Glencairn - pohár na ochutnávku whisky

Glenkern je špeciálne tvarovaný pohár na whisky, ktorý navrhla škótska spoločnosť Glencairn Crystal. Glen je z gaelčiny preložený ako „údolie“, mohyla je druh nealkoholického nápoja z koreňov horskej hodnosti (bylina čeľade bôbovité), ale neexistujú oficiálne dôkazy o tom, že názov organizácie pochádza z týchto slov.

Glenkern je hrncovité sklo na hrubej stabilnej stonke so zaoblenou spodnou časťou misy. Okraje cievy sa najskôr zužujú, ale hneď pri okraji sú zarovnané a prebiehajú rovnobežne ako sklenená žiarovka.

História

Zamestnanci spoločnosti Glencairn Crystal žartujú: „svet nevedel, že Glencairn potrebuje, kým ho nedostane.“.

Prvýkrát sa sklo Glenkern na trhu objavilo v roku 2001. Výška je 115 ml, objem je 175 ml. Nádoba je vyrobená z krištáľu, do roku 2008 existovali modely zo silikátového skla.

Autor projektu - výkonný riaditeľ Raymond Davidson - si vypožičal tvar nádoby z pohára na víno copita, ktorý sa tiež používa na whisky a sherry. Davidson prišiel s prototypom ešte v 80. rokoch, ale s implementáciou sa neponáhľal. Najskôr sa poradil s piatimi najväčšími škótskymi pálenicami a až potom, čo sa ubezpečil o relevantnosti nápadu, ju uviedol do života..

Spoločnosť Glenkern bola vyvinutá špeciálne pre ušľachtilú škótu. Je to jediný vynález schválený asociáciou Scotch Whisky..

Výhody a nevýhody

Tvar nádoby umožňuje ochutnávačovi naplno zažiť buket nápoja, zatiaľ čo klasický pohárik dodáva iba jemnú arómu. Táto výhoda je zároveň nevýhodou - nie všetci znalci whisky majú radi výrazný zápach, najmä pokiaľ ide o nekvalitný nápoj..

Najčastejšie sa glenkern používa na oficiálnych súťažiach a ochutnávkach single malt whisky, keď je dôležité zachytiť čo najmenšie nuansy chuti a arómy, ale táto nádoba sa považuje za znak dobrého vkusu jej majiteľa a povinný atribút každého seba. -rešpektujúci bar..

Ďalšie výhody skla:

• zaoblený tvar misky slúži ako šošovka a umožňuje vám správne vidieť farbu a textúru nápoja;
• Ráfik v tvare tulipánu minimalizuje kontakt whisky s perami a zachováva pôvodnú chuť od prvého po posledný dúšok.