Ako variť drieňovú tinktúru doma

Drieňová tinktúra je neuveriteľne chutný a neuveriteľne zdravý nápoj, ktorý dokáže pripraviť aj neskúsený vinár. S veľkým potešením chcem ponúknuť, aby som sa oboznámil so svojimi vlastnými receptami na túto mimoriadne silnú ústnu vodu.

Dogwood Moonshine recept

Na základe kyslých koláčov si môžete doma nezávisle vyrobiť kvalitný mesačný svit, v chuti ktorého sa vyznačuje mierne kyslá a horká stopa drieňového dreva a súčasne neexistuje absolútne žiadna ostrá, nechutná vôňa fúzových olejov, ktorá je pre tento alkohol charakteristická. Takýto produkt sa môže používať v čistej nezriedenej forme ako nezávislý čistiaci prostriedok alebo na jeho základe môžete pripraviť neporovnateľnú domácu tinktúru..

Základné zložky

zložkyrozmery
čerstvé svieže bobule20 kg
balená voda40 l
granulovaný cukor5 kg

Výrobná technológia

  1. Vybrané zrelé a celé bobule vložte do vhodnej nádoby a nalejte balenú vodu. Odporúča sa používať nemyté bobule. Ak sa zhromaždili po daždi a sú príliš znečistené, potom ich zľahka utrite navlhčenou textíliou.
  2. Plavidlo sa uzavrie vekom a prenesie sa do miestnosti s izbovou teplotou. Po dvoch dňoch sú bobule dôkladne zmäknuté a bude ľahké z nich odstrániť semená. Trvať na tom, že kaša je na kostiach, je prísne zakázané! Faktom je, že kosti dávajú nápoju najsilnejšiu horkosť, ktorú je ťažké zbaviť aj po dvojitej destilácii.
  3. Zbavíme sa semien tým, že napustíme masu cez cedník a vezmeme kosti na stranu.
  4. Ošúpané ovocie s vodou sa umiestni do fermentačnej nádoby.
  5. Pridá sa tam cukor a všetko sa dobre pretrepáva, až kým sa kryštály sladkej zložky v tekutine úplne nerozpustia. Namiesto cukru je povolené používať med, ktorý dodá budúcemu mesiacu špeciálnu jemnú chuť.
  6. Cornel kaša sa umiestni na tmavé miesto, kde sa udržiava stabilná teplota 25 - 28 ° C.
  7. Necháme rmut kvasiť po dobu 20-25 dní, pričom sa nádoba trepe najmenej raz.
  8. Zhromažďujeme kôstkový koláč, ktorý sa vynoril na povrch, a potom filtrujeme tekutinu cez hustý gázový filter..
  9. Nalejte prefiltrovanú kašu do mesačného svitu a podrobte ju destilácii so separáciou na frakcie..
  10. Po prvej destilácii pridáme do destilátu drevené uhlie a sódu a potom rozriedime kvapalinu v fľaškovej vode, aby sme dosiahli 30 otáčok. Môžete použiť akýkoľvek iný spôsob čistenia mesačného svitu..
  11. Odoláme alkoholu v teplej miestnosti presne 6 hodín, potom ho znova nalejeme do destilačnej kocky a destilujeme ju frakcionáciou..
  12. Zopakujte čistenie a filtráciu s aktívnym uhlím, potom destilát zrieďte vodou až do 40 ot./min.
  13. Tam pridáme drevené štiepky z dubového dreva a odstránime destilát, ktorý bude trvať v temnej a teplej miestnosti jeden a pol až dva týždne..

Dogwood tinktúra recept

Recept na drieňovú tinktúru na mesačnom svite

Tinktúra pripravená na základe mesačného svitu Cornel má nielen dokonalú chuť a aromatické vlastnosti, ale je tiež veľmi užitočná pre organizmus - pomáha napĺňať nedostatok vitamínov, zbavuje sa škodlivých látok, prispieva k významnému zlepšeniu imunity a chráni čo možno najviac proti prechladnutiu. Sila hotového alkoholu sa pohybuje od 35 do 40 otáčok a má výraznú arómu a chuť zrelých bobúľ drieňového dreva..

Základné zložky

zložkyrozmery
Cornel Moonshine s pevnosťou 40-50%800 ml
čerstvé svieže bobule600 g
granulovaný cukor150 g

Výrobná technológia

  1. Opláchnite čerstvé bobule tečúcou vodou a jemne ich osušte papierovými utierkami..
  2. Bez odstránenia semien dáme ovocie do vhodnej nádoby, aby naliehalo, a potom tam nalejeme mesačný svit.
  3. Nádobu uzavrite pevným vekom a dobre pretrepte jej obsah.
  4. Infúziu umiestnime na tmavšie a teplé miesto najmenej 21 dní. Odporúča sa pretrepať infúziu 2 až 3-krát každý deň.
  5. Po stanovenom čase prefiltrujeme nápoj cez trojvrstvový gázový filter, pričom opatrne vytlačíme dužinu zo semien šupky a drieňového dreva a snažíme sa vytlačiť čo najviac vzácnu vlhkosť..
  6. Pridajte k vyčistenej tekutine cukor a látku dôkladne premiešajte, až kým sa kryštály sladkej zložky úplne nerozpustia.
  7. Infúziu posielame do chladnej miestnosti, chránenej pred slnečným žiarením, a stojíme tam ďalších 7 dní.
  8. Podávajte studený nápoj s kockami ľadu.

Ako variť drieňovú tinktúru doma

Drieňová tinktúra recept na alkohol

Výroba cornel cornel založeného na lekárskom alkohole vám umožňuje ušetriť a maximalizovať koncentráciu v nápoji všetkých prospešných vlastností tohto jedinečného liečivého bobule. Pripravený alkohol má nádhernú, bohatú chuť a výraznú vôňu čerstvého drieňového dreva. Pitie takého antioxidantu je klamne ľahké, preto odporúčam, aby ste to nepreháňali a pri pití buďte opatrní, aby ste sa neopili..

Základné zložky

zložkyrozmery
zriedený alkohol s obsahom alkoholu 43 - 45%1 liter
čerstvé svieže bobule800 g
med100 g
balená voda200 ml

Výrobná technológia

  1. Zrelé a nedotknuté bobule sa očistia od stoniek a listov a potom sa premyjú teplou tečúcou vodou.
  2. Ovocie sme dali do hlbokej nádoby a rozdrvili ich na drsný stav.
  3. Výsledná hmota sa rozprestrie vo fermentačnej nádobe a naplní sa alkoholovou bázou.
  4. Nádobu zakryte vekom a obsah dôkladne pretrepte.
  5. Infúziu umiestnime na chladné, ale nie na chladné miesto po dobu asi 2,5 - 3 týždňov. Počas tohto obdobia je vhodné pretrepať tekutinu najmenej 2-3 krát denne.
  6. Naplnená zmes sa prefiltruje cez trojvrstvový gázový filter a dôkladne sa vytlačí buničina z bobúľ.
  7. V samostatnej miske zmiešajte balenú vodu a med, potom z nich uvaríme sirup.
  8. Hotový sirup sa ochladí na 20 - 25 ° C a potom sa mieša s filtrovanou infúziou.
  9. Výsledná zmes sa dobre premieša a potom sa čistí v chladnej miestnosti ďalších 7 dní.

drieňová tinktúra

Dogwood tinktúra recept na vodku

Táto tinktúra má vynikajúcu ušľachtilú chuť a voňavú, sviežu aróma vďaka vynikajúcej kombinácii najlepších vlastností borievky a sviečky. Hotový alkohol veľmi pripomína drahý gin značky a bude vynikajúcou liečbou pri každej dôležitej udalosti. Sila hotového nápoja sa pohybuje od 38 do 42 otáčok, je opíjaná veľmi prirodzene a ľahko.

Základné zložky

zložkyrozmery
—Dobrá vodka—1 liter
čerstvé svieže bobule500 g
med80 g
čerstvé borievky10 ks.

Výrobná technológia

  1. Drieň a borievka sa dôkladne umyjú teplou vodou z vodovodu a potom sa ľahko utrú papierovými utierkami.
  2. Pripravené ovocie pomelte valčekom alebo rozdrvte, až kým sa nedosiahne hmota ovsenej kaše..
  3. Položíme bobuľovú hmotu do infúznej nádoby a nalejeme do tej istej kvalitnej vodky.
  4. Infúziu Hermeticky uzavrite a na 17 až 20 dní vyberte na teplom a tmavom mieste, napríklad v kuchynskej skrinke. Nezabudnite intenzívne pretrepávať obsah plechovky každé 3-4 dni.
  5. Po uplynutí tejto doby alkohol prefiltrujeme cez trojvrstvový gázový filter a opatrne vytlačíme bobuľovú múčku.
  6. Pridajte k vyčistenej infúzii med a dobre ho rozpustite v alkoholovej tekutine..
  7. Nalejte antiperspirant do čistej nádoby a držte na tom istom mieste ďalších 7 dní. Tentokrát 1-2 krát pretrepte tekutinu.
  8. Ak je po tejto dobe infúzia zakalená, podrobíme ju opakovanej dôkladnej filtrácii cez vatový filter.

Ako variť drieňovú tinktúru doma

Video z drieňovej tinktúry recepty

Predstavujem ďalšie spoľahlivé a kuriózne recepty na tinktúru drieňového dreva, ktoré sú premyslené a potom natáčané profesionálmi vo svojom odbore.

Video číslo 1. V prvom rade vám odporúčam študovať postupnú prípravu tinktúry drieňovej drene postupne s vodkou alebo alkoholom. Každý, kto sa chce nechať rozmaznávať a milovať ušľachtilým a rafinovaným domácim alkoholom, sa s predloženým receptom vyrovná..

Video číslo 2. Remeselník ponúka proprietárnu metódu na výrobu korneliového likéru na pevnom mesačnom svite s mätou a medom. Nájdete podrobný popis procesu varenia, ako aj autorova ochutnávka jeho tvorby.

Video číslo 3. Toto video postupne osvetľuje jednoduchú technológiu vytvárania prvotriedneho mesačného svitu zo zrelého drieňového dreva. Skúsený mesačník rozptýli mýtus, že tento recept je „tvrdý“ iba pre profesionálov a tiež vám poskytne veľa užitočných a potrebných informácií.

Užitočné informácie

  • Nepochybne budete mať záujem zistiť, aké recepty tinktúry mesačného svitu sú obzvlášť populárne medzi profesionálnymi vinármi.
  • Nemenej užitočnými budú informácie o výrobnej technológii - tinktúrach na vodke -, ktorá má vlastné ťažkosti a nuansy..
  • Pre milovníkov niečoho výnimočného navrhujem, aby ste sa zoznámili s jednoduchými metódami varenia - brandy tinktúry -.
  • Pre tých, ktorí si cenia svoj voľný čas a zároveň radi pracujú s jemným alkoholom, odporúčam študovať najlepšie recepty alkoholové tinktúry.

Do-it-yourself nalievanie z tak lahodnej rubínovej bobule, ako je drieň, pomáha relaxovať a chrániť telo pred nachladnutím. Použitie tohto liečiva vyvoláva iba pozitívne emócie, a preto je ťažké si predstaviť, že niekto môže poprieť potešenie z ochutnávky bezchybnej chuti a cítiť ohromujúcu vôňu tejto drogy. Ak máte radi ďalšie variácie tohto alkoholu, podeľte sa o svoje recepty v komentároch.

Nezabudnite napísať o svojich dojmoch týkajúcich sa ochutnávacej kvality korianu, vyrobených podľa receptov, ktoré som opísal. Veľa šťastia v každom úsilí!

Ponuka