Robíme destilačný stĺpec vlastnými rukami - pokyny krok za krokom

Fanúšikovia prípravy domácich alkoholických nápojov nakoniec dospejú k potrebe zlepšenia kvality. Najlepším riešením je získať čistý alkohol a zriediť ho podľa požadovaného receptu..

Destilačná kolóna pomôže získať čistý alkohol. V poslednej dobe neboli dostupné informácie o destilácii v domácnosti, dnes veľké množstvo špecializovaných fór a blogov podrobne popisuje proces destilácie v domácnosti a konštrukciu vhodného zariadenia..

Destilačná kocka

Je to kontajner, v ktorom sú zabudované ohrievače, odparuje sa kaša alebo surový alkohol.

Charakteristiky kapacity:

1. pevnosť. Hmotnosť destilačnej trubice klesne na veko, takže kocka musí byť tuhá.
2. Chemická neutralita na alkohol. Ideálnym materiálom je potravinárska chrómniklová oceľ (nehrdzavejúca oceľ).
3. pohodlie. Objem sa musí zvýšiť, premiestniť, vypustiť z barda (destilácia). Objem kapacity sa počíta v závislosti od požadovaného výkonu zariadenia, výkonu ohrievačov.
4. zahrievanie. Tepelné straty by mali byť minimálne. preto musia byť steny a dno „zabalené“ do izolácie bez studených mostov.

Cára pre mesačný svit

Car je rúrka, ktorá je pripevnená na kocku. V skutočnosti je to hlavný rámec destilačnej kolóny. Existuje cár v tvare misky, ale doma sa zriedka používa.

vlastnosti:

1. pevnosť. Hrúbka steny zásuvky je obvykle od 1 do 1,5 mm. To vytvára dostatočnú pevnosť pri nízkej hmotnosti..
2. Chemická neutralita.
3. zahrievanie. Ak chcete v stĺpci postaviť páry rôznych frakcií „podlahami“, musí byť cár dobre izolovaný. Rukáv z expandovaného polypropylénu alebo z plechov z expandovaného polystyrénu, ktoré sa používajú v inštalatérstve, sú perfektné.
4. pohyblivý. Pre ľahšie čistenie a skladovanie môže byť car pripravený na zloženie - od kolien 30 - 40 cm, čo vám umožní nastaviť výšku prístroja, čo ovplyvňuje rýchlosť a kvalitu výrobkov..
5. Existencia stránok na prehliadanie skla.
6. priemer. Ak ide o tenkú rúrku (do 2 palcov), balenie nie je potrebné - všetky procesy prebiehajú na stenách. Takýto stĺpec sa nazýva film. Vyššie uvedené priemery vyžadujú použitie dýz - tesniaci obal na zväčšenie oblasti prenosu tepla a hmoty.

Balenie alebo dýza

Plnenie je potrebné na ukladanie hlienu, jeho opätovné odparovanie. Hlavnou charakteristikou balenia je oblasť. Na balenie sa používajú kamene určitých plemien, sito z nehrdzavejúcej ocele, špirály z nehrdzavejúcej ocele.

Existuje veľa hotových riešení na predaj, domáci remeselníci prišli s rôznymi lacnými alternatívnymi možnosťami. Kovové siete na umývanie riadu alebo hobliny sa najčastejšie používajú ako náhrada za továrenské balenie.

Z objemu a hustoty dýzy závisí od usporiadania pary na podlahách. Ak sa v kolóne použije malá hranolová tryska s trieskami, musí sa vytvoriť mriežka, aby tryska nespadla do kocky..

Dimroth Cooler

Na vrchu destilačnej kolóny je chladič - trubica stočená do špirály.

Cez to cirkuluje studená voda. Úplne ochladzuje všetky ľahké pary. Vyznačuje sa rovinou sklonu, sily, dĺžky.

Uzol výberu

Slúži na výber alkoholu z horného poschodia. Výber nie je úplný, väčšina hlienu sa vracia k cáru. Pomer produktu vzatý k refluxu, ktorý sa vrátil k cáru, sa nazýva refluxný pomer.

Čím vyšší je refluxný pomer, tým nižšia je produktivita zariadenia, tým čistejší je produkt..

Existujú tri typy výberu:

1. Cez mesto. Vzorkovacia jednotka je umiestnená nad chladničkou Dimroth a zachytáva praskajúce pary. Chladia sa vo voliteľnej okamžitej chladničke..
2. Tekutinou. Ochladený hlien „horných poschodí“, ktorý odteká z chladničky, sa vyberá pomocou šikmých rovín alebo vane..
3. Pár. Časť pary stúpa až na Dimrot a časť sa vrhá do ďalšej chladničky, kde kondenzuje. Poskytuje stabilný refluxný pomer, ktorý sa nemení po celú dobu destilácie..

Extra chladnička

Má pomocnú funkciu.

Čo robí:

• ochladzuje výsledný produkt,
• obliehania náhodne zasiahnuté páry,
• ochladzuje hotový produkt.

Dozviete sa viac o tom, čo je destilačný stĺpec a aký je princíp jeho fungovania z tohto videa:

Výber dizajnu

Veľkosť a prevedenie zariadenia závisí od mnohých faktorov:

1. Požadovaný výkon. s väčšou produktivitou bude tsung s podložkou vyššia a širšia - pár prechádza viac. Chladič a jednotka na odber vzoriek by mali tiež poskytovať dostatočnú účinnosť. Minimálna dĺžka zásuvky je 1,5 metra, je lepšie ju zložiť z troch kolien - 1 meter, 0,2 metra, 0,5 metra. to umožní použitie prístroja na destiláciu aj na rektifikáciu.
2. Možné veľkosti. Veľkosť domácej destilačnej kolóny je často obmedzená výškou stropu. Šetrenie miesta pomôže posunúť chladničku s dimrotom do hornej časti zariadenia alebo ju umiestniť kolmo na car (Thorovo kladivo)..
3. Prístup k technológii spracovania kovov. Zariadenie z nehrdzavejúcej ocele bude trvať dlho a nebude oxidovať alkohol, ale na spojenie častí bude potrebné zváranie argónom alebo elektródy z nehrdzavejúcej ocele. Je ťažké vyrobiť nerezovú oceľ. Ak je to možné, môže sa použiť laboratórne žiaruvzdorné sklo, ale je príliš krehké. Skvelá voľba pre domáceho človeka je meď. Ľahko sa spájkuje pomocou plynového horáka, existuje veľké množstvo
4. Objem tankovania. Čím väčšia použitá kocka, tým vyššia by mala byť produktivita. K odparovaniu alkoholu dochádza pri teplote 75 - 80 ° C, zníženie teploty zníži rýchlosť procesu.
5. Rozpočet. Pri minimálnom rozpočte je potrebné zvážiť jednoduchý, ale efektívny dizajn s mechanickým nastavením. Ak nie je rozpočet obmedzený, zariadenie je doplnené presnými ihlovými žeriavmi, prídavnými jednotkami a automatickým ovládaním.

Pri domácej destilácii bude najjednoduchším stĺpcom kocka do 50 litrov so zabudovanými vyhrievacími telesami s výkonom 3 kW. Priemer kolóny je 32 mm, jednotka na výber tekutiny je navrhnutá podľa návrhu Alexa Bokakoby, nad ňou je umiestnená chladnička Dimroth..

Dodatočný chladič nie je potrebný, ale namiesto toho slúži plastová trubica dlhá 1,5 metra, chladená vzduchom. Ako dýzu môžete použiť dúchadlo Panchenko, SPN alebo žinku z nehrdzavejúcej ocele. Všetky pripojenia sú uskutočnené na lacných sanitárnych armatúrach..

Optimálne výpočty

Výpočet stĺpca sa začína stanovením nasledujúcich parametrov:

1. Možná výška. Prax ukazuje, že výška 1,5 - 2 metre bude optimálna pre domáce spotrebiče. Ak sa ako kúrenie používa plynový sporák, výška zásuvky bude 1,2 - 1,5 metra. Priemer závisí od výšky, priemerný pomer je 1/50. Napríklad zásuvka 1,5 metra by nemala byť väčšia ako 32 mm. (kruhové až štandardné potrubia).
2. Napájanie TENA alebo kúrenie. Cár 1,5 metra bude mať kapacitu približne 300 ml / hod, čo zodpovedá 300 wattom výkonu TENA. Výkon ohrievača by mal byť dostatočný na zahrievanie objemu rmutu na 70 ° C po dobu 1 hodiny a tiež by mal mať schopnosť optimálne regulovať.
3. Objem kocky. Je to izolovaný kontajner s vhodnou veľkosťou, prepraviteľný. Aby sa šetrila výška miestnosti, priemer a výška by mali byť približne rovnaké. Množstvo zahriatej pary závisí od objemu kocky. Pivné sudy od 25, 30, 50 litrov sú vhodné na domáce použitie. Je lepšie nepoužívať hliníkové plechovky alebo nádrže - hliníkové korózie rýchlo.
4. Elektrické chladiče. Chladič sa musí úplne vyrovnať kondenzácii pár s minimálnym prietokom vody. Neexistuje presný vzorec na výpočet kapacity chladiča, počet zákrut a dĺžka sa vyberajú empiricky. Pre náš návrh stačí 30 centimetrov pevne navinutej špirály zo 6 mm trubice. Je lepšie pripraviť chladničku s rezervou energie a upraviť prietok studenej vody.

Ako urobiť inštalatérske práce doma?

Ide o tieto akcie:

• Nakupujeme materiály - 2 metre 32 mm rúrky z medenej cínu na spájkovanie - 15 cm medenej rúrky s priemerom 8 mm, 2 metre trubice 6 mm - ihlový ventil, plastová hadica s priemerom 8 mm. Dostaneme hotovú dýzu alebo náhradku - keramický štrk, kovovú žinku. Najjednoduchšie konektory sú svorky alebo mosadzné závity..
• Vyrábame kráľa. Potrubie sa rozdelí na segmenty 1 meter, 0,3 metra, 0,5 metra. Do veka kocky sa spájkuje segment 10 centimetrov, vložíme sieťku na oddialenie trysky. Na každý spoj spájkujte svorku alebo vodovodný závit z medi alebo mosadze.

• Zostavenie uzla výber založený na Alexi Bocacobe. Na skúmavke dlhej 0,3 metra bližšie k spodnému okraju urobíme dva rohové rezy pri 30 - 40 stupňoch. Do rezov vkladáme medené platne, rezáme a utesňujeme. Vyvŕtame otvor pre skúmavku na odber tekutiny, otvor by mal byť na spodku „kapsy“ spodnej platne. Niť pre ihlový ventil spájkujeme s výberovou trubicou, ktorá reguluje výber. Na boku a tesne nad výberovým otvorom vložte rúrku „dopredný tok“. Je potrebný na reguláciu refluxného pomeru. Prietok smerom dopredu vedie hlien z „vrecka“ výberu nižšie, hlien kvapká do stredu dýzy. Stredná časť prednej rúry je vyrobená z priehľadnej plastovej trubice.

• Zostavte chladič, prečo pevne navinúť medenú rúrku naplnenú pieskom na kolík s priemerom 12 mm. Čap je odstránený, piesok je pretrepaný a vyfúknutý. Ukázalo sa, že špirála, ktorej jeden koniec musí byť prevlečený dovnútra. Začiatok a koniec rúrky je navlečený do mosadze „šálky“ so závitom a utesnený - jedná sa o korok. Výsledná chladnička sa vloží nad selekčnú jednotku a kvapkajúci reflux sa zhromažďuje naklonenými rovinami.

• Pred použitím naplňte trysku do zásuvky. Dýza nesmie potrubie pevne upchať, para musí voľne prechádzať.

• Ak je to potrebné, môžete urobiť prietokový chladič. Skladá sa z dvoch rúrok s priemerom 10 a 12 mm. Dĺžka tenkej rúrky je 3 cm, kratšia ako hrubá. Rúrky sú vložené jedna do druhej a konce sú utesnené. Vstup a výstup studenej vody sa spájkujú s hrubou trubicou.

Stĺpec je zostavený a pripravený na použitie. Pred použitím dielcov je lepšie opláchnuť slabým roztokom kyseliny octovej kefou..

Pozrite si video, ktoré ukazuje, ako zostaviť destilačný stĺpec vlastnými rukami:

Prevádzkové režimy

Režimy sú nasledujúce:

1. Zahrievanie zápary na 72 - 75 ° C. Chladič Dimroth pracuje s minimálnym výkonom.
2. Zahrievanie stĺpov a budovanie „podláh“ hlenovej kondenzácie. V celom kolóne prebieha aktívne prebublávanie a výmena pary a hmoty. Je dôležité zabrániť nadmernému nasýteniu kolóny, inak dôjde k „škrteniu“ - hlien zanesie celý priemer zásuvky. Výkon ohrievačov volíme tak, aby teplota v blízkosti vzorkovacej jednotky bola 71 - 75 ° С.
3. Začiatok výberu. Pri odbere vzoriek kvapalinou je nevyhnutne narušená harmonická pyramída v care, takže bude potrebné upraviť číslo refluxu. Hustota pary postupne klesá, rovnako intenzita selekcie. Prvá vybraná tekutina „hlavy“ obsahuje prchavé éterové zložky. Objem hlavy dosahuje 20% plánovaného obsahu alkoholu.
4. Výber základného komerčného alkoholu ide až do vône fúznych olejov.
5. Ak chcete čerpať všetko možné zo surovín, vytiahneme „chvosty“ - poslednú časť pár obsahujúcich alkohol. Majú veľké množstvo fúznych olejov, zvyšky sú zmiešané v „hlavách“ a používajú sa na ďalšie destilácie.
6. Dokončenie nápravy - odstavenie ohrievača, chladenie potrubia.

Celý cyklus môže v závislosti od požadovanej kvality produktu pokračovať pomerne dlho - od 8 hodín do 2 dní.

Priemerná produktivita zozbieranej kolóny je 250 až 300 ml. 96 ° alkohol za hodinu.

Musím navrhnúť vybavenie?

Proces výpočtu, montáže a testovania domáceho vybavenia je veľkým potešením. Výsledok po korekciách a vylepšeniach bude zaručený. Prvé ťažkosti alebo zlyhania však môžu ochladiť nadšenie začínajúcich usmerňovačov.

Tento článok obsahuje iba všeobecné odporúčania na montáž najjednoduchšieho zariadenia. Existuje veľké množstvo technických riešení, ktoré zvyšujú rýchlosť, autonómiu a kontrolovateľnosť procesu nápravy, ale výrazne skomplikujú návrh..

Výsledkom vlastného projektovania je, že na výsledok majú vplyv aj nevýznamné nuansy - hustota balenia, uhol sklonu, priemer rúr Dimrot ... Ak potrebujete rýchly a zaručený výsledok, je lepšie kúpiť hotové zariadenie od výrobcu. Pri kúpe je dôležité poznať zariadenie, produktivitu a účel zariadenia, aby ste si nekúpili falošné alebo neefektívne zariadenie..