Víno beaujolais a jeho vlastnosti

Snažte sa prekvapiť svoje chuťové poháriky s mimoriadnou a jedinečnou alkoholovou zmesou? Zaujímajú vás produkty s exkluzívnymi indexmi chuti, ktorým sa už podarilo očariť viac ako tisíc skúsených degustátorov po celom svete? Venujte pozornosť vínu Beaujolais vyrobenému v regióne s rovnakým názvom vo Francúzsku..

Zástupcovia tejto rady vám otvoria príležitosť zažiť jedinečný dojem z každej minúty ochutnávky, pretože je to mladé a „odvážne“ víno, ktoré prejavuje neotrasiteľný svieži charakter, s ktorým sa už nestretnete v žiadnom inom zástupcovi francúzskych, talianskych, španielskych alebo ruských vín. Nájdete tu nezabudnuteľnú chuť, dlhotrvajúcu dochuť a farebné arómy.

Ako kúpiť originálnu zostavu vína

Ak máte záujem o kúpu vína Beaujolais Nouveau, buďte opatrní, pretože trh s alkoholom je presýtený impozantným počtom falzifikátov..

Inými slovami, sfalšovaný tovar dnes možno nájsť na takmer každej známej značke. Aby ste sa nedopustili chyby a nevybrali si skutočne chutné a prirodzené mladé francúzske víno, venujte pozornosť:

• Fľaša. Každý výrobca dodáva na trh alkohol v pôvodnom obale. V súlade s tým budete musieť navštíviť stránky spoločností, ktorých výrobky sa vám páčia, a preštudovať si vlastnosti pôvodného balenia.
• Kvalita dizajnu. Drvivá väčšina zástupcov spoločnosti Beaujolais patrí medzi prémiové výrobky, v dôsledku čoho by výrobné obaly nemali byť poškodené. Všimli ste si deformované poťahy, asymetricky umiestnené štítky, kvapky lepidla alebo štiepané sklo? Vložte fľašu späť na poličku.
• Konzistencie. Srdcom každého francúzskeho produktu je kryštálová čistota. V zostávkach značiek by nemal byť najmenší výskyt sedimentu alebo zákalu.
• Spotrebná daň. Nakupujte iba nápoje s pečiatkou. Neprítomnosť tohto ochranného prvku v získanom zahraničnom nápoji by mala automaticky vyvolávať pochybnosti.

Ako slúžiť

iba klasické ihrisko mladé francúzske víno otvorí spotrebiteľovi plnohodnotné sfarbenie farieb produktu. Preto pred naliatím nápoja ho nechajte vychladnúť na 16 - 18 stupňov. V týchto teplotných rozsahoch získava mladé víno vyváženejšiu vôňu a sviežu autentickú chuť..

Nezabudnite tiež na skutočnosť, že - dobré lacné víno - je hodné štúdia na dlhú dobu. Na tento účel si kúpte poháre z tenkého priehľadného skla na dlhej nohe. S ich pomocou budete môcť zvážiť bohatú farbu farieb populárnych nápojov.

Osobitná poznámka je skutočnosť, že Beaujolais nemá rád dlhú expozíciu. Výrobcovia sami odporúčajú vypiť produkt najneskôr do 2 až 3 rokov po rozliatí. Ideálne chuťové vlastnosti produktu sa objavujú v prvých mesiacoch po rozliatí..

S ktorými výrobkami sa kombinuje

Nech si vyberiete akékoľvek mladé víno Beaujolais, nezabudnite, že perfektný pár sa vyberá individuálne pre každý produkt.

Navyše, ak nepoznáte základné gastronomické kombinácie a chcete si užiť ľahké francúzske červené víno na ľahké jedlo, ako sprievod si vyberte tvrdé syry, dezerty, mäsové jedlá alebo pečené ryby..

Iné použitia

Aby ste diverzifikovali svoj degustačný večer, postarajte sa o ďalšie ingrediencie, ktoré vám umožnia vytvoriť jedinečné zmesi na báze beaujolais..

Medzi najzaujímavejšie vínne koktaily patrí Amontillado, Mary Garden, Soul Kiss, Pilot, Juan Le Pen, Lake Keuca, Quarterdeck a Louisiana. Každý z nich sa pred vami otvorí novým míľnikom podľa chuti známeho voňavého nápoja..

Aké sú druhy tohto nápoja

Rôznorodosť bojolových predstaviteľov ponúkaných na trhu s moderným alkoholom poteší každého spotrebiteľa dnes, pretože medzi množstvom mladých vín môžete ľahko nájsť výrobky, ktoré budú hodným sprievodom každého degustačného večera..

K najzaujímavejším predstaviteľom francúzskej produktovej rady by mali patriť také populárne vína ako:

• AOC Doudet Naudin Beaujolais-Villages. Jasne červená pleť s výraznou ovocnou chuťou. V aróme je počuť pretekajúce kvetinové odtiene.
• Louis Jadot Bourgogne AOC Couvent des Jacobins Rouge. Má brilantnú rubínovú farbu a štýlový ovocný aromatický buket. Chuť je založená na rovnováhe medzi ľahkými trieslovinami a korením.
• Domaine des Billards Saint-Amour AOP. Ruby drink s výraznou vôňou malín, broskýň, čokolády a korenia. Gastronomická dokonalosť sa vyznačuje tónmi trieslovín, jahôd a malín..
• Jean Foillard Morgon AOC. Bohatý rubínový komplex s elegantnou ovocnou chuťou, ktorý sa postupne prejavuje v odtieňoch ruží, lesných plodov a orgovánov. Aromatický buket postavený na perách fialiek, minerálov, malinovej marmelády a Kirschu.

Historické pozadie

Bojole má vlastnú dovolenku vo Francúzsku, Le Beaujolais Nouveau est arrivé, ktorá sa oslavuje každý tretí štvrtok novembra. Okrem toho sa tento rýchlo dozrievajúci alkohol vyrába v rovnomennom regióne od polovice 19. storočia a prvé zákony, ktoré upravujú proces výroby mladého vína vo Francúzsku, sa datujú 8. septembra 1951..

Predovšetkým je potrebné poznamenať, že pôvodne sa víno v tomto roku pôvodne začalo predávať v krajine od 15. decembra, ale vzhľadom na početné žiadosti výrobcov Beaujolais sa tieto dátumy presunuli do polovice novembra. Následne bol dátum niekoľkokrát zmenený legislatívnymi aktmi, až do roku 1985 bol pevne stanovený tretí november.

Nápoje, ktoré majú chuť už od prvých minút ochutnávky

Mnoho slávnych francúzskych značiek sa dnes podieľa na vytváraní bojole, preto sa určite určite obklopíte nápojom, ktorý sa môže stať hodným sprievodom veľkej večierky a romantického večera. Okrem toho treba poznamenať, že tieto zostavy vynikajúci sa prejavili vo formovaní koktailov.