Top 10 koktailov s granátovým sirupom

Grenadín (Grenadín) - sirup z granátového jablka s koláčovo-sladkou chuťou a bohatou rubínovou farbou, sa objavil na konci 19. storočia. Používa sa do long drinkov ako prírodná farba a sladidlo a v paneloch vyváži chuť alkoholového základu. Predstavujeme vám 10 najlepších receptov na koktaily s grenadínom podľa verzie webovej stránky Alkofan. Pri zostavovaní hodnotenia sme sa riadili chuťou, obľúbenosťou, ľahkosťou prípravy a dostupnosťou ingrediencií. Na zozname je tiež jeden nealkoholický kokteil..

O kvalite sirupu. V klasickej variácii sa grenadín skladá zo šťavy z granátového jablka, vody a cukru, ale kvôli zníženiu nákladov a zvýšeniu trvanlivosti pridávajú mnohí výrobcovia do zmesi príchute a konzervačné látky a niektorí idú ešte ďalej a takmer všetku šťavu z granátového jablka nahradia dostupnejšou šťavou z čierneho ríbezle. , takže lacné značky grenadínu majú takmer zaručenú nízku kvalitu.

Väčšina koktailov s granátom musí byť schopná správne rozložiť ingrediencie, aby sa navzájom nemiešali.. Ako pripraviť vrstvené koktaily popísané v samostatnom článku. Doma môže byť barová lyžica nahradená obyčajným nožom..

Hodnotenie kokteilu

1. Tequila Sunrise.

Koktejl bol vynájdený v 30. - 40. rokoch. XX storočia na hranici Mexika a USA. Vzhľad pripomína východ slnka. Recept sa stal populárnym vďaka Rolling Stones. Považuje sa za jeden z najobľúbenejších kokteilov z tequily a grenadínu.

Štruktúra:

• strieborná (priehľadná) tequila - 45 ml;
• pomarančový džús - 90 ml;
• grenadín - 15 ml;
• kocky ľadu.

Recept: Naplňte vysoký pohár (vysoký pohár) ľadom, tequilou a pomarančovým džúsom. Do stredu pohára pridajte grenadín. Zmiešať. Ozdobte koktailovou višňovou alebo pomarančovou plátkou. Pite cez slamku.

1. Hirošima (Hirošima).

Alkoholický výstrel pripomínajúci jadrový výbuch. Vynájdené v 50. rokoch XX storočia v ZSSR.

Zloženie a proporcie:

• sambuca - 20 ml;
• absint - 20 ml;
• Likér Baileys - 20 ml;
• grenadín - 2-3 kvapky.

Recept: nalejte sambucu do pohára, pridajte Baileys lyžičkou alebo čepeľou noža, aby sa vrstvy nezmiešali. Položte absint do tretej vrstvy. Do stredu pohára pridajte niekoľko kvapiek sirupu z granátového jablka. Pite jedným dúškom alebo slamkou, začínajúc od spodnej vrstvy. Môže byť prednastavený na oheň.

1. Boyarsky.

Koktejl je pomenovaný podľa herca Michaila Sergejeviča Bojarského. V skutočnosti je nápoj zmesou vodky a grenadínu. Recept bol vynájdený v roku 2004 na festivale Kazantip.

Štruktúra:

• vodka - 25 ml;
• grenadín - 25 ml;
• Tobasco omáčka (červená) - 5 ml (4-5 kvapiek).

Recept: Nalejte do pohára sirup z granátového jablka. Na vrch položte vrstvu vodky, potom pridajte 4-5 kvapiek Tobasca. Vypite kokteil jedným dúškom, rukou udierajte o stôl a kričte: „Tisíc čertov!“ alebo „Kanalya!“.

1. Dúha (Rainbow).

Veľkolepý kokteil miernej chuti si získava na popularite v Európe.

Štruktúra:

• vodka - 50 ml;
• Malibu - 30 ml;
• Modré Curacao - 20 ml;
• grenadín - 20 ml;
• pomarančový džús - 150 ml.

Recept: na dno vysokého pohára pridajte sirup z granátového jablka, potom pomaly prilievajte pomarančový džús. Malibuský likér, drvený ľad, vodku a Blue Curacao zmiešajte v šejkri. Zmes pomaly preceďte cez sitko (sitko) do pohára. Hotový nápoj ozdobte čerešňou, plátkom pomaranča alebo ananásu, vypite cez slamku bez miešania.

1. Ruská vlajka.

Trojvrstvový kokteil so zaujímavou sladkokyslou chuťou, ktorý sa pripravuje pri príležitosti štátnych sviatkov v Rusku. Recept bol vynájdený na konci 80. rokov 20. storočia..

Štruktúra:

• vodka - 15-20 ml;
• sirup grenadínu - 20 ml;
• Modrý likér Curacao - 20 ml;
• krém - 5-7 ml.

Recept: Nalejte grenadín na hromadu, na vrch položte vrstvu modrého Curacaa. V samostatnom pohári zmiešajte vodku a krém až do homogénnej bielej konzistencie. Do tretej vrstvy dáme vodku so smotanou. Pite koktail jedným dúškom. Pripravte si predtým prípitok na vlasť.

1. Planter`s Punch.

Osviežujúci ovocný kokteil s grenadínom a rumom z Jamajky. Prvá písomná zmienka o recepte sa nachádza v New York Times v roku 1908.

Štruktúra:

• tmavý rum - 45 ml;
• pomarančový džús - 35 ml;
• ananásový džús - 35 ml;
• citrónová šťava - 20 ml;
• cukrový sirup - 10 ml;
• grenadín - 10 ml;
• horká Angostura - 4 - 6 kvapiek (voliteľné).

Recept: Naplňte vysoký pohár kockami ľadu. V šejkri na ľad zmiešajte rum, džúsy, grenadín a cukrový sirup. Nalejte zmes zo šejkra cez sitko do pohára. Pridajte jemný drvený ľad (drvený) a navrch Angostura. Ozdobte kolieskom pomaranča alebo ananásu. Pite cez slamku.

1. Strýko Vanya (Vasya).

Koktejl si pamätá pre svoju bohatú sladkokyslú chuť s ľahkou citrusovou dochuťou. Autor receptu a čas vzhľadu nie sú známe. Podľa jednej verzie je nápoj pomenovaný podľa hry A. Čechova „Strýko Váňa“ z roku 1896. Podľa iného recept vymyslel barman Ivan.

Štruktúra:

• vodka - 20 ml;
• citrónová šťava - 20 ml;
• grenadín - 20 ml.

Recept: Všetky ingrediencie vopred ochlaďte. Na dno stohu (výstrel) nalejte sirup z granátového jablka, na vrch dajte vrstvu čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy (preceďte cez sitko, aby ste odstránili dužinu). V tretej vrstve pridajte vodku. Pite na jeden dúšok.

1. Bahama Mama.

Podľa jednej verzie je kokteil pomenovaný podľa piesne skupiny Boney M „Bahama Mama“, ktorá vyšla na štvrtom štúdiovom albume Oceans of Fantasy v roku 1979. Pieseň hovorí o matke z Bahám, ktorá sa nemôže oženiť so svojimi šiestimi dcérami.

Štruktúra:

• ľahký rum - 30 ml;
• Malibu - 30 ml;
• tmavý rum - 15 ml;
• ananásová šťava - 60 ml;
• pomarančový džús - 60 ml;
• grenadín - 1-3 kvapky;
• kocky ľadu - 150 gramov.

Recept: Všetky ingrediencie vložte do misky mixéra. Šľaháme do hladka, do snehu. Nalejte zmes do vychladeného vysokého pohára. Ozdobte pomarančovou, ananásovou alebo koktejlovou čerešňou.

1. Klub ďateliny.

Koktejl na báze ginu a grenadínu so zložitou korenistou chuťou a nezabudnuteľným penovým povrchom z vaječných bielkov. Niekoľkokrát prešlo od neuveriteľnej popularity k takmer úplnému zabudnutiu, ale vždy sa oživilo. Názov dostal podľa elitného mužského klubu Clover club (doslovný preklad - „Clover Club“), ktorý existoval v rokoch 1882-1914. v hoteli Bellevue-Strarford vo Philadelphii.

Štruktúra:

• gin - 50 ml;
• grenadín - 25 ml;
• limetková šťava - 25 ml;
• vaječný bielok - 15-20 ml;
• kocky ľadu - 200 gramov.

Recept: Všetky ingrediencie (okrem ľadu) zmiešajte v šejkri. Pretrepte aspoň 20 sekúnd, kým bielkovina nepení. Pridajte ľad do trepačky. Znova pretrepte 15-20 sekúnd. Preceďte cez sitko (sitko) do vopred vychladeného pohára. V tradičnej verzii sa koktail podáva bez dekorácie..

1. Bellini nealkoholické (Bellini).

Špeciálny recept na nealkoholický kokteil s grenadínom pre deti a teetotalerov.

Štruktúra:

• broskyňová šťava - 60 ml;
• sóda (sóda) - 60 ml;
• grenadín - 2-3 kvapky.

Recept: Ochlaďte všetky prísady. Nalejte šťavu a sódu do pohára, pridajte niekoľko kvapiek grenadínu, premiešajte. Podávame so slamkou.

Classic Bellini sa pripravuje zmiešaním broskyňovej šťavy a šampanského v pomere 1: 2. Koktejl je pomenovaný po slávnom talianskom umelcovi Giovannim Bellinim (1430-1516), ktorý dokázal na bielej vytvoriť jedinečné odtiene ružovej..