Ako pripraviť krémové pivo doma
Krémové pivo
Menu
Poďme na to, ako vyrobiť skutočné krémové pivo, ktoré malému Harrymu Potterovi veľmi chutilo, modla všetkých detí a dokonca aj niektorých dospelých..
Požadované komponenty
| zložky | rozmery |
| mlieko | 1 liter |
| zmrzlinové poháriky | 700 g |
| granulovaný cukor | 100 g |
| minerálna voda bez plynu | 100 ml |
| krém s obsahom tuku 20% | 50 ml |
| soľ | 3 štipce |
| mletý čierny korenie | 1 štipka |
| mletá škorica | 1 štipka |
Výrobná technológia
Varenie karamelovej omáčky
- Nalejte minerálnu vodu do smaltovanej panvice a zohrejte ju, kým nebude teplá.
- Nalejte granulovaný granulovaný cukor a za stáleho miešania nechajte zmes uvariť.
- Teplo zredukujte na najmenšie a sirup varte, až kým sa cukor úplne nerozpustí v tekutine a kým sa na povrchu sirupu neobjaví biela pena. V procese varenia bez problémov zbierame a odstraňujeme výslednú penu pomocou bežnej lyžice.
- Sladkú tekutinu intenzívne premiešajte, pomaly do nej vložte krém a potom do nej pridajte soľ, korenie a škoricu..
- Omáčku varte na miernom ohni ďalšie tri minúty a potom ju odložte tak, aby prirodzene ochladzovala na izbovú teplotu.
Varenie smotanového piva
- Medzitým vložte mlieko a zmrzlinu do misy mixéra alebo kuchynského robota.
- Zložky porazte, kým sa nedosiahne svieža homogénna konzistencia..
- Ochladenú karamelovú omáčku nalejte v tenkom prúde do výslednej hmoty a potom zmes premiešajte jednu minútu.
- Hotovú pochúťku nalejte do pohárov na pivo a podávajte zhromaždeným hosťom.
Recept na alkoholické krémové pivo Harry Potter
Hovorí sa, že keď vyrastal Harry, rozhodol sa ochutnať všetky sladkosti dospelosti a začal ochutnať alkoholickú verziu krémového piva. Podľa inej legendy bol uvedený recept na penový nápoj prvýkrát videný za vlády kráľovskej dynastie Tudorovcov, ktorí sa nepopierali potešením z trocha relaxácie a vychutnávali si vynikajúci nápoj.
Táto technológia bude vyžadovať, aby ste boli opatrní pri varení a mali trochu obratnosti a hotový silný nápoj podmaní každého spotrebiteľa zaujímavou pikantnou chuťou a bohatou, bohatou arómou..
Požadované komponenty
| zložky | rozmery |
| kuracie vajce | 2 ks. |
| pivo alebo ležiak | 500 ml |
| maslo | 20 g |
| granulovaný cukor | 50 g |
| karafiát | 2 púčiky |
| muškátový orech mletý | 1 štipka |
| mletý sušený zázvor | 1 štipka |
| krém s obsahom tuku 10% | 200 ml |
Výrobná technológia
- Najskôr oddelíme žĺtky od proteínov. Veveričky, ktoré už nebudeme potrebovať.
- Žĺtky sa zmiešajú s cukrom a rozdrvia sa v mixéri, až kým sa nedosiahne homogénna konzistencia..
- Maslo rozpustite do tekutého stavu tak, že ho odošlete do vodného kúpeľa.
- Nalejte pivo alebo ležiak do smaltovanej nádoby, pridajte tam všetky korenie.
- Chmeľovú zmes posielame na stredné teplo, kde sa zahrievame na teplotu 70 - 80 ° C. Nikdy nedovoľte variť tekutiny.!
- Znížte teplo na minimum a pomaly, nalejte zmes žĺtok a cukru v tenkom prúde, bez toho, aby ste prestali miešať pivo s metlou.
- Nalejte tam roztopené teplé maslo.
- Nápoj uvarte za stáleho miešania počas 7-10 minút.
- Po uplynutí tejto doby nalejte krém a varte ho na miernom ohni ďalšie 2-3 minúty.
- Odstráňte antioxidant z ohňa a nechajte ho variť v teplej miestnosti po dobu 25-30 minút.
- Nalejte alkohol do hrnčekov na pivo a užite si to s priateľmi.
Americký pivný recept
Americká verzia smotanového piva je veľmi populárna. Nápoj má nízky stupeň, čo eliminuje vzhľad ranného kocoviny. Varené liehoviny dobývajú svojou nádhernou zlatou farbou, sofistikovanou vôňou jablka a vanilkovo-ovocnou chuťou s ľahkou korenistou tónom..
Požadované komponenty
| zložky | rozmery |
| —Jablkový jablčný mušt— | 1 liter |
| vanilková zmrzlina | 500 g |
| maslo | 20 g |
| muškátový orech mletý | 2 štipce |
| granulovaný cukor | 10 g |
| mletá škorica | 2 štipce |
| karafiát | 2 púčiky |
Výrobná technológia
- Maslo vyberieme z chladničky a necháme ho roztopiť na izbovú teplotu.
- Rozdrvené maslo sa rozomelie spolu s cukrom a korením, až kým sa nedosiahne homogénna hmota.
- Výsledná zmes sa vloží do mixéra a pridá sa do nej vanilková zmrzlina.
- Prísady porazte, až kým hmota nezíska jednotnú konzistenciu.
- Krémovo-zmrzlinovú zmes roztierame do vysokých pohárov a dáme do asi 40 - 50 g.
- Nádoby posielame do mrazničky na 10-15 minút.
- Medzitým nalejte jablčný mušt do smaltovanej nádoby a zohrejte ho na 55 - 60 ° C.
- Z mrazničky vyberieme poháre so zmrzlinou a na to nalejeme horúci jablčný mušt. Ak je to potrebné, môžete nápoj ďalej ozdobiť šľahačkou.
- Podávame dusené mäso na stôl a vychutnajte si jeho neporovnateľnú chuť..
Recept na pivo Google
Krémové pivo má veľkú armádu fanúšikov v ktorejkoľvek časti sveta a je známe aj veľkým počtom rôznych variácií jeho prípravy. Google tiež nevydržal bokom a vynašiel svoju vlastnú nealkoholickú verziu magického nápoja. Vrcholom tejto verzie je neštandardné zloženie alebo skôr pridanie tekvicového pyré. Táto variácia si zaslúži pozornosť a ochutnávku, pretože je neporovnateľná s ničím iným..
Požadované komponenty
| zložky | rozmery |
| maslo | 30 g |
| čerešňa alebo vanilková sóda alebo Coca-Cola | 500 ml |
| cukroví kosatec | 100 g |
| krém s obsahom tuku 20% | 50 ml |
| tekvicové pyré | 30 g |
| mleté čierne korenie | podľa chuti |
| soľ | podľa chuti |
Výrobná technológia
- Dajte maslo a sladkosti Iris do malej nádoby a pošlite ich do vodného kúpeľa.
- Zložky roztavíme do kvapalného stavu a potom ich zmiešame, až kým sa nedosiahne homogénna hmota.
- Do výslednej zmesi sa pridá tekvicové pyré, smotana, korenie a soľ, potom sa buničina zahrieva ďalšie 3 až 5 minút. Môžete urobiť tekvicu pyré sami - čerstvú tekvicu uvariť na miernom ohni a potom ju pomelieť v mixéri. Je tiež povolené používať detskú výživu, v sortimente ktorej je určite podobné ošetrenie.
- Výsledná suspenzia sa odloží a nechá sa vychladnúť prirodzene na teplotu miestnosti.
- Nalejte nápoj sýtený oxidom uhličitým do malého hrnca a zohrejte ho na 55 - 60 ° C.
- Teplú sódu zmiešame s ochladenou tekutinou z tekvice, masla a masla a miešame do homogénnej konzistencie.
- Do pohárov nalejeme nejaké osvieženie a podávame ho zamestnancom, ktorí ho chcú ochutnať. Ako ozdobu nápoja môžete použiť šľahačku.
Krémové pivo recepty video
Aby ste si urobili všeobecný dojem o tom, čo je to smotanové pivo, a aby ste porozumeli technológii jeho prípravy, odporúčame vám pozrieť si nižšie uvedené videá, kde vám šéfkuchár poskytne všetky potrebné informácie..
Video číslo 1. V prvom rade odporúčam, aby ste sa zoznámili so zjednodušeným receptom na krémové pivo Harry Potter a zistili, ako ho vyrobiť doma bez pomoci a tipov niekoho. Nájdete tu podrobné pokyny a mnoho užitočných rád od skúsenej hostesky, ktorá je známa svojimi elegantnými a chutnými pokrmami..
Video číslo 2. Toto video ukazuje fázovú metodológiu výroby čarovného nápoja, v ktorej je karamelová omáčka pripravená dosť zvláštnym spôsobom - do nej sú zapojené bonbóny „krava“. Podľa autora je tento nápoj symbolom novoročného nepokoja a hlavným účastníkom samotnej dovolenky..
Užitočné informácie
- Pre milovníkov lahodného domáceho penového nápoja vám odporúčam oboznámiť sa so spoľahlivým, dômyselným recept na pivo, ktoré môžu byť nezávisle implementované doma.
- Užitočným popisom bude podrobný opis, ako vyrobiť nealkoholické pivo, a aké sú jeho výhody a nevýhody.
- Niekto by mohol mať záujem, aký je rozdiel medzi tmavým pivom a ľahkým pivom, a aké sú hlavné rozdiely medzi pivom a pivom.
V skutočnosti sa magický nápoj objavuje nielen v románoch Harryho Pottera, jeho zmienku nájdete na stránkach Shakespearových hier. Je jednoducho úžasné, ako sa toto vynikajúce a vkusné pivo pred mnohými spotrebiteľmi schovávalo pred tým, ako sa zoznámili s prácou Joan Rowlingovej..