To najlepšie z gruzínskych vín

vínoGruzínske víno je známe po celom svete ako jedno z najlepších. Niet divu, že Gruzínsko sa nazýva „kolíska vinárstva“. Pestuje sa tu viac ako päť tisíc rôznych odrôd hrozna, z ktorých štyri sú známe po celom svete. V tomto článku sa budeme zaoberať hlavnými značkami a odrodami gruzínskych vín s uvedením ich vlastností. Nie je možné hodnotiť gruzínske vína, pretože každé z nich má osobitnú chuť a arómu a bolo by nesprávne z nich vylúčiť niektoré z nich. Je ich veľa: biela, červená, suchá, polosladká, obohatená.

Uvažuje sa o najúspešnejšom období výroby vína v Gruzínsku čas ako súčasť ZSSR. Takmer osemdesiatpäť percent všetkej výroby vína v ZSSR bolo zásobovaných Gruzínskom. Všetky značky gruzínskych vín boli veľmi žiadané a sovietski občania ich veľmi milovali.

V súčasnosti je Gruzínsko známe vo svete vinárstva svojou technológiou Kakheti pre výrobu tohto krásneho nápoja..

Toto je spôsob špeciálneho skladovania slnečného nápoja, ktorý nie je v sudoch, ako je to obvyklé po celom svete, ale v pohári qvevri. Do takéhoto džbánu sa vloží päťtisíc litrov. Tieto džbány sú pochované v zemi na samom krku, čo vám umožňuje uchovávať nápoj v podmienkach približne rovnakej teploty štrnástich stupňov, čo sa považuje za najúspešnejšie pre kvasenie. Stále hroznový mušt v Kakheti rozdrvené chodidlami.

Vynikajúca kvalita gruzínskeho vína je známa a vynikajúca jedinečný, práve vďaka tejto metóde.

Biela suchá:

  • Víno Vazisubani - stolové biele víno z Kakheti, ktoré dozrie v dubových sudoch najmenej rok a pol. Má príjemnú jemnú kvetinovú arómu a bohatú chuť..
  • Tsinandalivíno Tsinandali - pomenované po dedine, v ktorej sa vyrába. Je suchá s elegantnou kvetinovo-medovou arómou. Tsinandali má pomerne jemnú chuť. Postavte to na dva roky. Cena jednej fľaše Tsinandali bude v priemere osemsto rubľov.
  • Gurjaani - gruzínske biele víno, ktoré sa tiež vyrába z odrôd hrozna, ako sú Mtsvane a Rkatsiteli, dozrieva dva roky v sudoch. Má skôr jemnú chuť s malou horkosťou a vôňou korenia. Tento suchý nápoj má hodnotu asi 600 rubľov na fľašu.
  • Rkatsiteli - suchá, tmavá farba, má mierne koláčovú chuť. Vôňa je úplne nezvyčajná s bobuľovými a ružovými tónmi. Zreje v qvevri a potom v sudoch. Stojí to asi päťsto rubľov na fľašu.
  • Tabaani - suché biele gruzínske víno tmavohnedej farby, ktoré má výraznú vôňu ruží. Chuť je trochu mastná a veľmi jemná. Tabaani vydržal technológiu Kakheti.

Biela polosladka

  • Ahmet - polosladka s kvetinovo-korenistou arómou a jemnou chuťou bobúľ. Najlepšie zo všetkého je, že kytica sa odhalí, ak ju použijete v pohode.
  • Tetra - elegantná polosladká biela, s kvetinovou vôňou. Chuť je dosť bohatá na tóny medu a bobúľ. Tetra je ideálny pre ovocie alebo zákusky. Najlepšie chladené.
  • Gruzínske víno Tvishi - veľmi čerstvá polosladká zlatá, je najlepšie ju piť dostatočne pomaly, aby ste si mohli vychutnať všetky chutné kytice.
  • Chavery - veľmi jemná, polosladká chuť, s jemnou kvetinovou vôňou. Vyrábajú ho z odrody hrozna Chhaveri..

Suchá červená

  • Víno TelianiTeliani - tmavá vínová burgundy s prevažne jemnou príchuťou čučoriedok a čerešní. Vyrába sa z hrozna Cabernet Sauvignon. Čím dlhšie je vo veku, tým viac odhaľuje kyticu chutí a dodáva nové tóny.
  • Napareuli - suchá červená, tmavá granátová farba s veľmi jasnou chuťou bobúľ ríbezlí a čerešní. Zreje najmenej tri roky. Vyrobené z hrozna Saperavi.
  • Kvareli - je prvotriedne víno s veľmi bohatou aromatickou vôňou. Stojí to asi osemsto rubľov na fľašu.
  • Mukuzani - gaštanová farba s jasnou chuťou ríbezlí a čerešní. Tento nápoj získava takú chuť s dlhou expozíciou najmenej tri roky. Mukuzani sa považuje za jedno z najlepších vín v Gruzínsku a stojí asi 1200 rubľov za fľašu..
  • Saperavi - červená, s čerstvou odrodovou vôňou s prevahou ríbezľovej arómy. Chuť s trochou horkosti. Sapiravi je veľmi populárny na svete a stojí asi 650 rubľov za fľašu..

Polosuchá červená

  • víno Pirosmani - Má elegantnú odrodovú arómu a veľmi bohatú chuť. Pirosmani je vyrobený z hrozna Saperavi. Víno Pirosmani bude stáť asi 800 rubľov za fľašu.
  • Barakoni - gruzínske červené víno s sviežou kvetinovou arómou a pomerne dlhým záverom
  • Víno KhvanchkaraHvanchkara - Vyrábalo sa od samého začiatku výroby vína v Gruzínsku. Má veľmi bohatú chuť malín, ruží a kvetov. Na výrobu hrozna sa používa hrozno Mujeretuli.
  • Kindzmarauli je známy gruzínsky slnečný nápoj s čerstvou chuťou bobúľ. Podávajú sa s dezertmi a ovocím..
  • Ahasheni - má nádhernú vôňu bobúľ. Pri jeho výrobe sa používajú hrozno Saperavi..

opevnený

  • Kardanakhi - Jedná sa v podstate o port s jasnou chuťou medu a chleba. Vyrábajú ho z hrozna Rkatsiteli. Vyzrieva sa tri roky v dubových sudoch.
  • Anacha - má jasnú chuť maderonových odtieňov. Na výrobu sa používajú hrozno Rkatsiteli. Anachu dozrieva tri roky v dubových sudoch..

zákusok

  • Sám - má jemnú vôňu zrelého ovocia a ruží. Mastná chuť so stopami medu.
  • Hikhvi - má výraznú vôňu muškátového oriešku a arómu. Na výrobu tohto nápoja sa používajú hrozno Rkatsiteli..
  • Salkhino - likér, s jasnou vínovou farbou a chuťou kdoule. Chuť má tóny bobúľ a čokolády. Na jeho výrobu sa používajú hrozno Isabella a Tsolikouri. Odolajte tomu v sudoch tri roky.

Ako si vybrať gruzínske víno

Trh s vínom je v súčasnosti pomerne veľký. Ale pri nákupe gruzínskeho vína je lepšie kúpiť ho nie v supermarkete, ale v špeciálnom obchode. Tam budú predstavené tie najlepšie odrody gruzínskych vín..

Gruzínci väčšinou pijú bielu, pretože má ľahkú chuť a je svetlejšia ako červená.

Ak si chcete kúpiť dobré gruzínske víno, je najlepšie zvoliť známych výrobcov - sú to Mukhrani a Marani.

Príbuzný

Ponuka