Najlepšie koktaily s brandy

Menu

• Koňak so šampanským
• Koňak s mliekom a zmrzlinou
• Koňak s koksom a sprite
• Iné recepty

1. Čím je chuť hlavnej prísady bohatšia, tým menej zložiek je v kokteile. Pri príprave kompozície s koňakom na vlastnú päsť si musíte pamätať na to, že jej vlastná chuť sa vyznačuje závažnosťou arómy a pomerne zložitým buketom, najmä v drahých odrodách. Koktaily sa preto miešajú z 2 až 4 prísad, zriedka 5.
2. Správna kombinácia komponentov. Kombinácie ovocia, smotany a kávy sú vhodné pre koňak. Harmonizuje sa dobre so šampanským. Musíte vybrať prísady tak, aby nenarušovali chuť jeden od druhého, ale harmonicky dopĺňali a vylepšovali všetky odtiene..
3. Krém a mlieko zjemňujú štipľavú chuť liehovín. Ženy majú radi kokteily na báze mliečnych výrobkov, pretože sú sladké a jemné, pripomínajúce krém v konzistencii a chuti. Pri používaní takýchto zmesí je potrebné pamätať na to, že každá porcia obsahuje dostatočne veľké množstvo silného alkoholického nápoja.
4. Pri použití viacerých porcií koktailu je žiaduce znížiť obsah koňaku a ďalších silných zložiek v každej nasledujúcej porcii. Toto jednoduché pravidlo vám pomôže sa opiť, ale užiť si chuť kokteilov na dlhú dobu..
5. Kokteily nepripravujte vopred. Prísady sa zmiešajú tesne pred použitím, pretože po státí môže kokteil odlupovať alebo meniť chuť a textúru.

Ak budete postupovať podľa jednoduchých odporúčaní, nováčik bude schopný dosiahnuť úspech. Po zvládnutí niekoľkých jednoduchých skladieb podľa hotových receptov môžete skúsiť vytvoriť si vlastné koktaily na základe koňak.

Koňak so šampanským

Táto úspešná kombinácia chutí je už medzi klasickými kokteilovými receptami považovaná za klasickú brandy alebo koňak. Odporúča sa používať kvalitné nápoje, pretože od toho závisí aj konečný výsledok. Vyžaduje sa:

• 1 kocka hnedého cukru (trstina);
• 2-3 kvapky horkej tinktúry Angostura alebo iné horké;
• 20 ml brandy;
• 100 ml šampanského.

Vložte cukor do vysokého pohára, naňho položte horkú tinktúru a počkajte, kým sa nevstrebáva. Nalejte silný alkohol a potom pridajte šumivé prísady.

Koňak a šampanské sa tiež ľahko miešajú v kokteile Peach Mist. Vyžaduje sa toto:

• 25 ml brandy;
• 150 ml suchého šampanského;
• 1 zrelá stredná broskyňa.

Na zmiešanie komponentov potrebujete mixér. Olúpte broskyňu nakrájanú na plátky. V miešačke zmiešajte koňak a broskyňu, pridajte šampanské a jemne premiešajte. Nalejte do vysokej pohára a ozdobte plátkom ovocia.

Domáce kokteily sú silnejšie ako tie predchádzajúce a obsahujú 1 ďalšiu alkoholickú prísadu. Ak chcete zložiť zloženie, vezmite:

• 20 ml brandy;
• 20 ml ovocia alkohol;
• šampanské.

Nalejte silné poháre do pohára a naplňte ho šumivým vínom. víno.

Koňak s mliekom a zmrzlinou

Nápoje na báze zmrzliny a krému sú jemné a príjemné na chuť. Kokteily „Brandy s mliekom“ navonok a chutia ako detské nápoje, ktoré sa v lete často predávajú v parkoch. Na rozdiel od nich sú alkoholové zmesi určené iba pre dospelých. Na základe mliečnych výrobkov a silného alkoholu je ľahké vytvoriť chutné ovocné zmesi aj doma..

Koktejl White Pleasure môže byť vyrobený z:

• 1 zrelý banán;
• 30 ml brandy;
• 250 g krémovej zmrzliny;
• 130 ml studeného mlieka.

V miešacej miske zmiešajte mlieko a roztopenú zmrzlinu, pridajte plátky banánu, nalejte do alkoholu a dobre vyleťte, aby sa vytvorila pena. Nalejte do vysokého pohára, ozdobte banánovými lupienkami alebo plátkami čerstvého ovocia. Podávame so slamkou.

Malinový mliečny kokteil je pomerne jednoduchý, ale mnohým ľuďom sa kombinácia výrobkov páči. Potreba:

• 40 ml brandy;
• 20 ml malinovej šťavy (možno ju vytlačiť zo zmrazených bobúľ);
• mlieko.

Do pohára nalejte alkohol a džús, jemne premiešajte. Doplňte pohár mliekom. Podávajte kokteil s kokteilom a ozdobte ho vetvičkou mäty.

V období bobúľ sa podobné nápoje môžu pripraviť z čerstvých čerešní, ostružín, jahôd. Zakaždým to bude iná kombinácia vkusu a arómy. Zmes čučoriedok je prekrásnym nádychom. Je vhodné pridať nejaké celé bobule.

Koňak s koksom a Sprite

Séria nápojov pre mládež úspešne kombinuje šumivé sladké sódy a silné alkoholické prísady. V prípade zmesi Cognac Cola si zoberte:

• 30 ml silného alkoholu (brandy, rum atď.);
• 150 ml Coca-Cola alebo Pepsi;
• 200 g nahrubo nasekaného ľadu.

Položte ľad do vysokej poháre, nalejte koňak a pridajte sýtený nápoj. Podávame so slamkou zdobenou vetvičkou mäty.

Koňak s "Sprite" vám umožní získať ešte sofistikovanejší mládežnícky mix. Varia to pomocou rovnakej technológie a nalievajú vonný pop namiesto koly. Ak chcete, môžete vytvoriť novú možnosť pomocou ovocnej vody s inou chuťou..

Iné recepty

Priateľský večierok, na ktorom sa stretávajú milí hostia, je vyzdobený komunikáciou s poznámkami humoru. Najmä v takýchto prípadoch bol vynájdený kokteil „Pre novinárov“. Napriek neškodnému názvu obsahuje:

• 20 ml brandy;
• 20 ml ovocnej tekutiny;
• 0,5 lyžičky domáca čerešňová tinktúra alebo sherry;
• 0,5 lyžičky Roma;
• 0,5 lyžičky citrónová šťava;
• cherry a plátok citróna na servírovanie.

Koktejl sa mieša v malom pohári s objemom najviac 50 ml. Všetky ingrediencie sa nalejú postupne a nakoniec sa vloží čerešňa. Podávajte samostatne ako desiatu.

S celou spoločnosťou si môžete vymyslieť vlastné kokteily s koňakom doma. Ako základ, môžete si vziať také jednoduché recepty:

1. Do trepačky nalejte 30 ml brandy a vanilkovej tekutiny, pridajte 75 ml smotany, premiešajte. Podávajte v širokej pohári so slamkou.
2. Naplňte trepačku veľkými kockami ľadu, nalejte 30 ml hroznovej šťavy a rovnaké množstvo koňaku, pridajte 100 ml vermút a zľahka premiešajte. Nalejte tekutinu cez sitko do kónického tvaru pohára s objemom asi 200 ml.
3. Kombinácia silných alkoholových a čokoládových príchutí odlišuje kokteil Secret Service. Obsahuje 50 ml brandy, čokoládového likéru (ľubovoľného) a 1 lyžicu. l. tukový krém. Prísady by sa mali v trepačke mierne premiešať a naliať do pohára. Silná štruktúra je určená iba pre mužov.
4. Ďalšia verzia silného alkoholu obsahuje ovocie. Na varenie sú vhodné akékoľvek konzervy. Do vysokého kónického pohára vložte niekoľko kúskov ovocia a potom premiešajte v trepačke 40 ml brandy, 25 ml Chartreuse, 10 ml korenia a 5 ml citrónovej šťavy. Na ovocie nalejte silnú korenenú zmes a podávajte lyžičkou.
5. Pre hostí, ktorí opúšťajú večierok, ponúknite Sobering Soil Mix. Obsahuje 25 ml brandy, 25 ml paradajkovej šťavy, 1 surové vajce, 1 lyžica. citrónová šťava, nakrájané bylinky, soľ a trochu čierneho korenia. Tekutinu zmiešajte v trepačke a žĺtok oddeľte od vajca. Nalejte zmes do malého pohára, jemne tam dajte žĺtok a posypte bylinkami a korením..

Po zvládnutí spôsobu zostavovania alkoholových zmesí si môžete vytvoriť kokteilovú kartu pre domácu párty. Po príprave všetkých ingrediencií vopred bude domáci barman schopný rýchlo pripraviť rôzne nápoje.