Likér z melónu doma

Meloun možno nazvať nielen jedným z najchutnejších a voňavých bobúľ, ale tiež veľmi zdravým. To je dôvod, prečo z toho veľa ľudí vyrába likér z melónu, ktorý môže tiež pomôcť vyrovnať sa s niektorými chorobami. Po prvé, bobule pomôžu zbaviť sa porúch spánku, podráždenosti a únavy..

Melón je dobrý liek na srdce. Pre mužov je tiež schopný priniesť nemenej výhody, pretože je to jeden z najmocnejších afrodiziakálnych agentov..

Zložky liehovín

Na výrobu kvalitného likéru z melónu je vhodné používať iba najzrelé, naj šťavnatejšie a čerstvo vybraté bobule. Je tiež lepšie uprednostniť melóny, ktoré sa pestovali vo vašej vlastnej záhrade. Nebudú teda mať žiadne nečistoty z chemikálií a podobných dusičnanov. Ak sa bobule nedávno zberajú, vôňa nápoja bude oveľa krajšia.

Recept na likérový likér Melon

Keď už hovoríme o konkrétnych zložkách likéru, budete potrebovať:

• najviac 300 gramov cukru;
• melón (asi 2 kg);
• 1 liter alkoholického nápoja vo forme koňaku, vodky alebo mesačného svitu.

V niektorých prípadoch ľudia používajú namiesto vodky zriedený alkohol. Moonshine je vhodný, iba ak bol podrobený dodatočnému čisteniu. Ak je cieľom osoby získať gurmánsky nápoj, je lepšie použiť koňak. Ukázalo sa, že sa dosiahne veľmi zaujímavá aróma.

Ak chcete vyrobiť likér podľa štandardného receptu, musíte pripraviť všetky ingrediencie a urobiť nasledujúce kroky:

1. Melón musí byť olúpaný, potom odstrániť všetky semená a mäso nakrájať na malé kúsky.
2. Teraz môžete vložiť melón do sklenenej misky (najlepšie do pohára) a naliať vodku tak, aby vyčnievala asi 4 centimetre nad bobuľou. Ak nie je vodka, môžete použiť inú alkoholovú bázu..
3. Potom musí byť výsledná zmes umiestnená na 10 dní do špajze, kde je zabezpečená tma a konštantná teplota..
4. Po desiatich dňoch získajte tinktúru a pretiahnite tenká tkanina (mala by byť zložená do niekoľkých vrstiev). Potom nalejte nápoj do inej misky a zatvorte veko.
5. Ďalším krokom je príprava pohára, do ktorého sa dá melón a cukor. Potom musí byť uzavretý a vložený do špajze (kde bola predtým tinktúra), ale na 5 dní. To bude stačiť na úplné rozpustenie cukru.
6. Výsledný sirup sa prepláchne tenkou látkou a skombinuje s tinktúrou, ktorá bola pripravená na základe vodky..
7. Aby bol likér pripravený, musí sa na 2 dni umiestniť do chladničky. Potom ho znova pretiahnite a až potom je nápoj pripravený na pitie.

Venujte pozornosť!

Ak sa všetko urobí správne, bude mať melónový likér výraznú vôňu bobúľ a sladkú chuť. Pokiaľ ide o farbu, bude to vyzerať ako citrónová vodka. Najčastejšie sa nápoj používa ako dezert. V budúcnosti sa môže uchovávať 1 rok, ale na to by mal byť likér buď v tmavom suteréne alebo v chladničke..

Recept na poľský likér

Popri jednej z najobľúbenejších možností na výrobu melónu doma, konkrétne v japonskom recepte Midori, je veľmi populárny aj nápoj z poľského veku. Na jeho prípravu musíte zhromaždiť nasledujúce zložky:

• 2 melóny s celkovou hmotnosťou do 4 kilogramov;
• 120 miligramov ľahkého rumu;
• 800 gramov cukru (je žiaduce, aby bol trstina);
• čistý obilný alkohol (1 liter - 95 stupňov);
• 20 miligramov citrónovej šťavy;
• 0,5 litra čistej vody.

Ak chcete priamo pripraviť likér z melónu podľa poľského receptu, musíte urobiť toto:

1. Rovnako ako v klasickej verzii, melón zbavujeme šupky a semien. Ďalej sa odporúča pripraviť veľkú nádobu a umiestniť bobule na malé kúsky.
2. Z vopred pripraveného cukru a vody je potrebné pripraviť obyčajný cukrový sirup, ktorý po uvarení povariť 5-6 minút.
3. Kým je sirup stále horúci, musí sa naliať do pohára, kde sa nachádza melón, a pridať citrónovú šťavu. Nádobu uzavrite pevným vekom a pošlite na 1 deň do tmavej miestnosti.
4. Výsledná tinktúra sa musí prefiltrovať a výsledný koláč sa niekoľkokrát vytlačí prehnutou gázou. Pred plnením do kvapaliny sa do nej pridá alkohol a ľahký rum.
5. Uchovávajte nápoj v chladničke alebo suteréne najmenej 2 mesiace. Pred podaním sa melónový likér musí podrobiť dekantácii.

Ako piť melónový likér

Bez ohľadu na to, aký recept bol likér pripravený, je veľmi zriedka opitý v čistej forme. Je oveľa chutnejšie, ak do pohára pridáte kúsky ľadu alebo pramenitej vody. Niektorí to robia preto, aby znížili nielen sladkosť, ale aj stupeň alkoholu.

Víťazný nápoj sa otvára kokteilmi, ako napríklad „Mellou Lemon“, „koník“,„ Zelená Iguana “,„ Lady M “a„ Melon Margarita “, ktorých receptúru si môžete pozrieť tu.

Aby sa likér stal skutočne užitočným a chutným, odporúča sa používať iba čerstvé a vysoko kvalitné ingrediencie. Ak sa všetko robí podľa pravidiel, nápoj môže pomôcť človeku posilniť imunitu, vyrovnať sa so slabosťou a pridať vitalitu.