Jamajský rum a jeho vlastnosti

Tradičným jamajským nápojom je rum. Je vysoko oceňovaný fanúšikmi silného alkoholu a je v mnohých krajinách sveta slávny vďaka svojej vynikajúcej chuti a vynikajúcej kvalite..

Jamajka je prvou krajinou z hľadiska počtu zariadení na pitie a v každom z nich sa samozrejme podávajú pirátske nápoje. Prečo je nápoj tak pozoruhodný a prečo tak populárny??

Ďalším krokom je pridanie droždia a vyčistenej vody a ponechanie fermentácie počas 20 dní. Charakteristické vlastnosti alkoholu závisia od toho, či sa v určitom stupni pridá kyslejšia časť fermentovaného materiálu, ktorá zostane z predchádzajúcej destilácie..

Do novej mladiny sa pridáva Dander, aby sa zlepšil proces prirodzeného kvasenia. Po fermentácii zmesi sa odvedie na destiláciu do špeciálnych destilačných kociek..

Konvenčný alkohol dvakrát destilovaný.

V súčasnosti sa alkohol z Jamajky často posiela do Anglicka. Tam dozrie v dubových sudoch, tiež zmiešaný a potom plnený do fliaš. Toto sa zvyčajne stáva v skladoch prístavných miest v Londýne a Liverpoole..

Ako si vybrať a odlíšiť sa od falošných

populárne rumové značky nájdete na policiach veľkých supermarketov. Je pravda, že to neznamená, že jeho nákup je bezpečný, a pravdepodobnosť, že dostanete faloš, je pomerne vysoká. Aby ste si mohli kúpiť skutočný jamajský alkohol, mali by ste pamätať na niekoľko jednoduchých pravidiel..

• Predtým, ako pôjdete do obchodu a kúpiť si alkohol, je najlepšie sa zoznámiť so značkami jamajského alkoholu vyrábaného na internete.. Starostlivo preskúmajte, ako to vyzerá a aké funkcie.
• Odporúča sa kúpiť alkohol špeciálne obchody.
• Ak sa stále rozhodnete kúpiť v supermarkete, najprv skontrolujte prítomnosť jedinej známky podliehajúcej spotrebnej dani.
• Malo by sa to pamätať pôvodný alkohol stojí 12 - 15 dolárov a viac, v závislosti od expozície a stupňa.
• Venujte pozornosť obsah a typ štítka, ako aj zloženie a krajina pôvodu. Veľmi často nájdete nesprávny pravopis názvu alkoholu. Cítite štítok, pretože nápisy na origináli sú vyrazené a zreteľne viditeľné..
• Na fľašiach skutočného jamajského alkoholu by malo byť rytina, ktoré sa dajú ľahko rozlíšiť.
• Po otvorení by vôňa alkoholu nemala byť príliš tvrdá a nepríjemná. Skutočný rum vône karamelu, a kytica je plná sladkých tónov.

Ako slúžiť a piť jamajský rum

• Okuliare sú veľmi dôležité pre maximálne odhalenie silných stránok silného jamajského alkoholu a krásna prezentácia vždy zdôrazní solídnosť a vznešenosť odrôd starej odrody. Staromódne cylindrické poháre, majú široký krk a silné dno a sú ideálne na podávanie silného alkoholu.
• Nápoj sa musí podávať izbová teplota.
• Sklo by sa malo držať v ruke a zohrievať tekutinu vnútri horúcimi dlaňami.
• Nápoj má zaujímavú, bohatú chuť, ktorá stojí za to ochutnať, ale nepiť v jednom dúšku.
• Pitie alkoholu má najlepšiu kvalitu aperitív, spotrebovávať najviac 200 ml súčasne.
• Jamajský rum môžete piť niekoľkými spôsobmi: nezriedené, s ľadom, vo forme koktailov, s vodou a džúsom.

predjedlo

Čo pije rum?? Občerstvenie vhodné pre jamajský alkohol je:

• Ovocie a bobule posypané škoricou.
• Ananás, melón, čerešňa, papája a pomaranč.
• Morské plody: mušle, ryby, kaviár, ustrice a homáre.
• Šaláty a jednohubky.
• Mäso, párky, zelenina, syr.
• čokoláda.

koktaily

• Jamajský mule, ktorý je založený na „kapitánovi Morganovi“, má nezabudnuteľnú chuť vďaka zmiešaniu hlavnej zložky so zázvorovým pivom a limetkovou šťavou.
• Najobľúbenejší kokteil Captain Cola sa dá ľahko pripraviť aj doma. Aby ste to dosiahli, potrebujete kapitána Morgana Spiced Gold a obyčajný vklad. Ako dekoráciu môžete pridať plátky citróna alebo limetky.
• Granátový náramok vyrobený aj na základe „pikantného rumu“, kapitána Morgana Spiced Golda, ale môžete použiť tmavý jamajský rum Appletonov majetok Zriedkavá zmes 12 rokov Chuť kokteilu je jemná a sladká vďaka granátovému jablku a vanilkovému sirupu. Tento kokteil preferuje krásna polovica ľudstva.
• Táto variácia - Daiquiri - sa vyznačuje skutočnosťou, že základom je Appleton Estate White. Ľahký a nenápadný kokteil s limetkovou šťavou a cukrovým sirupom je na pláži veľmi obľúbený..
• "Mojito" - obľúbený osviežujúci kokteil založený na jamajčine biely rum. Limetová šťava, hnedý cukor, mäta a sóda dokonale riedia silný alkohol a osviežujú v horúcom dni.

Druhy jamajského rumu

Na Jamajke existuje pomerne málo výrobcov alkoholu, ale väčšina ostáva na domácu spotrebu. Dva druhy jamajských nápojov sú skutočne známe.

Kapitán morgan jeden zo stoviek najpredávanejších alkoholických nápojov. Požičal si meno od slávneho piráta Henryho Morgana, ktorý podľa legendy vytvoril v 17. storočí recept na úžasný alkohol..

V súčasnosti má línia kapitána Morgana viac ako tucet rôznych položiek a všetky sú bez výnimky populárne a aktívne predávané..

Charakteristickou chuťou a vôňou je jej bohatosť, hebkosť, ovocné a karamelové tóny, čokoláda a orechové odtiene. Sila nápoja sa pohybuje od 35 do 45 stupňov.

Appleton - Hlavným dielom najstaršej spoločnosti na ostrove J. Wray & Nephew ltd. Alkohol je považovaný za jeden z najlepších na Jamajke..

Nápoj má úžasnú vôňu, ktorej kytica je bohatá na korenie, melasu a pomarančovú kôru. Skutoční fanúšikovia tvrdia, že akonáhle popijete skvelý nápoj, budete si navždy pamätať neuveriteľnú a mnohotvárnu chuť..

Jeho názov bol daný alkoholu na počesť panstva s rovnakým názvom Appleton Estate, kde sa pestuje cukrová trstina na výrobu. Koktejly v zmesi s týmto alkoholom získavajú nové farby, ale iba tí, ktorí ho pijú, majú skutočné potešenie..

Príbeh

Ostrov Jamajka objavil Kryštof Kolumbus v roku 1494 a Španieli založili prvú dedinu v roku 1509. Počet pôvodných obyvateľov ostrova pod Španiela sa začal znižovať a začiatkom 16. storočia začali dovážať černošských otrokov z Afriky.

V roku 1655 Briti ostrov obsadili a v roku 1670 uznali jeho kolóniu, ktorá sa stala najväčším producentom cukru. Úspech nápoja na Jamajke súvisí predovšetkým s výrobou cukru alebo skôr s lacnými surovinami, ktoré dal na výrobu rumu..

V XVII. Storočí sa tento nápoj rozšíril kvôli tomu, že miestni obyvatelia sa snažili nepoužívať čerstvú vodu - spôsobovali smrteľné choroby. Slávny sir Henry Morgan, guvernér ostrova na čiastočný úväzok, bol prvým, kto zaviedol alkohol do stravy svojho tímu.

Keď alkohol začal byť zreteľne horší ako ušľachtilejšie nápoje, ako napr koňak a - whisky - výrobcovia sa rozhodli zvýšiť cenu svojho výrobku. Súčasne vykonali úpravy výroby, čím zlepšili chuť a druhové vlastnosti.

Začali odhaľovať alkohol, ako to robili s inými, drahšími nápojmi, a začali tiež pridávať karamel, aby dávali tŕňovým tónom. To všetko pomohlo vykročiť z kolónií na kontinent. V roku 1962 sa Jamajka stala nezávislým štátom..

V súčasnosti je cukrovarnícky priemysel ostrova v zlom stave a predstavuje iba 2% HDP, takže výroba rumu sa nachádza v továrňach, ktoré vyrábajú cukor. Napriek ťažkostiam si alkohol zachováva svoju kvalitu a vysokú popularitu..

Jamajský rum je dôstojným zástupcom svojho druhu, pretože nie je pre nič za nič tak populárny na celom svete. Ak ste ešte nevyskúšali ostrovnú exotiku, mali by ste túto situáciu napraviť a nezabudnite si ju kúpiť vo svojej zbierke.