Ako as čím piť koňak

Menu

• Čo piť
• Čo by malo byť to pravé občerstvenie pre koňak
• Dezertné občerstvenie
• Slané občerstvenie
• Čo piť správne
• Potom zriediť a premiešať

Francúzi, ktorí sú považovaní za zakladateľov koňaku, preň dokonca vyvinuli špeciálne sklo. Toto je snifter alebo, ako sa to niekedy nazýva „koňak“. Toto je pohár s objemom 150 - 800 ml, so zaobleným dnom, ktorý sa v hornej časti zužuje a nie príliš dlhá noha.

Je dôležité! Čím je nápoj viac vystavený, tým väčší by mal byť objem pohára, do ktorého sa naleje!

Niekedy sa namiesto snifteru používajú okuliare v tvare tulipánov, ktoré sú vhodné aj na víno. Odborníci sa domnievajú, že lepšie zverejnia koňakovú kyticu, ale doma rozdiel nie je zásadný.

Ak chcete správne ochutnať koňak, postupujte takto:

• nalejte nápoj do pohára - nie viac ako jedna tretina, ale lepšia ako šestina celkového objemu pohára;
• mierne zahrejte snifter v dlaniach (jeho zaoblené dno je veľmi vhodné držať, navyše rovnomerne distribuuje teplo), čo umožňuje otvorenie kytice;
• prineste si snifter do tváre, vdýchnite arómu (netreba sa snažiť „nalepiť nos“ do pohára, len držte riad tak, aby horný okraj pohára bol na úrovni hornej pery);
• dajte si dúšok, vyhodnoťte chuť a dochuť;
• pite v malých dúškoch a medzi nimi sa zastavte.

Pred podaním alebo ochladením nie je potrebné uchovávať fľašu v chladničke. Správne podávajte tento alkohol pri izbovej teplote asi 20 stupňov. Znalci niekedy odporúčajú zahriať si sniftera, pretože na jeho spodku sú špeciálne stojany s vyhrievaním.

Názory sa však líšia: niektorí degustátori tvrdia, že prehrievanie je pre kyticu rovnako deštrukčné ako prechladenie a na dlaniach je viac ako dosť tepla..
Najlepší čas na ochutnávku je po sviatku v kvalite digestív.

Čo piť

Keď ste prišli na to, ako piť koňak, mali by ste venovať pozornosť otázke, ako ju uštipnúť. Klasickou možnosťou sú tenké plátky citróna. Rozmanitosť tohto predjedla, napríklad „nicholas“, je rozšírená: plátky citróna posypané mletou kávou a cukrom alebo práškom. To je veril, že to bola táto možnosť, že Nicholas II preferoval, aj keď je to len špekulácie.

Gurmáni si kladú otázku, prečo hrýzli koňak na etikete, len sa tvária - v slušnej spoločnosti tento alkohol „nezískajú“, ale držia sa „zlatej trojice“: koňaku, cigaru, kávy. Toto sa však týka iba vysoko kvalitných a korenených nápojov, ako sú napr. Remy VSOP—.

Vieš?? Muži môžu dostať dobrú cigaretu alebo cigaretu.

Čo by malo byť to pravé občerstvenie pre koňak

Poďme na to, ako by som si okrem citróna zahryzol koňak. Plátky citróna môžete nahradiť iným citrusovým ovocím, nesladenými hruškami alebo jablkami..

Dezertné občerstvenie

• Perfektne dopĺňajú koňakovú vôňu bobúľ. Najčastejšie sú to jahody alebo jahody, ale môžete ponúknuť brusnice, nesladené maliny. Ak plánujete piť tento alkohol na konci jedla, šľahačka s trochou cukru je ideálna pre bobule..
• Čokoláda je ďalšou klasickou možnosťou. Mlieko je prípustné iba ako doplnok ku koňakovej káve, ale čierna je vhodná pre čistý alkohol. Plnivá - hrozienka, bobule alebo orechy - sú úplne prijateľné.
• Sladkosti alebo dezerty. Ďalšou vhodnou možnosťou pre tých, ktorí pijú tento alkohol ako digestív. Marshmallows, marshmallows, pusinky, ľahké vzduchové koláče - vhodné sú profiteroly, puding, pena.

Slané občerstvenie

• Kaviár, prednostne na malých sendvičoch z jedla. Môže existovať akýkoľvek druh kaviáru, nedochádza k deleniu na „správne“ alebo „nesprávne“..
• Tento alkohol môžete piť s morskými plodmi - ustrice, chobotnice, nakrájané lososy.
• Skvelá voľba - plátky syra alebo syrového fondue.
• Pre tých, ktorí dávajú prednosť tomuto nápoju počas sviatku, sú tiež vhodné mäsité jedlá z teľacieho alebo hydinového mäsa.

Je dôležité!Nepodávajte pikantné omáčky, ktoré „upchajú“ arómu.

Čo piť správne

Ak je pre tento nápoj prijateľné občerstvenie, potom „pite“ - nie. Po zlej chuti pite víno alebo iné alkoholické nápoje. Maximálne je šálka čaju alebo kávy a je oveľa lepšie pridať do kávy alebo čaju lyžicu aromatického koňaku a nepiť.

Potom zriediť a premiešať

Vyzrieva sa v dubových sudoch po celé desaťročia, aby miešal alebo riedil nápoj, je skutočnou svätojánkom. Na kokteily sa však môžu použiť menej známe možnosti, ako napríklad „Koktebel“. Klasická verzia je s colou: päť nealkoholických sa vezme na jednu alkoholickú časť, zmiešané, dá sa pár kockov ľadu.

Na základe —Stork “alebo voňavých Bakhchisarai pripravujte rôzne zmesi, miešajte ich so šampanským, horkými nápojmi a likérmi a nealkoholickými zložkami.

Takéto koktaily môžu byť „výstrely“ (tj v malých porciách, ktoré sa pijú v jednom dúšku) alebo dlhé nápoje, ktoré si každý večer dobre vychutnávajú.