Ako vyrobiť sbitena v jednoduchom recepte
Sbiten nápoj
Menu
Hotový nápoj dodá silu, lieči duchovné rany a tiež pomôže cítiť sa šťastný a chránený pred všetkými ťažkosťami a problémami. Podávajú sa horúce ruské strúhanky a k tomu sa pridávajú tvarohové koláče, palacinky alebo perníkové sušienky.
Základné zložky
| zložky | rozmery |
| balená voda | 6 l |
| karafiát | 5 pukov |
| biely škrobový sirup | 1 liter |
| badyánu | 3 hviezdičky |
| kvetinový med | 200 g |
| zázvor | 10 g |
| škorica | 2 g |
| kardamon | 7 ks. |
| čierne korenie | 10 hrachu |
Technológia varenia
- Najprv zohrejeme vodu na teplotu 35 - 40 ° C, po ktorej v nej rozmnožíme med.
- Na rovnaké miesto sa pridá biela melasa a po opakovanom premiešaní sa nádoba prikryje gázou zloženou vo viacerých vrstvách.
- Nechajte zmes vylúhovať na teplom a tmavom mieste po dobu jedného dňa.
- Infúziu posielame na mierny oheň a tekutinu privádzame do varu, pravidelne ju premiešavame, aby nedošlo k spáleniu medu.
- Vývar varíme dve hodiny a pravidelne odstraňujeme bielu penu, ktorá sa určite objaví na povrchu.
- Asi 15 - 20 minút pred koncom varenia pridajte do varenia všetky korenia. Navyše ich môžete hodiť priamo do odvaru alebo ich môžete vopred zložiť do improvizovaného vrecka gázy a potom ich spustiť do vriacej tekutiny. Druhým spôsobom bude nápoj čistejší a číry..
- Zostávajúci čas varte, vyberte vrece korenia a nalejte nápoj do pohárov.
Bieloruský recept
Bielorusi boli od staroveku preslávení pokojom a obozretnosťou. Existuje názor, že práve pokojnosť im pomáha upokojiť sa a starostlivo premýšľať, než urobia chybu a niečo urobia alebo niečo urobia. Myslím si, že každý bude chcieť mať vo svojom arzenáli taký užitočný recept na výkonný, upokojujúci mix.
Základné zložky
| zložky | rozmery |
| granulovaný cukor | 100 g |
| prírodný med | 200 g |
| bobkový list | 1 ks. |
| škorica | 5 g |
| karafiát | 1 bud |
| zázvorový zázvor | 10 g |
| balená voda | 1 liter |
Technológia varenia
- Nalejte granulovaný cukor na suchú horúcu panvicu a kalcinujte ho, kým nezadne. Na konci vyprážania pridajte malé množstvo horúcej vody, premiešajte a vyberte zmes z ohňa.
- Oddelene povarte zvyšnú vodu a rozrieďte v nej med, potom vývar varíme na miernom ohni 20 minút..
- Do medového sirupu pridajte korenie: klinčeky, škorica, zázvor a bobkový list. Zmes sa varí ďalších 5 minút.
- Vývar zakryte vekom a nechajte ho variť 25 - 35 minút.
- Hotový sito prefiltrujte cez tenkú vrstvu zloženú v 3 až 4 vrstvách a sfarbte spáleným cukrom.
Recept na plátky Apple
Predložený recept je založený na čerstvých šťavnatých jablkách, ktoré je možné zakúpiť kedykoľvek v priebehu roka. Najčastejšie sa táto pochúťka používa na priateľské stretnutia počas chladného zimného večera..
Nápoj vám umožňuje súčasne relaxovať a získať obrovskú podporu sily, ako aj cítiť sa dobre a zábavne s priateľmi a príbuznými. Jablkový nápoj sa podáva teplý aj studený a konzumuje sa vo veľkých dúškoch so strednými intervalmi medzi nimi..
Základné zložky
| zložky | rozmery |
| čerstvé jablká | 400 g |
| prírodný med (kvetina alebo pohánka) | 150 g |
| balená voda | 1 liter |
| sušená mäta | 20 g |
| škorica | 5 g |
| zázvor | 10 g |
| kardamon | 5 ks. |
| karafiát | 3 puky |
| kyselina citrónová | 10 ks. |
Technológia varenia
- Jablká dobre umývam vodou z vodovodu, potom ich osuším papierovými utierkami.
- Odrežte jadro, odstráňte semená a nakrájajte ovocie na plátky strednej veľkosti. Kôra by sa nemala odstraňovať, pretože obsahuje veľké množstvo výživných látok.
- Nakrájané ovocie dajte na panvicu so silným dnom.
- Pošleme tam všetky korenie a zalejeme balenú vodu.
- Tekutinu privádzajte do varu na miernom ohni, potom ju varte, kým plátky jabĺk nebudú dostatočne mäkké.
- Vyberte nádobu s vývarom zo sporáka, zakryte panvicu vekom a vylúhujte varnú nádobu po dobu 15 - 20 minút.
- Po uplynutí tejto doby pridajte kvetinový alebo pohánkový med..
- Nápoj dobre premiešajte, kým sa med úplne nerozpustí v horúcej tekutine..
- Filtrujeme sito cez gázový filter a nalejeme ho do pohárov.
Recept na zázvorové plátky
Existuje veľa druhov zázvorových plátkov, ale navrhujem zvážiť najobľúbenejší recept na túto liečbu, do ktorého je zapojený citrón. Po prvom dúšku budete cítiť, ako sa šíri príjemné teplo po celom tele, a okolo zázvoru sa cítia zaujímavé tóny zázvoru a citrusov..
Najlepšie je jesť túto liečbu horúco a najlepšie večer, pretože má relaxačný účinok. Ginger sbiten tiež veľmi rýchlo zabúda na nachladnutie alebo bolesti hlavy. Tento nápoj sa podáva s perníkom alebo sušienkami.
Základné zložky
| zložky | rozmery |
| čerstvý koreň zázvoru | 20 g |
| citrón | 1 ks. |
| čerstvá mäta | 3-4 vetvy |
| balená voda | 1 liter |
| prírodný med | 150 g |
| karafiát | 3 puky |
| škorica | 10 g |
Technológia varenia
- Najprv pripravte prísady. Lúpať zázvor a trieť na jemnom strúhadle.
- Dôkladne si umyte mätu a potom ju vysušte na papierových utierkach. Roztrhajte a osušte mätou na malé kúsky.
- Umyte si citrón a utrite ho dosucha. Rozstrihneme citrusové plody na polovicu a odrežeme z nich tri rovnaké kruhy strednej hrúbky. Zo zvyšku citróna vtierajte 20 g kôry pomocou jemného strúhadla.
- Nalejte vodu do panvice so silným dnom a zohrejte ju na teplotu 40 - 50 ° C.
- Pridajte tam med a vývar počas 15 až 20 minút varte na miernom ohni. Pravidelne odstraňujte bielu penu, ktorá sa objaví.
- Po uplynutí tohto obdobia pridajte do varu pripravené prísady: zázvor, plátky citróna a citrusovej kôry, ako aj mätu, klinčeky a škoricu..
- Vypnite sporák, zakryte panvicu pevným vekom a potom ju zabaľte do teplej prikrývky.
- Nalievame výrobok najmenej pol hodiny, potom ho prefiltrujeme cez jemné sitko a gázový filter.
Chmeľ malinový recept maliny
Navrhovaný recept na výrobu zmesi malinového pudingu vám umožní pripraviť a po ochutnaní neporovnateľnú chuť a najčerstvejšiu a najlákavejšiu vôňu tejto chmeľovej liečby.
Základné zložky
| zložky | rozmery |
| prírodný med | 500 g |
| balená voda | 1,5 l |
| čerstvé maliny | 500 g |
| suché droždie | 8 g |
Technológia varenia
- Maliny rozotrite v cedníku a jemne ich opláchnite tečúcou vodou.
- Dáme príležitosť vypustiť prebytočnú tekutinu, po ktorej prenesieme ovocie do hlbokej nádoby a rozdrvíme ho mixérom alebo bežnou vidličkou do stavu buničiny..
- Výsledná malinová hmota sa nechá prejsť jemným sitom alebo sa rozprestrie v gázovom vrecku a šťava sa vytlačí.
- Maliny dáme do hrnca so silným dnom, potom tam nalejeme balenú vodu.
- Zmes sa varí, potom sa ochladí na teplotu miestnosti a opäť sa filtruje cez sito alebo gázu.
- Prefiltrovaná tekutina sa zmieša s medom a potom sa varná zmes opäť uvedie do varu..
- Nalejte predtým malinovú šťavu do vriaceho vývaru, potom nápoj nechajte vychladnúť na teplotu 25 - 30 ° C..
- Oddelene šľachtené droždie, pokiaľ možno v slabo osladenej vode.
- Akonáhle sa vývar ochladí na požadovanú teplotu, zavedieme do neho kvasinkovú zmes.
- Posielame 9-11 hodín na teplé, tmavšie miesto na fermentáciu.
- Hotový nápoj nalejte do sklenených nádob, potom ich dôkladne utesnite a odneste do studenej miestnosti.
- Po troch týždňoch môžeme začať ochutnať malinové špeciality..
Recepcia rakytníka rešetliakového
Tento nápoj má vynikajúce otepľovacie, osviežujúce účinky a tiež pomáha prekonať veľa prechladnutí, zatiaľ čo na rozdiel od drog sa pije s radosťou a potešením..
Základné zložky
| zložky | rozmery |
| rakytník rešetliakový | 100 g |
| prírodný med | 100 g |
| karafiát | 2 púčiky |
| škorica | 3 g |
| čerstvý koreň zázvoru | 30 g |
| stredné mandarínky | 2 ks. |
| balená voda | 1 liter |
Technológia varenia
- Rakytník sa naleje do 200 ml horúcej vody a zvyšok fľaškovej tekutiny sa naleje do hrnca a odošle sa do kachlí..
- Olúpajte zázvor a potom nakrájajte na tenké krúžky. Ak chcete dať nadchádzajúcemu nápoju ostrejšiu chuť zázvoru, zvýšte ho podľa svojich preferencií.
- Akonáhle sa voda v guláši vrie, dajte do nej nasekaný zázvor, klinčeky a škoricu..
- Zmäkčenú rakytníku trite sitom, po ktorom necháme výslednú suspenziu v miske a ovocné kosti pošleme na dusené mäso.
- Pripravte vývar do varu a potom ho varte na miernom ohni ďalších 15 minút.
- Medzitým odlúpajte mandarinky a nakrájajte ich na malé kúsky.
- Po 15 minútach ponorte mandarínky do varnej nádoby a varte nápoj ďalších 10 minút.
- Výsledná hmota sa nechá prejsť sitom alebo gázovým filtrom, pričom sa tvrdá časť opatrne vytlačí.
- Nalejte prefiltrovanú horúcu tekutinu do džbánu, potom nechajte vychladnúť 5 minút a pridajte strúhanku z rakytníka rešetliakového..
- Potom nalejte med a všetko dôkladne premiešajte, kým nebude hladké..
Recept Kumushkin Hop Shot
Hoppový nápoj vyrobený podľa tohto receptu má malý stupeň, ale účinkom je to, čo potrebujete..
Základné zložky
| zložky | rozmery |
| prírodný med | 1 kg |
| balená voda | 4 l |
| chmeľové šištičky | 20 g |
| škorica | podľa chuti |
Technológia varenia
- Zohrejte fľaškovú tekutinu do varu a potom v nej rozpustte med..
- Necháme tam chmeľové šišky a škoricu.
- Vývar varte na miernom ohni 2-3 hodiny.
- Zabaľte horúci nápoj silnou handričkou a nechajte ho v tejto forme vychladnúť na izbovú teplotu.
- Filtrujeme chmeľ cez viacvrstvovú tenkú farbu a fľašujeme.
- Používame tento studený alkohol.
Video z receptov na varenie
Ak ste neboli schopní zvládnuť všetku múdrosť varenia a stále nie je úplne jasné, ako doma variť svoje vlastné jedlo, odporúčam vám pozerať sa na tieto videá, na ktorých skúsení vinári predstavia originálne recepty na túto liečbu..
Video číslo 1. Majster svojho remesla sa vás snaží zoznámiť s alkoholovou verziou chudnutia, ktorá sa dokonale zahrieva za každého sneženého alebo daždivého počasia.
Video číslo 2. Toto video vám ukáže profesionálnu prácu šéfkuchára, ktorý vás naučí dvoma spôsobmi variť skutočného slovanského sbitena.
Video číslo 3. Renomovaný kuchár ponúka študovať autorskú verziu ruského zoštíhľovania, ktoré má dvojaký účinok - prináša radosť a potešenie a tiež zlepšuje kvalitu imunitného systému a boj proti prechladnutiu.
Užitočné informácie
- Mnohí si často pletú saténu a medovinu. Aby som nevyzeral hlúpo, navrhujem študovať medovinový recept doma a zistite, aký je rozdiel medzi týmito dvoma dobrotami.
- Neubližuje sa ani zistiť, čo je to -výhody a poškodenia medoviny.
- A aby ste plne ocenili neprekonateľnú chuť a očarujúcu vôňu ručne vyrobeného nápoja, musíte mať aspoň povrchné vedomosti o, čo pijú medovinu.