Domáce recepty na sviečky z jabĺk

Menu

• Hlavné zložky:
• Zloženie:
• Ako trvať na mesačnom svite jabĺk
• Ako vyrobiť jablkovú kašu a mesačný svit z jabĺk bez droždia
• Výroba mesačného svitu zo sušených jabĺk
• Moonshine recept z jablkovej šťavy
• Ako si vyrobiť mesačný svit z jablčnej šťavy
• Výroba mesačného svitu z jablčného vína
• Ako si vyrobiť mesačný svit z jablčného džemu (s videom)

Recepty vodky a mesačného svitu patria medzi najobľúbenejšie medzi domácim alkoholom. Jednoduchosť prípravy kvalitného nápoja, ktorý má skvelú chuť a dobrý stupeň, priniesla Moonshine obľúbenú lásku.

Jablká sú vynikajúcim a šťavnatým ovocím, z ktorého sa získava nielen vynikajúce víno, jablčné víno a likéry. Z jabĺk je veľmi jednoduché pripraviť hlavnú surovinu na mesačný svit - rmut. Niekoľko jednoduchých receptov dostupných pre domáce použitie vám pomôže pripraviť vynikajúci mesačný svit z jednoduchých a dostupných surovín..

• Jablká - 1,2 - 1,5 kg
• Vodka - 1 liter
• Voda - 0,5 1
• Cukor - 300 g

Ako trvať na mesačnom svite jabĺk

Ak nemáte radi silné alkoholické nápoje, potom je pre vás ideálny recept na jablkovú tinktúru. Ak chcete trvať na jablkách, ktoré potrebujete, budete potrebovať:

• Jablká - 1,2 - 1,5 kg
• Vodka - 1 liter
• Voda - 0,5 1
• Cukor - 300 g

Jablká na výrobu tohto nápoja musia byť zrelé a šťavnaté. Musia sa dobre umyť a narezať na malé kúsky spolu so šupkou alebo nastrúhať na hrubom strúhadle. Kosti, cop a jadro by sa mali vyhodiť.

Pripravenú zmes jabĺk vložte do sklenenej nádoby a nalejte ju vodkou alebo mesačným svitom. Ak používate mesačný svit, mal by byť dobre prečistený a pokiaľ možno dvakrát destilovaný.

Uzatvorte nádobu s jablkami a mesačným svitom a uložte na teplé miesto na 10-14 dní. Keď sa infúzia Apple Moonshine naplní, tekutina sa bude musieť vypustiť do samostatnej nádoby. Dort sa nedá vyhodiť, ale používa sa na výrobu kaše.

Z vody a cukru budete musieť variť sirup. Nalejte vodu do panvice a opatrne do nej nalejte cukor.

Cukrovú vodu zohrejte na miernom ohni, nechajte ju prevariť, povarte ju 5-7 minút a nechajte vychladnúť. Nalejte sirup do infúzie jabĺk, nechajte ho niekoľko hodín stáť na chladnom mieste.

Hotovú domácu sviečku vyrobenú z jabĺk napnite niekoľkými vrstvami gázy a nalejte do fliaš alebo pohárov. Nápoj chladený.

Ako vyrobiť jablkovú kašu a mesačný svit z jabĺk bez droždia

Moonshine vyrobený z jabĺk bez droždia sa pripravuje z čerstvo vylisovanej šťavy. Rozkazené jablká nie sú pre tento recept vhodné - všetko ovocie by malo byť dobre zrelé, bez viditeľných príznakov hniloby.

Vytváranie kaše nie je ťažké - je potrebné nasekať čisté, triedené jablká spolu so šupkou, vytlačiť šťavu a zmiešať s vodou.

Vo fermentačnej nádrži zmiešajte 1 diel jedla, 5 dielov šťavy a 4 diely vody, na fermentáciu vložte teplé miesto. Aby mohla rmut hrať, musí byť teplota v miestnosti najmenej 27 stupňov.

Priemerná doba zrenia kaše je 10 - 15 dní v závislosti od sladkosti a odrody jabĺk. Ak na viečko nainštalujete uzáver vody, môžete nastaviť čas na dokončenie fermentácie na najbližšiu hodinu. Pripravené suroviny by sa mali filtrovať a destilovať dvakrát. Počas prvej destilácie je potrebné oddeliť frakcie chvosta a hlavy.

Braga z jabĺk na mesačný svit by sa mala destilovať okamžite, inak to môže byť peroxid. Ak nechcete variť mesačný svit počas dňa, bude potrebné rmut chladiť.

Výroba mesačného svitu zo sušených jabĺk

Moonshine vyrobený zo sušených jabĺk je veľmi chutný a mäkký. Na jeho prípravu je potrebné:

• Sušené jablká - 1,2 kg
• Škorica - 200 g
• Moonshine - 12 l

Predtým, ako si vyrobíte jablčný svit, musíte pripraviť alkoholovú bázu. Môžete si vziať vodku, ale na tento účel je najvhodnejší domáci mesačný svit s dvojitou destiláciou. Suroviny môžu byť pripravené z pšeničných a sladových zŕn, cukru alebo ovocia.

Nalejte sušené jablká do pohárov a nalejte do dvojmesačníka. Trvajte na tom, kaša 7 dní, potom predbiehajte pri nízkej teplote. Pripravte sa na fľašu s mesačným svitom, pridajte rozdrvenú škoricu a trvajte na tom niekoľko dní. Chutný a aromatický nápoj sa najlepšie pije chladený..

Moonshine recept z jablkovej šťavy

Moonshine z jablčnej šťavy je príjemný nealkoholický nápoj, na prípravu ktorého budete potrebovať:

• Jablčná šťava - 10 l
• Kvasinky - 100 g
• Cukor - 1 - 2 kg

Podľa tohto receptu sa Apple Moonshine ukáže byť veľmi voňavý, ak pred destiláciou nefiltrujete kašu. Nalejte šťavu do vhodnej misky, pridajte cukor a droždie, dobre premiešajte a nechajte kvasiť na teplom mieste. Kvôli dodržiavaniu Bragy je vhodné používať vodnú zámku, ktorá musí byť namontovaná na kryte. Keďže rmut dozrie dosť dlho - 3 až 4 týždne, aby nevynechal okamih dozrievania, uzávierka vody pomôže určiť jeho pripravenosť v čase.

Pripravenú jablkovú kašu na sedenie a predbiehanie opatrne vypustite na mesačný svit. Aby zápal nespálila, destilácia by sa mala vykonávať pomaly..

Ako si vyrobiť mesačný svit z jablčnej šťavy

Moonshine z jablkovej šťavy - ukázalo sa, že je veľmi chutná a voňavá, takže ju možno opiť v čistej forme alebo použiť na výrobu koktailov. Pretože na získanie šťavy je potrebných veľa jabĺk, je obvyklé pripraviť tento nápoj počas zberu.

Pre 20 litrov vody budete musieť vziať:

• Zrelé jablká - 30 kg
• Cukor - 4 kg
• Kvasinky - 100 g

Ak chcete podľa tohto receptu vyrobiť z jabĺk mesačný svit, v prvom rade musíte získať potrebné množstvo šťavy. Aby sa to dosiahlo, jablká sa musia dôkladne umyť, triediť a nasekať v mixéri alebo mlynčeku na mäso. Potom dajte zemiakovú kašu do tenká a šťavu vytlačte dobre. Použitie odšťavovača na výrobu jablkovej šťavy je nežiaduce.

Zatlačte na dno nádoby, nalejte do nich cukor a dobre premiešajte. Vylisovanú šťavu vylejte zhora, znova premiešajte a pridajte vodu. Keď je zmes dobre premiešaná, pridajte droždie, prikryte gázou a vložte na teplé miesto na kvasenie. Asi po jednom dni sa na povrchu objaví vrstva buničiny, ktorú je potrebné starostlivo odstrániť. Udržujte Braga na teplom mieste ďalších 10 dní - pripravenosť môžete určiť pomocou zrazeniny. Braga by mala byť ľahká a chuť by nemala byť sladká. Hotovú kašu nemusíte namáhať - tekutinu zo sedimentu opatrne vypustite a destilujte.

Výroba mesačného svitu z jablčného vína

Moonshine vyrobený z jablkového vína je legendárny Calvados. Nápoj, pôvodne pochádzajúci z Dolnej Normandie, sa niekedy nazýva jablková pálenka, hoci v skutočnosti je to obyčajný mesačný svit. Ak chcete urobiť tento skvelý nápoj doma, musíte si zobrať jablčný mušt.

Predtým, ako sa z jabĺk pripraví svit, bude potrebné ich na niekoľko dní vložiť do miestnosti, aby dozreli, potom pomelú a vymačkajú šťavu. Pretože pre lepšie kvasenie a chuť potrebujete koláč s odšťavovačom, nevyhadzujte dužinu.

Koláč by mal byť zriedený teplou vodou, položený na teplé miesto na niekoľko hodín, potom znova stlačte. Do rmutu sa nemusí pridávať cukor ani droždie, pretože kvasenie vína prebieha prirodzene. Preto sa používa šupka jabĺk, na povrchu ktorej je obsiahnuté dostatočné množstvo divého droždia.

Trvajte na tom, že Braga má izbovú teplotu - nie vyššiu ako 20 stupňov. Preto príprava jablčného muštu môže niekedy trvať 5 až 6 mesiacov. Pretože proces dozrievania vína je veľmi dlhý, je najlepšie na gumové rukavice alebo na viečka s vodnou zámkou nalepiť v plechovkách varené pivo, takže môžete sledovať kvasenie. Ak je rukavica vypustená, bude ju potrebné odstrániť a nasadiť novú. Pripravený mušt sa posudzuje po vypustení druhej rukavice..

Pripravený mušt by sa mal destilovať dvakrát. Sila hotového nápoja je približne 40 stupňov, ale môže sa piť v čistej forme. Ak chcete dať nápoju vznešenejšiu chuť, môže dozrievať v dubovom sude niekoľko týždňov..

Ako si vyrobiť mesačný svit z jablčného džemu (s videom)

Príprava mesačného svitu z jablčného džemu je veľmi jednoduchá. Ak chcete dať kašu bude musieť vziať 1 liter džemu, 5 litrov vody, 50 g kvasníc a 3-4 poháre cukru.

Aj keď je jablkový džem dostatočne sladký, mali by ste pridať trochu cukru - pomôže to zvýšiť množstvo hotového mesačného svitu..

Nalejte vodu do hrnca alebo misy, položte na kachle a zahrievajte na 30 stupňov.

Vložte džem do teplej vody a dobre premiešajte, aby bola zmes homogénna. Ak používate suché droždie, môžete ho naliať priamo do sladkej vody. Lisované droždie by malo byť vopred nariedené v teplej vode, nastavené pred kvasením a naliať do zmesi jabĺk.

Pridajte trochu cukru, premiešajte, zavrite veko a vložte na teplé miesto.

Misky môžete prikryť chlpatým kúskom gázy alebo ich môžete naliať do sklenených pohárov a veko uzavrieť vodou. Na teplom mieste sa kaša bude pohybovať asi 3 až 4 dni, po ktorých bude potrebné odstrániť ju zo sedimentu a predbehnúť ju.

Pripravenosť kaše môže byť určená nielen vonkajšou vodou - mala by byť ľahká a mierne zakalená. Malo by sa to ochutnať - hotová kaša nefunguje, ale skôr trochu horká. Ak kaša zostáva sladká, je potrebné ju niekoľko dní udržiavať v teple..

Všetky recepty na mesačný svit od vyššie uvedených jabĺk sú testované a testované, takže ich môžete bezpečne používať.

Ak na vašej záhrade rastú jablká, určite sa musíte naučiť, ako pripraviť tento ľahký nápoj. Môžete tak nielen ušetriť nadbytočnú úrodu, ale aj príjemnú chuť a nealkoholický nápoj.