Garáž

V bohatom sortimente pív vyrábaných spoločnosťou Carlsberg Group je pivný nápoj Seth & Riley`s Garage má zvláštne miesto. Chuťou a silou sa líši od už známych pivných zmesí. Napriek tomu, že Garage vychádza iba od roku 2014, získala si už fanúšikov v západnej Európe a SNŠ. Nápoj sa stal súčasťou kultúry mládeže, takže objem výroby neustále rastie.

Historický odkaz. Na juhu USA, kde je kvôli teplu jednoducho nebezpečné piť silný alkohol, je už dávno zvykom pridávať do limonády alebo čaju trochu alkoholu (najmä piva). Tieto koktailové zmesi sa nazývali „tvrdé nápoje“ - tvrdé nápoje. Na začiatku XXI storočia sa do Európy dostala móda nízkoalkoholických tvrdých nápojov.

Do roku 2014 mala trh s tvrdými nápojmi hodnotu zhruba 1 miliardy dolárov. Obchodníci s pivovarníckou spoločnosťou Carlsberg Group nemohli prejsť takýmto lúštením. Výrobu nového pivného nápoja s názvom Garage prevzala jedna z divízií spoločnosti - Seth & Riley.

Najskôr vyvinuli technológovia 2 recepty Garáže: s citrónom a citrónovým čajom, neskôr sa k nim pridal tretí - so zázvorom. Garáž sa líši od tradičného birmixu zvýšenou pevnosťou (4,6%). Aj keď sa do zloženia pridáva sladový extrakt a chmeľové výrobky, dochuť po pive je jemná. Garáž je vyrobená z prírodných príchutí a citrónovej šťavy. Je pravda, že zloženie obsahuje aj kyselinu askorbovú, ale charakteristická "chemická" chuť chýba. Spočiatku je veľa peny, ale rýchlo opadáva.

Olga Li, vrchná manažérka pre inovačné projekty v spoločnosti Carlsberg Group, uviedla, že Garage je primárne určená pre mladých ľudí vo veku okolo 25 rokov, ktorí sú veselí, proaktívni a milujú originalitu vo všetkom. Garáž je symbolom slobody, emancipácie, pripravenosti prijať novú myšlienku: práve v garáži začalo pracovať veľa slávnych vynálezcov.

Pre reklamný slogan bola zvolená fráza: „Druh génia“ Vtipné reklamy hovorili o troch priateľoch, ktorí testovali stroj času, potom nové lietadlo v garáži. Zámerne jednoduchý, „rustikálny“ dizajn fľaše a štítku vytvorili špecialisti z britskej spoločnosti Seymourpowell. Uzáver s kľúčom umožňuje ľahké otváranie fľaše.

Prvá várka spoločnosti Garage bola vyrobená vo Fínsku v starom pivovare Sinebrychoff. Fínsko stále predstavuje asi 30% predaja. V Rusku vyrába garáž na základe licencie spoločnosť Baltika, na Ukrajine spoločnosť Carlsberg Ukraine.

V roku 2017 sa na ukrajinskej súťaži „Beer Festival - 2017“ napije Seth & Riley`s Garage Hard Lemon bola ocenená cenou Grand Prix za najvyššiu kvalitu.

Garážový pivný nápoj sa zvyčajne podáva chladený na + 5–10 ° C. Hodí sa k morským plodom (ale v žiadnom prípade nie k rybám), syrom, ovocným lupienkom, orieškom.

Druhy piva v garáži

Tvrdý citrón - sladovo-chmeľové tóny sú zmiešané s citrónovou príchuťou-

Čaj z tvrdého citrónu - nápoj s ľahkou osviežujúcou stopou čaju-

Tvrdý zázvor - pikantné korenie zázvoru je v chuti v súlade s citrónovou kyslosťou.