História vzniku a opis kokteilu mozgového nádoru. Varenie recepty a fotografie

Koktaily sú veľmi populárne v inštitúciách aj na domácich večierkoch. Alkoholické a nealkoholické, narazia na rôzne príchute a spôsoby dodania. Niektoré zmesi boli obzvlášť milované ľuďmi a podarilo sa im dobyť mnoho barov na svete. Jeden z týchto koktailov možno právom nazvať „mozgový nádor“..

Za týmto účelom barman náhodne zmiešal niekoľko ingrediencií a pri výstupe z hrozného vzhľadu dostal drink. Celý deň slúžil zákazníkom v nádeji, že pokazí dojem zariadenia. Účinok bol však úplne opačný. Na oslavu sa majiteľ baru rozhodol vystreliť muža a extravagantný kokteil sa stal charakteristickým znakom baru a nazýval sa „Brain Tumor“..

Nápoj má svoje strašidelné meno pre svoju vizuálnu podobnosť s ľudským mozgom, ktorý pláva v krvavej tekutine.

Často sa tiež nazýva „Výbuch mozgu“.. Napriek úžasnému vzhľadu má kokteil veľmi jemnú krémovú chuť a jemnú sladkú arómu.

Klasický recept

V klasickej verzii sa kokteil podáva v rane. Jedná sa o rovný sklenený komín s objemom 50 až 100 mililitrov. Snímka je vopred vychladená, môžete ju držať v chladničke 3-4 hodiny. V mrazničke sa misky ochladia za 1-2 hodiny. Je to potrebné, aby si nápoj dlhšie zachoval svoju chuť a bol osviežujúci..

Celá zložitosť koktailu je spôsobom prípravy. Nalieva sa do vrstiev a prísne dodržiava poradie a proporcie. Vrstvy sa kvôli rôznej hustote tekutín nemiešajú, ale musia sa naliať pomaly a veľmi opatrne.

Samotná zmes obsahuje:

  • vermút, výhodne biely;
  • kvalitná vodka;
  • granátové jablko sirup na simuláciu krvi.

Úlohou mozgu je krémový likér, tradične Baileys. Je tiež žiaduce ochladiť všetky prísady, takže vrstvy sú naskladané rovnomernejšie. Jedna časť Bailey je odobratá jedna časť vodky, dve časti vermutu a 1/2 grenadínu.

Môžete vypiť kokteil v jednom dúšku alebo prostredníctvom slamy. V druhom prípade je lepšie začať od spodnej vrstvy, aby ste si vychutnali sladkosť nápoja. Spravidla ho nehryzú, ale ak je to potrebné, na tento účel je celkom vhodných niekoľko kusov ovocia..

zloženie:

  • Biely vermút - 20 ml.
  • Baileys - 10 ml.
  • Vodka - 10 ml.
  • Grenadín - 5 ml.

Spôsob varenia:

  1. Vermut sa naleje do studených rán.
  2. Po kvapkách sa pridá krémová tekutina s čistou vrstvou. Môžete to urobiť pomocou lyžice, noža, kokteilovej skúmavky alebo lízatka..
  3. Odkvapkáva niekoľko kvapiek sirupu granátového jablka, aby sa získala „krvavosť“. Potom musí Bailey stočiť a zostúpiť do vermútu.
  4. Nalejte vodku. Urobte to pomaly a opatrne, zvyčajne lyžičkou alebo nožom..

Variácie a fotografie

Počas dlhých rokov existencie kokteilu sa recept na jeho prípravu rozhadzoval po mnohých krajinách. V niektorých z nich transformoval a získal nové funkcie. Každé predstavenie mixu robí z neho jedinečným a zaujímavým spôsobom..

So sambucou

„Mozgový nádor“ založený na Sambuca sa môže pochváliť veľkou obľubou medzi spotrebiteľmi. Technika prípravy tejto zmesi je podobná ako pri klasickej.

zloženie:

  • Sambuca - 20 ml.
  • Martini - 20 ml.
  • Baileys - 15 ml.
  • Grenadín - 5 ml.

Spôsob varenia:

  1. Sambuca poslal na koniec strely.
  2. Martini sa naleje na prvú vrstvu. Ak dôjde k zmiešaniu náhodou, môžete chvíľu počkať, kým sa tekutina sama odlupuje kvôli rôznym hustotám.
  3. Pomaly nalejte krémový likér.
  4. Pridajú sa krvavé pruhy sirupu granátového jablka. Je vhodné pripraviť kokteilovú slamku. Jedna hrana skúmavky sa spustí do malej nádoby s Grenadínom a druhá sa pritlačí prstom. Po uvoľnení prsta kvapky padajú.

Ponúkame vám možnosť sledovať video inštrukciu na prípravu koktejlu Brain Tumor so sambucou:

V írčine

Nádor v írskej verzii vyzerá ešte krvavejšie, ale nestráca svoju sladkosť. Rovnako ako v klasickom recepte musia byť prísady a náčinie dobre vychladené.

zloženie:

  • Jahodová vodka - 35 ml.
  • Vápno čerstvé - 3 ml.
  • Baileys - 10 ml.
  • Grenadín - 5 ml.

Spôsob varenia:

  1. Vodka s limetkovou šťavou sa mieša v trepačke a naleje sa do stohu..
  2. Krémová tekutina sa naleje prerušovanou čiarou. Okamžite sa začne krútiť a klesá na dno.
  3. Po kvapkách sa pridá sirup z granátového jablka..

V nemčine

Nemecká verzia koktejlu vizuálne vyzerá skôr ako výbuch mozgu ako jeho nádor. V tomto prípade zostáva väčšina „mozgu“ na povrchu. Stoh a všetky prísady sa dôrazne odporúčajú predchladiť..

zloženie:

  • Peach Schnapps - 50 ml.
  • Baileys - 15 ml.
  • Grenadín - 5 ml.

Spôsob varenia:

  1. Granátové jablko sirup sa naleje do strely..
  2. Opatrne pridajte vrstvu pálenky.
  3. Doplňte krémový likér.
  4. S pomocou koktailovej trubice jemným pohybom zhora nadol spustite časť likéru dole, aby mohla reagovať so sirupom..

Americký štýl

Americká variácia kokteilu je taká jasná kvôli prítomnosti modrej farby v zložení likéru. Vďaka tomu je nápoj trochu menej pochmúrny ako v predchádzajúcich receptoch. Má všestrannú chuť, aj keď má zložitejšie zloženie. Prísady a strely sú predchladené. Brandy by mala byť obzvlášť studená, aby bola čo najhrubšia a viskózna..

zloženie:

  • Ovocie Schnapps - 40 ml.
  • Likér Blue Curacao - 5 ml.
  • Brandy Calvados - 10 ml.
  • Baileys - 20 ml.
  • Grenadín - 5 ml.

Spôsob varenia:

  1. Prvý, ktorý pošle granátové jablko na spodok hromady.
  2. Schnapps sa pomaly vyleje na sirup..
  3. Pri pozorovaní vrstvenia opatrne pridajte ľadovú pálenku.
  4. Ďalšia vrstva sa naleje modrým roztokom.
  5. Posledná vrstva bude Bailey.
  6. Slamkou alebo špáradlom, pokojné pohyby od povrchu k spodnej časti spájajú časť hornej vrstvy s dolnou. Baileyz sa zhroutí v Grenadíne a dáva kokteilu explozívny efekt.

Nádor na mozgu je ukážkovým príkladom toho, ako vyzerajú klamstvá. V akejkoľvek variácii sa ukazuje, že je veľmi chutná a pestrá. Bez ohľadu na to, aký recept ste si vybrali, koktail nikoho nenechá ľahostajným. Zapadne do akejkoľvek spoločnosti a je ideálny pre Halloween aj pre akýkoľvek iný párty formát..

Príbuzný

Ponuka