Čo je to pravé občerstvenie pre koňak?
Paradoxne v krajine, kde sa konzumuje silný alkohol v dostatočne veľkom množstve, kultúra ich ochutnávky zostáva nízka. Potom sa zahryznú koňak, Každý vie, ale ako to urobiť správne a aký druh nápojov je vhodné spolu s ním servírovať, stojí za pochopenie.
Tradícia občerstvenia na tomto nápoji sa však v postsovietskom priestore ustálila. Čím lepšie je mať sústo na brandy, všetci to vedia - s citrónom alebo plátkom syra. A keďže neexistuje žiadny iný spôsob, ako ho používať pre rusky hovoriacich spotrebiteľov, stojí za to zistiť, čo jedia s koňakom, kde bol vytvorený. Francúzi dávajú prednosť sviatočnému koláču a čokoláde. Tieto výrobky neinterferujú s chuťou nápojov, ktorých starnutie je viac ako 10 rokov. Menej korenené možno podávať s tvrdými syrmi, morskými plodmi, olivami, ovocím..
Šľahajte občerstvenie
Ak sa predpokladá hostina, malo by sa uprednostniť vylúhovanie koňakového občerstvenia. Ľahké jedlá, ktoré nevytvárajú ťažkosti a nenechávajú dlhú dochuť, mu budú vyhovovať. Z mäsitých jedál sú vhodné chudé mäso vo forme pasty alebo plátkov. Jednou z najbežnejších možností sú jednohubky alebo torty (môžete mať aj kaviár), vhodné sú aj syry feta zmiešané s bylinkami, zmesi na báze orechov a medu. Zvlášť pikantná bude kombinácia s ustricami alebo mušľami, lastúrami alebo chobotnicami.
Na otázku, ako hrýzť koňak na etiketu, je odpoveď jednoduchá: čokoláda, orechy, olivy a syry. Ak je zaistenie nápoja akýmkoľvek produktom zabezpečené podľa tradície udalosti, pri ktorej sa ochutnávka koná, potom je najlepšie uprednostniť tieto jedlá. Drahé reštaurácie často podávajú med v miske, orechy, nakrájané jablká a hrozno. Odpoveď na otázku, ako správne uhryznúť koňak, za predpokladu, že sa podáva drahý nápoj na starnutie, však zostáva jednoznačná - nič. Ak chcete zachovať vzácnu dochuť a zatieniť ju, stačí zapáliť cigaretu.
Lepšie piť koňak
Ako piť koňak a čo jesť - zaujímavá otázka. Po prvé, tento alkohol nie je až tak opitý (aby sa opil), ale popíjal (aby si ho užil). Za zmienku stojí, čo pije brandy a čo sa konzumuje vo svojej vlasti vo Francúzsku. Francúzi, ktorí vedia veľa o pití ušľachtilého nápoja, často podávajú koňak spolu s šálkou dobrej kávy. A nemali by ste piť kávu po pití alkoholu, ale bezprostredne pred ním. Táto konzistencia pomáha najlepšie odhaliť chuť dobrého alkoholu vo veku..
Existujú situácie, keď nápoj podáva minerálnu vodu. Táto možnosť je však vhodná, keď je ochutnaných niekoľko odrôd a medzi degustáciami je potrebné osviežiť chuťové poháriky.
V iných prípadoch môžete podávať ovocnú šťavu, najlepšie z bieleho hrozna. Hlavnou podmienkou je, že šťava by mala obsahovať malé množstvo cukru, to znamená, že nesmie byť sladká. Môžete podávať jablko, granátové jablko, hruškovú šťavu alebo ich zmes s hroznom. Tí, ktorí nevedia, čo sa podáva za koňak na občerstvenie, vyhrávajú, pretože v najlepšom prípade nič. V najhoršom prípade, orechy, syr a čokoláda.
Ako si vybrať koňak
Ktorý predjedlo je vhodné pre koňak, je pochopiteľné, ale výber kvalitného produktu nie je taký jednoduchý. Hlavným kritériom pre usmernenie sú náklady. Je zrejmé, že miesto nákupu musí byť primerané. Drahý alkohol vo veku sa zriedka predáva v malých obchodoch s potravinami a dokonca aj v supermarketoch s veľkým reťazcom. Musíte ju hľadať skôr vo veľkých obchodoch s alkoholom alebo v obchodoch špecializovaných na predaj alkoholu. Koňak je často falšovaný v nádeji, že priemerný spotrebiteľ len ťažko dokáže rozlíšiť drahý alkohol od falšovaného dizajnu.
Je dôležité venovať pozornosť cene. Zrelý produkt za nízku cenu by mal upozorniť. Neignorujte spôsob, ako je navrhnutý. Dobre navrhnutý štítok, priliehavý poťah a prípadne aj darčeková dekorácia sú dobrými znakmi. Na zabezpečenie kvality expozície je možné fľašu otočiť hrdlom. Venujte pozornosť tomu, ako kvapky tečú zo spodnej časti fľaše. Silne a pomaly padajúce kvapky naznačujú dobré starnutie, rýchlo tečúca tekutina označuje zlé.
Čo by sa nemalo podávať s koňakom
Existuje malý zoznam výrobkov, ktoré nie sú vhodné na podávanie s drahým alkoholom. Predjedlo pre koňak by nemalo byť lacné a nemravné. Takéto rozpočtové výrobky, ako sú krabie tyčinky, nízka kvalita syrov, riečne ryby, sú určite neprijateľné. Nápoj nie je príliš harmonicky kombinovaný s ušľachtilými rybami. Oveľa vhodnejšou možnosťou by boli mäkkýše. Slúži alebo neslúži citrón - priekopa. Mnohí sú na to zvyknutí pri každom sviatku, že bez takého predjedla si nedokážu predstaviť, že pijú silné nápoje.
Ak sa podáva ovocie, dodržujú jednoduché pravidlo: k alkoholickému produktu vyprodukovanému v chladnom podnebí by ste mali podávať vhodné ovocie a bobule - jahody, jablká, hrozno alebo hrušky, alkohol vyrobený v horúcom podnebí, vhodné sú citrusové plody, figy, broskyne. Nemali by ste ísť za stolom, kde ponúkajú drahé alkoholické nápoje, ako sú mastné mäso, párky, krémové cukrovinky, na ochutnanie. Na takýto stôl nie je vhodné nalievať sladkú sódu, pivo a lacné vína.