Tajomstvá výroby smotanového piva v receptoch
Popularita smotanového piva, najmä u mladšej generácie, sa dá ľahko vysvetliť. Vďaka príbehom, neskorším filmom o dobrodružstvách Harryho Pottera, sme sa zoznámili s týmto úžasným nápojom. Z histórie sa však môžeme dozvedieť, že maslové pivo je známe už od čias kráľovského Tudoru v Anglicku.
Američania, inšpirovaní popularitou príbehov Harryho Pottera, vybudovali na Floride zábavný park. Úplne znovu vytvorili atmosféru blízku udalostiam, ktoré opísala Joan Rowlingová. Na naliehanie bol krémový nápoj vyrobený iba z prírodných produktov v parku, takže ho osobne ochutnala.
Od tej doby sa zachovali recepty na krémový nápoj, ktorý nebol tak zložitý na prípravu. Do piva sa pridalo maslo, vaječné žĺtky a cukor s korením podľa chuti. V jednom z receptov tej doby Briti nahradili pivo ale meteoglinom alebo medovinou (zmienka o nich nájdete v dielach Shakespeara)..
Spoločné recepty
Nie je veľa ľudí, ktorí majú možnosť navštíviť zábavný park v Amerike a vyskúšať kúzelnú krémovú krém alebo ako sa to niekedy nazýva mliečnym pivom, ale každý môže recepty využiť a pripraviť tento nápoj doma. Na prípravu nápoja zvážte niekoľko základných receptov.
1. Nealkoholické (pre deti):
- 1 liter mlieka
- 0,5 - 0,6 kg. zmrzlina
- karamelová omáčka: 50 ml.
Tieto prísady sa musia akýmkoľvek spôsobom premiešať a šľahať, aby sa dosiahla hustá konzistencia. Problém môže nastať pri hľadaní karamelovej omáčky, potom si ju môžete pripraviť sami doma alebo si zobrať karamelové pivo. Za týmto účelom odoberte 100 ml. vodou a pridajte 100 gramov cukru, premiešajte a vložte do rúry. Keď sa časť zmesi odparí, nalejte 2 polievkové lyžice. lyžice smotany, korenie podľa chuti. Celú zmes varte dve minúty a nechajte vychladnúť.
2. Alkohol (pre dospelých):
Musí sa pripraviť podľa vyššie uvedeného receptu iba s pridaním niečoho alkoholu. Môže to byť čokoľvek: od vodky po whisky v závislosti od toho, kto má aký vkus a aké návyky má. Toto je vrchol, jeden recept je pripravený okamžite dva rôzne typy krémový nápoj, ktorý je vynikajúci na usporiadanie sviatočných sviatkov s deťmi.
3. Alkoholik z Tudorov:
Na varenie potrebujeme:
- pol litra piva alebo piva (najlepšie nefiltrované),
- pár vajíčok,
- maslo,
- pohár smotany,
- trochu cukru
- korenie.
Mimochodom, v Moskve nájdete dobré hnedé pivo, pripravené podľa starej tradície.
Metóda varenia. Najskôr vajcia rozotrite cukrom, potom pivo zohrejte (ale nevarejte), pridajte doň korenie a rozliate vajíčka nalejte do potoka. Potom pridajte rozpustené maslo a varte pivo po dobu 5 minút, na záver nalejte smotanu a za miešania zohrejte. Čakáme 15-20 minút a môžete si pochutnať na krémovom pive.
Veľmi originálny recept od svetoznámeho Google. Možno ho pripísať kategórii nealkoholických. Na výrobu nášho nápoja budete potrebovať:
0,5 l Coca-Cola alebo vanilkovej vody s plynom,
- lyžica soleného masla,
- gram sto sladkostí dúhovky,
- štvrť šálky smotany,
- trocha tekvica
- kuchynské byliny.
Sladkosti s maslom by sa mali rozpustiť, nie príliš zahriať a mali by sa pridať zvyšné ingrediencie. Potom musí byť tento predlisok ochladený a voda a plyn v mikrovlnnej rúre zahrievané a naliať do tejto základne.
V súčasnosti existuje mnoho ďalších druhov receptov, ale všetky sa hrajú okolo týchto troch hlavných smerov výroby smotanového nápoja..
Tajomstvo krémového piva
Odhaľme niektoré tajomstvá tohto nápoja:
Pivo obsahuje veľa kalórií, takže ľudia, ktorí chcú byť štíhly, musia byť pri nadmernej konzumácii opatrní.
- Aj keď vášniví priaznivci nápoja odporúčajú používať iba pivo, môžete to zanedbať a nahradiť ho nefiltrovaným pivom.
- Môžete experimentovať s receptami tohto nápoja, ako sa vám páči, možno si sami vytvoríte jedinečné majstrovské dielo..
Pivo má na telo veľmi otepľovací účinok, preto je výhodnejšie ho používať v chladnom počasí..
- Niektoré recepty si musíte dávať pozor, môžu obsahovať komponenty, ktoré sú pre vás škodlivé.
- Pri príprave nápoja bude najlepšou voľbou, ak nahradíte jednoduchý cukor hnedým.
- Pri miešaní základne s rozbitými vajíčkami musíte byť veľmi opatrní, aby ste nedostali omeletu.
- Toto pivo má veľmi krátku trvanlivosť, preto by sa malo konzumovať iba čerstvé..
Takže zhrnúť. Uvedomili sme si, že maslové pivo bolo fiktívnym nápojom z rozprávok Harryho Pottera a skutočne existovalo v Anglicku počas dynastie Tudorovcov. Jedným z dôležitých faktorov je to, že krémové pivo sa dá bez problémov vyrábať doma..