Ako vyrábať šampanské koktaily doma
Mnohí z nás zvykom nazývajú šampanským všetky šumivé vína, ale v skutočnosti sa týmto spôsobom dajú nazvať iba tie, ktoré sa vyrábajú v regióne.
Menu
Šampanské vo Francúzsku. Nezmeníme obvyklé definície a ponúkneme vám najzaujímavejšie a mimoriadne spôsoby použitia tohto nápoja.
pripraviť
Komponenty | číslo |
šampanské | 80 ml |
vodka | 20 ml |
medový sirup | 15 ml |
šťouchané mandarinky | 60 g |
cukor | 5 g |
kocky ľadu | 300 g |
Ako na to
- Pomocou 5 g cukru vytvorte hranicu na pohári.
- Do mixéra vložte 60 g mandarínok rozmiešaných v trepačke.
- Nalejte do 15 ml sirupu, 20 ml vodky a 80 ml šampanského.
- Do trepačky vložte 300 g kociek a premiešajte.
- Pomocou filtra nalejte kompozíciu do pohára.
- Na špíz nalejte kúsok mandarínky a nápoj ozdobte.
Chapurin Cocktail Recept
V ideálnom prípade musíte v tomto recepte použiť limetkový sorbet, ale môžete ho nahradiť iba limetkovou zmrzlinou. Vďaka sviežosti a ľahkosti možno tento nápoj pripísať letu. A samozrejme, žiadna žena nedokáže odolať takému sladkému pokušeniu.
pripraviť
Komponenty | číslo |
-prosekko- | 120 ml |
limetková zmrzlina (sorbet) | 50 g |
Ako na to
- Do pohára bieleho vína vložte 50 g zmrzliny.
- Na vrch nalejte 120 ml prosecca.
- hodenie.
Recept na kokteil „voda z Valencie“
Tento nápoj sa zbytočne nazýva „valencianská voda“, pretože ide o jednu z variácií sangrie, ktorá bola vynájdená v španielskom Valencii. Horúce podnebie a láska k vínu sa stali prirodzeným dôvodom vzniku takéhoto nápoja a jeho chuť je taká dobrá, že sa rýchlo stala populárnou v iných krajinách..
pripraviť
Komponenty | číslo |
polosladké biele šumivé víno | 500 ml |
gin | 50 ml |
—Trip sec— | 50 ml |
cukrový sirup | 50 ml |
pomarančový džús | 200 ml |
oranžová | 40 g |
koktail čerešňa | 20 g |
ľad | 450 g |
Ako na to
- Na dno džbánu vložte 20 g čerešní na kokteily.
- Vložte tam 450 g ľadu..
- Nalejte na vrch 50 ml sirupu, 200 ml šťavy, 50 ml trojnásobku sekundy a 50 ml ginu.
- Doplňte 500 ml šumivého vína a premiešajte..
- Na dekoráciu použite plátok čerešní a pomarančov..
Recept na kokteil Moulin Rouge
Máte radi vlastné kombinácie? Potom nezabudnite pripraviť mix na báze šampanského a kalvadosu s pikantnými ovocnými a ovocnými odtieňmi.
pripraviť
Komponenty | číslo |
šampanské | 75 ml |
calvados | 10 ml |
pyré maliny | 30 g |
šťouchaná liči | 50 g |
malina | 10 g |
ľad | 300 g |
Ako na to
- V tyčovej trepačke zmiešajte 30 g malinového pyré a 10 g liči pyré.
- Nalejte na vrch 10 ml kalvadosu a 75 ml šampanského.
- Pošlite tam 300 g ľadu a zamiešajte.
- Túto zmes nalejte do pohára pomocou sita.
- Navliecť 2 maliny na špíz a ozdobiť ich pohárom.
Nebeský koktail recept
Toto je ďalšia mixová verzia so šampanským a vodkou. Neobvyklou súčasťou je fenikel, ktorý sa prekvapivo harmonicky kombinuje s jahodami. Napriek sviežosti a lákavému pikantu je tento nápoj pomerne silný, preto sa najlepšie podáva ako „digestív“..
pripraviť
Komponenty | číslo |
šampanské | 50 ml |
vodka | 60 ml |
cukrový sirup | 15 ml |
vápno čerstvé | 15 ml |
jahody | 80 g |
fenikel | 30 g |
ľad | 120 g |
Ako na to
- Nareže sa 30 g fenikla a 80 g jahôd.
- Položte ich na trepačku a rozdrvte.
- Nalejte do 15 ml čerstvej šťavy, 15 ml sirupu a 60 ml vodky.
- Tam sa naleje 120 g ľadu a 50 ml šampanského.
- hodenie.
- Ozdobte plátok fenikla a nakrájanými jahodami.
Čiernobiely recept na kokteil
Vzhľad tejto zmesi zodpovedá názvu, pretože používa biele šumivé víno a tmavý kávový likér. Lahodný, bohatý, s miernou sladkosťou a jemnou kávovou dochuťou tento nápoj dobije od prvého dúšku.
pripraviť
Komponenty | číslo |
Prosecco | 120 ml |
kávový likér | 30 ml |
kávové zrná | 2 g |
Ako na to
- Najprv nalejte 30 ml likéru do pohára na víno.
- Teraz nalejte 120 ml prosecca.
- Ozdobte vrch kávovými zrnkami (2 g).
Skutočný passion cocktail recept
Rôznorodosť ovocia a bobule zvýrazňuje skutočne nápoj s charakterom, najmä preto, že je založená na kombinácii šampanského a rumu. Varenie je celkom jednoduché, ak sú dodržané proporcie všetkých zložiek.
pripraviť
Komponenty | číslo |
šampanské | 90 ml |
—Ľahký rum— | 20 ml |
mučenka | 10 ml |
cukrový sirup | 5 ml |
čerstvý citrón | 10 ml |
brusnicová šťava | 20 ml |
říz | 1 ks. |
koktail čerešňa | 5 g |
ľad | 200 g |
Ako na to
- V trepačke sa zmieša 10 ml citrónovej čerstvej šťavy, 20 ml brusnicovej šťavy, 5 ml cukrového sirupu, 10 ml ovocného sirupu a 20 ml rumu..
- Nalejeme 200 g ľadu.
- Trepačka.
- Pomocou sita preneste kompozíciu do pohára vopred vychladeného v chladničke alebo pomocou ľadu.
- Nakoniec nalejte 90 ml šampanského.
- Na dekoráciu použite čerešne (5 g) a chuť.
Recept "Aelita"
Sladkosť čerešňového likéru a citrusová sviežosť pomarančového likéru sú doplnené reďkovkami, ktoré sa pridávajú do nápoja. Pokiaľ ide o šampanské, v ideálnom prípade musíte zvoliť Prosecco alebo Brut.
pripraviť
Komponenty | číslo |
-bryut- | 80 ml |
pomarančový likér | 20 ml |
—Cerný likér— | 20 ml |
tonikum | 20 ml |
reďkev | 15 g |
ľad | 60 g |
Ako na to
- Nalejte 60 g ľadu do pohára na víno.
- Na vrch nalejte 20 ml tonika a 20 ml pomarančovej tekutiny.
- Teraz nalejte 20 ml čerešňovej tekutiny a 80 ml brut.
- hodenie.
- Ako dekoráciu použite tenké reďkovky (15 g).
Recept "Majster a Margarita"
Chceme pokračovať vo výbere nápojov s romantickými názvami pomocou tejto nezvyčajnej zmesi, ktorá sa pije v dvoch etapách. Farebná prezentácia, neštandardný výber surovín a prekvapivo pikantná chuť môžu každého prekvapiť.
pripraviť
Komponenty | číslo |
polosladké biele šumivé víno | 60 ml |
vodka | 60 ml |
fialový sirup | 30 ml |
uhorka | 15 g |
orchidea | 1 ks. |
ľad | 300 g |
Ako na to
- Do trepačky vložte pár plátok uhorky (asi 15 g).
- Nalejte 30 ml fialového sirupu a 60 ml vodky.
- Nalejte 300 g ľadu a premiešajte.
- Tento nápoj nalejte do sitka a do koktailového pohára v rovnakom pomere.
- Pomocou lyžice vložte 60 ml šumivého vína do koktailového pohára.
- Ozdobte nápoj kvetom orchidey.
- Vložte špíz do brokovnice s navlečenou uhorkovou guľou.
- Najskôr vypite snímku a potom zvyšok pomaly vypite..
Recept "Bacchus party"
A túto zmes by sme pripísali viacerým mužským nápojom, najmä ako šampanské v nej kombinované s koňakom. Mäta a citrusová zmes citrónu, limetky a pomaranča dodajú nápoju sviežosť..
pripraviť
Komponenty | číslo |
šampanské | 30 ml |
koňak | 30 ml |
Angostura | 3 ml |
vínny sirup | 25 ml |
limetová šťava | 15 ml |
citrónová šťava | 30 ml |
oranžová | 30 g |
mäta | 1 g |
drvina ľadu | 150 g |
kocky ľadu | 200 g |
Ako na to
- Nalejte 150 g ľadovej drviny do nízkej pohára.
- V tyčovom pohári zmiešajte 30 ml citrónovej šťavy, 15 ml limetovej šťavy, 25 ml vínneho sirupu a 30 ml koňaku.
- Kvapkajte 3 ml Angostury.
- Pridajte 200 g kociek a pretrepte.
- Nalejte do pripraveného pohára filter a premiešajte.
- Na dekoráciu použite lístky mäty a plátok pomaranča.
Video z výroby šampanských koktailov
- Video recept na prípravu šampanského s pomarančovým džúsom v kombinácii so zmrzlinou.
- Toto video ukazuje postup výroby exotickej zmesi na báze šumivého vína s neobvyklými prísadami..
- V tomto videu nájdete jedinečný spôsob, ako vytvoriť mix založený na šampanskom a bourbon.
Ostatné podobné zmesi
Chceli by sme vám pripomenúť najobľúbenejšie zmesi na báze bieleho šumivého vína v kombinácii s rôznymi prísadami:
- "Bellini": Broskyňové pyré, citrónová šťava, cukrový sirup;
- "Klavír Cyrus»: likér z čiernych ríbezlí;
- - „Mimosa“ -: čerstvá oranžová;
- "Aperolová striekačka": ;" Aperol "-, sóda, pomaranč.
A chceme venovať osobitnú pozornosť - sovietskemu receptu na kokteil Champagne Kobler - ktorý sa dá pripraviť zo sladkého šampanského, koňaku, čerešňového likéru, citrónovej šťavy a broskýň..