Miešaná whisky: čo to je

Jedným z najpopulárnejších alkoholických nápojov v súčasnosti je miešaná whisky. Zástupcovia týchto výrobkov sa nachádzajú takmer v každom alkoholovom oddelení veľkého aj malého obchodu..

V praxi však nie všetci spotrebitelia vedia, čo znamená zmiešaná whisky, aké výrobky možno prisúdiť tomuto druhu alkoholu, ako ich pijú a do čoho zasahujú. To všetko, ako aj oveľa viac, sa bude diskutovať neskôr..

farba

Vizuálne vlastnosti zmesí sú založené na jantárovej farbe, ale v závislosti od receptu a zloženia sa môžu meniť v smere mäkkého zlata alebo zamatovej medi..

aróma

Aromatické ukazovatele sú určené výlučne podľa receptu výrobcu. Bežnými nuanciami, pokiaľ ide o kyticu zmiešaných výrobkov, sú jemné sladové tóny..

príchuť

Gastronomické ukazovatele sa objavujú s kombináciou tónov kukurice a jačmeňa, ktoré sú doplnené bohatým ovocím, korením a inými farbami..

Čo je to zmes zmiešanej whisky

Všetci zástupcovia silnej sladovej a kukuričnej zmesi sa označujú rovnakým názvom „zmiešaná whisky“. Zároveň sa tieto nápoje distribuujú v súlade s klasifikáciou stanovenou združením škótskej whisky.

Inými slovami, výrobky možno priradiť do troch skupín, a to:

• Štandardná zmes.

Najbežnejší druh s expozíciou najmenej 3 roky.

• Luxusná zmes.

Zloženie týchto výrobkov nie je menej ako 35% zložené zo sladových alkoholov. Výťažok z týchto nápojov je od 12 rokov.

• poistné.

Zrelé sú staršie ako 12 rokov a je zaručené, že sú zaradené do zoznamu najdrahších alkoholických výrobkov na svete. Majte pozoruhodne vysoké percento sladových alkoholov.

Táto kategória často zahŕňa aj takzvanú whisky s dvoma sladmi. Zloženie takýchto nápojov tradične obsahuje dva vysokokvalitné alkoholy, ktoré umožňujú dosiahnuť harmonickejšiu chuť a aromatické jadro..

Výrobná technológia

Každý výrobca zmesí vytvára svoje vlastné produkty podľa jedinečných receptov. Zároveň existujú základné princípy, ktoré žiadna spoločnosť nezanedbáva..

Po zmiešaní sa lacné zmesi nalejú do špeciálnych nádob na 24 hodín, aby sa zloženie zafixovalo, a až potom sa prenesú do dubových sudov..

Drahé nápoje sa okamžite nalejú do dubových nádob a skladujú sa tam počas celého obdobia starnutia poskytovaného technológmi..

Aký je rozdiel medzi jedinou sladovou whisky a zmesou

Hlavný rozdiel jednotlivé odrody sladu zmiešaný alkohol je zloženie, v ktorom sa v prvom prípade používa iba jeden druh alkoholu, ktorý sa pripravuje v jednom liehovare, a v druhom - niekoľko alkoholov, ktoré sa zďaleka nie vždy pripravujú v jednom podniku..

Medzi ďalšie rovnako významné rozdiely patria tieto nuansy:

• Jediný slad sa vyrába z alkoholov vytvorených výlučne na základe klíčiaceho jačmeňa, zatiaľ čo zmes sa môže miešať z akýchkoľvek silných stoniek obilnín..
• Jediný slad má jednu takmer nezmenenú chuť a dnešné zoskupenia vykazujú viac ako 50 rôznych odrôd a proporcií.
• Cena zmesí je oveľa nižšia ako u analógov vyrábaných v jednej triede.

Ktorá whisky je lepšia, slad alebo zmes sladu

Pri podrobnom oboznámení sa s množstvom možností pre slad a zmiešané výrobky nebudete pravdepodobne z dôvodu nedostatku náležitých skúseností schopný vyvodiť primeraný záver o tom, ktorá whisky je stále lepšia..

V obidvoch segmentoch sú predstavitelia super prémiovej triedy, ktorých chuťové vlastnosti môžu spôsobiť búrku príjemných emócií.

Zároveň skúsení znalci liehovín tvrdia, že jednotlivý slad je určite lepší ako jeho náprotivky, keďže je zaručené, že budú používať najkvalitnejšie odrody alkoholu..

Zároveň je ťažké zanedbať významnú nevýhodu jedného sladu: ich cena je pre priemerného spotrebiteľa veľmi vysoká..

Ako nestratiť pri výbere

Pri nákupe zmesi whisky v obchode vo vašom meste buďte opatrní, pretože podiel falšovaného alkoholu v alkohole každým rokom rýchlo rastie..

To znamená, že dokonca aj medzi prémiovými značkovými nápojmi je dnes možné nájsť falzifikáty. Aby ste sa chránili pred falšovaním a získali skutočne značkový produkt, odporúčame vám pri nákupe zvážiť také nuansy ako:

• Miesto nadobudnutia.

Nakupujte alkohol vo veľkých obchodných reťazcoch alebo v licencovaných predajniach alkoholu. Dôverné miesta predaja, na ktorých možno zákazníkovi poskytnúť osvedčenia o kvalite, nielen konzultáciu.

• konzistencia.

Konštrukcia pevnej zostavy musí byť čistá, bez neoplazmov vo forme zákalu alebo sedimentu. Ak si v konzistencii všimnete cudzie prvky, vráťte výrobok na poličku.

Značkový alkohol by mal mať tiež mierne mastný základ. Pri pretrepávaní fľaše na jej stenách je potrebný mierny vonkajší povrch.

• registrácia.

Dokonca ani výrobky z cenovo dostupného cenového segmentu by nemali mať príznaky závad v továrni.

Moderné spoločnosti starostlivo monitorujú, či spotrebitelia dostávajú výlučne vysoko kvalitné výrobky s dokonalými vizuálnymi charakteristikami..

Kvapky lepidla, štiepaného skla, jamky a iné odtiene sú teda známkami remesiel.

Ako slúžiť

Ak chcete získať mimoriadne živý dojem zo zmesi alkoholu, skúste sa spoľahnúť na klasické princípy podávania v čase ochutnávky týchto výrobkov..

Nápoje by sa mali plniť do špeciálnych pohárov bez stehien a číreho skla. Tieto okuliare vám umožňujú plne preskúmať arómu a farbu produktu.

Optimálna teplota kvapaliny sa považuje za indikátor 18 - 22 stupňov. Teplejšie zostavy sú náchylné k tvrdým opojným arómam, zatiaľ čo podchladené skrývajú paletu vynikajúcich chutí.

S ktorými výrobkami sa kombinuje

Pri ochutnávaní silnej zmesi nezabudnite na občerstvenie. Najlepším doplnkom tohto alkoholu budú druhé chody, plátky mäsa a syra, morské plody, pečená zverina, ovocie a horká čokoláda. Pri sladkých dezertoch by ste mali byť opatrní.

Iné použitia

Ak vás vybraný zmesový výrobok nezaujal v čistej forme, nezabudnite na príležitosť spoznať ho ako súčasť obľúbeného koktailu..

Na základe tohto silného alkoholu si dnes môžete vytvoriť pôsobivý počet zmesí s očarujúcimi ukazovateľmi chuti..

Medzi najzaujímavejšie a najobľúbenejšie koktaily tohto druhu patria debut, modrá tráva, Waldorf, Flip a Al Capone..

Aké sú druhy tohto nápoja

Trh s moderným alkoholom je pripravený ponúknuť spotrebiteľovi solídny rad zmiešaných silných zostáv.

Okrem toho, ak nechcete urobiť chybu pri výbere nápoja, prostredníctvom ktorého budete vykonávať prvého známeho, odporúčame vám venovať pozornosť týmto obľúbeným výrobkom:

• J & B Vzácne. Miešaná škótska whisky v jantárovej farbe s jemnou arómou, v ktorej sú zreteľne počuteľné podiely citrusov, medu, vanilky a kakaa s broskyňami. Chuť je formovaná krehkými zrnami a jemnými sladovými odtieňmi.
• Dewars Biely štítok. Svetlý zlatý lieh s arómou dymu vresu. Gastronomické ukazovatele sú založené na sladkých a korenistých odtieňoch..
• Čiernobiele. Svetložltý súbor s príjemnou sladovou sladkosťou a kyticou na základe medových, rašelinových a trávnatých motívov.
• Fox a psy. Atraktívny zlatý jantárový nápoj so šťavnatou vôňou koreneného korenia, kvetov a sladu. V gastronomických indikátoroch sú ovocné, korenené a orechové laloky dokonale nakreslené.

Historické pozadie

Prvou zmiešanou whisky bol Old Vatted Glenlivet. Vytvoril ho Andrew Asher v roku 1853. Po tejto udalosti sa začal aktívny rast výroby zmiešaného alkoholu..

Výrobcovia navyše experimentovali natoľko, že už v roku 1860 bola britská vláda nútená prijať zákon, ktorý reguloval výrobu miešaných nápojov.

Tento dokument upravoval nielen zloženie, ale aj minimálnu dobu starnutia alkoholov, ako aj ďalšie vlastnosti procesu.

Odroda, ktorá uspokojí záujmy každého ochutnávača

Ak sa pokúsite rozšíriť svoj vlastný rámec vedomostí v oblasti silného alkoholu a venovať pozornosť zástupcom miešaného alkoholu, budete sa hýčkať rôznymi ochutnávajúcimi inkarnáciami..

Medzi predstaviteľmi tohto segmentu nájde každý spotrebiteľ referenčný produkt, ktorý sa následne stane ideálnym doplnkom priateľskej konverzácie, výročia a iných udalostí..