King gambrinus: legenda vynálezu piva
Každý milovník piva sa aspoň raz v živote pýtal, odkiaľ pochádza tento nápoj. A pravdepodobne sa stretol v príbehoch mýtickej postavy, ktorej sa pripisovalo vytvorenie penivých nápojov. Aké bolo meno rozprávkového flámskeho kráľa - vynálezcu piva? A kto je Gambrinus? A prečo je považovaný za autora obľúbeného nápoja?
- Hovoríme o sprievode Charlemagne, paladíne, ktorého meno je v súlade s mýtickou postavou. Možno je to ten istý kráľ, vynálezca piva?
- Z dôvodu chyby sa názov sedimentu Gambrifius v nemeckých regiónoch zmenil na „Gambrinus“..
- Slovo „Kamba“ je keltské meno kotla, v ktorom bola sladina pripravená.
- Podľa jednej teórie flámsky kráľ, vynálezca piva, nie je vôbec postavou, ale iba frázou. Z latinčiny „pitie v krčme“ - gáneae birrinus.
Nemecká legenda
Okrem popísaných verzií existujú aj, ktorého korene sú skryté v mytológii. Podľa legendy sa potom dedič jedného z kráľov germánskych kmeňov Gambrivius oženil s bohyňou plodnosti Isis. To ako prejav lásky dal vyvolenému recept na drink, ktorý okamžite zdieľal so svojimi spolubratmi. Recept na pivo sa tak zmenil z daru na národný poklad.
Podľa nemeckej legendy bolo meno kráľa v XV. Storočí natoľko skreslené, že sa nám vďaka nemu stalo známe „Gambrinus“..
Ďalšia verzia hovorí, že Gambrinus je meno Vojvoda z Brabantu Jan Grimus. Okrem titulu bol Jan tiež čestným sládkom. Skratka mena je vysvetlená skutočnosťou, že milovníci penového nápoja v chmeľoch jednoducho nemohli jasne vysloviť „Jan Grimus“, z ktorého sa meno a priezvisko vojvodu zmenili na jedno slovo - Gambrinus. O storočia neskôr sa osobnosť sládka začala úzko spájať s vynálezom piva a neskôr bol Grimusovi úplne pridelené autorstvo, v dôsledku čoho sa stal akýmsi kráľom piva..
Nech je to akokoľvek, báječný Gambrinus nebol vynálezcom penového nápoja. Príbeh tohto nápoja sa začína dávno pred legendami flámskeho kráľa. Prvá zmienka o penovom alkohole pochádza z obdobia mezopotámie a starovekého Egypta. A európski pivovarníci jednoducho potrebovali mýtické stvorenie, ktoré by sponzorovalo ich veci.
Značka Gambrinus
Nie je známe, či skutočne postavený sládek existoval. Legendy odovzdávané z generácie na generáciu však nemohli nájsť odraz v modernom pivovarníctve. Češi ako prví používali meno flámskeho kráľa. V roku 1869 bola výstavba pivovaru neskôr pomenovaná „Prvá akciová pivovarnícka spoločnosť v Plzni“.
O rok neskôr sa závod začal s výrobou. Prvý stupeň, ktorý bol prepustený v novom podniku, bol «Gambrinus» - ľahký pilsner s nízkou fermentáciou. Gambrinusov vynález bol veľmi úspešný. O tri roky neskôr priniesol „nápoj kráľov“ majiteľom ocenenie na Medzinárodnej výstave vo Viedni.
Najviac ťažké obdobie v histórii pivovarníctva zodpovedal za roky druhej svetovej vojny. V tom čase bol generálnym riaditeľom závodu František Glavachek, zástupca rodu Hlaváčkovcov. Rodina riadila výrobu po mnoho generácií. Výroba sa však po vojne po vojne Františka po vojne obnovila..
Dnes prevádzkuje spoločnosť vyrábajúcu Gambrinusa, vnuka Františka - Jan Glavachek. Etikety na pivo Gambrinus sú zdobené podpisom súčasného majiteľa. Až do dnešného dňa sa samotný pivovar etabloval ako hodný výrobca nielen ľahkého, ale aj iných druhov piva..
Značka Gambrinus dnes patrí k jedným z najväčších výrobcov penových nápojov na svete - spoločnosti «SABMiller».
Odrody Gambrinus
Pivovar kráľa Gambrinusa uvádza na trh celý rad štyri druhy peny:
- svetlý. Ľahká odroda, klasický zástupca českého pivovarníctva. Sila nápoja je 4,1%, hustota 10,5%.
11 ° Vynikajúce. Pivo je silnejšie ako predchádzajúce - 4,7%. Vyrába sa pomocou relatívne novej technológie „trojitého skákania“. Odroda sa začala v roku 2008.- poistné. Ďalšia najsilnejšia odroda je 5% a hustota 13%. Prémiové ľahké pivo.
- sucho. Rôzne ľahké pivo pre tých, ktorí dodržiavajú diétu. Pri „suchom“ hladine cukru je znížená a pevnosť zostáva klasická - 4%.
Pivo Gambrinus je k dispozícii na adrese fľaše, banky a sudy. Jedinou odrodou, ktorú je možné kúpiť iba v kompaktnej pollitrovej fľaši, je Dry..