História korenia, výhody vodky a mesačného svitu s korením
Jedným z mnohých milovaných alkoholických nápojov je pepřový prášok, ktorý má vďaka prítomnosti korenia príjemnú chuť a nespôsobuje odmietnutie. Nápoj, naplnený korením, vyžaruje určitú jedinečnú arómu, ktorá zvyšuje chuť do jedla. Podáva sa so širokým sortimentom jedál spolu s ďalšími alkoholickými nápojmi. Gurmáni to často preferujú korenie.
Vzhľad korenia súvisí s výrobou a použitím vodky, keď sa do liehového základu pridala horúca paprika na liečebné účely. V staroveku sa získaná tinktúra používala iba lokálne na brúsenie omrzlín s radikalizulídou alebo poškodením kože. Neskôr však ľudia študovali liečivé vlastnosti korenia a začali sa vo vnútri aplikovať ako preventívne a terapeutické látky.
Je dokázané, že vodka s korením má oveľa užitočnejšie vlastnosti ako bežný alkoholický nápoj bez korenia. Ako viete, v korení je obrovské množstvo vitamínov potrebných na celý život. Preto sa pepřový sprej na mesačnom svite dlho používa výlučne na lekárske účely. Existuje niekoľko spôsobov, ako uvariť korenie, ktoré sa v závislosti od sily podáva na rôzne občerstvenie..
Pre tých, ktorí majú radi silné nápoje, ktorí sa chcú naučiť, ako doma pripravovať korenie, Existuje celý výber starých receptov s rôznymi prísadami:
- alkohol;
- med;
- kuchynské byliny.
V tomto prípade je najdôležitejšou pri príprave korenia na alkohol dodržiavanie pomerov daných zložiek. V opačnom prípade sa nápoj môže ukázať ako koláč alebo príliš horiaci, čo môže dokonca spôsobiť popáleniny ústnej sliznice, hrtanu. Okrem toho, z nesprávne vybraných komponentov môže pepřová vodka stratiť nezvyčajnú chuť, ktorá sa považuje za značkový „tinktúra“ tinktúry..
Moonshine Pepper Recept
Alkohol sa často nepovažuje za základ korenia, ale domáceho mesačného svitu, ktorý dáva nápoju veľkú hodnotu. Ak chcete vyrobiť taký alkohol, musíte si ho vziať mesačný svit s dvojitou destiláciou, ktoré poskytnú vyššiu čistotu základne a vyššiu kvalitu hotového nápoja. Do receptu sú zahrnuté tieto prísady (na základe 2 litrov mesačného svitu):
paprika - 4 kusy;- hrášok čierneho korenia - 10 kusov;
- med - 6 polievkových lyžíc;
- paprika - 5 čajových lyžičiek;
- škorica - 2 gramy;
- citrónová kôra - 5 gramov;
- vanilkový cukor - 1 čajová lyžička;
- propolis - 1 gram.
Správne pripravená tinktúra je príjemne opitá. Pomáha to nielen zlepšovať náladu, ale tiež vám umožňuje rýchlo sa zahriať v chladnom počasí, preto je populárny v severných krajinách.. Príprava korenia na mesačnom svite v niekoľkých fázach:
- Nasekané struky korenia, hrachovej kaše a všetky koreniny sa dôkladne premiešajú v sklenenej miske. Tam sa pridáva med do parného kúpeľa. Všetko je dôkladne premiešané a naliate s potrebným množstvom mesačného svitu.
- Obsah nádoby je pevne uzavretý a na týždeň sa umiestni na tmavé a chladné miesto. Zároveň sa tinktúra premiešava každý deň a testuje sa na chuť..
- Posledným krokom prípravy korenia v domácnosti je filtrácia cez niekoľko vrstiev gázy a plnenie konečného produktu do fliaš. Po týchto manipuláciách je žiaduce, aby nápoj zostal stáť niekoľko dní na dozrievanie, po ktorom môžete bezpečne pokračovať v jeho používaní..
Papriky vyrobené podľa tohto receptu Ukazuje sa, že je veľmi horiaci, ale napriek tomu príjemná chuť a osobitná jemná aróma. Táto metóda domáceho varenia je veľmi obľúbená u gurmánov, ktorí majú skúsenosti s alkoholickými nápojmi v mnohých krajinách. Výsledný produkt je zdravý a chutný. Jeho liečivé vlastnosti sú spôsobené prítomnosťou propolisu a medu v nápoji, ktoré samy osebe majú neuveriteľne užitočné vlastnosti. Okrem toho má med obaľujúce vlastnosti a chráni ústnu sliznicu pred popáleninami, keď prijíma domácu papriku. Nápoj nevyvoláva štipľavú vôňu, a preto ho možno počas večere ponúknuť ako vynikajúci alkohol..
Lahodný korenie vodka recept
Nemenej užitočným a chutným nápojom je korenie, varené vo vodke alebo v alkohole. Koniec koncov, nie každý môže nezávisle vyrobiť mesačný svit pre základy tohto zdravého nápoja a nie sú žiadne príležitosti na jeho zakúpenie. Je však potrebné si uvedomiť, že vodka ako základ pre balenie korenia je rovnako dokonalá ako mesačný svit. Aké ingrediencie na prípravu tinktúry budú v tomto prípade potrebné? Na prípravu užitočnej tinktúry na korení potrebujete (pol litra vodky):
- med - 3 - 4 polievkové lyžice;
- hrášok čierneho korenia - 5 kusov;
- feferónka - 1 kus;
- klinčeky - 3 kusy.
Chuť a aróma výsledného produktu sú viac závislé od kvality vodky. Preto na prípravu tinktúry korenia doma musíte zvoliť iba najosvedčenejší alkohol. Roztavený med sa, samozrejme, oveľa ľahšie rozpustí vo vodke, ale niektorí odborníci odporúčajú jeho rozpustenie v prírodnom stave - pretože si lepšie zachováva jeho prospešné vlastnosti..
Ako pripraviť tinktúru korenia na vodke
Technológia prípravy paprikovej tinktúry na vodke podobná vyššie uvedenej metóde. Vykonáva sa v niekoľkých etapách v súlade s určitým sledom. V sklenenej miske sa pôvodne rozdrví čierne korenie, med a korenie. Potom sa naleje vodkou, zanesie sa a po dôkladnom pretrepaní sa nechá päť dní na tmavom a suchom mieste. Zároveň sa denné agitovanie považuje za povinné. Potom sa vyzretý nápoj filtruje a plní do fliaš.
Mimochodom, zvyšky korenia, korenia a ďalších zložiek získaných v dôsledku filtrácie, nemôžete zahodiť. Môžu byť znovu použité, predlžuje sa len doba expozície. Takýto nekomplikovaný recept na varenie domácich koreníc je dokonca pre začínajúceho znalca silných nápojov. Z dôvodu jednoduchosti výroby a malého množstva požadovaných prísad je recept na nápoj neuveriteľne populárny medzi masami v rôznych krajinách. Pre priaznivcov silných nápojov bude papriková tinktúra vynikajúcim aperitívom a dobrým doplnkom výdatného obeda alebo večere, ktorá pozostáva z mäsa, zeleniny a rýb..