Recept na nápoj z krambambuly
Mnoho krajín sa môže pochváliť nielen svojimi pamiatkami, ale aj národným alkoholom..
Menu
Napríklad Francúzsko je známe šampanské, víno a koňak.
Nemecko je známe svojou vynikajúcou chuťou pivo. Rusko je pridružené vodka, a Škótsko predstavuje whisky. A čo je bieloruský alkohol?
Krambambuly je bieloruský národný alkoholický nápoj. Zahŕňa med, vodku (možno aj mesačný svit alebo alkohol), rôzne koreniny. Môžeme povedať, že toto je jedna z variácií medová tinktúra.
V dávnych dobách bolo pitie dostupné iba pre ušľachtilých ľudí a dôvodom boli vysoké náklady na korenie, ktoré priniesli obchodníci zo zámorských krajín. V súčasnosti takýto problém neexistuje, v najbližšom supermarkete je možné kúpiť takmer akékoľvek korenie. Preto si môže každý pripraviť drink. Našťastie sa pripravuje rýchlo a ľahko..
Odkiaľ pochádza tento neobvyklý alkohol? Meno, ktoré dostal od nemeckého likéru Krambambuli od borievky a brandy. Alkohol sa vyrábal v Gdansku vo viacerých továrňach.
Samotný názov sa stal názvom domácnosti a znamenal úplne iný alkohol. V tom mu pomohli európski študenti. Bieloruský recept existoval v predrevolučnom období, ale nedostal sa k nemu veľa distribúcie.
Crambambul piť recepty
Najdôležitejšou vecou pri príprave chutných krambambuli sú kvalitné výrobky. Neskúšajte, ale získajte dobrú vodku alebo iný alkohol, na základe ktorého bude pripravený budúci nápoj.
Recept číslo 1
Tradičný recept na krambambuli sa veľmi ľahko pripravuje. Výsledný nápoj voní korením a medom. Je lepšie piť chladené, ale môže sa konzumovať v zohriatej forme, napr varené víno. Pevnosť - 25 °.
Zložky
Kvalitná vodka | 1 liter |
Čistená voda | 500 ml |
med | 130 g |
nové korenie | 6 hrachu |
škorica | 2 paličky |
karafiát | 6 pukov |
muškátový oriešok | 1 g |
Metóda varenia
- Vylievanú vodu a 0,5 litra vodky nalejte do tak veľkého hrnca. Nádobu položte na malý oheň.
- Pridajte korenie a dôkladne premiešajte.
- Nenechajte variť, ale nechajte pôsobiť 10 minút na ohni.
- Potom by sa tekutina s korením mala odstrániť z tepla a ochladiť na 60 ° C a až potom pridať med a zvyšok vodky. Po dôkladnom premiešaní všetko prikryte vekom a nechajte ho takto 10 minút.
- Varený nápoj prefiltrujte pomocou gázy a nalejte do sklenenej nádoby, pevne ho uzavrite vekom a zasielajte 10-12 dní na tmavé chladné miesto..
- Po uplynutí stanoveného času kvapalinu znova prefiltrujte. Teraz môžete naliať do krásnych fliaš a servírovať kraby v tabuľke..
Recept číslo 2
Varená nealkoholická krambambula na báze červených bobúľ jeřabin, čučoriedok a čerešní, v kombinácii s korením, je nielen veľmi chutná, ale aj veľmi užitočná. Nasýtený množstvom vitamínov pomôže chrániť telo pred sezónnymi chorobami a depresiou. V zime je dobré ho piť horúco na zahriatie av lete - studené korenené tóny krambambula a osvieženie..
Zložky
Voda alebo ovocná šťava | 1 liter |
med | 150 g |
Bobule červeného korenia | 50 g |
čučoriedky | 50 g |
Bobule čerešne | 50 g |
nové korenie | 4 hrách |
kardamon | 1 g |
škorica | 2 paličky |
karafiát | 4 puky |
Metóda varenia
- Voda alebo džús zahrievajte na 80 ° C. Na varenie používajte hrniec strednej veľkosti. Lepšie, ak je keramický.
- Vyberte obrobok z tepla. Do zohriatej kvapaliny nalejte bobule a korenie. Nechajte zmes vylúhovať 15 minút a potom nechajte vychladnúť.
- Pridajte med a trochu premiešajte. Nechajte pôsobiť ďalšiu pol hodinu..
- Fľaša a slúži na stôl.
Recept číslo 3
Krambambula s absintom je recept, ktorý sa objavil ako výsledok mnohých amatérskych experimentov. Zákerný a silný absint dodáva konečnému výsledku nielen stupne, ktoré budú asi 30, ale aj špecifickú originálnu chuť aromatických bylín a paliny. Pomery na varenie sú určené pre dve alebo tri porcie.
Zložky
Čistená voda | 0,5 l |
absint | 100 ml |
med | 10 g |
Metóda varenia
- Ako nádobu si môžete vziať sklenenú nádobu alebo fľašu.
- Trochu zohriate vodu, aby bola teplá.
- Potom pridajte med a dobre premiešajte, až kým sa úplne nerozpustí..
- Nalejte absint a premiešajte znova.
- Nechajte zmes niekoľko hodín trvať na tom.
- Krambambula absint pripravená na konzumáciu.
Recept číslo 4
Voňavá krambambula je špeciálny recept, na prípravu ktorého sa používa pomarančová kôra. Môžete ho vypiť okamžite po filtrácii. Odborníci však takéto ponáhľanie neodporúčajú, ale odporúčajú dať nápoju pár týždňov, aby získali „silu“..
Zložky
vodka | 2 l |
med | 500 g |
Čistená voda | 400 ml |
nové korenie | 10 hrachu |
škorica | 4 paličky |
Mletá škorica | 1,5 g |
Strúhaný muškátový oriešok | 0,5 g |
Oranžová kôra | 5 g |
karafiát | 4 puky |
Metóda varenia
- Najprv musíte pripraviť sirup. Na panvici pridajte nové korenie, pridajte škoricu, muškátový oriešok, klinčeky a kôru.
- Suchá zmes sa naleje vodou a vodkou v množstve 0,3 l.
- Položte panvicu na malý oheň a pridajte med. Nápoj zohrejte 15 minút za stáleho miešania.
- Budete mať penu, ktorú je potrebné odstrániť štrbinovou lyžicou.
- Potom vypnite teplo a zakryte panvicu vekom. Nechajte to pol hodiny. Nápoj sa tak ochladzuje a trochu vylúhuje.
- Pripravený sirup nalejte do sklenenej nádoby a pridajte zvyšok vodky. Cork pevne. Nádoba by sa mala vybrať tak, aby bola pri transfúzii plná.
- Ak sa rozhodnete trvať na pití, uložte ho na tmavé miesto na 7-14 dní. Nádoba sa musí počas celého obdobia triasať dvakrát denne.
- Alkohol prefiltrujte cez tenkú vrstvu a nalejte do fliaš.
Video s receptom krambambuli na mesačnom svite
Voňavý a chutný alkohol je možné pripraviť nielen na vodke, ale aj na mesačnom svite. Silná pikantná krambambula sa hodí na slávnostný stôl. Veľa dobrých recepty na tinktúry neobísť sa bez kvalitného mesačného svitu.
Značky nápojov Krambambula
Na rozsiahlom území Bieloruska sa podnik „Belpi - bieloruský Pitvo“ zaoberá priemyselnou výrobou krabov. Produkuje širokú škálu alkoholových poddruhov..
Spoločnosť pôsobí od roku 1993 a už viac ako dvadsať rokov vyrába kraby bez toho, aby prestala experimentovať s chuťou.
K dnešnému dňu niekoľko druhov krabov.
- "Panská" - Horká tinktúra s pevnosťou 40 °. Od roku 2005 do roku 2009 bola zlatou medailérkou na medzinárodnej súťaži ochutnávky alkoholických nápojov. Pripravuje sa na základe alkoholu Lux s prídavkom veľkého množstva prírodných výťažkov a korenia. Mimochodom, najlepšie recepty na alkoholové tinktúry pripravené z toho. Chuť Krambambuli Panskaya je harmonická a mierne pálivá.
- "Pohostinná" - Silná 40-stupňová tinktúra. Vo fľaši je ucho pšenice. Vôňa je komplexná, má odtiene chleba a koriandra. Chuť je trochu horiaca, ale vyvážená.
- "Lov" - špeciálny alkohol, ktorý obsahuje infúziu a trávu. Výsledkom je zelenkavý odtieň. Vôňa sprostredkuje ľahké tóny zubra a chuť je príjemná horká.
- "Veľkorysý" - „Tinktúra z borovicových orechov“, ktoré sú umiestnené aj vo fľaši. Chuť a aróma nápoja horia s jasným cédrovým odtieňom. Pevnosť - 40 °.
- "Hnevá" - najsilnejší predstaviteľ série. Pripravuje sa s použitím koreňa chrenu, ktorý je tiež umiestnený vo fľaši. V dôsledku toho má krambambula bohatú arómu a chuť je mimoriadne horúca. Má pevnosť 40 °.
- "Luxury" - nápoj pre ženy. Jemné a jemné, s príjemnou vôňou a chuťou kávových zŕn. Sladká krambambula má pevnosť iba 20 °.
- "Delicate" - pikantný a sladký alkohol, ktorý obsahuje infúzie dubu, škorice, muškátového orecha, kôpru, čiernej a papriky, klinčeka a bobkového listu. Má tiež iba 20 ° pevnosť.
Ako vidíte, získanie alkoholu s pôvodným názvom „krambambula“ je problematické, ale varenie doma je jednoduché a rýchle. Hlavná vec je dodržať poskytnutý recept a nezabudnúť na opatrenie.