Whisky lagavulín (lagavulín)

Lagavulin je značková škótska jedlá sladová whisky s priemernou intenzitou 43%.

Názov nápoja pochádza z gaelského „lag a`mhuilin“ a prekladá sa ako „dutina v mlyne“.. Jediný slad Lagavulin sa pred plnením do fliaš tradične nechá stáť v sudoch 16 rokov.

V predaji nájdete značkovú whisky vo veku 12, 25 a 30 rokov.

História faktov

Výroba alkoholu na ostrove Islay sa začala už v 18. storočí, ale v tom čase väčšina liehovarov fungovala nelegálne, v dôsledku čoho boli zatvorené..

Rok 1816 bol pozoruhodný skutočnosťou, že hneď vedľa seba sa okamžite začali dve destilačné zariadenia na whisky, z ktorých každá bola založená Johnom Johnstonom a Archibaldom Campbellom..

Po 5 rokoch sa John Johnston stane vlastníkom oboch závodov, ktoré sa čoskoro zlúčia pod spoločnou značkou Lagavulin. V 19. storočí riadil výrobu Mackie & Co..

Jeho majiteľovi, podnikateľovi Peterovi Mackeymu, sa v krátkom čase podarilo nielen zorganizovať predaj lagavulínu v Londýne, ale stal sa tiež tvorcom ďalšieho známeho produktu - whisky White Horse..

Nápojové funkcie

Lagavulin patrí do jednej sladovej whisky a líši sa od ostatných nápojov v výrazných tmavých jantárových farbách. Vo svojej kvetinovej aróme je ľahké zachytiť niektoré rašelinové tóny s prímesou jódu, a to je jedna z hlavných čŕt Lagavulinu..

Aby ste cítili všetku bohatosť chuti tohto alkoholu, musíte ho piť v malých dúškoch bez toho, aby ste niečo riedili alebo miešali s čímkoľvek.

Po prvom dúšku bude Lagavulin vyzerať sladko, ale pri každej novej dávke je suchosť a horkosť sladu starnutého v dubových sudoch stále viac cítiť..

Mimochodom, chuť nápoja sa môže líšiť v závislosti od doby starnutia, ktorá môže byť 12, 16 alebo 21 rokov..

Lagavulínová whisky vo svetovom filmovom priemysle

V jednej z epizód seriálu „West Wing“, vysielaného americkým televíznym kanálom NBC, sa nápoj Lagavulin ukázal ako obľúbená whisky hrdiny - Lord John Marbury..

Vo filme „28 dní neskôr“ (2002) je scéna, kde filmové postavy Frankie a Jim diskutujú o produktoch továrne Lagavulin v supermarkete. Lagavulín možno vidieť aj v slávnom dramatickom filme „Good Will Hunting“ (1997).

Aj v zločineckej dráme Ray Donovan, v druhej kapitole druhej sezóny whisky, jedna z hlavných postáv Ray nápojov.

Ron Stevenson, hrdina televízneho seriálu Parky a rekreácia, v prvej epizóde šiestej sezóny navštevuje liehovar Lagavulin Distillery. A vo finále koncertu Ron dokonca kúpi podiel v tejto produkcii.

Zmienku o populárnej whisky nájdete v modernej literatúre, napríklad v knihe Stiga Larssona „Dievča, ktoré vystrelilo hrady vo vzduchu“ (2009). Ďalší knižný hrdina autora, Brian Stoddart, počas výsluchu ponúka svojmu podozrivému drink, zatiaľ čo demonštruje Lagavulinove rezervy vo svojej kancelárii.

Lagavulínová whisky v kokteiloch

1. „Whisky Mix“ - tento koktail bol vytvorený špeciálne pre tých, ktorí tvrdia, že nikdy nepijú whisky. Pridajte do šejkra Lagavulin, citrón, nakrájané na plátky, cukrový sirup a ľad. Dvakrát pretrepte a napnite. Koktejl zdobený vetvičkou mäty.
2. Ďalším nápojom je tradičný kyslý koktail Lagavulin. Obsahuje čerstvú citrónovú šťavu, cukrový sirup a whisky..
3. New York Na varenie použite whisky, citrónovú šťavu, sirup a červené víno. Po zmiešaní ingrediencií a pridaní ľadu sa vínny produkt naleje na vrch..
4. "Gene Ricky." Vložte kocky ľadu do highball a vytlačte šťavu z polovice vápna. Potom nalejte Lagavulin a sódu.

Whisky Lagavulin

Lagavulin je jedným zo šiestich klasických sladových whisky zahrnutých do kolekcie Classic Malts of Scotland. Whisky Lagavulin sa vyrába na južnom pobreží ostrova Islay, v liehovare rovnakého názvu.

Pre ruské ucho je neobvyklé, že slovo „lagavulín“ sa prekladá z gaelského dialektu ako „mlyn v doline“. Výroba tejto whisky založil v roku 1816 John Johnston, neskôr ju kúpil Peter Mackey - „otec“ slávnej whisky White Horse..

Slad Lagavulin je dnes základom zmesi mnohých slávnych zmesí..

Povaha whisky Lagavulin je spôsobená blízkym morom, nekonečnými rašeliniskami a najčistejšou vodou horského jazera v blízkosti liehovaru. Výrobný proces tohto luxusného sladu sa neponáhľa: najskôr sa jačmeň pomaly suší v rašelinovom dyme, potom sa pomaly destiluje surovina a po whisky Lagavulin sa v dubových sudoch očakáva dlhá doba starnutia, najmenej 12 rokov..

Whisky Lagavulin 12 je najmladší v zbierke moltov tejto rastliny, má sladkú chuť s tónmi dymu a praženými gaštanmi. V roku 2009 získala limitovaná edícia Lagavulin Special Release 12 rokov strieborné ocenenie na Malt Maniacs Awards. Veľmi populárne sú aj šestnásť a osemnásťročné whisky Lagavulin..

Lagavulin - whisky s vynikajúcou povesťou. Spolu s Lafroigom a inými maltmi je zaradený do zbierky najlepších sladových whisky zo šiestich škótskych regiónov. Pálenica Lagavulin bola založená v roku 1816 na juhu ostrova farmárom Johnom Johnstonom.

Následne Peter Mackey, zakladateľ značky White Horse, mal významný vplyv na osud tejto whisky. Dnes značka Lagavulin patrí do koncernu na výrobu alkoholu Diageo, majiteľa polovice z desiatich najpredávanejších značiek alkoholu.

Stačí uviesť, že táto záležitosť vlastní práva na likéry whisky Johnny Walker, White Horse, Baileys a Sheridans, Gin Gordons a ďalšie.

Jednou z najpopulárnejších verzií Lagavulinu je Lagavulin 16. Táto whisky má bohatú vôňu arómy, v ktorej sú morské odtiene: morské riasy a jód. Chuť “Lagavulin 16” je bohatá, plná, v ktorej sa spájajú intenzívne, ušľachtilé sladké tóny a morské, soľné a dubové odtiene..

Obchod Winestyle.ru vám ponúka whisky Lagavulin, ktorú si môžete kúpiť v tejto sekcii. Objednanie nápoja je veľmi jednoduché - presvedčte sa sami! Syr Roquefort, sušienky - ideálny doplnok k whisky Lagavulin.

Lagavulin - WineStyle cena

Whisky Lagavulin v obchodoch WineStyle je možné kúpiť za cenu 3707 rubľov. Toľko je vynikajúca zberateľská sladová whisky v darčekovej krabičke. Náklady na whisky vo veku 16 rokov a viac sa začínajú od 7 000 rubľov.

Recenzia whisky Lagavulin 16 rokov (Lagavulin 16 rokov)

Najznámejší nápoj Lagavulin 16 rokov medzi prestížnymi značkami škótskej whisky nie je bez dôvodu, má vysokú povesť aristokrata. Za svoj ušľachtilý pôvod vďačí najkvalitnejším surovinám, miestnej mäkkej pramenitej vode a procesu najpomalšej destilácie na pobreží..

Zrieva whisky Lagavulin so starnutím 16 rokov v sudoch z „sherry“ a bourbon. Záujem o tohto významného predstaviteľa dymovej pásky s pevnosťou 43% je podporovaný úžasnou kombináciou chuti dymu, soli a morského vetra. Za čo bol opakovane ocenený na medzinárodných výstavách zaslúženým zlatom.

Opis 16 ročnej whisky Lagavulin

príchuť

Bohaté a mnohostranné, plnené morskou soľou a rašelinou s dlhou dochuťou ovocnej sladkosti a vanilky.

farba

Úžasne hlboká jantárová zlatá škótska páska s čokoládovými odtieňmi.

aróma

Má neuveriteľne bohatú, ale dokonale vyváženú vôňu s ľahkými voňavými intonáciami jódu a rias, dymu, drevených tónov a dominantných tónov sherry.

Ako si vybrať drink

Pre znalcov tejto skúsenej rašelinovej pásky je to omnoho ľahšie. Tvrdia, že pri každom ďalšom dúšku falošného Lagavulinu budete určite cítiť alkoholovú alebo chemickú chuť prísad. Aby ste nepocítili dojem tejto legendárnej škótskej pásky počas ochutnávky a nevylúčili falošné, vypočujte si niekoľko užitočných tipov:

• Ak si chcete kúpiť takú drahú whisky, mala by byť iba v reťazci obchodov špecializujúcich sa na predaj elitného alkoholu vo veku.
• Pri nákupe alebo objednávaní whisky Lagavulin vo veku 16 rokov sa musíte oboznámiť s oficiálnymi informáciami o charakteristických odtieňoch jej dizajnu a balenia..
• Pri tomto nápoji nie sú v nápisoch na fľaši urobené žiadne nepresnosti ani chyby.
• Reprezentatívne obaly sa vyrábajú dokonale, rovnako ako pri drahých parfumoch, v súlade so všetkými potrebnými identifikačnými nápismi.
• Pri výrobe štítkov alebo spotrebných daní nie sú povolené hrbole ani šmuhy.
• Štítok obsahuje povinné úplné informácie o sile nápoja (43 stupňov), zložení a mieste jeho výroby (Škótsko).
• Pretrepaním obsahu fľaše sa uistite, že je olejnatá a priehľadná.

Ako slúžiť

Lagavulin, ktorý bol 16 rokov ušľachtilý a korenený, je ideálny ako vynikajúci - digestív - po príjemnom jedle v úzkom kruhu priateľov alebo v spoločnosti milovaného človeka..

Pri podávaní tejto lepiacej pásky zlikvidujte valcové poháre s masívnym dnom, pretože riskujete, že nebudete cítiť jeho bohatú chuť.

Nasleduje príklad skutočných znalcov kvalitnej lepiacej pásky, je výhodné mať pohár podlhovastého a mierne zúženého až tulipánového tvaru.

To vám umožní sústrediť komplexnú vôňu nápoja čo najviac a nezasiahnuť stupne vône a pretiahnutý tvar vám umožňuje voľne obaliť váš jazyk sladko-slanými dymovými tónmi. Jeho pohodlná noha umožňuje mierne zahriatie v ruke na požadovanú teplotu, čo vám umožňuje dokonale si užiť jej údenú údenú dochuť.

Skutoční odborníci odporúčajú používať ho v čistej forme alebo s niekoľkými chladnými kvapkami vody, potom je zreteľne sladší a mäkší a v ňom sa jasnejšie objavuje chuť jódu.

Je absolútne kontraindikované pridávať ľad do škótskej pásky sebestačnej značky, akou je táto, pretože obmedzuje odparovanie aromatických látok, zjednodušuje arómu a tým uzatvára svoju bohatú chuť..

Ale s miernym postriekaním niekoľkých kvapiek studenej vody v pohári môžete úplne odhaliť jedinečnú kombináciu arómy soli, dymu, sladkostí a chleba..

S ktorými výrobkami sa kombinuje

Skutočnosť, že sebestačný Lagavulin bude mať úžitok iba z toho, že ho podáva bez občerstvenia, nikto netvrdí. Ale aj v Škótsku sa objavili experimenty s rôznym občerstvením. Preto stojí za zmienku, že tóny jódového mora Lagavulin s expozíciou 16 rokov sú ideálne kombinované s morskými plodmi, slane soleným alebo údeným lososom..

Charakteristické tóny sušeného ovocia spolu s fajčením sú vynikajúce pre hru zveri, teľacieho mäsa, husacej pečene alebo hovädzieho jazyka. Ostré tvrdé syry so solenými sušienkami dobre zatienia chuť rašeliny.

Iné použitia

Pretože pri pití takéhoto nápoja sa dôrazne neodporúča ľad, naopak, kvôli úplnému odhaleniu jeho arómy sa odporúča ľahké zahrievanie v dlaniach, je jednoducho neslušné spomenúť použitie starého lagavulínu v koktailoch. Jeho kombináciou s kávou alebo čokoládou stratíte skutočné potešenie.

Aké sú druhy tohto nápoja

Napriek tomu, že hlavnou stávkou tvorcov Lagavulinu je whisky vo veku 12 a 16 rokov, pravidelne vydávajú obmedzené vydania venované významným udalostiam.. Napríklad pri príležitosti 200. výročia vytvorenia značky bolo vydaných niekoľko zaujímavých vydaní:

• Lagavulin 8 rokov Má zvláštnu pikantnú dymovú chuť s tónmi čokolády, škorice, pomaranča a čerešní. S jemnou dochuťou rašelinovej základne a nepolapiteľnou vôňou kvitnúcej lúky, vresu, mäty a vanilky. Má neobvyklý odtieň medu a 48% silu.
• Lagavulin 12 rokov s pevnosťou 43 stupňov - Majiteľ stálej chuti dymovej rašeliny s nádychom čokolády, smotanového karamelu a pražených gaštanov. Pachuť sa vyznačuje pikantnými tónmi toastovej sušienky.
• Lagavulín vo veku 18 rokov má silu 49,5%, Vyrába sa v dávke 6000 fliaš. Má údenú rašelinovú dymovú chuť krutónov, v súlade s čerstvosťou mäty, jódu z mora a citrusových tónov. Má originálnu dochuť zeleného korenia, limetky a zeleného čaju. Vyznačuje sa medovými odtieňmi jantárovej farby..
• 25-ročná lepiaca páska, S obsahom 55% sa vyrobil v dávke 8 000 fliaš. Má rašelinovú údenú chuť s náznakmi kandizovaného pomaranča a chuť mäty, korenia a jabĺk. Prekvapivo osviežujúci sladký trávnatý povrch. Škótska páska má sýtu zlatú farbu..

Každá whisky z kolekcie Lagavulin Distillers Edition so starnutím 16 rokov a 43% obsahom má svoje vlastné rozdiely, hoci celá línia sa vyznačuje údenou chuťou s tónmi medu, papriky a sladkého drievka. Horká chuť kávy a čokolády zjemňuje ovocnú sladkosť a dodáva vôňu čerešní, sušených kvetov a byliniek. Vyznačuje sa všetkými odtieňmi jantárového zlata.

História nápojov

Rodisko jednosladovej whisky Lagavulin staršej 16 rokov - južné pobrežie ostrova Islay. V roku 1816 sa poľnohospodár, John Johnston, vážne oddaný destilácii, pustil do otvorenia liehovaru Lagavulin. Čas jeho objavenia sa úspešne zhodoval s rozhodnutím orgánov definitívne ukončiť výrobu nezákonného alkoholu na ostrove.

Lagavulin bol jedným z prvých 10 oficiálne registrovaných liehovarov vyrábajúcich škótsku pásku. V liehovare šlo do kopca, čo Johnovi umožnilo v roku 1837 kúpiť liehovar Kildalton od susedného konkurenta a rozšíriť úspešnú výrobu Lagavulinu..

Spoločnosť Malt Mill založená v roku 1908 počas modernizácie závodu na výrobu nasýtenej rašelinovej whisky, ktorá konkuruje klasickým odrodám Laphroaig, v roku 1960 postúpila svoje práva úspešnejšiemu Lagavulinu..

A po akvizícii liehovaru spoločnosťou Mackie & Co v polovici 19. storočia, ktorého synovec, ktorého majiteľ Peter Mackey bol uznávaným profesionálom, „rating whisky“, sa Lagavulin dramaticky zvýšil aj mimo Škótska..

Ako zakladateľ produkcie legendárneho Bieleho koňa úspešne použil Lagavulin ako základ zmesi a priviedol samotnú pásku do stavu skvelého elitného alkoholu..

Vnuk slávneho starého otca Jamesa Logana Mackeyho spolu s partnermi v modernizovanej továrni v rámci spoločnosti Diageo dnes vyrába celý rad vynikajúcich ostrovných whisky - značiek Lagavulin, ktorý si zaslúži pozornosť svojich najnáročnejších fanúšikov..

Ak je každá korenená „pravá whisky“ vyrábaná na ostrove Isla považovaná za hodný mužský nápoj, potom je Lagavulin 16 rokov uznávaným aristokratom medzi drahými páskami sladu sladu. Je to trvalá hlboká chuť s tónmi dymu, soli a ovocia a je ideálnym mužským nápojom. Napriek úžasnej vôni chutí dokáže ženy omráčiť a vystrašiť. Okrem toho sa táto výnimočná rašelinová páska môže vždy spoľahnúť na svojich vynikajúcich znalcov. Skúsili ste už niekedy tento nápoj?

Lagavulin

Lagavulin sa nachádza na juhu ostrova Isla na brehoch rovnomennej zátoky a je jedným z trojíc liehovarov v Kildaltone (Laphroaig-Lagavulin - Ardbeg). Za oficiálny rok založenia výroby sa považuje rok 1816, ale v histórii existujú informácie, že v roku 1742 bola na mieste liehovaru nezákonná výroba whisky. Lagavulínová whisky sa vyznačuje hruškovými, jódovými tónmi.

• Na výrobu whisky Lagavulin sa používa voda zo zdrojov Scholum a Loken (Loch Sholum, Loch Lochan);
• Slad, ktorý sa nakupuje v závode Port Ellen Maltings, sa vyrába pre Lagavulin podľa osobitného receptu. Až do roku 1974 sme používali vlastný jačmeň s sladom tradičným „podlahovým“ spôsobom a vlastné mlyny;
• V liehovare sú 4 destilačné kocky: 2 primárne destilácie (Wash Still) s objemom 12,3 tisíc litrov a 2 sekundárne destilácie (Spirit Still) po 12,9 tisíc litrov. Primárne kocky sú vyplnené na 95% - malá plocha kontaktu pár s meďou umožňuje dosiahnutie čistejšieho a jemnejšieho. chuti;
• Obsah alkoholu pri plnení valca je 63,5% ABV;
• Ročná produkcia alkoholov je viac ako 2 milióny litrov ročne;
• Hlavne starnutie sa uskutočňuje v sudoch Hogsheads zdola pod bourbon (do 3. náplne). Malá časť alkoholov (dokončovacie výťažky) sa vykonáva v sudoch Butts z sherry.
• Priemerná hladina fenolových látok v whisky Lagavulin je 35 - 40 ppm;
• Lagavulin prakticky nevyrába zmesi a nepredáva alkohol nezávislým výrobcom - väčšina linky je označená starnutím a plnená do liehovaru.

Lagavulin 16 rokov
16 rokov. 43% ABV.

Lagavulin 8 rokov
200. výročie výročia vydanie
48% ABV.

Lagavulin 25 rokov
200. výročie výročia vydanie
Výňatok z sherry barrel
57,2% ABV. Cirkulácia 8 000 fliaš.

Lagavulin 12 rokovPlnenie do fliaš 2011.

57,5% ABV.

Lagavulin 21 rokov
Plnenie do fliaš 2012.
52% ABV CS. sherry.
Cirkulácia 2172 fliaš

Lagavulin Feis Ile 2008
Valec č. 1403. Európsky dub.
15 rokov 52,9% ABV CS.

Lagavulin Feis Ile 2010
Valec č. 3210. sherry.
15 rokov 52,7% ABV CS.

Lagavulin Feis 2011
Valec č. 1715
12 rokov 51% ABV CS.

Lagavulin Feis Ile 2012
Valec č. 1716. sherry
14 rokov. 51,1% ABV CS.

Lagavulin Feis 2013
Cirkulácia 3 000 fliaš
18 rokov. 51% ABV CS.

Lagavulin Feis Ile 2014
Cirkulácia 3500 fliaš
19 rokov. 54,7% ABV CS.

Lagavulin

Pred dvadsiatimi rokmi, v roku 1997, Diageo vydalo prvú sériu Distiller`s Edition, ktorá sa odvtedy stáva stálym spoločníkom k štandardným vydaniam. Samozrejme, Lagavulin DE, skončil v px, sudy, zostal jedným z najpopulárnejších vydaní. Nastal čas na porovnanie toho, ako sa séria od uvedenia na trh zmenila. Zatiaľ som nenašiel originálne prvé vydanie, takže ...

Mnohí dobre poznajú túto sériu whisky od Islaya pre tých, ktorí to nevedia. Prvky Islay vyrába Speicalty Drinks, ďalší tvorca mozgu Sukhinder Singh. Všetky čísla nemajú vek ani ročník, ale plnia sa do pollitrových fliaš na barel pevnosti. Lg je, samozrejme, Lagavulin. Lagavlulin "Lg5" ...

V New Yorku sa počasie zhoršilo a dnešná whisky sa hodí. Dva lagavulíny, obidve vydané pre komunitu Friends of Classic Malts. Verzia z roku 2008 bola destilovaná v roku 1995 a dozrievala v sudoch z európskych dubov sherry. Nové vydanie, od roku 2013, nemá vek ani ročník, ale iba uvádza, že Triple Matured.

Lagavulin, na zdravie! Navyše, ďalších 37 rokov. Toto je posledný príspevok z tejto série príspevkov o 37-ročnej whisky, ale predtým, ako prejdeme k hlavnej postave, vyskúšame novú osemročnú Lagavulín. Lagavulin 8 rokov (48%, OB, 200. výročie, 2016) Tento Lagavulin bol prepustený pri príležitosti 200. výročia liehovarov, v tom veku to Alfred Barnard vyskúšal ...

Každý rok spoločnosť Digio uvádza na trh sériu Limited Edition s nápojmi z barel pevnosti a dvanásťročný Lagavulin sa stal pravidelným hráčom tejto série a každý rok sa vydáva za posledných 12 rokov. tj tento rok bude 12. vydanie, z liehovín, ktoré boli vyhodené, keď sa táto séria práve začala.

Whisky Lagavulin

Whisky Lagavulin je klasická jednosladová škótska páska vyrábaná na južnom pobreží známeho ostrova Islay. Ostrovné podnebie, miestne vody a suroviny dodávali nápoju silný charakter, ktorý je charakteristický pre všetky lepiace pásky vyrobené na ostrove Islay. Nápoj je dobrý vo forme nezávislej samolepiacej lepiacej pásky so sladom a tiež ako základ zmesí slávnych výrobcov.

Rok úradného založenia liehovaru a začiatku výroby whisky Lagavulin sa považuje za rok 1816, hoci existujú dôkazy o tom, že v druhej polovici 19. storočia sa v tejto oblasti pod povrchom dostal alkohol..

Od tejto doby do dnešného dňa liehovar vyrobil mimoriadne kvalitnú a chutnú škótsku pásku s rôznymi obdobiami starnutia..

Nápoj je tak dobrý, že je to jeden zo šiestich sladov zaradených do zbierky klasickej škótskej whisky.

Pálenica Lagavulin je výsledkom zlúčenia dvoch odvetví, ktoré až do roku 1837 vyrábali whisky oddelene od seba. Po niekoľkých desaťročiach začal Peter Mackey pracovať v liehovare, vďaka čomu sa whisky predávala v Londýne. Neskôr Mackey celú produkciu kúpil a vytvoril si vlastnú paletu škótskych sladových škót..

Dnes je značka vo vlastníctve spoločnosti Diageo, ktorá tiež vlastní výrobu Johnnie Walkera, Caolla, Cardhu a mnohých ďalších alkoholických nápojov. Zmena vlastníctva liehovaru však neovplyvnila kvalitu slávnej škótskej pásky: dodnes sa výroba whisky od lagavulínu drží tradičných, takmer remeselných spôsobov výroby whisky..

Whisky, ktorá sa neponáhľa

Výrobný proces whisky Lagavulin vyžaduje určitý čas, takmer každý krok výroby nápoja netrvá v zhone.

Až do 74. roku minulého storočia sa v liehovare používal vlastný jačmeň a sladovanie sa uskutočňovalo tradičným spôsobom podlahovej techniky s použitím technológie fajčenia rašelinového dymu..

Výrobcovia trpezlivo čakali na koniec destilácie, po ktorej naliali whisky do starnúcich sudov, pričom minimálne obdobie bolo 12 rokov..

A dnes výroba prechádza takmer všetkými týmito fázami. Čo sa zmenilo, je to, že Diageo teraz kupuje hotový slad pre whisky Lagavulin v továrni v Port Ellen, blízko liehovaru..

V našom katalógu nájdete ukážky slávnych pravidelných a obmedzených vydaní whisky Lagavulin. Môžete si u nás kúpiť lacnú 16-ročnú lepiacu pásku, s ktorou sa mnohí začínajú zoznámiť s Lagavulinom. Ponúkame tiež whisky s obmedzeným vydaním z roku 1991 za peknú cenu..

Podrobná recenzia nápojov

Cestujú po Škótsku, turisti radšej nielen tešia krásne výhľady a navštevujú starobylé hrady, ale tiež ochutnávajú a často kupujú škótsku jednosladovú whisky, čo je v obchodoch v iných krajinách veľmi zriedkavé..

Po príchode do mesta Port Ellen, ktoré sa nachádza na ostrove Islay, cestujúci zvyčajne navštevujú pevnosť Daniveig, ktorú založil klan MacDonalds na konci 15. storočia..

Znalci vynikajúcich alkoholických nápojov sa snažia navštíviť pálenicu Lagavulin, ktorá bola založená v polovici 18. storočia neďaleko mesta, názov Lagavulin pochádza z galícijského názvu lag a`mhuilin? čo sa prekladá ako „dutina v mlyne“.

História liehovaru

Veľké výnosy obilia a dlhé chladné večery viedli k tomu, že na ostrove Islay sa aktívne vyvíja mesačný svit. V polovici XVIII storočia bolo na ostrove asi tucet liehovarov, z ktorých každý produkoval vynikajúci silný nápoj.

Zintenzívnenie boja proti nezákonným výrobcom alkoholu viedlo k tomu, že v roku 1816 boli neďaleko od seba založené dve destilačné zariadenia, ktoré založili John Johnston a Archibald Campbell, ktorí ukončili činnosť v roku 1821..

Vlastníkom oboch rastlín bol John Johnston, ktorý v roku 1837 založil súčasnú spoločnosť s názvom Lagavulin.

Jednou z významných udalostí pri vývoji značky bol nákup liehovaru James Logan Mackey v roku 1883, ktorý bol schopný zorganizovať predaj whisky Lagavulin v Londýne. James Logan Makiye neskôr vytvoril slávnu whisky s miešaným bielym koňom..

Predaj whisky začiatkom dvadsiateho storočia nešiel veľmi dobre, konkurenti liehovaru dodávali na trh lacnejšie alebo kvalitnejšie whisky, o ktoré bol vysoký dopyt..

V roku 1908 sa v liehovare Lagavulin objavila malá továreň s názvom Sladový mlyn, kde sa vyrábala whisky s vôňou rašeliny, ale v roku 1960 bola výroba uzavretá, pretože závod sa preorientoval na výrobu iných odrôd whisky.

V roku 1924 sa spoločnosť zmenila na White Horse Distillers, ktorá je teraz súčasťou medzinárodného koncernu Diageo.

Whiskey Lagavulin, ktorá je v súčasnosti vo veku 16 rokov, je súčasťou kolekcie Classic Malts of Scotland, ktorá pozostáva zo šiestich rôznych druhov whisky, ktoré sa vyrábajú v šiestich regiónoch Škótska..

Nápojové funkcie

Lagavulínová whisky je jediná sladová whisky tmavej jantárovej farby, v ktorej aróme sú jasne zachytené tóny rašeliny, jódu a rôznych farieb. Pri výrobe whisky sa používa voda obohatená o minerály a toky v blízkosti rastliny, ako aj špeciálne odrody sladu, pripravené zo špeciálnych zŕn v sladovniach tejto továrne..

Musíte ochutnať whisky Lagavulin pomaly, aby ste cítili celú vôňu voňavého nápoja. Chuť whisky sa na prvý pohľad javí trochu sladká s tónmi sladu, neskôr je dochuť suchšia, s horkým slaným odtieňom a zreteľným úderom rašeliny, ktorá sa vytvára pri príprave sladu. Keď sa používajú sudy na whisky od Bourbona a Sherryho.

V súčasnosti sa whisky Lagavulin vyrábajú v liehovare s pevnosťou 43 stupňov, expozícia 12, 16 a 21 rokov. Nezávislé spoločnosti vyrábajú whisky pod touto značkou so starnutím 12, 25 a 30 rokov.

whisky

Jedlo a pitie 11. marca 2016

Originálne balenie drahého kvalitného alkoholu môže byť dobrým darčekom pre skutočného znalca. Whisky „Lagavulin“ je prominentným zástupcom takýchto výrobkov. Chuť tohto kvalitného nápoja príjemne prekvapí a odloží silný dojem..

Whisky sveta

Spomedzi alkoholických nápojov je to jeden z najsilnejších. Zvyčajne sa konzumuje ako súčasť koktailov, existujú však skutoční znalci „vážneho“ alkoholu. Chuť whisky je daná základmi zŕn a sladu, ktoré sú súčasťou jej výroby.

Dejiny vzniku tohto typu alkoholu siahajú až do 15. storočia. Škótsko sa považuje za jeho vlasť, ktorá je s týmto nápojom stále spojená..

Všetky odrody whisky majú rôzne chute: pre niektoré prevládajú jemné a aromatické tóny, ale je tu tiež viac koláča a silnejších.

Tento nápoj má inú silu, ktorá sa pohybuje od 32 do 60 stupňov. Najbežnejšia je whisky s pevnosťou 40 stupňov. Môže sa konzumovať neriedený. Nápoje s vyššou silou sa zvyčajne zahŕňajú do koktailov. Medzi rôzne značky tohto produktu možno nazvať whisky "Lagavulin".

Značka liehovín Lagavulin

Názov tejto škótskej spoločnosti sa prekladá ako „malý údolný mlyn“. Čas jej založenia je 1742, kedy bol vytvorený prvý liehovar. Výroba tohto silného alkoholu bola po dlhú dobu jediným spôsobom, ako mohli rybári prežiť tvrdé zimy..

Výroba rástla až do roku 1927. Alkoholický nápoj spoločnosti sa vždy vyznačoval kvalitou, ktorá sa dosiahla vďaka dodržiavaniu manuálnych metód výroby whisky. Výrobky získali prestížne ceny na medzinárodných súťažiach a výstavách silných alkoholických nápojov..

K dnešnému dňu spoločnosť založila výrobu whisky Lagavulin, ktorá má pevnosť 43 stupňov a starnutie 12, 16 a 21 rokov. Je tiež potrebné povedať o existencii spoločností nezávislých od kohokoľvek, kto legálne používa túto značku. Ich výrobky sú vo veku 12, 25 a 30 rokov..

V súčasnosti má liehovar štyri destilačné kocky, ktorých celkový objem je 25,1 tisíc litrov. Na rok spoločnosť vyleje viac ako dva milióny litrov čistého alkoholu. Jeho sila pri plnení hlavne je 63,5%. Väčšina whisky dozrieva v bourbonových sudoch, malá časť - z sherry.

Podobné videá

Whisky "Lagavulin"

Najlepšie škótska whisky má tmavú jantárovú farbu. Nápoj má tiež neobvyklú vôňu, v ktorej sú zachytené zreteľné tóny rašeliny, jódu a vône niektorých farieb..

Pri pomalom ochutnávaní sa chuť nápoja na prvý pohľad javí ako sladká, dochuť má slaný a horký odtieň..

Whisky dozrieva v sudoch s bourbonom a sherry, ktoré jej dodávajú jedinečné voňavé tóny.

Chuť nápoja sa skladá z troch hlavných zložiek: lepiaca páska „Lagavulin“, odtieňov sladu a rašeliny. Zvláštnou dochuťou alkoholu je voda, ktorá preteká touto oblasťou a vyznačuje sa bohatosťou rôznych minerálov. Odtiaľ pochádza jedinečná aróma a chuť whisky..

Alkoholický nápoj sa plní do fliaš vo vysokých valcových fľašiach s charakteristickým krátkym hrdlom s bôčikom. Dno je konkávne zvlnené, veko je korkové, uzavreté tmavým plastom nazývaným alkohol. Každá fľaša má samostatný baliaci box s originálnymi firemnými štítkami..

Koľko

Obchody ponúkajú rôzne druhy whisky Lagavulin. Cena výrobku závisí od objemu, starnutia nápoja a regiónu, v ktorom sa predáva. Pri prezentácii cenovej palety tohto produktu považujeme návrhy platné v Moskve.

Lagavulin 16 - jedlá sladová škótska whisky v značkovej 0,75-litrovej fľaši stojí 4 600 rubľov. Nápoj je nasýtený fenolmi, má sladkú dochuť. Odporúča sa používať pred spaním. Hodí sa so syrom a sušienkami..

Podobný produkt, ale so starnutím 25 rokov, sa predáva za cenu 20 000 rubľov a s 12-ročnou expozíciou - za 3 900 rubľov. Prvá je veľmi silná, nasýtená, so silnou arómou, druhá je dosť mastná, s výraznou chuťou sladu, neostrej, ľahko sa pije a má príjemnú a pretrvávajúcu dochuť..

Recepty na kokteily

Lagavulin 16 je elitný alkoholický produkt s jedinečnou chuťou. Pre milovníkov silných nápojov - to je skutočný nález. V rámci koktailov samozrejme zmení svoju vôňu a chuť, ale na druhej strane mu dodá nezvyčajné poznámky..

Whisky v kokteile má otepľovací účinok. Takéto nápoje sa dajú ľahko pripraviť doma, pretože nevyžadujú žiadne špeciálne prísady. Ako prísady sa dobre hodí ľad, citrón, džús. Káva sa môže pridať aj whisky.

Tu sú niektoré recepty na kokteily:

• V trepačke zmiešajte 1 diel vody bez plynu a 1 diel whisky. Nalejte do pohára, pridajte ľad.
• Mieša sa v trepačke 40 ml whisky, 20 ml sladkého vermutu, 10 ml cukrového sirupu. Nalejte do pohára a pridajte čerešňu.
• V trepačke sa premieša 50 ml whisky, 10 ml pomarančovej tekutiny, ľad. Pretrepte a nalejte do koktailového pohára.

Jedzte nápoj v čistej forme alebo si pridajte kokteil - každý sa rozhodne sám za seba. Pokiaľ ide o whisky Lagavulin, tento produkt je v akejkoľvek forme dobrý. Voľba je na vás!