S čím martini môžu zasahovať

Najslávnejší vermút sa teší nielen vo svojej najčistejšej podobe. Je súčasťou stoviek kokteilov, jednoduchý a komplexný, takže ho barmani z celého sveta právom nazývajú „kráľom nočného života“. Odporúčame vám, aby ste sa nechali inšpirovať duchom pitia tohto ušľachtilého alkoholu a zvážili, s ktorými nápojmi ide Martini: s čím zasahovať, ako ho riediť a podobne. Využite tieto užitočné vedomosti v praxi a bohatá kytica najslávnejších „palín“ iskrí ešte jasnejšie, prekvapí vás novými aspektmi svojej jedinečnej chuti..

martini s tým, čo zasahovať

Martini zasahuje do všeobecného prípadu:

  • —Vodka— (gin, —Whiskey—) - bohatá bylinná chuť vermutu organicky dopĺňa pevnosť. Ideálne pre mužské koktaily - bohaté, silné a zaujímavé - James Bond vás nenechá klamať.
  • „Šampanské“ - kombinácia sa ukáže byť hravá v každom zmysle. Chuť je veľmi príjemná, ľahko sa pije, ale opatrne dáva veľmi hmatateľný efekt! Preto ho nemožno považovať výlučne za ženu.
  • šťava - Klasický pár a obrovské pole pre experimentovanie, pretože je tu niečo, s čím by sa malo zasahovať. Správnou voľbou (o ktorej sa budeme podrobnejšie zaoberať nižšie) získate úžasný osviežujúci nápoj s príjemnými kúskami vína na bylinkách..
  • Minerálna voda - veľmi „inteligentný“ doplnok. Pri správnom riedení si zachováte jedinečné organoleptické vlastnosti alkoholu, zároveň ho však znížite a tým rozšírite potešenie z vypustenia fľaše..
  • čaj - exotická možnosť pre nás, ale veľmi populárna v mnohých európskych krajinách. Podáva sa ochladená a stáva sa skutočným spasením v horúčave, pretože osviežuje a odstraňuje.
Je dôležité nielen správne vybrať nápoj, ale tiež ho naliať správne. Prirodzene, taký elitný vermút odhalí všetky svoje pocity iba vtedy, ak bude správne udržiavaný proporcie a budú pozorované ďalšie nuansy, ktoré teraz zvážime.

Ako plemeno Martini

  • Teplota koktailu by sa mala pohybovať na úrovni 10 - 15 stupňov, potom si „víno z pelyňka“ najplnejšie hrajú so svojimi farbami. Toto majte na pamäti pri pridávaní chladnejšieho alebo teplejšieho nápoja, ako aj ľadu, ktorý sa nachádza v mnohých receptoch..
  • Ak je potrebné nezasahovať do trepačky, a to zriedenie, Martini by sa mal najskôr naliať do pohára a až potom do ďalšieho nápoja. Táto nuancia je relevantná pre vodku a šampanské a pre minerálnu vodu..

martini, čo ho trápi

  • Čím silnejšie je „riedenie“, tým dôležitejšia je jeho úloha v kokteile (vo všeobecnom prípade). Napríklad džin v pohári by mal byť 4-krát väčší ako vermút, ktorý pôsobí ako zaujímavé pozadie. Naopak, minerálnu vodu treba naopak naliať do množstva 1/4 objemu alkoholu, aby bol alkohol zreteľne a jasne viditeľný.
  • Pri pridávaní šťavy je dôležité zvýšiť chuť konkrétneho druhu Martini. Naopak, hranie v tomto prípade nie je vhodné, pretože to môže viesť k ďalekosiahlejším kombináciám.

Navrhujeme pokračovať v „šťavnatej“ téme. Pozrime sa, aký druh párov môžete vyrobiť s jednou alebo druhou formou „paliny“.

S akou šťavou pije Martini Bianco?

Biely taliansky vermút sa vyznačuje porovnateľnou jemnosťou jeho chuti: s každým dúškom sú cítené trávnaté tóny a jemná vanilka. Neobsahuje v ňom žiadne nasýtené ovocie a bobuľovité zložky, ale korenie, najmä škorica a muškátový oriešok, sa v aróme tiahnu vláčikom.

s čím džús pije martini bianco

Preto najlepšie džúsy pre Martini bianco - je:

  • citrón - jej kyslosť dokonale vyvažuje prirodzenú sladkosť alkoholu;
  • oranžový - výrazná citrusová aróma elegantne v súlade s pikantnou vôňou vermutu;
  • ananás - tropické tóny poskytujú zaujímavú príchuť (je to však možnosť pre tých, ktorí sa neboja maskovania);
  • grapefruit - aby bola chuť zaujímavá, je to najbližšie k možnosti kontrastu.

Ako exotiku si môžete vyskúšať kombináciu s kiwi, nezabudnite, že šťava s Martini sa musí miešať v pomere 1: 1, takže musíte vytlačiť pomerne veľké množstvo tropického ovocia. Mimochodom, ak pridávate čerstvé, majte na pamäti, že nezriedené môže dráždiť žalúdočnú sliznicu (najmä citrón, vápno alebo iné kyslé), preto tiež pridajte minerálnu vodu alebo tonikum - opäť v množstve 1/4 z celkového množstva.

Ak máte šťavu s dužinou, je tiež úplne prijateľné miešať ju s Martini, ale iba v prípade, že si pripravíte kokteil pre seba. Ak pripravujete nápoj pre hostí, spýtajte sa vopred, ako súvisia s takýmito experimentmi. Pretože chuť a aróma alkoholu z buničiny sa nezmení, ale tu sa zdá, že vzhľad obsahu skla nie je veľmi elegantný.

Martini Bianco a Gin s Vodkou

Je čas prejsť na silnejšie koktaily, najmä preto, že sú populárne po celom svete. Napríklad kombinácia martini s ginom - to je kombinácia, ktorú do módy zaviedli Briti a ktorú vyzdvihli Američania. Muži mali radi dvojicu paliny a borievky, zosilnenú silou stupňov, doplnenú sviežosťou a ochutenou pikantnou notou..

ako riediť martini bianco

Takže do dnešného dňa, aj keď so zmenami, prišiel Dry Martini - kokteil, vynájdený v New Yorku v roku 1912. V modernej verzii:

  • 15 ml Martini Extra Dry musia sa v trepačke zmiešať so 75 ml ginu;
  • nalejte do pohára naplneného kockami ľadu po značku 300 ml;
  • ozdobte olivou alebo cibuľou.

James Bond (alebo skôr jeho tvorca - Jan Fleming) navrhol svoju vlastnú elitnejšiu verziu. Receptúra ​​je nasledovná: 1 diel vodky na 3 - gin, 1/2 - biely vermut a 6-8 - ľad. Mimochodom, agent namiesto Bianca objednal Kinu Lillet, ale postupom času začali vyrábať menej alkoholu z kôry stromu cinchona, začali prísne dodržiavať pravidlá a začali zasahovať do bežnejšieho nápoja. Vesper pomenoval svoj nález 007 na počesť dievčaťa, do ktorého sa zamiloval, ale toto je úplne iný príbeh rozprávaný v Casino Royale..

Čo ešte môžete zriediť Martini Bianco vodkou, ktorá sa stala oveľa populárnejšou ako gin. Prečo? Pretože kombinácia borievky a paliny bola pre niektorých príjemná a pre iných bola príliš kyslá, takže barmani začali experimentovať.

s čím martini zasahujú

Takže v Amerike sa v 50. rokoch dvadsiateho storočia objavil „Vodkatini“ - obľúbený koktail dodnes, na prípravu ktorého potrebujete:

  • do trepačky naliať 6-8 ľadových kociek a naliať 15 ml Bianca;
  • to všetko zmiešajte so zadnou časťou lyžice po dobu 8-10 sekúnd;
  • nalejte 70 ml predchladenej vodky;
  • obsah trepačky opäť premiešajte rovnakým spôsobom a súčasne;
  • nalejte výsledný nápoj cez sitko do koktailového pohára;
  • ozdobte olivou (cibuľou) alebo citrónovou kôrou (lipový klin).
Pitie „Vodkatini“ nasleduje v plytkých dúškoch a hodnotí silu jeho chuti a príťažlivosť čistých tónov paliny a citrusov. Teraz späť k menej silným prísadám a iným druhom slávneho talianskeho alkoholu.

S akou šťavou by mal Martini Rosso piť?

Červený vermút sa zamiluje do sladkého pozadia, pikantných horkých tónov a karamelových tónov. Je dôležité nestratiť túto jedinečnosť, ale zdôrazniť ju a obohatiť, rozšíriť a osviežiť. Preto najlepšie džúsy pre Martini roso - je:

  • čerešňa - organicky prehĺbi bohatosť pôvodnej chuti alkoholu;
  • granátové jablko - adstringentné noty budú vynikajúcim finálnym akordom;
  • jablko - jeho ľahká letná kyslosť dokonale osvieži.

ako riediť martini rosso

Pomery pridávania šťavy sú rovnaké ako v prípade bieleho vermútu, tj 1 až 1. A buničina je rovnaký príbeh: pridajte, ak sa vám alebo hosťom páči..

Rosato, to znamená ružový Martini, možno bezpečne zmiešať s bohatými sladkými džúsmi, ako sú broskyne alebo marhule. Buďte pripravení na skutočnosť, že je to takmer likérová verzia s nie tak výraznou alkoholovou dochuťou, ale stále pre tých, ktorí radi maskujú aperitívy.

Martini Rosso a šampanská whisky

Práve s červeným vermutom je pamiatka USA - koktail na Manhattane - pripravená podľa tohto receptu:

  • do trepačky naliať 150 ml ľadu, naliať 30 ml Martini Rosso, 60 ml bourbon a 2 ml Angostura (Venezuelský horký);
  • všetko premiešajte 6-8 sekúnd;
  • nalejte obsah trepačky cez sitko do pohára;
  • pridajte čerešňu na ozdobu, vložte slamku.

Ukázalo sa, že má veľmi svetlý vkus, je dostatočne príjemný na to, aby uspokojil ženy, a dostatočne silný, aby ho muži ocenili. Niet divu, že sa stal klasikom v sofistikovanej Amerike.

akú šťavu piť martini rosso

Čo ešte môžete zriediť Martini Rosso šampanským, taká alkoholová kombinácia bude bohatá na organoleptické dojmy. Sýtené bubliny poskytnú zaujímavú štruktúru, rozdiel v stupňoch spôsobí, že nápoj bude opojný. Ako príklad uvádzame recept na kokteil „Strawberry Champatini“, ktorého prípravu potrebujete:

  • nalejte do pohára 100 g ľadu (kocky);
  • postupne nalejte 100 ml Martini Rosso, potom 150 ml polosladkého alebo sladkého šampanského, potom 30 ml jahodového sirupu;
  • bez miešania, podávajte, ozdobte plátkom limetky alebo citróna.

ako chovať martini

Stále existuje veľa možností a rovnaký zelený čaj so zázvorom sa stane základom pre vynikajúci osviežujúci nápoj. Takže experimentujte, hľadajte nové obľúbené kombinácie pre seba, ale keď sa obťažujete, nezabudnite, že ani ten najchutnejší Martini je alkohol, ktorého použitie by sa nemalo príliš uniesť..

Príbuzný

Ponuka