Domáce šumivé víno
Hlavné zložky:
Domáce šumivé víno sa pripravuje do dvoch mesiacov, ale jeho chuť nie je horšia ako v prípade, že ste si kúpili fľašu vína v niektorom z najbližších obchodov. Výhodou výroby domáceho vína je, že si sami vyberiete chuť nápoja.
Šumivé víno je možné pripraviť z akýchkoľvek bobúľ alebo ovocia - ríbezle, jabĺk, hrozna, broskýň a dokonca aj pomarančov. Recept na varenie je pomerne jednoduchý - na jednu fľašu vodky musíte vziať rovnaké množstvo bobúľ, vody a cukru..
zloženie:
- Ovocie alebo bobule (akékoľvek) - 7 kg
- Cukor - 7 kg
- Vodka - 1 L
- Voda - 7 l
Ako vyrobiť domáce šumivé víno
Nalejte čistú vodu do veľkej sklenenej nádoby alebo fľaše. Ak máte možnosť použiť pramenitú vodu, bude sa to len zlepšovať.
Roztrieďte zrelé bobule a ovocie, umyte ich a namočte do vody, pridajte cukor a vodku. Ak varíte doma, nechajte vodu na ovocí s ovocím a ovocím. Pokúste sa ju umiestniť na teplé miesto, aby sa začal proces kvasenia. Miešajte každý deň, aby ste rozpustili cukor.
Po dvoch týždňoch bude musieť byť nápoj prefiltrovaný - ovocie by malo byť na poschodí. Na čistenie sa používajú bobule a ovocie.
Nápoj vložte do chladničky a dobre ho zavrite - nechajte ho niekoľko dní na chlad.
Potom bude potrebné víno znova prefiltrovať, zavrieť vekom a umiestniť na chladné tmavé miesto. Domáce šumivé víno je možné ochutnať do dvoch mesiacov. Podávajte šumivý nápoj chladený.