkými zmenami: keď sa dosiahne dokonalá kvalita nápojov, výrobcovia prestanú experimentovať.

Proces výroby škótskej sladovej pásky je časovo náročný. Každá etapa je vylepšená do najmenších detailov a pozostáva z nasledujúcich akcií:

1. Jačmeň sa triedi, premyje a vysuší. Na klíčenie zŕn sa nechajú namočiť 7 až 10 dní.
2. Získaný slad sa suší pomocou dymu z doutnajúcich rašeliny.
3. Na výrobu mladiny sa sušený slad rozdrví a namočí na 12 hodín.
4. Kvasinky sa pridávajú do muštu, čo vedie k procesu kvasenia, ktorý sa musí uskutočňovať pri teplote + 35–37 stupňov najmenej dva dni..
5. Destilácia fermentovaných surovín sa vykonáva v liehovare v destilačných kockách. Destilácia sa zvyčajne vyskytuje 2-krát - iba niektorí výrobcovia ju robia 3-krát.
6. Potom je páska ponechaná dozrieť. Po niekoľko rokov starnutia získava nápoj charakteristický jantárový odtieň a vôňu.
7. Posledným krokom je filtrovanie pásky a jej rozliatie.

Známky škótskej whisky

Dnes je na trhu predstavených 148 značiek škótskej whisky, ktoré sa stále delia na niekoľko druhov. V Rusku nájdete iba jednotlivé druhy sladu alebo zmiešané odrody.

Populárne značky škótskej whisky:

• Jonnie Walker - najslávnejšia lepiaca páska na svete, ktorá má 5 štítkov: Červený štítok - zmes 35 odrôd na základe jačmeňa, Čierny štítok - kombinácia 40 odrôd sladu, Zlatý štítok - z 15 hodnotných odrôd jačmeňa a obilia, Modrý štítok - zriedkavá zmes s uvoľňovaním obmedzených strán, Platinová etiketa - nový typ zmesi s klasifikovaným zložením.
• Chivas regal - luxusná odroda, ktorá zastáva vedúce postavenie vo svojej kategórii. Zmes sa vyrába na základe sladovej pásky troch typov s rôznymi dobami starnutia..
• Whisky škótska glenlivet - vynikajúca značka jednej sladovej lepiacej pásky, ktorá dozrieva počas 12 - 25 rokov.
• Slávny tetrov - je najpredávanejšou značkou v Škótsku. Na výrobu sa používajú sladové odrody dvoch liehovarov.
• Biely kôň - Značka je jednou z najpopulárnejších v Rusku, Japonsku, Brazílii a USA. Na zmes whisky sa používa viac ako 20 liehovín z obilia a sladu.

Najznámejšie a najcennejšie značky sú:

• Ballantine sa - má titul „bezchybný vkus“ a je na treťom mieste v predaji na svetovom trhu.
• Cutty sark - Odroda s najľahším odtieňom a originálnou chuťou. Nízka cena.
• Dewarov biely štítok - Spoločnosť Scotch získala kráľovský patent a mnoho medzinárodných ocenení.
• Glenfiddich - odroda jednej sladovej triedy elitnej triedy s výdržou 40 rokov.

Ktorá whisky je lepšia - írska alebo škótska

Írska verzia whisky je známa aj svojou bohatou históriou. Mnoho odrôd si zaslúžilo medzinárodné ocenenia. Veľký počet fanúšikov tohto nápoja prispieva rôznymi príchuťami.

Írska whisky sa líši od škótskej pásky trikrát. Rôzne chute a arómy írskych druhov sa pre niektorých ľudí môžu zdať škótske..

Mnoho ľudí si kladie otázku, ktorý z týchto dvoch druhov whisky je najlepší. Podľa vkusu sa tu názory líšia podľa individuálnych preferencií. V porovnaní s írskymi výrobkami však existujú určité nuansy:

• V Škótsku existuje veľké množstvo liehovarov, v Írsku sú iba tri plnohodnotné továrne..
• Škóty vytvárajú viac druhov a odrôd whisky ako írskych.
• Írskym nápojom chýba zákal typický pre tradičné škótske pásky.
• Vďaka trojnásobnej destilácii je alkohol z Írska menej aromatický ako škótska páska.

Ako piť whisky

Vysoko kvalitné alkoholické nápoje sa neodporúčajú riediť čokoľvek kvôli ich sebestačnosti. Vylúčené sú rôzne občerstvenia: môžu utopiť špecifickú arómu a vôňu whisky.

Ak prídete do klubu, baru alebo reštaurácie, pri objednávaní whisky dostanete drink v roxe - valcovom pohári so silným dnom. Správna ochutnávka spočíva v použití pohárov v tvare tulipánov. Skúsení fanúšikov whisky tvrdia, že všetky arómy a chute nápoja môžete cítiť iba pomocou týchto pohárov.

Mnohí fanúšikovia whisky radšej pred nápojom ochladia nápoj a do pohára pridajú kocky ľadu. Tu je však potrebné vziať do úvahy skutočnosť, že riedenie alkoholu studenou vodou vedie k strate pôvodnej chuti, ako aj k „uzavretiu“ arómy a riziku, že chuť nebude chytená. Preto by ste nemali čakať na konečné rozpustenie ľadu.

V poslednej dobe si whisky kamene získali popularitu. Kamene sa najprv ochladia v chladničke a potom sa umiestnia do pohára. Takýto doplnok vám umožňuje chladiť nápoj bez jeho riedenia a zachovania jedinečnej arómy a jedinečnej chuti whisky.

Pri prvom ochutnávaní sa odporúča používať mäkké odrody s nízkym obsahom alkoholu. Nádoba na nápoje musí byť čistá..

Naplnené sklo sa musí opatrne otáčať, aby tekutina nevystrekla, ale iba sa dostala na sklenené steny.

Po niekoľkých pohyboch môžete pozorovať, ako zvyšky whisky tečú dole: silné a mastné stupne stekajú po stenách pomalšie ako ľahké.

Potom sa pohár privedie k nosu, ale nie príliš blízko, takže pri vdýchnutí cez nos a ústa alkohol nevystrekuje tie najlepšie vlastnosti nápoja. Whisky sa pije v malých dúškoch. S každou následnou rotáciou sa chuť a vôňa nápoja mierne zmení, čo vám umožní cítiť všetky tóny kytíc.

Populárne značky a typy

Je ťažké presne povedať, kedy boli identifikované prvé značky škótskej whisky. Jedinou spoľahlivou skutočnosťou je, že starí Kelti sa zaoberali destiláciou „ohnivej“ kvapaliny alebo kaše. Ich dedičia postupne vylepšovali destiláciu kaše a premenili ju na whisky - skutočne škótsky nápoj, ktorého chuť si teší celý svet.

Výrobné jemnosti škótskej whisky

Výsledný alkohol sa destiluje a nachádza sa v dubovom obale, ktorý predtým obsahoval iný alkoholický nápoj. Vzhľadom na to, že sudy nie sú pevne utesnené, lepiaca páska absorbuje prírodné arómy obklopujúce liehovar. Konečná chuť nápoja závisí od mnohých faktorov, konkrétne:

• zloženie rašeliny používané na sušenie;
• voda;
• druh nápoja predtým obsiahnutého v sudoch;
• drevo, z ktorého sú tieto sudy vyrobené, atď.

Drvivú väčšinu škótskych whisky tvoria miešané nápoje získané zmiešaním zrna a sladovej pásky. V závislosti od politiky každej jednotlivej TM môže byť v alkohole prítomných niekoľko rôznych druhov whisky naraz, používajú sa rôzne pomery. Ideálny pomer sladu k zrnu sa považuje za 2: 1.

Na rozdiel od verejnej mienky, škótska páska nemá tendenciu k „starnutiu“ po naplnení do fliaš. Svoj vek získava uzatvorením v dubových nádobách. Okrem toho, ak táto zmes obsahuje niekoľko druhov whisky rôznych vekových kategórií, expozícia konečného výrobku sa rovná veku najmladšej zložky.

Kategórie škótskej whisky

Podľa toho, ako sa vyrába škótska whisky, sa rozlišuje päť z jej kategórií, a to:

Jeden slad

Jednotlivý slad alebo jednotný slad, vyrobené a plnené do fliaš v tom istom liehovare. Vyrábajú alkohol z vody a sladu, v destilačných kockách dochádza k dvojitej destilácii z medi, a to všetko sa musí v krajine prísne vykonávať.

Jednozrnné zrno

Obilniny alebo jednotlivé zrná. Výroba a plnenie do fliaš sa uskutočňuje v jednom liehovare. Výrobok je vyrobený z jačmenných zŕn a vody, prítomnosť iných nesladových alebo sladových zŕn je povolená. Obilniny škótskej whisky nemôžu mať rovnakú technológiu ako slad.

miešané

Zmiešané alebo zmiešané, čo je zmes niekoľkých alebo jedného typu obilia a jedného / niekoľkých druhov jednej sladovej whisky. Všetky prísady sa musia vyrábať v rôznych liehovaroch;

Slad sa zmiešal

Miešaný slad (Miešaný slad). Pri jeho výrobe existujú rôzne odrody jednej sladovej whisky vyrábané v rôznych liehovaroch.

Zmiešané zrno

Zmiešané zrno, to znamená zmiešané zrno. Pri jej výrobe existujú rôzne odrody obilnej whisky vyrábané v rôznych liehovaroch.

Hlavné regióny výroby

Hlavnú časť škótskej whisky vyrábajú tieto regióny:

1. Islay Island, špecializovanejší na dymové odrody ako Bowmore a Laphroaig.
2. Nížinná a južná oblasť nazývaná nížina. Tento alkohol sa pije ľahko a prirodzene, poteší spotrebiteľa kvetinovo-ovocnou vôňou a chuťou bez dymu.
3. Campbeltown - južné krajiny polostrova, na ktorých počas Veľkej hospodárskej krízy prežilo len niekoľko z mnohých liehovarov. Výrobky tohto regiónu sa vyznačujú dokonalou rovnováhou zemskej horkej, medovo-kvetinovej a slanej chuti.
4. Centrom severného Škótska je Speysad. Miestna škótska whisky, ktorej mená sú známe všetkým milovníkom kvalitného alkoholu, priťahuje bohatú plnú chuť s nádychom dúhovky a medu, aj keď sú tu aj „údené“ políčka.
5. Juhozápadná oblasť vysočiny, ktorá sa špecializuje na bohaté whisky, väčšinou so sladkými údenými tónmi, ktoré vyzerajú skôr ako vôňa grilu alebo fajky. Niektoré značky whisky zo Škótska alebo skôr z Highlandu sa vyznačujú príjemným orechovým a mierne horkým odtieňom, ktorý pripomína čokoládu alebo espresso. Ich skotská páska na Vysočine môže mať iný ukazovateľ sladkosti, horkosti alebo dymu, čo sa dá úplne vysvetliť určitými rozdielmi v klimatických podmienkach jej vyzrievania a kvality vody..
6. Ostrovy sa nachádzajú severne od už určeného ostrova Isla. Napríklad majetok Isle of Skye sa považuje za dymový talisker, Orkney - sladkastú a sotva fajčenú whisky Highland, Jura - trochu „údenú“ škótsku s rovnakým názvom.

Najlepšia škótska whisky

Je ťažké pomenovať najlepšiu škótsku whisky, pretože každá osoba si kladie vlastné požiadavky na tento legendárny nápoj. Na základe štatistík predaja môžeme povedať, že najobľúbenejšie pozície sú:

• Výrobky značky Johnnie Walker, ktoré už od druhej polovice 19. storočia vyrábajú rozpočet aj elitný alkohol.

• Neočakávaná mierna škótska páska, ktorú vlastní liehovar Chivas Regal. Jeho majitelia dlho pracovali na recepte pre svoj vlastný referenčný nápoj a robili to pre dobrý dôvod.
• Biely kôň je alkohol, ktorý si získal popularitu v dôsledku nezvyčajného pomeru sladovej a obilnej whisky, ktorý je 30% a 70%. Nápoj, ktorý bol prepustený počas vianočnej noci v roku 1887, sa rýchlo stal obľúbeným medzi Škótmi a po niekoľkých rokoch získal celosvetový rešpekt.
• Cardhu. Tento produkt je známy svojou jemnou a sofistikovanou chuťou, ktorá sa viac vyznačuje ženským alkoholom. Takáto chuť sa považuje za zásluhy Elizabeth Cummingovej - manželky majiteľa liehovaru. Bola to ona, kto prišiel s myšlienkou vybaviť slávnu jednoduchú škótsku pásku sladu so špeciálnou jemnou chuťou, ktorá ho rýchlo urobila obľúbenou ženskou polovicou znalcov elitného alkoholu.. Vzhľadom na to, že lepiaca páska je spočiatku umiestnená ako skutočne mužský nápoj, možno túto skutočnosť považovať za prinajmenšom prekvapujúcu.

Upozorňujeme, že rating škótskej whisky nie je založený iba na názoroch spotrebiteľov, ale aj na súlade výrobku s medzinárodnými normami..

O spoločnosti Dalmore Brand

Dalmore je jednou z najznámejších a najdrahších značiek na výrobu whisky. Nachádza sa v severnej časti Škótskej vysočiny a je jedným z tých liehovarov, ktoré po mnoho rokov zostali verné starnutiu sherry. Až v roku 2002 hlavný mixér spoločnosti Richard Paterson zmenil recept na 12-ročnú whisky, z čoho polovica je dnes whisky staršia v bourbonových sudoch..

Charakter novovzniknutého alkoholu Dalmore je mastný, ťažký, sladký, ideálny na takéto starnutie.

V lete počas horúcich mesiacov je produkcia znížená o tretinu kvôli nedostatku vody.

Značka Dalmore - jeleň s dvanástimi procesmi na rohoch - sa objavila z nejakého dôvodu. Jeden z predkov dynastie Mackenzie zachránil škótskeho kráľa Alexandra III., Ktorého napadol zranený jeleň. Od tej doby sa jeleň stal ozdobou erbu Mackenzie.

Jednou z funkcií továrne Dalmore je metóda starnutia whisky. Existuje staré škótske príslovie: „Strom robí whisky.“ Podľa zákona musí byť škótska whisky dozrievaná v dubových sudoch. Dalmore používa dva druhy sudov - z amerického a európskeho duba.

Každý typ prináša svoje vlastné arómy, ktoré odstraňujú ťažšie a nežiaduce arómy z whisky. Používajú sa aj staré sudy z bourbonu alebo sherry, ktoré tiež dodávajú aróma a chuť whisky. Keď liehovar v Dalmore verí, že whisky je zrelá a pripravená na plnenie do fliaš, vyberie whisky z oboch druhov sudov a spojí ich spolu.

Potom znovu vráti už zmiešanú whisky do sudov na ďalšie štyri mesiace, aby sa zložky upokojili, úplne skombinovali a harmonizovali navzájom.

Výsledkom je, že whisky získa výnimočnú rovnováhu chutí: pôvodné čerstvé ovocie dopĺňa tóny sladkej vanilky a kokosu z amerických sudov s bourbonom a voňavé korenie s náznakmi sušeného ovocia z európskeho červeného sherry dubu..

Príbeh

Liehovar postavený v roku 1839 Alexander Mateson.

Mateson a potom dedičia nemajú dostatok času na podnikanie v liehovare a vážny začiatok nastane až vtedy, keď traja bratia Mackenzie začnú liehovar spravovať..

Sú to oni, ktorí rozširujú liehovar prvýkrát - je nainštalovaných niekoľko destilačných kociek, čo sa deje ešte pred smrťou Alexandra Matesona. V roku 1867 bratia Mackenziovci kúpili pálenicu od dedičov Matesona..

Počas prvej svetovej vojny v roku 1917 námorníctvo obsadilo liehovar vrátane laboratória na výrobu hlbokomorských mín. V roku 1920 armáda opustila liehovar, čiastočne zničený výbuchom, čo sa stalo príčinou sporu majiteľov liehovaru a námorníctva, ktorý odmieta nahradiť škodu v požadovanej výške.

V roku 1956 liehovar nahrádza spôsob výroby sladu, namiesto podlahy (sladovanie podláh) sa objaví Saladin Box.

Spoločnosť sa úspešne rozvíja, a to aj vďaka úspešnej spolupráci s priateľskou spoločnosťou Mixte Whyte & Mackay. V roku 1960 došlo k logickej fúzii - Mackenzie Brothers a Whyte & Mackay založili Dalmore-Whyte & Mackay Ltd. Po ďalších šiestich rokoch - výroba sa opäť rozširuje, počet destilačných kociek rastie na osem.

V roku 1982 Dalmore odmietol vyrábať slad v liehovare a začal ho kupovať v Bairds..

V roku 1996 spoločnosť Fortune Brands kúpila spoločnosť a zmenila svoje meno na JBB, o päť rokov neskôr vedenie spoločnosti JBB kúpilo spoločnosť od spoločnosti Fortune Brands a znova ju zmenilo na Kydal Spirits, ale v roku 2002 sa premenovalo na Whyte & Mackay.

V roku 2004 sa otvára nové hosťovské centrum.

V roku 2007 spoločnosť kúpila súčasný majiteľ, indická spoločnosť United Spirits.

Whisky Dalmore - 12, 15, 18 rokov starnutia

Po celom svete sa kvalitný alkohol považuje za známku prestíže a vynikajúcej chuti. Jeden z najpopulárnejších silných nápojov bol vždy, je a bude dobrá whisky. Jeho história siaha hlboko do histórie, čo dáva tomuto nápoju záhadu a šarm. A medzi predstaviteľmi tohto typu alkoholu stojí za zmienku značka, ktorá drží šampionát už mnoho rokov. Toto je už viac.

História whisky Dalmore

Za zakladateľa liehovaru v Dalmore sa považuje Alexander Matheson, ktorý v roku 1839 položil základy podnikania, ktoré prinieslo svetu taký vynikajúci alkohol. Prvé roky liehovaru boli plné problémov.

Majitelia sa zmenili, na trhu bola veľká konkurencia av roku 1917 musela výroba zmeniť smer - výroba ponorkových mín pre námorné sily sa stala novým smerom.

Po požiari, ktorý v továrni zanechal ruiny, bola budova obnovená ako pôvodný liehovar.

Až do polovice minulého storočia liehovar existoval ako priemerná výroba bez osobitného príjmu. Všetko sa zmenilo iba s príchodom nových technológií. V roku 1956 majitelia radikálne zmenili taktiku a so začiatkom nákupu sladového jačmeňa pre spoločnosť Dalmore začala nová éra výroby whisky.

O desať rokov neskôr sa produkcia dostala do takej miery, že Dalmore sa mohol bezpečne považovať za zástupcu desiatich najlepších liehovarov na svete..

Liehovar Dalmore

Miesto, kde sa narodil jeden z najprestížnejších whisky na svete, sa nachádza v pohorí Škótsko. Vďaka nedotknutej prírode Škótska a blízkosti mora je táto oblasť skutočne fantastická.

Každá fľaša elitného alpského alkoholu je ozdobená erbom rodiny Mackenzie - jeleňovou hlavou.

Štylistika obrazu sa zachovala už viac ako storočie, presne tak, ako pálenicu prevádzkuje kráľovská rodina.

Prečítajte si tiež: najdrahšia whisky (mimochodom, existuje aj niečo o Dalmoreovi)

Napriek tomu, že súčasní výrobcovia zavádzajú do výroby stále viac nových technológií, Dalmore zostáva verný tradícii.

Továreň stále používa staré zariadenie, niektoré zariadenia siahajú až do polovice 18. storočia.

Ďalším charakteristickým znakom whisky Dalmore je drevo používané na výrobu sudov. Ako sa hovorí v Škótsku, whisky vytvára strom.

Druhy nápojov

Existuje niekoľko druhov whisky Dalmore. Klasifikácia hlavných druhov prebieha podľa „veku“ nápoja. Je uvedený vo väčšine mien.

• Dalmore 12 years old - single malt whiskey, 12 years old;
• Dalmore 15 rokov - 15 rokov starnutia, použitie dvoch typov sudov.
• Dalmore 18 rokov - Dalmore 18 rokov Single Malt Scotch Whiskey;
• Dalmore King Alexander III - Single Malt Scotch Whiskey, najslávnejšia whisky z kolekcie Dalmore.
• Rezervu cigaru v Dalmore;

Whisky Dalmore 12 rokov

Táto whisky sa tradične považuje za jeden slad, plnený do fliaš s objemom 1 liter, klasická pevnosť je 40%. Dalmore 12 Years je skutočný symbol známeho výrobcu, spojenie dlhoročných skúseností a vyváženého vkusu. Vo veku 9 rokov. Dubové sudy ochladené bourbonom sú kapacitou na tinktúru.

Zostávajúce štyri roky whisky máva v iných sudoch, od sherry, ktoré majú najmenej 30 rokov. Technológia zmeny typu sudov v procese „starnutia“ alkoholov umožňuje získať skutočne jedinečnú chuť nápoja. Ako sa hovorí, dub vytvára whisky. A Dalmore tieto slová dokazuje výrobou vynikajúceho elitného alkoholu..

Farba Dalmore 12 rokov - hlboko bohatý, pripomínajúci mahagón, je tu svetlý zlatý odtieň. Vôňa je silná, plná tónov ovocia, sherry a korenín. Chuť 12-ročnej whisky je dymová, nasýtená, pachuť pripomína odtieň sherry.

Originálne balenie je vyrobené v elegantných čiernych a zlatých odtieňoch, zdobených klasickým erbom klanu Mackenzie - jeleňová hlava..

V malom množstve je táto whisky vhodná na trávenie..

Whisky Dalmore 15 rokov

Pätnásťročná whisky Dalmore sa vyrába v najlepších tradíciách liehovaru. Obsah alkoholu je tradične 40%, kapacita značkových fliaš je 0,7l.

Toto je jedlá sladová whisky na Vysočine. Vyzrieva sa desať rokov a pol v sudoch z prvotriedneho dreva. Pri príprave whisky sa sudy používajú vždy pod vysoko kvalitným sherry. Dalmore je verný tradíciám, preto továreň, tak ako predtým, používa zariadenia pred sto rokmi, čo je ocenené časom a zachováva si prestíž značky.

Farba whisky Dalmore 15 rokov nezvyčajne hlboká. Odráža odtiene mahagónu a pretečenie zlata. V silnej citrusovej aróme sa ozývajú tóny sherry, škorice a korenia. Chuť je nápadná v rôznych odtieňoch: od ľahkej údenej pachute po ovocie a tóny sherry.

Originálne balenie tejto whisky je skutočným umeleckým dielom. Vyrobené z čiernych a šedých odtieňov, vďaka ktorým bude mať Dalmore 15 rokov veľký darček pre každého znalca drahých prémiových nápojov..

Whisky Dalmore 18 rokov

18-ročný Dalmore je skutočnou korunou liehovaru Dalmore. Je to kombinácia storočí skúseností, neotrasiteľnej tradície a neochvejnej kvality..

„Whisky Dalmore 18 rokov“ sa týka jedného sladu. Presne 18 rokov stál v klasických sudoch amerického duba, potom štyri roky mizol v sherry sudoch. Klasická 40% pevnosti je plnená do fliaš s kapacitou 0,7 l, zdobená obrazom tradičnej jelenej hlavy.

Má whisky v čistej farbe, ktorá sa najviac podobá jantáru. Tento bezkonkurenčný vysokohorský nápoj je bohatý na arómy a je plný klasických tónov sladu, hravých strúhaných karamelov a horúcej vône mandlí. Chuť pripomína gurmánsku kávu, svižnosť korenia a horkej čokolády. A dochuť uchváti karamelovými tónmi škorice a vyprážaného chleba.

Najlepšie írske, škótske, americké liehoviny

Whisky - alkoholický nápoj, doslovne preložený znamená „voda, ktorá dáva život“. Na celom svete sa predpokladá, že tento nápoj je určený pre sebaistých a pokojných ľudí.

Percento alkoholu v whisky je od 32 do 60%, preto ho muži spravidla pijú, ale niektoré ženy ho tiež milujú.

Napríklad je známe, že železná dáma z Veľkej Británie, Margaret Thatcherová, veľmi rešpektuje dobrú whisky.

Whisky sa vyrába fermentáciou mladiny z rôznych druhov obilia. Na jeho výrobu sa väčšinou používa jačmeň a pšenica, menej často raž, ale whisky vyrobená z kukurice sa nazýva bourbon.

Po dozrievaní zŕn sa whisky zmieša, to znamená, zmieša sa s alkoholom a vodou a v niektorých prípadoch s vínom alebo aromatickými látkami..

Po uložení výsledného nápoja do dubových sudov. Farba tohto silného nápoja môže byť bledý med, zlatý a luxusný gaštan.

Baileys si môžete pripraviť z whisky doma a tento nápoj vás tiež získa..

Medzi najväčších producentov nápojov patria Írsko a Škótsko, pričom každá z týchto krajín bojuje o najlepší titul. Tento nápoj sa vyrába aj v Amerike, Japonsku, Švédsku, Indii, Kanade. Milovníci whisky často tvrdia, ktorá whisky je lepšia - írska alebo škótska.

Najlepšie škótska whisky (škótska)

Škóti sa domnievajú, že práve oni vymysleli whisky, ktorej charakteristickou črtou je údená aróma spôsobená sušením surovín na rašelinovom uhlí. Mnoho ľudí má rád škótsku whisky pre túto zvláštnu chuť, zatiaľ čo niektorí ju naopak nemajú radi..

Špičkoví producenti v Škótsku - Johnnie Walker, Chivas Regal, White Horse, Glenfiddish, Cardhu.

Chuť a kvalita nápoja, ako aj individuálne preferencie zákazníkov, ktorí skutočne vedia piť whisky, samozrejme ovplyvňujú popularitu a predajnosť všetkých svetovo známych značiek. Avšak najlepšia značka na svete je vždy určená súťažou a porotou.

Johnnie Walker

Najlepšia škótska whisky. Táto značka je na prvom mieste v popularite na svetovom trhu..

Zvláštnosťou tejto značky je dostupnosť nápoja pre tých, ktorí si nemôžu dovoliť kúpiť drahú škótsku pásku, a pre znalcov-zberateľov, ktorí si môžu kúpiť exkluzívnu fľašu..

Táto značka whisky začala svoju existenciu v druhej polovici 19. storočia. Na začiatku sa značka volala Stará vysočina, ale neskôr, v roku 1901, bola premenovaná na slávneho Johna Walkera..

Chivas regal

Na druhom mieste vo vedení na svetovom trhu. Jeho dátum narodenia je 1801 rokov. Táto škótska páska má pre škótsku whisky nezvyčajnú chuť. Chivas Regal osloví aj priaznivcov vysoko údeného nápoja..

Biely kôň

Nápoj sa vyrába zo zmesi niekoľkých druhov whisky zo sladu a obilia v pomere 70: 30%. Vďaka tejto vlastnosti sa značka stala tak populárnou..

Glenfiddish

Zaujímavou črtou tejto značky je dátum jej uvedenia na trh: 7. januára 1887, presne načasovaný na Vianoce. Majiteľmi liehovaru sú rodina Grantovcov, ktorí dnes pokračujú v práci svojich pradedcov..

Cardhu

Nápoje tejto značky majú takú jemnú a jemnú chuť, že sa často nazývajú dámy. To možno vysvetliť skutočnosťou, že zakladateľom liehovaru je žena Elizabeth Cumming. Cardhu - najznámejší škótsky slad na svete.

Okrem toho je možné rozlíšiť také najlepšie odrody škótskej whisky ako AnCnoc, ktorá má drsnú, korenistú a slanú chuť, ako aj Dewars, ktorá sa vyznačuje pomerne nízkou cenou a príjemnou chuťou..

Najlepšie írska whisky

Írsko tvrdí, že vlasť whisky je ich krajinou. Slad určený na výrobu whisky sa suší v peci, nie rašeline. Íri tiež používajú na výrobu trojnásobnú destiláciu, vďaka ktorej je nápoj jemnejší a chutnejší. V tejto krajine je Jameson obľúbenou značkou whisky, prvého liehovaru whisky v Írsku..

Hoci škótske škótske značky sú najobľúbenejšie na svete, Íri tiež vyrábajú vysoko kvalitný alkohol..

Na získanie zmesi whisky írski výrobcovia, ako napríklad škótska, zmiešajú čistý alebo jednotlivý slad s obilím.

V sortimente je írska whisky o niečo nižšia ako škótska, ale niektoré z nich sú dokonca populárnejšie ako škótska škótska.

Ktorá írska whisky je lepšia? Medzi najznámejšie značky patria: Tullamore Dew, Bushmills, Jameson.

Tullamore rosa

Vďaka svojej mimoriadne jemnej chuti a prítomnosti jemných tónov citróna, žíhaného dreva a orecha sa táto značka právom považuje za punc Írska. Tullamore Dew opakovane získal titul najlepšej írskej whisky s jedinečnou chuťou.

Názov dostal nápoj vďaka mestu, v ktorom bol vyrobený - Tallamore a „rosy“ v írčine znamenajú „čerstvé“, „čisté“, „rosy“. Štítok na fľaši je zdobený logom zobrazujúcim írskych vlkovcov, ktorí sú štátnymi symbolmi štátu.

Jameson

Za najobľúbenejšiu írsku whisky sa považuje Jameson. Tento alkoholický nápoj sa začal vyrábať pred viac ako 200 rokmi. Jeho charakteristickými črtami sú jemnosť a špeciálna zlatistá farba, ktorá sa vytvára v dôsledku starnutia nápoja v špeciálnych sudoch z dubu..

Bushmills

Ak je Tullamore Dew najlepšou írskou whisky, potom je Bushmills skutočne dlhá pečeň, pretože je jednou z najstarších whisky v krajine. Narodil sa v roku 1608. Jeho charakteristickou črtou je najjemnejšia aróma s medovými tónmi..

Spoločnosť vyrábajúca tento výrobok pripisuje veľký význam dubovým sudom, v ktorých nápoj dozrieva. Preto sa tento druh whisky uchováva iba v tých najlepších veciach, ktoré existujú na trhu..

Predtým sa tieto sudy používali na starnutie sherry, madeiry alebo bourbona.

Japonská whisky

V krajine vychádzajúceho slnka sa ryža, kukurica a proso používajú na výrobu whisky. Táto technológia je blízko k škótskym, ale Japonci nezasušujú suroviny na rašeline.

Najobľúbenejšie značky sú Yamazaki, Hibiki, Nikka, Suntory, Hakushu Single Malt Whisky.

Kanadská whisky

Kanadské nápoje sú silnejšie ako ich európske náprotivky. Raž sa používa ako hlavná surovina na výrobu. V Kanade vyrába whisky iba deväť spoločností a väčšinu nápojov používajú samotní Kanaďania. Zvyčajne to pijú s colou alebo inými sódami..

Medzi najobľúbenejšie značky patria Canadian Club Classic, Seagram`s V.O, Seagram`s Crown Royal.

Najlepšia americká whisky

V Amerike tento nápoj často nazývam bourbon, na jeho výrobu sa používa najmenej 51% kukurice a zvyšok surovín tvorí raž a jačmeň..

Whisky vznikla v Amerike vďaka írskym a škótskym prisťahovalcom, ktorí po nejakom čase žili na novej pôde si čoskoro uvedomili, že je veľmi drahé priniesť tento nápoj z ich domoviny.

Pri prvých pokusoch o organizáciu výroby sa ukázalo, že v Amerike nie je také množstvo a kvalita jačmeňa ako v domovine.

Potom sme sa rozhodli skúsiť použiť kukuricu, a tak sme dostali lacný a relatívne dobrý produkt.

Americkí výrobcovia sa jednoducho rozhodli, kam vložiť použité sudy - začali ich predávať Škórom, ktorí používajú iba staré sudy..

V Amerike existuje 10 hlavných druhov tohto nápoja, ale všetky sa líšia od škótskej miernejšej chuti..

Medzi najbežnejšie patria:

• Jack daniels
• Jim lúč
• Divoká morka
• Stará panna

Bourbon je považovaný za oficiálny nápoj Ameriky, medzi miestnymi obyvateľmi je veľmi obľúbený. Ostatné národy, na území ktorých sa whisky vyrába, ju tiež považujú za jeden zo svojich obľúbených nápojov..

Vo svete existuje veľké množstvo rôznych značiek a pre každú z nich sú fanúšikovia.

Väčšina znalcov tohto ušľachtilého nápoja však stále tvrdí, že najlepšie whisky sa vyrábajú v Škótsku a Írsku..

Highlands (vysočina)

Podľa klasifikácie škótskej asociácie whisky, vrchovina alebo Škótska vysočina je najväčší región Škótska, a to nielen z geografického hľadiska, ale aj z hľadiska objemu tu vyrobenej whisky! Napriek rozsiahlemu územiu je však tento región považovaný za jeden z naj riedko osídlených v Európe (menej ako 250 000 obyvateľov)..

Vzhľadom na rozsiahlu oblasť regiónu, ktorého povaha je mimoriadne rozmanitá, je pomerne ťažké jednoznačne identifikovať povahu tu vyrábanej whisky..

Severná časť regiónu produkuje intenzívnu whisky so sladovými, sladkými prízvukmi. Whisky z južnej vysočiny sa považujú za ľahšie s ovocnou vôňou.

Liehovary vo východnej časti sa vyznačujú „suchým“ charakterom whisky, zatiaľ čo silné whisky v západnej časti sú nasýtené rašelinou a dymom.

Liehovar na Vysočine

Aberfeldy - prevádzkový liehovar. Bola založená v roku 1896. Výťažok z bourbonových sudov. Ročný objem výroby je viac ako 3,5 milióna litrov. V Dewarových zmesiach sa používajú alkoholy. Majiteľ - Bacardi prostredníctvom John Dewar & Sons.

Auchroisk - prevádzkový liehovar. Bola založená v roku 1974. Ročná produkcia je viac ako 3,8 milióna litrov. Majiteľ - Diageo.

Balblair - prevádzkový liehovar. Bola založená v roku 1894. Ročný objem výroby je asi 1,5 milióna litrov. Majiteľ - Pacific Spirits.

Ben nevis - prevádzkový liehovar. Bola založená v roku 1825. Ročný objem výroby je asi 2 milióny litrov. Zostava obsahuje jednu slad a zmiešanú whisky. Majiteľ - Nikka.

Blair Athol - prevádzkový liehovar. Bola založená v roku 1798. Výťažok v sudoch sherry a bourbon. Ročný objem výroby je asi 2,5 milióna litrov. Majiteľ - Diageo.

Clynelish - prevádzkový liehovar. Bola založená v roku 1968 na základe starého liehovaru Brora (1798). Starnutie v sudoch sherry, bourbon a marsala. Clynelové alkoholy sa používajú v zmesiach whisky Johnnie Walker. Ročný objem výroby je asi 3,5 milióna litrov. Majiteľ - Diageo.

Dalmore - prevádzkový liehovar. Bola založená v roku 1839. Starnutie v sudoch sherry a bourbon. Ročná produkcia whisky je vyše 4,2 milióna litrov. Majiteľ - Spojené liehoviny prostredníctvom Whyte & Mackay Ltd.

Dalwhinnie - prevádzkový liehovar. Bola založená v roku 1897. Starnutie v sudoch sherry a bourbon. Ročná produkcia whisky je niečo vyše 1,2 milióna litrov. Majiteľ - Diageo.

Deanston - prevádzkový liehovar. Bola založená v roku 1966. Starnutie v sudoch sherry a bourbon. Ročná produkcia whisky je asi 3 milióny litrov. Majiteľ - Burn Stewart.

Edradour - prevádzkový liehovar. Bola založená v roku 1837. Pred otvorením liehovaru Kilchoman v roku 2005 sa považovalo za najmenšiu škótsku liehovaru. Objem výroby whisky je iba 90 000 litrov ročne. Starnutie v sudoch sherry, bourbon a madeira. Majiteľ - Andrew Symington.

Fettercairn - prevádzkový liehovar. Bola založená v roku 1824. Ročná produkcia whisky je asi 1,6 milióna litrov. Majiteľ - Whyte & Mackay Ltd.

Glencadam - prevádzkový liehovar. Bola založená v roku 1825. Ročná produkcia whisky je 1,5 milióna litrov. Majiteľ - Angus Dundee

Glen garioch - prevádzkový liehovar. Bola založená v roku 1797. Objem výroby whisky je približne 1 milión litrov ročne. Majiteľ - Suntory prostredníctvom Morrison Bowmore.

Glengoyne - prevádzkový liehovar. Bola založená v roku 1833. Ročná produkcia whisky je niečo vyše 1 milióna litrov. Starnutie v sherry sudoch. Majiteľ - liehovary Ian Macleod.

Glenmorangie - prevádzkový liehovar. Bola založená v roku 1843. Ročná produkcia whisky je vyše 6 miliónov litrov. Výťažok z čerstvých sudov, barelov z sherry, portov, bourbonov a sauternov. Majiteľ - LVMH (Moët Hennessy - Louis Vuitton S.A.) prostredníctvom štruktúry alkoholu Glenmorangie Plc.

Glen ord - prevádzkový liehovar. Bola založená v roku 1838. Ročná produkcia je viac ako 5 miliónov litrov. Majiteľ - Diageo.

GlenDronach

Glenturret Loch Lomond Lochnagar Oban Pulteney

20 najdrahších fliaš nápojov

Mnohí z nás radi ozdobia večer pohárom vína a cenou alkohol sa môže líšiť od dvojciferných po šesťciferné. Znalci škótskej whisky sa nikdy sťažujú na predraženú cenu nápoja. Sú škótske pásky skutočne za svoju cenu, alebo je to len medializovaná reklama navrhnutá na vyprázdnenie vašej peňaženky?

Hovoríme tu o fľašiach škótskej whisky, ktoré sa predávajú v obmedzenom množstve a majú bezprecedentné ceny. Niektoré fľaše sú artefakty histórie, iné sú len dobrým alkoholom.

Ak sa ocitnete v spoločnosti finančného magnáta Billa Gatesa alebo najväčšej hollywoodskej hviezdy Joni Depa, uvidíte, že v skutočnosti stále máte čo dopĺňať zbierku starých nápojov. Zverejnené tu zoznam mimoriadne drahých fliaš na whisky.

Venujte pozornosť článku 10 najdrahších alkoholických nápojov na planéte..

V skutočnosti sa väčšina z dvadsiatich škótskych pások skladovala viac ako štyridsať rokov. Poďme sa pozrieť na najdrahšie alkoholické nápoje, ktoré vás okamžite zaujmú a možno prebudia smäd. Možno vás bude zaujímať článok 10 najdrahších druhov rumu.

20. Royal Salute od spoločnosti Chivas Regal, 50 rokov - 10 000 dolárov

Táto whisky bola vytvorená na oslavu 50. výročia kráľovnej Alžbety II. Na tróne. V roku 1953 spoločnosť Chivas Brothers vyrobila dávku špeciálneho nápoja s názvom Royal Salute.

Whisky bol nakoniec opitý v roku 2003 skutočnými znalcami škótskej výroby, ako je Sir Edmund Hillary. K dnešnému dňu zostáva iba 255 fliaš Royal Salute 50, z ktorých každá má ručne vyryté 24 karátové zlato. Jeho chuť odráža údený aníz a hrozienka..

19. Macallan 1939, 40-ročná expozícia - 10 125 dolárov

Jeden z najstarších a najstarších whisky Macallanov bol destilovaný v roku 1939, zatiaľ čo v Európe vypukla druhá svetová vojna. Fľaša škótskej pásky, ktorá sa vyliala koncom sedemdesiatych rokov, sa považuje za jednu z najstarších v prestížnej sérii Fine & Rare. Macallan 1939 - vzácna škótska páska s vôňou sušeného ovocia, dymovo-machovej pachuti a tónov sladkých a mäkkých karamelov.

18. Glenfarclas 1955, 50-ročná expozícia - 10 878 dolárov

Nalievaná v roku 2005 bola destilovaná exotická, voňavá škótska páska s 50 ročným starnutím a mierne korenistou chuťou so sladkým nádychom a bola vybraná pre George Granta, ktorý chcel osláviť dvestosté výročie svojho veľkého, pra-pra-starého otca Johna Granta. John Grant bol poľnohospodár a choval dobytok. V roku 1865 získal liehovar Glenfarclas..

17. Dalmore Decanter, 50 rokov - 11 000 dolárov

Nalievaný v roku 1978 je vysokohorský slad považovaný za jeden z najlepších whisky vo veku 50 rokov. Doteraz existuje iba 60 oslnivých krištáľových dekantérov. V skutočnosti je to jedna z obľúbených škótskych whisky bohatých a kráľovských rodín na celom svete.. Dalmore Decanter, ktorý má jeden z najsilnejších chutí, si zaslúži tento zoznam..

16. Royal Brackla 1924 - 12 000 dolárov

Royal Brackla - extrémne zriedkavá lepiaca páska, ktorá nikdy nebola uvoľnená na všeobecné predaj.

Strana bola poslaná do skladu v roku 1984, ale už v roku 1991 ju opili personál a hostia na oficiálnej udalosti - znovuotvorenie liehovaru Royal Brackla v malom meste Nairn (severné Škótsko). Tento nápoj je teraz zberateľný a je jedným z najpopulárnejších na svete..

15. Macallan 1964 - 12 000 dolárov

1964 Macallan naďalej vzrušuje škótskych znalcov a zberateľov z celého sveta. Táto škótska whisky, destilovaná v roku 1964 a fľašovaná v 80-tych rokoch, je mimoriadne zriedkavá. Macallan Distillery, založený v roku 1824 Alexandrom Reidom v škótskom meste Craigellaci, je lídrom vo výrobe jedného z najsladších sladov Speyside..

Whisky dozrieva v sudoch používaných na výrobu sherry v Španielsku. Macallan 1964 má pikantnú a kvetinovú vôňu. Fľaše sú umiestnené v škatuliach klasického dizajnu, na ktorých je zlatý nápis, rozpoznateľné logo a pečiatka.

14. Dalmore 1926, 50 rokov - 12 000 dolárov

Vytvorená v roku 1926, 50-ročná vzácna škótska páska Dalmore bola naliata do čiernej keramickej karafy a umiestnená do robustnej drevenej škatule. Zásoby nápoja sú malé a dopyt je veľmi vysoký..

Whisky má vôňu s tónmi karamelu, marmelády a banánov. Dalmore je známy starnutím viac ako iné odrody vyprodukované v liehovarníckej oblasti Highland Distillery..

Vysoko kvalitný alkohol má silnú jedinečnú chuť s náznakmi farebného medu, škorice a horúceho korenia.

13. Dekantér Macallan Lalique Crystal, dekantér, 55 rokov - 12 500 dolárov

Macallan Lalique Decanter, vo veku 55 rokov, možno nazvať spoločným vytvorením dvoch veľkých národov: Škótov a Francúzov. Whisky je považovaná za jeden z najlepších nápojov vyrobených pri úspešnej spolupráci oboch krajín. Tento produkt je jedinečnou a elegantnou kombináciou remeselnosti, štýlu, umenia..

V roku 1910 bola whisky fľašková ako parfumová fľaša, ktorej dizajn navrhol výlučne renomovaný majster skla Rene Lalique. Na celom svete bolo vydaných celkom 420 takýchto fliaš a v Spojených štátoch je v súčasnosti k dispozícii iba sto..

12. Mortlach 1938 - 16 000 dolárov

Neobvyklá lepiaca páska Motlach 1938 má tmavočervenú farbu. Likvidácia bola prepustená v marci 2010 do sudov v liehovare Mortlach Speyside Distillery v októbri 1938. Whisky chovaná v španielskom prírodnom dubovom sudu.

Prítomnosť 54 karafy na Zemi robí túto vec zbierateľnou. Mortlach 1938 prichádza v krásnej obdĺžnikovej drevenej krabici s nápisom „Mortlach 70“, potlačou elegantným písmom.

11. Highland Park, 50-ročná expozícia - 17 700 dolárov

Fľaša whisky na 50 rokov Highland Park je jednou z najunikátnejších. Strieborné pruhy na fľaši sa prelínajú s číslom 50. Highland Park, s pevnosťou 44,8 stupňov, zostáva jedným z najzberateľnejších na svete.

Zozbierané z piatich rôznych barelov a destilované v roku 1960, sladový nápoj so sladkou chuťou má bohatú vôňu mahagónu s náznakmi korenia. Highland Park je jednou z najuznávanejších liehovarov na svete a vyrába 275 fliaš tejto lepiacej pásky..

10. Glenfiddich 1937 - 20 000 dolárov

Predstavte si najstaršiu a najlepšiu whisky na svete, pomyslite na Glenfiddich. Existuje iba jedna taká fľaša, ktorá sa predala na dražbe v roku 2006. Tento výrobca prémiovej lepiacej pásky má vždy niečo na čo zapôsobiť amatérov: jedinečná neprekonateľná chuť a obmedzený počet výrobkov.

9. Glenfiddich vo veku 50 rokov - 22 000 dolárov

Pri sile 46,1 stupňov bol Glenfiddich, 50 rokov, zmiešaný šesť mesiacov pred rozliatím. Vyrobilo sa iba 500 fliaš tejto lepiacej pásky (50 sa vyrobilo každých 10 rokov). Fľaša whisky je ozdobená škótskym striebrom a rytým medailónom. Glenfiddich bol zabalený do koženého puzdra, ktoré bolo šité ručne.

8. Dalmore Selene 1951 - 24 000 dolárov

Whisky bola plnená do fliaš po približne 60 rokoch v liehovare Dalmore. Existuje iba 30 karafy tohto nápoja pomenovaného po Selene, bohyni Mesiaca..

Každý karafa je umiestnený v puzdre z tvrdej ocele, ktoré je z vnútornej strany pokryté vysoko kvalitnou kožou. Na prednej strane škatule je známe logo Damlore.

Dalmore Selene 1951 - s poznámkami o káve, čokoláde, marmeláde a škorici.

7. Mortlach vo veku 70 rokov - 28 000 dolárov

70-ročný Mortlach je jednou z najstarších whisky. Farba pripomína odtieň mahagónu, jeho sila je 46,1 stupňa a chuť má odtiene včelieho vosku, ryže, tabakových výrobkov, vôňu jemnej a ovocnej, takmer citrónovej farby..

6. Macallan 1928 - 48 300 dolárov

Jedna z najzberateľnejších škótskych pások na svete - Macallan 1928, pôvodne stála 80 dolárov, ale cena stúpala s jej povesťou. Fľaša s 38,6 ot / min, výrazne nižšia ako štandard, je Macallan 1928 už dlho najdrahšou škótskou spoločnosťou na svete, ale pred niekoľkými rokmi sa všetko zmenilo.

Macallan je jedným z najúspešnejších škótskych výrobcov škót. Tento nápoj blikal v roku 2012 vo filme "Skyfall" s Jamesom Bondom v hlavnej úlohe. Závod dokonca poďakoval režisérom za reklamu..

5. Dalmore Single Malt Scotch - 58 000 dolárov

Unikátna fľaša škótskej lepenkovej pásky Dalmore Single Malt Scotch pásky bola jednou z desiatok fliaš vyrobených zo štyroch jednoduchých sladových whisky. Každá z nich bola vyrobená v rôznom čase:

62-ročný nápoj sa predal v aukcii v hoteli Pennyhill v Surrey vo Veľkej Británii za 58 000 dolárov. Šťastný zákazník to zdieľal s piatimi blízkymi priateľmi. K dnešnému dňu sa verí, že to bolo iba 6 ľudí, ktorí ochutnali whisky z tejto kolekcie..

4. Macallan Fine and Rare 1926 - 75 000 dolárov

Macallan Fine and Rare 1926 - jeden z najvyspelejších a najdrahších škótskych whisky vo vesmíre. Kórejský obchodník ho kúpil za 75 000 dolárov. Chuť nápoja je koncentrovaná a suchá s náznakom sladkej drievka.

3. Rezerva 1955 Glenfiddich Janet Sheed Roberts - 94 000 dolárov

55-ročná whisky menom Janet Roberts, ktorá žila v meste Glenfiddick v roku 1955, keď bola barel naplnený. Roberts zomrel v roku 2012 vo veku 110 rokov.

Bola najstaršou ženou v Škótsku. Scotch má bledý odtieň, jemnú arómu a vanilkovú chuť..

Whisky bola fľašovaná v roku 2011, po 55-ročnom pobyte v tmavom a chladnom sklade v Glenfiddichu. Tento nápoj obsahuje 15 fliaš.

2. Dalmore 64 Trinitas - 160 100 dolárov

Vyrobili sa iba tri fľaše Dalmore 64 Trinitas, ktorých tvar a dizajn boli vyrobené na zákazku. Táto škótska škótska páska je zmesou vzácnych zásob vyrobených z alkoholických nápojov z roku 1868..

1. Macallan 64-ročný remíza v Lalique - 460 000 dolárov

Macallan 64 Lalique je najdrahšia whisky na svete. Fľaša škótskej pásky sa predala v aukcii v New Yorku za 460 000 dolárov. Cenovka prekonala rekord v najdrahšej whisky, akú kedy predala..

Najúžasnejším prvkom škótskeho nápoja je jediný dekantér na svete vytvorený ručne majstrami spoločnosti. Vyrába sa z kryštálu Lalique pomocou metódy zabudnutého starého vosku..

Ak ste milovníkom silných nápojov, radi si oddávate večer pri poháriku dobrého nápoja, určite ste premýšľali o tom, čo to je - najdrahší alkoholický nápoj na svete.