Ako piť ryžu čínsku vodku?
Čínska vodka má pevnosť asi 40 - 60 °. Nápoj sa pripravuje v meste Maotai. vodka bol stále pod cisárom Qingom.
Na konci 3 rokov prechádza kvapalina špeciálnym filtrom. Mladé odrody sa miešajú so staršími nápojmi. Niektoré alkoholy, ktoré sa používajú na varenie, starnú po dobu 50 rokov. Na rozdiel od iných odrôd sa Maotai pije ľahko a jemne bez občerstvenia.
Chuť nápoja je spojená s vodou, ktorá sa používa vo výrobnom procese, je získavaná z rieky Chishuhe. Dôležitú úlohu zohrávajú aj klimatické podmienky, ktoré dodávajú nápoju jedinečnú chuť. Pridaním cereálií sa získajú rôzne odrody. Zároveň sa mení pachuť a aróma..
Odrody a značky Maotai
Značky Vodky v Číne a odrody sú klasifikované podľa špeciálnych parametrov. Najbežnejšou odrodou je Baiju. Vyrába sa z pšenice, kukurice, ryže a iných obilnín. Chutí ako vodka v ruskej kvalite, ale je trochu jemnejšia ako jej kolegovia. Priehľadný nápoj bez nečistôt.
Ďalšou odrodou je Ergotou, ktorá sa vyrába pod názvom Hongxing. Pevnosť dosahuje 65 °. Vyrába sa z ciroku ako zo syra a kukurice. Táto značka je najrozsiahlejšou a najrozšírenejšou značkou v Číne. Chutí ako fermentovaná fazuľa. Takýto výrobok by sa mal konzumovať s arašidmi, mäsom alebo uhorkami..
Odlišnosti Maotai od klasickej vodky
Hlavným rozdielom je chuť. Čínsky výrobok sa získa po vystavení vysokým teplotám, zatiaľ čo klasická vodka sa vyrába pri nízkych a stredných rýchlostiach. Ďalším rozdielom je aróma. Vôňa v klasickom produkte okrem alkoholu je nepravdepodobné, že by niečo mohlo cítiť. Vôňa maotai je mäkšia, obsahuje tóny cereálií, ktoré výrobca hľadá.
Aby si Číňan získal jedinečnú chuť a arómu, tento výrobok stojí dlho. Klasický nápoj je balený okamžite a uvedený na trh, takže ukazovatele kvality nespĺňajú všetky požiadavky a sú horšie ako zahraničná vodka..
Rozdiely sa dajú zistiť vo výrobnom procese. Číňania používajú droždie, starostlivo vyberajú obilniny, používajú špeciálnu vodu a štandardný produkt sa vyrába zriedením alkoholu na požadované parametre. Na použitie klasického nápoja môžete použiť akékoľvek poháre. Maotai poskytuje kontajnery špeciálnej veľkosti.
Originálny nápoj z Číny Sophora Nie je to lacné, na rozdiel od iných značiek. Klasickú vodku je možné kúpiť za prijateľnú cenu. Rozdiel je v tom, že pre Maotai je k dispozícii špeciálna sada občerstvenia, zatiaľ čo štandardný nápoj sa môže zaseknúť tým, čo si duša želá..
Pred dodaním výrobku na trh vykonávajú testovanie a kontrolu kvality. Všetky parametre musia zodpovedať deklarovanému: chuť, vôňa, farba atď. Obal tiež odlišuje Maotai od iných výrobkov..
Sklenené nádoby sú starostlivo utesnené a umiestnené do lepenkovej škatule, aby sa dosiahla väčšia tuhosť. Chlieb vodka je populárny, ale je to drahé potešenie a považuje sa za najlepší darček, nehovoriac o klasickom nápoji..
Ako piť čínsku vodku
Maotai je obvyklé piť zo špeciálneho porcelánového riadu pripomínajúceho tvar misky. Názov nápoja sa volá ochutnávač Vychutnajte si ju pomaly. Avšak u žien sa pije tekutina v jednom dúšku. S vodkou sa často pridávajú aj špeciálne poháre, ktoré vám umožnia vychutnať si chuť a vôňu bez porušenia tradície.
Nápoj sa dobre hodí k pikantným a koreneným jedlám, akoby odhaľoval všetky tóny. Gurmáni hovoria, že ak pijete Maotai pokojne, môžete cítiť 155 odtieňov chuti. V prípade potreby môžete výrobok kombinovať s mäsovými jedlami a orechmi. Nápoj by sa nemal riediť a mal by sa k nemu pridávať ľad, inak sa zmení jeho chuť.
Ak sa výrobok používa spolu so slanými alebo tučnými jedlami, stráca sa bohatá kytica. Vodka tejto značky je vhodnejšia pre mužskú spoločnosť. Aj keď sa výrobok považuje za mierny, ženy sú voči tomu skeptické..
Kombinácia Maotai s morskými plodmi je vysoko nežiaduca. Bohatá chuť kreviet a mušlí prerušuje aromatické tóny nápoja, čo vám nedovoľuje naplno si ho vychutnať. Ak stále chcete jesť, je prijateľná kombinácia so zeleninou.