Kvas z gaštanového ovocia podľa bažiny

Menu

• Hlavné zložky:
• Zloženie:
• Príprava kvasu z gaštanu konského podľa bolotova

Každú jar môžete pozorovať vynikajúci obraz kvetu gaštanov a každú jeseň - vychutnať si pocit klzkých gaštanov v dlani - spomienky zo školského detstva. Rodičia často zbierali gaštanové ovocie a skladovali ich v skrini (z molov), a v škole dali úlohy, aby urobili jeden z týchto plodov - koľko je s gaštanom spojené! Ak je to všetko o vás, vedeli ste, že plody a kvety tohto neuveriteľného stromu, podobne ako jeho kôra, našli uplatnenie vo farmaceutických výrobkoch a pri varení? Pivovary teda použili ovocie gaštanu na výrobu špeciálnych „kráľovských“ a liečivých pív. Gaštanové ovocie sa považovalo za dôležitý doplnok, ktorý zlepšuje zdravie a posilňuje vitalitu..

• 3 l čistej vody;
• 30-40 gaštanov;
• 1 g Art. cukor;
• 0,5 g Art. srvátka (alebo 1 lyžička kyslej smotany).

Príprava kvasu z gaštanu konského podľa Bolotova

Akademik Bolotov týmto spôsobom učí pripraviť špeciálny kvas z ovocia z gaštanu konského, ktorý zlepšuje mikroflóru, odstraňuje soli ťažkých kovov a väčšinu rádionuklidov z tela. Takýto kvas z gaštanov by sa mal vypiť na lekárske účely po predchádzajúcej konzultácii s lekárom. Potrebná dávka 100 - 150 ml pol hodiny pred jedlom.

Príprava kvasu z gaštanu konského podľa Bolotova je založená na vode, ale ak je to potrebné, celý objem vody sa môže nahradiť domácou mliečnou srvátkou. Chuť finálneho nápoja s jeho horkosťou pripomína pivo a ak si to chcete diverzifikovať, môžete pridať korenie a bylinky (rasca, koriander, kôpor a ihly).

Pripravte fermentačnú nádrž a nakrájajte všetky plody gaštanu na polovicu. Položte ich na spodnú časť nádoby, zakryte cukrom a pridajte štartér (srvátka alebo kyslá smotana). Potom všetko naplňte vodou a inkubujte pri teplote 30 stupňov (na teplom mieste) približne 14 dní.

Pri začatí používania kvasu z gaštanu konského je potrebné okamžite doplniť objem. To znamená, že keď nalievate z nádoby s nápojom určitého objemu, napríklad 1 šálku, okamžite pridajte rovnaké množstvo vody a pridajte 1,5 lyžice. l. cukor, - a nasledujúci deň bude kvas opäť nasýtený. Z jednej porcie ovocia sa získa nápoj po dobu 2 až 3 mesiacov.

Podľa Bolotov, kvas z gaštanov posilňuje imunitný systém, zvyšuje odolnosť proti stresu a reguluje činnosť mnohých telových systémov. A ovocie, na ktorom trval kvas, sa môže jesť a pridávať do rôznych jedál.