Výroba a použitie destilačnej kolóny

Menu

• Výstavba liehovaru
• Ako na to sami
• Ako používať destilačnú kolónu
• Výhody a nevýhody metódy rektifikácie

Stĺpec je zvislá valcovitá nadstavba umiestnená nad destilačnou kockou - kapacita, do ktorej sa nalieva surovina.

Zahrievaním kvapaliny obsiahnutej v destilačnej kocke na teplotu varu etylalkoholu sa začína výroba pary. Stúpa na stĺp v roku spätný chladič - zariadenie, kde kondenzuje v dôsledku chladenia vodou. Tento kondenzát, nazývaný hlien, steká dole a stretáva sa s ďalšou časťou stúpajúcej pary. Huby obsahujúce fúzové oleje a iné nežiaduce látky sa usadia na kontaktných prvkoch vo forme dosiek, guličiek, špongií alebo žínok..

V kolóne je konštantná interakcia refluxu a pary, čo vedie k jasnému rozdeleniu suroviny na jej zložky, v závislosti od hustoty a teploty varu. Para etanolu s najnižším bodom varu sa hromadí v hornej časti kolóny, konečná kondenzácia alkoholu sa uskutočňuje v konečnej jednotke prístroja - v chladničke, odkiaľ už tekutý produkt prúdi do zbernej nádrže..

Podobná konštrukcia má výstužný stĺpec, tiež nazývaný rmutový stĺp, ktorý sa niekedy mylne považuje za destiláciu.

Princíp činnosti premývacej kolóny je založený na rozdelení kvapaliny obsahujúcej alkohol na frakcie nastavením požadovanej teploty v zariadení. Stĺpec neobsahuje kontaktné prvky, kondenzát v ňom tečie stenami.

Výstavba liehovaru

Výroba alkoholických nápojov doma v našej krajine bola stále rozšírená. Kým v ére socializmu sa však obyvatelia vidieka zaoberali hlavne výrobou potravín, dnes sú obyvatelia megacity tiež radi, že si pripravujú vlastné alkoholické nápoje..

A ak vezmeme do úvahy skutočnosť, že výsledný alkohol sa môže použiť nielen na výrobu nápojov, ale aj na lekárske a technické účely, domáca továreň na alkohol sa stáva ziskovou akvizíciou.

Prístroj by mal byť umiestnený v dobre vetranej miestnosti vybavenej prívodom vody a kanalizáciou. Vyžaduje sa tiež vykurovacia plocha. V mestskom byte kuchyňa spĺňa tieto požiadavky. V súkromnom dome alebo v vidieckom dome na výrobu môžete vyčleniť samostatnú miestnosť alebo priestor v prístavbe.

Dizajn mini liehovaru pozostáva z týchto prvkov:

• elektrické alebo plynové sporáky;
• destilačná kocka;
• destilačný stĺpec;
• nádoba na zber hotového výrobku;
• zariadenie na prívod studenej vody;

Ako destilátor sa odporúča destilačná kolóna. Výstužný stĺpec pre mesačný svit stále nemôže poskytnúť potrebnú čistotu alkoholu.

Ako na to sami

Na trhu je veľa mesačných svitov vybavených destilačnými alebo spevňovacími stĺpcami, ako aj klasickými destilačnými cievkami. Hotové riešenia sú vysoko kvalitné a pohodlné, ale majú príliš vysoké náklady.

Zostavenie destilačnej kolóny nie je ľahké, je však možné, ak máte želanie, potrebné zručnosti, materiály a nástroje..

Zariadenie na destilačnú kolónu obsahuje:

• bývanie;
• spätný chladič s chladiacim systémom;
• chladničku na konečnú kondenzáciu alkoholu;
• kontaktné prvky na kondenzáciu hlienu.

Výber správneho materiálu je najdôležitejšou podmienkou na získanie kvalitného produktu a zabezpečenie dlhej životnosti zariadenia. Najlepšia voľba pre výrobu tela stĺpca by bola z nehrdzavejúcej ocele alebo medenej rúrky. Potrubie by sa malo zvoliť s priemerom 30 - 50 mm a dĺžkou 1300 - 1500 mm. Prax ukazuje, že výška stĺpca priamo ovplyvňuje kvalitu rektifikácie a mala by byť 40 - 50% jeho priemeru.

Ďalšia postupnosť akcií bude nasledovná:

1. Rúrku rozdeľte na dve časti - horná časť by mala byť o niečo kratšia ako spodná časť.
2. Na spodnej časti rúrky pripevnite jemnú kovovú sieť, aby sa zabránilo vyliatiu plniva zo stĺpca.
3. Ako kontaktné prvky môžete na umývanie riadu použiť kovové špongie. Je dôležité, aby boli vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele. Špongie narezané na úlomky 5 mm a vyplniť dno rúrky, uzavrite sieť.
4. Časť naplnenej rúrky je hermeticky spojená s destilačnou kockou. Na zabezpečenie tepelnej izolácie kolóny, pre ktorú sa odporúča použiť penovú gumu.
5. Vybaviť hornú časť potrubia (spätný chladič) vodným plášťom s rúrkami na prívod a odtok vody. Tlmte fragment zhora a ponechajte otvor pre atmosférickú trubicu.
6. Za 15 - 20 mm od spodného okraja spätného kondenzátora urobte otvor pod dýzou, aby ste odstránili destilát. Pod týmto otvorom pripevnite výberovú jednotku doštičkový krúžok - destilát.
7. Obe časti rúrky sú navzájom pevne spojené závitovým adaptérom.
8. Pripojte rúrku pre výstup destilátu k chladničke..
9. Tečúca voda sa dodáva do chladničky, z nej do spätného chladiča, po ktorom sa vypúšťa do kanalizácie.

Stĺpik Do-it-yourself je zostavený ešte ľahšie, pretože neexistujú žiadne kontaktné prvky.

Ako používať destilačnú kolónu

Destilačná kolóna pre domácich majstrov je zostavená - je čas prejsť na jej fungovanie. Pred použitím zariadenia skontrolujte tesnosť všetkých pripojení a vypnite destilátový kohútik. Naplňte destilačnú kocku najviac 2/3 objemu. Je lepšie nevyplniť kocku Braga, a surový alkohol získaný po počiatočnej destilácii.

Teraz pokračujte v zahrievaní kocky. Po dosiahnutí teploty 78 ° C otvorte kohútik. Prvé dávky produktu nie sú vhodné na konzumáciu - je lepšie sa ich zbaviť. Výskyt vône alkoholu je signálom pre zber čisteného etanolu. Od tejto chvíle sa musí zvýšiť kocka.

Po tom, čo ste cítili zápach zapálenia, musíte prestať s výberom alkoholu. Destilačná kolóna, ktorej princípom je rozdelenie počiatočnej kvapaliny na frakcie s rôznymi bodmi varu, od tohto okamihu uvoľňuje nežiaduce zložky..

Ak dodržíte tieto pravidlá, na výstupe môžete získať čistý etylalkohol bez cudzích zápachov a nežiaducich nečistôt.

Výhody a nevýhody metódy rektifikácie

Rektifikácia ako spôsob výroby alkoholu má svoje výhody a nevýhody..

Výhody opravy:

• konečným produktom je čistý etylalkohol bez cudzích zápachov;
• obsah alkoholu je vyšší ako nezmysly, získaný destiláciou a dosahuje 96% obj.
• extrémne nízka strata produktu v porovnaní s destiláciou.

Nevýhody sú tiež k dispozícii:

• alkohol na výstupe nemá chuť a vôňu východiskovej suroviny;
• komplexnosť a vysoké náklady na výrobné vybavenie.

Ktorýkoľvek mesačný denník môže čeliť dileme, ktorá je lepšia - starý dobrý destilátor alebo destilačný stĺpec. So zjavnou výhodou nápravy zostáva konečná voľba vždy u domáceho vinára.