Ako vyrobiť domáce sušené ovocie kvas
Hlavné zložky:
V horúcom a dusnom lete sa cítim smädne. Preto, aby sme uhasili tento šialený smäd, ponúkame vám varenie zdravého a prírodného domáceho kvasu.
zloženie:
- Rozinky - 1 kg
- Sušené ovocie - 100 g
- Med - 400 g
- Vajec - 1 ks.
- Voda - 1 l
Ako variť sušené ovocné kvas s medom
Domáce sušené ovocné kvas je vynikajúci osviežujúci nápoj s príjemnou ovocnou vôňou.
Pred výrobou kvasu zo sušeného ovocia nalejte misky vriacou vodou.
Hrozienka a sušené ovocie vopred umyte, dajte do hrnca, nalejte litrom vody a varte na miernom ohni, až kým nezmäknú..
Potom sušené ovocie opatrne odstráňte a utrite. Teraz dáme med, nalejeme 1/2 litra prevarenej vody a mladinu neustále privaríme do varu, za stáleho miešania a odstraňovania peny..
Potom ochladte tekutinu na teplotu 25 stupňov a do nej vneste jedno vaječné biele víno, aby hotový nápoj mal príjemnú farbu svetla. Teraz nechajte kvas stáť, potom opatrne nalejte kvas do čistej nádoby, nalejte do nej kvasinky a nechajte kvasiť. Kvas zo sušeného ovocia sa pripravuje veľmi rýchlo - kvasenie začne o niekoľko hodín.
Na konci procesu jemne nalejte nápoj do čistej nádoby, zavrite vrchnákom vekom a vložte ho do pivnice na 3 dni, aby kvas bol úplne zrelý. Ak chcete, môžete do procesu varenia pridať ďalšiu citrónovú alebo citrónovú kôru. Pred podávaním nalejte kvas do pohárov a ozdobte listami.
Teraz viete, ako pripraviť kvas zo sušeného ovocia a môžete si kedykoľvek vychutnať lahodný aromatický nápoj..