Bitter campari (campari) - horká likérka pôvodom z talianska

V modernom svete vynikajú horké likéry zvané metly v samostatnej kategórii. To isté sa týka aj nich. Campari, horký taliansky alkohol, ktorý vyrába spoločnosť s rovnakým názvom - Gruppo Campari.

Tento nápoj má svoje individuálne vlastnosti, vďaka ktorým si získal veľkú popularitu po celom svete..

O niekoľko rokov neskôr sa Gaspara presťahoval do Milána a odovzdal mu výrobu syra Davida..

Mladý muž napriek aktívnemu usporiadaniu svojho osobného života pokračoval vo svojom rodinnom podnikaní. Rozšíril nielen výrobu horkých likérov, ale rozšíril aj predaj.

Bitter Campari sa teraz predával nielen v Taliansku, ale aj v Paríži, ako aj v mnohých ďalších krajinách..

• Od roku 1904 do začiatku roku 2000 sa hlavné výrobné závody tohto podniku nachádzali v Miláne.
• Počas celej svojej existencie tento holding otvoril takmer 50 ďalších dcérskych spoločností po celom svete.
• V súčasnosti je Kampari aktívne zásobovaný takmer 200 krajinami a všade, kde má svojich fanúšikov.

Ako as čím piť?

Horké likéry nie sú iba alkoholické nápoje, často sa používajú aj ako liečivé balzamy na alkohol..

Preto by sa takýto alkohol mal používať opatrne av súlade s pravidlami:

1. Likér slúžil ako aperitív vo veľmi chladenej forme. Ak nebolo možné nápoj vopred ochladiť, podáva sa nevyhnutne s ľadom.
2. Pour Campari do malých pohárov a hromád. Pite buď v malých dúškoch, preťahovaním potešenia, alebo v jednom dúšku vyprázdňujem celé poháre.
3. Nie je zakázané slúžiť tomuto trpkému a ako digestív, ale v tomto prípade je pre neho veľmi dôležité zvoliť si správne občerstvenie.
4. Ak je ťažké piť lieh s obsahom 28 stupňov v čistej forme, potom z toho si môžete pripraviť veľa rôznych kokteilov. Chuť hotových nápojov bude pomerne bohatá a zaujímavá a farba vždy zmení farbu na ružovú, pretože samotný likér má bohatú a tmavú vínovú farbu..

informácie! Niektoré sušienky vyžadujú použitie tohto horkého šľahača. Do cesta sa pridáva v malom množstve a používa sa tiež na impregnáciu koláčov. Výsledkom je pečivo s nezvyčajnou vôňou a jemnou dochuťou..

Pravé občerstvenie

Dôležitý vplyv na chuť a hlavne na dochuť tohto alkoholu má aj správne vybrané občerstvenie..

Najlepšie zo všetkého je, že horké zmesi Campari sú horké:

• s praženými orechmi, najmä s mandľami;
• s ovocím a najmä s citrusovým ovocím;
• s plátkami ľahkého mäsa.

Výber jedál na občerstvenie by mal byť založený na forme, v ktorej sa bude tento likér podávať. Ak je vo forme digestívu, potom je dovolené ponúknuť spolu s šľahačkou a horúcou čerstvo uvarenou kávou, ako aj ľahkými cukrovinkami..

Ak sa horká pije ako aperitív, potom je lepšie robiť ovocie alebo čerstvú zeleninu, aby nedošlo k prerušeniu chuti k jedlu..

informácie! Nepodávajte s likérom Campari ťažké a príliš mastné jedlá, ktoré sa varia s veľkým množstvom korenia. Takéto výrobky úplne zabíjajú pravú chuť tohto alkoholického produktu..

Mali by ste sa tiež zaujímať o čítaní, ako piť likér Becherovka.

koktaily

Väčšina fanúšikov tohto alkoholu však stále dáva prednosť použitiu v zriedenej forme, najmä pre slabšie pohlavie ľudstva. V takýchto nápojoch je chuť šľahača zjemnená a jeho aróma je transformovaná.

Nasledujúce koktaily sa považujú za najslávnejšie a najobľúbenejšie..

bulvármi

Príprava:

1. V trepačke musíte zmiešať whisky, Campari a akékoľvek sladké vermút.
2. Výsledný koktail sa naleje do vopred vychladeného pohára a okamžite sa podáva.
3. Všetky prísady sa prijímajú v rovnakých pomeroch, na prípravu jednej porcie stačí vziať 30 g každého nápoja.

jazmín

Je to veľmi zavádzajúci nápoj. Má svetloružovo sfarbenú farbu, vďaka čomu je atraktívny pre ženy, avšak v zložení dodáva tento koktail požadovanú silu..

• Za použitia trepačky sa dobre premiešajú kocky ľadu (3 ks), Campari (15 g), Cointreau (15 g), gin (20 g), čerstvo vylisovaná citrónová šťava (25 g)..
• Výsledný nápoj sa naleje do malých stohov a okamžite sa podá so slamkou.

striekačka

Campari injekčná striekačka, rovnako ako všetky predchádzajúce koktaily, sa pripravuje v trepačke.

V rovnakých pomeroch zmiešajte sódu, Campari a Prosecco (každá po 30 g). V tomto prípade sa alkoholové zložky môžu brať dvakrát toľko.

Chuť koktailu v tomto prípade, ako aj jeho sila sa zlepší. Podávame na stôl v pohári s ľadom a určite pite cez kokteilovú skúmavku.

Negroni Sagallato

Jedná sa o kokteil, ktorý je vždy úspešný, dokonca aj medzi domácimi barmanmi, ktorí sa najprv rozhodli vyrobiť alkoholický koktail vlastnými rukami..

1. Je pripravená z sladkých odrôd Campari, Prosecco a vermút, ktoré sa konzumujú v rovnakých množstvách (každá po 45 g)..
2. Všetky zložky sú zmiešané v trepačke alebo mixéri a sú podávané v špeciálnych koktailových pohári bez slamy..
3. Výsledný nápoj je pomerne silný, ale zároveň má jemnú a sladkú chuť..

Jungle bird

Jedná sa o smoothie, ktorý sa podáva s ovocnou dužinou.. Má ľahkú a osviežujúcu chuť, pretože kompozícia obsahuje veľké množstvo ananásovej šťavy.

Príprava:

1. Do trepačky sa naleje 45 g ananásovej šťavy a Kruzanského koňaku, pridá sa 15 g citrónovej šťavy a cukrového sirupu..
2. Pridá sa tiež niekoľko kociek ľadu a 20 g horkého kampari Campari..
3. Zmiešam všetky ingrediencie po dobu troch minút, potom nalejem do pohárov.
4. Ananásová šťava musí byť čerstvo vylisovaná a dužina, z ktorej bola získaná, musí byť rozdrvená a pridaná do trepačky so zvyškom ingrediencií..

Všetky tieto koktaily sa pripravujú pomerne rýchlo a ľahko. A chuť je jemná a príjemná.

Horký produkt Campari sa dnes predáva takmer vo všetkých obchodoch s alkoholom a má prijateľnú cenu.. Preto môže každý hodnotiť svoju chuť v čistej forme alebo ako prísada na výrobu koktailov..

video

Horký Campari je často súčasťou kokteilov. Je to spôsobené skutočnosťou, že nápoj má silnú arómu. Medzinárodná asociácia barmanov už dlho schválila zoznam najslávnejších koktailov s týmto alkoholom.

Pozrite si video, ktoré ukazuje postup výroby populárnych koktailov na základe slávneho horkého nápoja: