Preveďte recept na domáce víno
Hlavné zložky:
Sušené slivky s jedinečnou chuťou a vôňou. Používa sa na pridávanie rôznych dezertov, pečiva a koktailov. Prvé domáce víno je jedným z najneobvyklejších a najchutnejších alkoholických nápojov, ktoré sa ľahko vyrábajú doma..
Plody tejto slivky majú vďaka prirodzenému sušeniu nielen jasnú chuť, ale obsahujú aj mnoho užitočných látok. Mierny prírodný nápoj môže slúžiť ako vynikajúci preventívny a regeneračný prostriedok na liečenie nedostatku vitamínu a nachladnutia.
zloženie:
- Sušené slivky - 1,2 - 1,3 kg
- Cukor - 2 kg
- Voda - 7 litrov
Ako vyrobiť prerezané víno
Jednoduchý recept na sekané víno osloví všetkých milovníkov prírodných alkoholických nápojov. Kvasnice nie sú povinné vyrábať kašu, takže víno je vhodné aj pre tých, ktorí majú problémy s tráviacim systémom.
Pred výrobou vína zo sušených sliviek sa nemusia sušené ovocie umývať, stačí ich vytriediť a odstrániť ťažko poškodené a rozmazané bobule. Vypite drenážne sklo v mixéri alebo mlynčeku na mäso a preneste ho na liter. Nalejte do pripravenej zemiakovej kaše 2-3 lyžice. lyžice cukru, zamiešajte a nalejte pohár teplej vody.
Kvasenie domáceho vína nechajte kvasiť 4 dni v teple.
Keď kysnutie kvasí, pripravte kašu zo zvyšných bobúľ, cukru a vody. Mleté sušené slivky, prenesené do veľkej sklenenej nádoby alebo smaltovanej nádoby, pridajte cukor a vodu. Aby sa cukor okamžite rozpustil, bude potrebné vodu mierne zahriať. Zamiešajte Braga, pridajte kvásku a zakryte vekom s uzáverom vody.
Vodný zámok je možné nahradiť bežnou gumovou rukavicou - stačí ho položiť na krk pohára vína.
Asi o mesiac neskôr bude víno vypestované, ale bez dozrievania bude mať dostatočne nízku kvalitu. Ak to chcete urobiť, vypustite ho zo sedimentu do čistých pohárov, tesne uzavrite a nechajte pôsobiť 70 - 90 dní.
Fľaše s nápojmi vložte do chladničky, pivnice alebo inej chladnej miestnosti. Môžete piť chladené a pridať do horúceho čaju.