Ako používať ochranné okuliare
Nápoje podľa druhu brandy
a koňak sú dobré nielen pre svoju vynikajúcu chuť, ale aj pre svoju neporovnateľnú, bohatú a mnohotvárnu vôňu. Preto sa pre čo najlepšie vnímanie ich organopetických vlastností vytvorilo špeciálne sklo - snifter.Jeho jedinečná forma, ktorá vyžaduje vysokú remeselnú výrobu, ako aj prvotriedny materiál, z ktorého je vyrobená, najlepšie odhaľujú všetky tóny a odtiene arómy a chuť ušľachtilého alkoholu..
A aby ste sa dozvedeli viac o tom, čo je ostreľovač, aký druh ostreľovačov je, aká je história jeho vzniku, aké sú kritériá pre výber tohto náradia a ako ho správne používať, mali by ste sa touto otázkou podrobnejšie oboznámiť..
Vonkajší povrch výrobku je často ozdobený rôznymi pozlátenými ozdobami, vykladanými a drahými kameňmi, ale to nemá vplyv na funkčné vlastnosti jedál, iba na estetiku. Okrem toho sa na jeho výrobu môže použiť farebné sklo, ale to sa považuje za „nekanonické“ a takéto misky by ste nemali používať na oficiálnych podujatiach..
Kedy a ako bol vytvorený
Prvá zmienka pochádza z obdobia staroveku, o takýchto sklách písal najmä rímsky štátnik Pliny starší. Potom boli nádoby vyrobené hlavne zo zlata a striebra, používalo sa aj sklo, ale cena sa rovnala drahým kovom, hoci do 1. storočia. n. e. stala sa dostupnejšou. Zmienky o ostreľovačoch, ktoré sú bližšie k našej dobe, pochádzajú zo 16. storočia. Najmä ich možno vidieť na maľbe Leonarda Da Vinciho „Posledná večera“..
Aké sú typy
klasický
Známe sklo s malou nohou, so širokým dnom, rozpínajúce sa smerom do stredu, z ktorého začína zúženie na vrchol. Táto kapacita je podobná skrátenej hruške a jej geometria sa považuje za jednu z najlepších na odhalenie organoleptík ušľachtilého alkoholu..
Plotica
Elegantné riešenie pre milovníkov ohrievania alkoholu v ruke pred pitím. Namiesto nohy je vybavený sklenený hrot, ktorý pomáha držať zvlnenie s maximálnym pohodlím.
S trubicou
Extravagantné riešenie, ktoré je krížikom vodnej fajky a snifteru. Originálny produkt prináša inovácie do klasického postupu ochutnávky vášho obľúbeného nápoja pri zachovaní predtým dostupných príležitostí.
Ako si vybrať právo
Existuje niekoľko tipov, po ktorých budete zvyšovať šance na získanie vhodného kvalitného produktu.
- Miesto predaja. V ideálnom prípade je lepšie kúpiť snifterov v špecializovaných predajniach, ktoré sú spojené s prémiovými výrobkami z koňaku alebo skla.
- Mark. Existuje veľa výrobcov, ktorých kvalita výrobku je nepochybná. Medzi ne patria: Spiegelau, Glenfarclas, Wilson a Morgan, Glencairn, Friends of Laphroaig, Glenlivet a Ardbeg. Ak sa okuliare podobného typu od neznámej spoločnosti predávajú vo veľkom supermarkete, je lepšie skontrolovať informácie a recenzie o nich na internete..
- Integrita produktu Aj tovar od renomovanej spoločnosti môže byť nelikvidný. Pred zakúpením produktu musíte starostlivo skontrolovať, či nie je na ňom triesky, praskliny alebo škvrny. Všetko musí byť v perfektnom stave..
- Zvuk. Vysoko kvalitné sklo, ani sa oplatí hovoriť o krištáľovo, keď zasiahne tupý kovový predmet, mal by vydávať cinkajúci „krištáľový zvuk“. Ak je zvuk matný, je materiál neštandardný.
- Formulár. Každá ruka má svoje vlastné sklo. Pred nákupom sa oplatí skontrolovať, či je vhodné držať ho, priniesť ho na nos na inhaláciu a či je vhodné z neho piť..
Ako používať
Tradične sa snifter používa na pitie brandy a koňaku z aspoň „X.O.“ kategórie, pretože aróma ušľachtilého alkoholu sa v priebehu rokov zlepšuje, ale menej elitné značky ako V.S. a V.S.O.P. lepšie používať z rovnakého jedla.
Na najlepšie odhalenie organoleptík ušľachtilého nápoja sa pohár naplní asi štvrtinou, čo by malo zodpovedať najširšiemu miestu nádoby. Takto sa dosiahne najväčšia oblasť kontaktu kvapaliny so vzduchom. Na jednej strane to pomáha alkoholu „lepšie dýchať“ a na druhej strane zvyšuje odparovanie alkoholu, čo zvyšuje jeho arómu..
Pred pitím by ste mali mať v ruke pohár alkoholu - alkohol zohrejte, potom sa prejavia jeho najlepšie vlastnosti. Súčasne sa koňak alebo brandy pôvodne podávajú pri normálnej izbovej teplote, tieto nápoje sa neakceptujú na chladenie, čo narúša zverejňovanie chutí a arómy..
Stôl sa podáva ostreľovačmi buď súčasne s alkoholom, alebo vopred. Na oficiálnych recepciách je zvyčajné podávať každému hosťovi pohár pre každý alkoholický nápoj, ktorý je v sortimente stola. Toto je jedno z povinných pravidiel etikety. Pri domácej hostine sa samozrejme môžete obmedziť iba na tých, ktorí pijú brandy alebo koňak..
Po každom použití sa poháre musia dôkladne umyť a utrieť. Ak sa tak nestane, objavia sa škvrny. Musia sa vysušiť hore nohami, aby zostávajúca vlhkosť voľne prúdila. Ak sú na stenách pruhy, môžete použiť sódu, hlavnou vecou je trieť to nie príliš tvrdo, pretože sklo je veľmi tenké.