Grand piano koktailu doma

Menu

• Zoznam komponentov
• Proces varenia

• Zoznam komponentov
• Proces varenia

Hrdinovia statočného kňaza sa neskončili ani po skončení vojny - keď sa hospodárstvo dijonského mesta rozpadalo a nebolo nič iné ako plantáže s ríbezľami, prišiel Padre (v tom čase dostal post starostu) s nekomplikovaným ľahkým nápojom, ktorého recept teraz zvážime.

Zoznam komponentov

Proces varenia

1. Vysoký pohár na tenkej nohe a oba druhy alkoholu sa umiestnia do mrazničky na 10 až 13 minút.
2. Nalejte likér do studeného pohára a nalejte naň biele víno.
3. Zložky dobre premiešajte, až kým nedosiahnete jednotnú farbu..
4. Nápoj sa podáva bez slamy, ako ozdobu môžete použiť čerešňu alebo iný bobule.

Recept na kráľovskú verziu Cyrus Royal

Keď vo Francúzsku prekonali povojnové katastrofy, ekonomika sa zotavila, naplnili sa police obchodov a zmes Cyrus sa stala stále populárnejšou, potom francúzska smotana spoločnosti mierne zmenila receptúru, nahradila obyčajné víno šampanským a súčasne zmenila názov na Cyrus Royal. Pozrime sa na zloženie a postupnosť prípravy kráľovského nápoja.

Zoznam komponentov

Proces varenia

1. Pohár sa pomaly naplní šampanským, pričom fľašu drží pod uhlom 45 stupňov, aby sa zabránilo veľkému peneniu.
2. Alkohol nalejte pozdĺž okraja pohára tenkým prúdom.
3. Jemne premiešajte ingrediencie, až kým nedosiahnete dokonalú homogénnu konzistenciu..
4. Ako dekoráciu môžete použiť akékoľvek čerstvé bobule.

Jemnosti varenia Cyrus Royal

Napriek jednoduchosti prípravy a malému počtu komponentov je stále potrebné zvážiť niektoré jemnosti, ak skutočne chcete pripraviť jedinečný kokteil.

• Cyrus Royal slúžil ako aperitív prebudiť chuť k jedlu pred jedlom.
• Ak chcete dosiahnuť skutočné estetické potešenie, vypite ho v malých dúškoch, ale v pomerne krátkom čase, zatiaľ čo šampanské bubliny zostanú zachované.
• Nápoj sa podáva vo vysokom tenkom pohári s krátkou nohou, ale nikto vám nezakáže urobiť výnimku a servírovať nápoj v jedlách, ktoré sú po ruke..

• Nikdy nenapĺňajte pohár ľadom.. Aby ste si mohli vychutnať vynikajúcu chuť nápoja zo svojho srdca, nezabudnite ochladiť biele víno alebo šampanské na 13 - 15 stupňov. Okrem fľaše alkoholu odporúčam poslať do mrazničky aj poháre na víno, v ktorých budete mixovať. Ako poslednú možnosť sa môže pohár naplniť kockami na rýchle ochladenie, ale pred priamou prípravou sa musí vyprázdniť a utrieť dosucha..
• Ďalej si povedzme o postupnosti. V zásade nezáleží na tom, čo treba najskôr vyplniť. Alkohol má však silnejšiu konzistenciu a ak ho nalejete ako prvé, budete musieť vynaložiť viac úsilia na premiešanie zmesi. Okrem toho šampanské počas tohto miešania stratia významnú časť šumivých bublín, ktoré hrajú dôležitú úlohu v príťažlivosti a chuti k jedlu nápoja..

• Ak nemáte likér z čiernych ríbezlí po ruke, neznepokojujte sa - samotní Francúzi, vynálezcovia nápoja, ho menia na černice alebo broskyne. Použitie akéhokoľvek iného roztoku bobúľ je tiež celkom prijateľné..

Variácie koktailu Kir Royal

K dnešnému dňu existuje toľko verzií kráľovského nápoja, že je správne vydať samostatnú knihu venovanú iba tomuto legendárnemu kokteilu. Ponúkam vám najúspešnejšie variácie zmesi Kir Royal, ktoré si zaslúžia spomenúť a ochutnať..

• Ak namiesto bieleho vína alebo šampanského pridajte rovnaké množstvá - jablčný mušt a - calvados, potom pred vami bude mix zvaný Cidre Royal.
• Ak nahradíte biele víno červeným sladkým nápojom, dostanete koktail Cardinal Royal.
• Hibiscus Royal sa vyrába na báze šumivého vína a „malinového“ alebo broskyňového vína. Kvet ibišteka sa často používa ako ozdoba..

• Zmiešaním červeného vína s likérom ostružiny si môžete vychutnať drink od Kir Berrichona, ktorý je pomenovaný po francúzskom dialekte Berrishonu, ktorý je charakteristický pre provinciu Berry..
• Ak nahradíte víno alebo šampanské ležiakom alebo ľahkým pivom, dostanete firmu Kir Bière.
• Ako súčasť koktailu Kir Bianco sa namiesto vína používa sladký biely vermút.
• Ak nahradíte víno bretónskym jablkom, pripravíte zmes s názvom Kir Breton, pomenovanú podľa keltského jazyka Breton, ktorý sa hovorí vo francúzskom Bretónsku..

• Šampanské s malinovým likérom má veľké meno Kir Impérial.
• Kir Normand je známy svojou zaujímavou kombináciou likéru Norman a likéru z čiernych ríbezlí.
• Zmiešaním bieleho šumivého vína a likéru z grapefruitu urobíte Kir Pamplemousse.
• Zaujímavá kombinácia koktailu Kir Russian, v ktorom sa víno nahrádza mliekom.
• Ak sa víno nahrádza brandy alebo --vodka - dostanete dosť silnú verziu kráľovskej zmesi zvanej Kir Corn.

Video koktail recept Kir Royal

Navrhujem sledovať informačné video, v ktorom profesionálny barman demonštruje svoje umenie pri príprave starodávneho mixu Cyrusu a kráľovského francúzskeho koktailu Cyrus Royal. Okrem osvetlenia procesu varenia vám pán povie aj históriu nápojov a ponúkne ich vlastné proporcie, ktoré sú podľa jeho názoru najlepšie.