Tajomstvo varenia najlepších občerstvení. Pivné syry a krabie tyčinky

Plánujete večierok na pivo a vyberiete desiatu, ktorá hostí prekvapí? Alebo sa rozhodol liečiť seba pohári peny a hľadať alternatívu k trieskam a sušienkam? V tomto článku sa dozviete, ako pripraviť niekoľko možností pre nezvyčajné pivo občerstvenie..

Ďalej ponúkame vizuálne video s ďalším receptom na výrobu syrových tyčiniek v strúhanke:

Mäkký smotanový syr

Základné zložky:

• tavený syr (100 g);
• kuracie vajce (1 ks);
• kyslá smotana (2 lyžice l.);
• sóda (1/4 lyžičky);
• múka (170 g);
• rastlinný olej;
• greeny, korenie, soľ.

Proces varenia:

1. Do mixéra vložte smotanový syr, vajce, kyslou smotanu, bylinky, korenie a soľ. Mleté prísady.
2. Pridajte k nasekaným prísadám múku a sódu. Cesto premiešajte mixérom.
3. Cesto položte na stôl posypaný múkou a hnette ďalej.
4. Namažte si ruky a stôl rastlinným olejom, pretože cesto je lepkavé. Z výsledného cesta vyvaľkajte postroje hrubé po obvode prstov a rozdeľte ich na kúsky.
5. Tyčinky smažte na všetkých stranách s fritézou alebo pravidelnou panvou.
6. Tyčinky podávame s kyslou smotanou alebo inou omáčkou podľa vášho výberu.

Ďalej ponúkame videoreceptu s prípravou chutných tyčiniek spracovaného syra:

V ryžovom ceste

Základné zložky:

• tvrdý syr (200 g);
• múka (12 polievkových lyží l.);
• vajce (4 ks);
• strúhanka na chlieb (300 g);
• ryža (200 g);
• voda (2 lyžice l.);
• slnečnicový olej (150 g);
• soľ korenie.

Proces varenia:

1. Varte ryžu a nechajte ju vychladnúť.
2. Pridajte 2 celé vajcia a 2 žĺtky do ryže, premiešajte, pridajte soľ a ochucovadlá.
3. K ryži postupne pridajte 8 polievkových lyžíc. l. múka, neustále premiešajte cesto.
4. Nakrájajte syr.
5. Tortily vytvorte z cesta, do ktorého vložíte kúsky syra.
6. Ľahko porazil 2 veveričky s 2 lyžicami. l. voda.
7. Pripravte si jednu platňu so zvyšnou múkou, druhú s strúhankou.
8. Každá pripravená tyčinka ponorte do chleba v nasledujúcom poradí: proteínová múka-proteínová strúhanka.
9. Vyprážajte dosť tyčiniek zo všetkých strán dostatočným množstvom oleja.
10. Prebytočný olej z hotového občerstvenia odstráňte pomocou papierových utierok a podávajte s greeny alebo omáčkou.

So šunkou

Základné zložky:

• múka (300 - 350 g);
• syr (600 g);
• vajce (2 ks);
• šunka (500 g);
• mlieko (180-200 ml);
• cukor (1,5 až 2 lyžice l.);
• kukuričný škrob (200 g);
• greeny;
• rastlinný olej;
• prášok do pečiva (1,5 - 2 lyžičky);
• soľ, korenie.

Proces varenia:

1. Syr nakrájajte na plátky a šunku na tenké plátky.
2. Vajcia porazte mliekom, pridajte cukor, soľ, korenie, kukuričný škrob a múku. Beat zmes, kým husté, rovnomerné cesto.
3. Do cesta opatrne pridajte prášok do pečiva..
4. Zabaľte kúsok syra so šunkou, pripevnite špáradlom.
5. Pripravené kusy navlečte na špíz a jemne ich namočte do cesta.
6. Predhrievajte panvicu olejom na vyprážanie.
7. Tyčinky jemne ponorte do oleja a smažte, až kým nezmiznú..
8. Na odstránenie prebytočného oleja, v ktorom boli vyprážané tyčinky syra, položte výsledné desiatu na papierovú utierku.
9. Hotové tyčinky podávajte so všetkými druhmi omáčok.

Ďalej ponúkame video s iným receptom na výrobu syrových tyčiniek, v tomto prípade so slaninou, ktorú je možné nahradiť šunkou:

Chrumkavý krevetový krab

Základné zložky:

• kraby - (2 balenia);
• tvrdý alebo spracovaný syr (200 g);
• vajcia (2 ks);
• slnečnicový olej;
• cesnak;
• soľ, korenie, korenie.

Proces varenia:

1. Rozmrazujte a jemne rozložte každú palicu.
2. Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle.
3. Do syra pridajte nasekaný cesnak, soľ, korenie a korenie..
4. Rozložte syrovú zmes rovnomerne po povrchu rozloženej krabej tyčinky a vráťte ju späť ako kotúč.
5. Zohrejte panvicu olejom.

Každú tyčinku namočte do vajíčka a opečte v dobre zahriatom oleji, kým sa nezhnedne..

6. Hotové krabie tyčinky položte na obrúsok, aby sa odstránil nadbytočný tuk.
7. Podávajte predjedlo teplé a studené s rôznymi omáčkami.

Ďalej ponúkame video s vizuálnym receptom na výrobu krabích tyčiniek so syrom v cestíčku:

soľ

Základné zložky:

• syr (150 g);
• mlieko (100 ml);
• maslo (80 g);
• múka (200 g);

prášok do pečiva (5 g);

• soľ.

Proces varenia:

1. Maslo rozpustite v mikrovlnnej rúre.
2. Nastrúhajte syr, pridajte soľ a rozpustené maslo a dôkladne premiešajte prísady.
   Pridajte mlieko a znova premiešajte.
3. Nalejte prášok do pečiva a postupne do lyžice pridajte múku, zmes neustále miešajte, až kým nebude hladká.
4. Potom ručne mieste cesto a vytvorte guľu.
5. Vložte cesto do misy, prikryte ho plastovým obalom a nechajte ho vychladnúť na pol hodiny.
6. Na konci času vyberte cesto a rozviňte z neho vrstvu s hrúbkou 0,5 cm.
7. Výsledná vrstva sa narezala na rovnaké prúžky široké 10 až 15 mm.
8. Stripové mini laná.
9. Pečte list na pečenie papierom na pečenie a naň položte tyčinky..
10. Pečieme tyčinky pri 200 ° C po dobu 15 minút.
11. Tyčinky posypeme syrom a hrubou soľou. Pečieme ďalších 5 minút.

Ďalej ponúkame ďalší videorekord na výrobu solených syrových tyčiniek s bylinkami:

Ako sa ukázalo, príprava pôvodného piva nie je tak zložitá. Nebojte sa experimentovať s prísadami. Za základ vezmite navrhované recepty a príďte s vlastnými možnosťami chrumkavých tyčiniek. Potešte dobroty seba a svojich blízkych.