Cognac camus (camus) - slávny francúzsky koňak

Cognac Camus je ďalšia renomovaná značka od slávnej francúzskej provincie Cognac (oddelenie Charente). Tento dom založil v roku 1863 Jean-Baptiste Camus..

Pred niekoľkými rokmi vyrábal koňaky na predaj, ale potom sa rozhodol osobne kontrolovať všetky fázy výroby - od pestovania hrozna po výrobu fliaš. Zhromaždenie dnes osobne riadi Jean Paul Camus.

Koňak Camus sa podáva v najlepších reštauráciách na svete a je jednou z najpredávanejších značiek koňaku..

7 rokov po založení samostatného podniku sa Camus koňak objavil v Anglicku, potom v Rusku, kde sa mu páčil cisár Nicholas II. Dnes sa s úsilím domových expertov dá kúpiť koňak na všetkých kontinentoch vrátane Japonska, Číny a ďalších ázijských krajín..

Ako viete, každý dom koňaku má svoje vlastné tajomstvá a technológie, ktoré sa odovzdávajú z generácie na generáciu. Camu koňaková zmes sa vyrába z najlepších koňakových liehovín Petit Champagne, Grand Champagne, Feng Bois a Bon Bois. Zároveň koňakový destilát dozrieva v sudoch vlastnej výroby z dubu Limousin a Tronsei..

Počas dvoch mesiacov sa liehoviny vynakladajú v nových sudoch a potom sa koňak naleje do starých sudov - na obdobie 2 až 20 rokov. Aby sa získala správna chuť brandy, sudy Camus House niekedy vkladajú do sudov niekoľko čerstvých drevených dosiek. Velitelia pivnice Camus House starostlivo monitorujú teplotu, vlhkosť a ďalšie parametre.

Výsledkom tohto úsilia je jantár Camus Cognac s vynikajúcou klasickou chuťou a bohatou arómou..

História nápojov

Dom Camus je jedným z najuznávanejších v provincii Cognac. Tento koňakový dom založil v roku 1863 Jean-Baptiste Camus. Dodnes je tento dom nezávislým podnikom, v ktorom členovia rodiny piatej generácie starostlivo monitorujú výrobný proces Camus koňaku..

Camus - koňak, pri výrobe ktorého sa používajú vybrané liehoviny z koňaku z najlepších oblastí oddelenia Charente. Sofistikované umenie miešania je pod kontrolou dnešného majiteľa domu, Jean Paul Camus. Produktový rad pozostáva z klasických koňakov rôzneho stupňa starnutia..

Camus VS sa vyrába z 3-5 rokov starých alkoholov, má bohatú chuť s náznakmi ovocia a korenia. Camus VSOP je vysoko kvalitný koňak vo veku od 10 do 15 rokov v sudoch z Limousinu a Tronsei. A nakoniec, Camus XO je zlatým medailistom mnohých súťaží a výstav, cenným koňakom s dozrievaním v dubových sudoch asi 30 rokov..

Camus je koňak s vynikajúcou povesťou a podáva sa v najprestížnejších reštauráciách na svete a je jednou z najpredávanejších značiek..

Cena Camus - WineStyle

Elite French Camus koňak je v cenovo dostupnom segmente. Cena fľaše 500 ml v obchodoch WineStyle sa začína na 2130 rubľov. Priemerná cena jedného litra brandy kategórie VS je 4100 rubľov., Brandy VSOP stojí od 5000 rubľov. na liter.

Ak si chcete kúpiť koňak Camus, jednoducho požiadajte o pomoc v našom obchode Winestyle. Cena Camusu sa zobrazuje na každej stránke produktu.

Camus VSOP je medzi spotrebiteľmi veľmi populárny, jeho cena je plne v súlade s kvalitou a povesťou nápoja.

Camus (Camus)

Camus je z hľadiska predaja piatym koňakovým domom v Cognacu a najväčším počtom nezávislých rodinných podnikov. V roku 2015 dosiahol obrat skupiny CAMUS 150 miliónov EUR a strojnásobil sa za tri roky. Spoločnosť má po celom svete vyše 500 zamestnancov. Camus House má pobočky v Číne a USA, ako aj kancelárie v Rusku, Vietname a Hongkongu..

História značky. Dom Cognac založil Jean-Baptiste Camus.

Obežný majetok spoločnosti - 180 hektárov viníc v najcennejšom subregióne Borderi, 200 vinárskych partnerov, liehovar s piatimi pivnicami na skladovanie a miešanie, 5 stáčacích liniek - to všetko začalo so skutočnosťou, že v roku 1863 Jean Camus spolu so skupinou podobne zmýšľajúcich ľudí založil svoj vlastný vinárstvo La Grande Marque. Spočiatku spoločnosť predávala svoj koňak iným obchodným domom, neskôr však ambiciózny podnikateľ kúpil akcie spoločníkov a dal mu názov domu - Camus-La Grande Marque.

Odvtedy sa v priebehu storočia a pol zjednotilo päť generácií rodiny láskou k vytvoreniu koňaku výnimočnej kvality so zvláštnym charakterom, bohatou chuťou a arómou, v ktorej môžete cítiť dušu miesta, kde sa nápoj narodil..

Jean-Baptiste Camus - zakladateľ spoločnosti

V roku 1894 sa najstarší syn zakladateľa značky Edmond stal pánom v pivnici. Pod jeho vedením Camus, jeden z prvých koňakových domov, opustil sudy v prospech fliaš so štítkami, ktoré zlepšili imidž značky. Toto umožnilo jeho mladšiemu bratovi Gastonovi nasmerovať svoju energiu na rozvoj vývozu..

Prednosťou Jeana-Paula Camusa je výrazné rozšírenie viníc v podregióne Borderi, ktoré umožnilo zvýšiť ponuku.

Okrem toho zabezpečil globálnu prítomnosť spoločnosti vstupom na rozvíjajúce sa ázijské trhy a vďaka tomu sa Camus stal lídrom v Japonsku a Kórei..

V roku 2000 začal koňakový dom Camus výrobu jedinečného koňaku Borderies XO, ktorý je od tej doby charakteristickým znakom spoločnosti..

Dnes je majiteľom a predsedom skupiny CAMUS skupina piatej generácie dynastie - Cyril Camus, vzdelaná vo Francúzsku a Číne..

Zameral sa na globálne trhy, rozvíjal spoluprácu so značkami s inými značkami vysoko kvalitných produktov..

Pod vedením Cyrila Camusa boli vytvorené série Elegance, Borderies XO a VSOP, výnimočné cuvée a jedinečné ostrovné koňaky Ile De Re.

vyznamenanie

Cognac Masters:

• 2017 - Zlato (hranice Camus XO) a strieborné (hranice Camus VSOP).

Svetová súťaž liehovín, San Francisco:

• 2006 - strieborná medaila (Camus Elegance XO);
• 2007 - strieborná medaila (Camus Borderies VS);
• 2010 - 2 zlaté (Camus VSOP Elegance, Camus XO Elegance) a 2 strieborné medaily (Camus VS Elegance, Camus XO Borderies);
• 2011 - dvojité zlaté (Camus VS Elegance), zlaté (Camus XO Elegance) a strieborné (Camus XO Borderies) medaile;
• 2012 - 2 dvojité zlato (Camus Ile de Re Fine Island, Camus Extra Elegance), zlato (Camus Ile de Re Fine Island Cognac, dvojité vyzretie) a 2 strieborné medaily;
• 2013 - dvojité zlato (Camus VS Elegance), zlato (hranica Camus VSOP) a 5 strieborných medailí;
• 2014 - 2 dvojité zlato (Camus VSOP Elegance, Camus Borderies VSOP), zlato (Camus XO Elegance) a strieborné medaily;
• 2015 - Dvojitá zlatá medaila (Camus Borderies VSOP) a víťazstvo v nominácii na najlepšiu koňakovú VSOP, zlatá (Camus XO Elegance) a 7 strieborných medailí;
• 2016 - 2 zlaté (Camus Borderies XO, Camus Extra Elegance) a 4 strieborné medaily.

Medzinárodná súťaž vína a liehu, Londýn:

• 2013 - 5 strieborných medailí (Camus Borderies VSOP, Camus Ile de Re Fine Island, Camus VS Elegance, Camus VSOP Elegance, Camus XO Elegance);
• 2014 - 4 strieborné medaily (Camus VS Elegance, Camus VSOP Borderies, Camus XO Elegance, Camus VSOP Elegance);
• 2015 - 2 zlaté (Camus Borderies VSOP, Camus Borderies XO) a 6 strieborných medailí (Camus Extra Elegance, Camus Ile de Re Fine Island Cognac, Camus Ile de Re Fine Island Cognac Cliff Side Cellar, Camus Ile de Ré Fine Island Cognac Double matured) Camus VSOP Elegance, Camus XO Elegance);
• 2016 - Zlato (Camus Extra Elegance) a 4 strieborné medaily (Camus Borderies VSOP, Camus Ile De Re Fine Island, Camus VS Elegance, Camus VSOP Elegance).

Svetová súťaž o nápoje:

• 2016 - Zlatá medaila (Camus VS Elegance).

Zaujímavé fakty

Skutočný veľvyslanec francúzskeho „umenia bývania“ je Camus jediným koňakovým domom, ktorý v Číne spustil maloobchodné predajne a ponúkol novému publiku odborné rady a ochutnávky najvzácnejších koňakov..

V roku 2010 spoločnosť otvorila exkluzívny súkromný klub Maison Camus Lounge v Pekingu, ktorého členovia sa môžu zoznámiť s radom značkových výrobkov, pripojiť sa k vynikajúcej francúzskej kuchyni, vytvoriť si vlastné koňaky pod vedením Blend Master.

Druhy koňaku Camus

Camus Borderies VS, 40%

Najmladšia brandy v zostave, skupina destilovaných nezrážaných alkoholov z rôznych podoblastí Cognac. Odhaľuje jemnú vôňu dúhovky, korenia, orechov a jemného odtieňa vanilky. Chuť sleduje vôňu: rovnaké tóny doplnené sviežosťou hrozna a škoricou.

Najmä pre tento nápoj bolo vyvinuté veko s niťou 20 ml - pomocou ktorého je ľahké odmerať tradičnú tyčovú mieru pri príprave koktailov. Výrobca tiež odporučil piť s ľadom s prídavkom tonizujúceho alebo zeleného čaju. V arzenáli ocenení - zlaté a strieborné medaily IWSC a medzinárodná súťaž v San Franciscu.

Camus Borderies VSOP, 40%

Vydané v limitovanej edícii v roku 2014. Na miešanie sa použili alkoholy vo veku 10 až 15 rokov staré v sudoch predtým sušeného dreva. Vyznačuje sa výrazným buketom s prevahou kvetinových a minerálnych tónov..

Chuť jasne naznačuje pôvod hrozna Borderi: sú počuť tóny zrelej broskyne, pomarančovej kôry, mliečnej čokolády, hnedého cukru. Na prestížnej medzinárodnej súťaži Ultimate Spirits Challenge získal od poroty 94 bodov a hodnotenie „Výborný.

Najlepšie odporúčania “.

Camus Borderies XO, 40%

• Vyrába sa v obmedzenej sérii z plodiny získanej z vlastných viníc spoločnosti. Komplexná aromatická paleta rozlišuje charakteristické tóny dúhovky, sušených marhúľ, orechov, vanilky.
• Sametová chuť vám umožní uhádnuť prítomnosť kandizovaného ovocia, broskyňového krému a čerstvého pečiva. Výherca mnohých ocenení na medzinárodných súťažiach.
• Odborná porota Ultimate Spirits Challenge udelila nápoju 95 bodov a vlastnosti „Vynikajúce. Absolútne odporúčania “.

Camus Elegance VSOP, 40%

Zostavuje ju Cyril Camus a je vyrobený zo starých alkoholov z oblasti Bordery, ktoré sa vyznačujú kvetinovými arómami. Fľaša so skrutkovacím uzáverom bola vyvinutá pre nový koňak, ktorý slúži aj ako odmeraný zásobník na rýchle miešanie koktailov..

Vyznačuje sa sýto zlatou farbou a vynikajúcim buketom, ktorý kombinuje ľahké dubové tóny s náznakmi grapefruitu, hrušiek a kokosových cookies. Chuť je zaoblená, s hodvábnou textúrou..

Na medzinárodnej súťaži v New Yorku získal Ultimate Spirits Challenge-2017 štatút finalistu so skóre 92 bodov a charakteristikou “Výborný. Najlepšie odporúčania “.

Camus Elegance XO, 40%

Zhromaždenie je založené na prevahe alkoholov z Bordery. Na starnutie sa používa špeciálna technológia, ktorá umožňuje postupné znižovanie úrovne vlhkosti v pivniciach. Táto metóda poskytuje výraznú povahu, bohatosť arómy a okrúhlosť koňaku. Rozsah príchutí je určený tónmi marhúľ, fíg, lieskových orechov a medu. Teplá dochuť s jemnými odtieňmi duba.

Teplota krmiva odporúčaná výrobcom je 18 - 20 ° C v čistej forme alebo s pridaním niekoľkých kvapiek minerálnej vody. Získal Zlatú medailu v Inštitúte pre testovanie nápojov a mnoho ďalších ocenení.

Camus Extra Elegance, 40%

Bol prepustený na prelome storočia, v roku 2000. Vek koňaku je definovaný ako Hors d´Age: to znamená, že minimálny vek liehovín použitých v zostave je 10 rokov..

Farba starého zlata veľmi presne vyjadruje charakter vytvorený bohatosťou starých nápojov. Kytica sa vyznačuje kombináciou tónov sladkého pečiva, vlašských orechov, sušených fialiek, drahého tabaku.

Chuť nemá ostrosť a sprostredkuje nuansy korenia, pomarančového džemu a sliviek.

Táto perla zbierky autorstva Cyrila Camusa získala hodný „rám“: dizajn formovanej sklenenej fľaše s hrdlom a zátkou z leštenej ocele vyvinul slávny architektonický úrad DDC. Úspešná spolupráca vyústila do prestížnej ceny Pentaward Award za dizajnové úspechy.

Camus Extra Dark a Intensive, 40%

Cognac udržuje vysoký štandard kvality svojho predchodcu - Extra Elegance.

Cyril Camus a majster miešania Patrick Leger sa rozhodli vytvoriť novú, ešte jasnejšiu a bohatšiu verziu nápoja a ručne vybrali najlepšie sudy na opätovné spustenie..

Tento postup obnovuje aromatický potenciál sudov a dodáva maturovanému koňaku intenzívny charakter. Kytica je bohatá na odtiene pražených orechov, zázvorových sušienok, marhuľového džemu. Krémová maslová chuť s ľahkou horkosťou horkej čokolády.

Nalieva sa do štýlových karafy z čierneho skla, ktoré symbolizujú „temnú silu“ koňaku a zlaté veko - jazyky plameňa..

Camus Ile De Re dvojzrelé, 40%

Na kalu destiloval koňak dvojitého veku. Jedinečná kytica s odtieňmi dymu, morského vzduchu a karamelizovanými pomarančmi vďačí za osobitnú metódu starnutia. Najprv dozrievajú alkoholy vo významných pivniciach ostrova Ile de Re, potom sú premiestnené do ťažko spálených sudov v Cognacu..

V chuti prevládajú tóny medu a ovocia, ktoré sú nahradené santalovým drevom, korením a dátumom na konci. Pije sa dobre v čistej forme alebo s ľadom.

Koňak Camus (Camus) a druhy podľa francúzskej klasifikácie vs, vsop, xo

Koňak Camus je jedným z najslávnejších francúzskych nápojov, ktorému ani železná opona neodolala naraz. Aká je zvláštnosť tohto koňaku a aká je história domu Camus? Čítajte ďalej.

Camus cognac - história domu

V strede regiónu Bordery sa nachádza hrad Plessis. Toto je rodinné hniezdo rodiny Camusovcov, ktoré založili v roku 1863 koňakový dom s rovnakým menom. Od tej doby až do dnešného dňa piata generácia tejto slávnej rodiny úspešne spravovala svoju koňakovú ríšu..

Hrad Plessis

Každý predstaviteľ ďalšej generácie prináša inovácie do výroby koňaku Camus bez zmeny hlavných tradícií výroby tohto úžasného nápoja. Týmto koňakovým domom sa podarilo získať spoľahlivé postavenie na svetovom trhu..

O výrobky sa vždy žiada nielen v európskych krajinách, ale aj v Amerike a Ázii. Trh v Južnej Kórei a Japonsku si podmanil koňak Camus. Aj keď obdivovatelia tohto nápoja sú na celom svete. Takmer všetky medzinárodné letecké spoločnosti používajú v lietadlách koňak Camus VS alebo Camus VSOP.

To stálo asi 25 rubľov - takmer štvrtina priemerného platu sovietskeho zamestnanca. Importovali sa iba 2 značky - Camus Celebration a Napoleon. V pred Sovietskom období však Rusko dalo Camovi prednosť francúzsky koňak. Dodávky na kráľovský stôl boli celkom pôsobivé..

A o vašich vlastných koňakoch Ruska a ZSSR sa môžete dozvedieť viac v príslušnom článku.

Klasifikácia výrobkov z koňaku Camus koňak

Všetky koňaky Camus sa vyznačujú miernou chuťou s nízkym obsahom trieslovín, ktoré dodávajú nápoju adstringenciu. Na výrobu nápoja sa používajú iba suroviny z ich viníc v podregióne Borderi a sudy vlastnej výroby (viac informácií o technológii výroby koňaku)..

Všetky jemnosti nápojovej technológie v tomto koňaku sú rovnako ako ostatné domy prísne klasifikované.. Je však známe, že destilácia vína sa vykonáva na starých destilačných prístrojoch z medi Charente s nádržami s objemom 2 500 litrov, čo zaisťuje ideálnu teplotu pri destilácii pôvodného vína sedimentom.. Tento koňakový dom produkuje tradičnú radu koňakov:

Camus vs

Camus VS Elegance

Kolekcia Camus VS Elegance - nápoj, ktorého zostavenie pozostáva z 30 hroznových alkoholov, najmenšia expozícia je 4 roky. Nápoj s jemnou ovocnou a bobuľovou chuťou, s nádhernou vôňou kvetinových vôní a dlhou dochuťou sušeného ovocia a lieskových orechov.

Camus VSOP

Camus VSOP Elegance

Koňak Camus VSOP z tej istej kolekcie - jantárovo žltý nápoj s mierne horiacou chuťou je pravdepodobnejší pre silnú polovicu ľudstva ako pre krásne dámy. Avšak chuť ovocia s tónmi sušených sliviek a lieskových orechov je atraktívna aj pre dámy, ktoré sa radi liečia kvapkou silného nápoja, najmä preto, že dochuť tohto koňaku je vynikajúca.

Camus XO

Camus XO Elegance

Camus XO, ktorý patrí do rovnakej kolekcie Elegance, je nápojom vysokej triedy. Nie je náhodou, že XO znamená extra starý, dokonale starý a starý koňak.

Mastne vybraná zmes hroznových alkoholov s dozrievaním najmenej 6 rokov a dozrievaním hotového výrobku najmenej 20 rokov robí z tohto nápoja najvyššiu triedu hodnú mnohých medzinárodných ocenení..

Fanúšikovia tejto značky vzdávajú hold aróme, chuti a dochuti skvelého nápoja..

Hranice CAMUS VSOP Hranice CAMUS XO

Je potrebné poznamenať, že kolekcia Borderi - jedná sa o vintage nápoje triedy VSOP, XO zo súkromných zásob rodiny Camus, sú preto veľmi cenné a žiaduce na akomkoľvek stole..

Camus josephine

Camus josephine

S láskou k žene sa vyrába Camus Josephine. Jemne elegantný, s príchuťou ovocnej čokolády a vôňou kvetín a vanilky.

Musíme vzdať hold majstrom slávnych francúzskych koňakových domov - ich zručnosť sa podobá zručnosti parfumérov, svetoznámych cukrárov. Toto je prípad, keď remeslo prestane byť také a vyvíja sa v niečo viac - skutočné umenie hodné obdivu a úcty..

Francúzsky koňak Camus, recenzie

Camus Brandy House (Camus) je rodinný podnik a jediná veľká súkromná spoločnosť vyrábajúca koňak na svete, ktorá nedokázala absorbovať jediný „žralok“ v tomto odvetví..

Ostatné známe značky už dlho vlastnia rôzne spoločnosti a konzorciá a spoločnosť Camus neberie do úvahy žiadne lichotivé ponuky..

Zástupcovia rodiny tvrdia, že výroba koňaku je ich láska, ašpirácie a samotný život, a nielen podnikanie.

Camus koňak je teraz k dispozícii v 180 krajinách. Camus si môžete objednať v mnohých reštauráciách na vysokej úrovni, čo naznačuje dobrý vkus reštaurácie a popularitu koňaku..

Dom na výrobu koňaku, ktorý vyrába taký slávny a veľkolepý koňak z Camusu, sa nachádza v meste Borderies, centrum výroby francúzskeho vína sa nachádza neďaleko mesta Cognac Charente.

V Borderi, neďaleko Camusovho domu, sa nachádza rodinný statok - Hrad Plessis. Táto budova je stará, ale veľmi krásna. Na rovnakom mieste pestujú svoje vinice.

Hroznové plantáže sú elitné, dodávajú špeciálne liehoviny a majú vynikajúcu arómu a chuť. Z dôvodu zriedkavej mikroklímy a pôd, ktoré sú charakteristické iba pre Borderi, je koňak Camus jedinečný.

Viničné plantáže domu Camus, rozmiestnené po celom Francúzsku:

• Ptit Champagne,
• Bon bois
• Fen bois,
• Grad-Champagne,
• na ostrove Ile de Re.

Ich vinice zaberajú sto päťdesiat hektárov pôdy.

Koňak Camus

Rodina Camus začala vyrábať víno v 60. rokoch 20. storočia a slávu si začali budovať až v roku 1863, keď Jean-Baptiste Camus vytvoril konzorcium „La Grande Marque“, ktoré do Veľkej Británie dodávalo liehoviny s kvalitným vínom. V tom čase sa objavil ich rodinný erb - obraz štvorlístok. Znak, mnohí dnes uznávajú slávny nápoj.

Jean-Baptiste stanovil pravidlo, ktoré by sa malo bezpodmienečne dodržiavať - kontrolu nad každou fázou výroby: od výsadby hrozna po hotové brandy vo fľašiach. Nasledovali generácie, rovnako ako technológia, ale toto pravidlo sa stalo tradíciou domu Camus. Už 150 rokov nás Camus poteší svojou chuťou..

Po dobu jedného a pol storočia priniesol každý z piatich majstrov miešania niečo iné, niečo nové na výrobu nápoja. Zlepšenie toho, čo sa už považuje za najlepšie, je veľmi ťažké, ale každý majster zmesi priniesol v pravý čas niečo mimoriadne, vďaka čomu si dnes užívame vynikajúcu vôňu a chuť koňaku..

V roku 1894 sa syn Jean-Baptiste Edmond stal pánom v pivnici. Opustil sudy ako jeden z prvých koňakových domov v prospech fliaš, čím zlepšil imidž koňakového domu. To umožnilo Gastonovi, Edmondovmu mladšiemu bratovi, nasmerovať energiu na rozvoj vývozu koňaku.

V roku 1910 sa Camus stal oficiálnym dodávateľom súdu cisára Mikuláša II. V roku 1959 Michel Camus, zástupca tretej generácie, uzavrel tridsaťročnú zmluvu o dodávke pre sovietsku vládu. Z tohto dôvodu značka v ZSSR symbolizovala samotný „koncept“ francúzskeho koňaku.

Jean-Paul Camus výrazne rozšíril územie viníc a zvýšil ponuku. Značka Camus sa stala lídrom v Kórei a Japonsku. V roku 2000 začal Camus vyrábať jedinečný koňak Borderies XO, ktorý sa stal charakteristickým znakom celej spoločnosti..

Súčasným prezidentom a majiteľom skupiny CAMUS je Cyril Camus, zástupca piatej generácie rodiny, ktorý sa vzdelával v Číne a vo Francúzsku. Rozvíjala spoluprácu s ostatnými značkami výrobkov zameraných na globálne trhy. Pod jeho vedením vytvorili jedinečné ostrovné koňaky Ile De Re, Borderies XO a VSOP, sériu Elegance a výnimočné cuvée..

Zaujímavé fakty

Camus je jediný koňakový dom, ktorý otvára obchody v Číne a ponúka divákom ochutnávku najvzácnejších jedinečných koňakov a odborné poradenstvo. .

V roku 2010 spoločnosť otvorila súkromný klub Maison camus salónik v Pekingu, kde sa jej členovia môžu zoznámiť s výrobkami značky a vytvoriť si vlastný koňak pod vedením najlepšieho majstra zmesi.

Druhy Camus koňaku

Je to tak najmladší koňak Camus VS, zhromaždenie destilovaných liehovín z rôznych regiónov mesta Cognac. Odhaľuje jemnú vôňu korenia, dúhovky, vanilky a orechov. Chuť nadväzuje na jej vôňu: s rovnakými tónmi, ktoré dopĺňajú škoricu a čerstvosť hrozna.

Koňak Camus (Camus) - popis, cena a hodnotenie

Koňak Camus - jedna z najznámejších značiek francúzskeho koňaku, zaujal piate miesto v popularite medzi všetkými koňakmi vo Francúzsku, obľúbeným koňakom cisára Mikuláša II. Známa značka staršej generácie. Hlavným nápojom spoločnosti je Camus Borderies XO, ktorý sa prvýkrát objavil v roku 2000. Minimálna doba expozície je 10 rokov..

Brandy tejto značky sa prvýkrát objavili v roku 1863 av roku 1910 sa Camus koňak stal dodávateľom lodeníc Ruskej ríše. Pod vedením Michelle Camus, vnuka zakladateľa spoločnosti, sa Camus koňak objavuje vo všetkých bezcolných obchodoch..

Spoločnosť má svoje vlastné zastúpenia v 11 krajinách..

Zoznam a cena produktu Camus koňak

Produktový rad Camus obsahuje:

• Camus VS Elegance - cena od jedného a pol do troch tisíc rubľov, v závislosti od objemu a balenia. Nápoj zrel najmenej 2 roky. „Pracovný kôň“ celej rady, najdostupnejší. V roku 2006, 2007, 2011 získal nápoj zlaté ceny na San Francisco Spirit Competition, v roku 2012 získal striebro. Výrobca hovorí, že Camus VS Elegance sa najlepšie hodí ako prísada do zeleného čaju: objem veka každej fľaše je presne 20 ml.
• Camus VSOP Elegance - cena od 2,5 do 5,5 tisíc rubľov, v závislosti od miesta nákupu a konfigurácie a balenia. Ocenenia: Medzinárodná súťaž vína a liehovín (IWSC): strieborná medaila v nominácii na VSOP koňak a zlatá medaila v roku 2011 v Beverage Testing Institute (USA)..
• Camus XO Elegance - cena od 7 do 11 000, v závislosti od balenia, balenia a objemu. Ocenenia: Striebro na Svetovej súťaži liehovín SAN FRANCISCO 2013 a zlato na Medzinárodnej recenzii liehovín v roku 2011.
• Camus Extra Elegance - predávaný v nádobách s objemom 0,35 l, ako parfumová fľaša, cena 25 000 rubľov, vo forme 0,7 l fľaše - 30 000 rubľov, v fľaši 1,75 l - 70 tisíc rubľov.
• Hranice Camus XO sú hlavným nápojom. Náklady na fľašu sú asi 13 tisíc rubľov za 0,7 litra. Fľaša s objemom 1,5 litra bude stáť asi 20 000 rubľov. Ocenenia: strieborná medaila na Svetovej súťaži duchov v San Franciscu 2007, The Spirit Business a BTI v roku 2011 odovzdali tomuto zástupcovi linky zlaté medaile..
• Hranice Camus VSOP
• Jemný ostrov Camus Ile De Re (dvojitá expozícia)
• Jemný ostrov Camus Ile De Re (jemný ostrov Camus)
• Camus raarissimes

Veľmi bohatá, tmavohnedá farba sa šíri vôňou ovocia, kvetinových odtieňov a drevitých tónov. Všetko je veľmi harmonické, dobre definované, dokonale zladené - najmä korenie, obrysový dub.

Koňak Camus (Camus) a jeho história

Je známe, že skupina Camusovcov z Camusu sa zaoberá vinárstvom a výrobou alkoholických nápojov od 17. roku, napriek tomu, že prvý nápoj s názvom rodu sa narodil až v 19. storočí v roku 1835. Zakladateľom spoločnosti bol Jean-Baptiste Camus, ktorý začiatkom XIX. Storočia založil spoločnosť.

V roku 1859 sa narodil jeho syn, ktorý sa už v roku 1894 stal majstrom miešania, ktorý okrem neoceniteľnej pomoci ponúkol svojmu otcovi predaj koňaku v sklenených fľašiach..

Jeho brat, ktorý sa narodil v roku 1861, sa angažoval v propagácii nápoja na zahraničných trhoch, a to bol on, ktorý predstavil cara Nicholase II francúzskemu koňaku (a on následne zasypal do našich krajanov tradíciu pitia koňaku s citrónom)..

V tom čase sa Rusko stalo hlavným trhom s koňakom Camus - naša ríša predstavovala asi 70% všetkého vyrobeného koňaku.

Rodinný dom Camus

V roku 1911 sa narodil vnuk Jean-Baptiste Camus, ktorý už v roku 1932, vo veku 21 rokov, zdedil podnikanie svojho otca a jeho hlavnou úlohou bolo obnovenie obchodných vzťahov s Ruskom, ktoré boli prerušené po revolúcii v roku 1917. Podarilo sa mu až v roku 1959, keď sa pre neho otvoril trh Sovietskeho zväzu..

Medzitým sa v roku 1945 narodil vnuk zakladateľa Jean-Paul Camus, ktorý do podniku vstúpil v roku 1077. Takmer od začiatku svojho vedenia v rodinnom podnikaní sa výrazne rozšíril - kúpil nové pozemky pre vinice, nové fermentačné nádrže a nové destilačné kocky.

V roku 1971 sa narodil Cyril Camus, ktorý sa v roku 1998 stal riaditeľom marketingu, jeho brat Jean-Baptiste sa stal majstrom miešania. V roku 2004 spoločnosť viedla Cyril Camus a začala pomáhať svojmu bratovi pri miešaní koňaku Camus koňaku..

Koňak Camus (Camus) - popis, cena, recenzie

• výrobca: Koňakový dom Camus
• krajiny: Francúzsko
• Webové stránky: https://camus.fr/ru/
• pevnosť: 40%
• výňatok: 10 - 15 rokov v sudoch Limousin a Tronsei
• zloženie: vybrané destiláty z koňaku, elitné hrozno uni blanc
• farba: bohatá jantárová zlatá
• zápach: tóny kvetov, ovocia a niektorých odtieňov dreva
• chuti: kvety, med, korenie, ovocie a dub
• cena: 0.7l. - 5300 rubľov - 0,5 l. - 3850 rubľov

Vyššie uvedené údaje patria k najpopulárnejšej forme - VSOP. Koňak Camus je zďaleka najpredávanejšou značkou francúzskych koňakov. V roku 1863 založil koňakový dom Camus Jean Baptiste Camus..

Trvalo len pár rokov, kým nápoj získal srdcia fanúšikov po celom svete vrátane ruského panovníka Mikuláša II. Na výrobu koňaku sa vyberie iba tá najlepšia plodina a tajomstvá výroby sa prenášajú z generácie na generáciu v Camuse..

Pôvodný nápoj sa predáva vo fľašiach z krištáľového baccaratu a porcelánu Limoges.

Recenzie na koňak Camus:

Eugene T.

Camus je veľmi filozofický koňak. Vyskúšali verziu VS aj VSOP. A čo chcem povedať, chuť vsopu (áno) sa zdala trochu chemická. Niektoré banány, reďkovky, práškový cukor, marmelády, citrónová šťava, korenie, sušené mlieko, ako aj plastové vrecká, kníhkupectvo a lekáreň.

Dochuť sliviek, horkých vlašských orechov, zázvoru a sladeného džemu sa snaží situáciu zachrániť, ale neuspejú. Po konzumácii troch hromád (áno, pil ako hromady ako špinavý proletár), bol priťahovaný „premýšľaním o živote“. Neodporúčam na použitie.

Možno je verzia XO atraktívnejšia.

Olena P

Podľa môjho názoru môžu tento nápoj piť iba alkoholici. Závisí od nápisu Elegance na štítku. Elegance znamená elegantný, však? Elegancia v pohári a necítila sa. Je opitý veľmi tvrdo, napnutý. Chuť je iba termonukleárna. Pre mužov môže byť vhodný, ale nie pre elegantné a ELEGANT dámy.

víťaz

Páčilo sa mi to. Páči sa mi, že nápoj bol priamo spálený, vzatý za dušu. Dokonca to bude ako dobrá francúzska vodka. Zostáva iba variť knedle a nakladať uhorky na stôl - to je všetko. Môžete tiež zahrnúť „iróniu osudu“.

Koňak Camus (Camus)

Dom Cognac, založený v roku 1863 Jeanom Baptistom Camusom a pomenovaný na jeho počesť, zostáva verný základným princípom formulovaným v 19. storočí po dobu jedného a pol storočia: „Nezávislosť, tradícia a mierne zavádzanie inovácií“..

Vďaka takejto politike si zákazníci po celom svete uvedomili najvyššiu kvalitu elitného koňaku Camus. Výrobcovia, rovnako ako predtým, zachovávajú tajomstvá toho, že nápoj je v tajnosti, a prísne kontrolujú všetky fázy jeho výroby. So synom zakladateľa značky - Gastonom Camusom - značka prežila svoj rozkvet.

Dosiahol status najväčšieho výrobcu elitného alkoholu na svetovom trhu, vďaka čomu sa náklady na koňak udržiavali na veľmi vysokej úrovni.

Pri príležitosti 50. výročia založenia spoločnosti bol stále k dispozícii nápoj s názvom Camus Jubilee. Gaston Camus, udržiavajúci vzťahy s najväčšími štátnymi príslušníkmi svojej doby, často prišiel do Ruska a bol považovaný za priateľa cisára Nicholasa II..

Majitelia značky si udržali vzťahy s našou krajinou aj po páde monarchie. Gastonov dedič - Michel Camus - jediný zo všetkých zahraničných výrobcov, ktorí získali právo vyvážať alkohol do Sovietskeho zväzu, a tiež dostali povolenie na dovoz tvrdého alkoholu na Západ..

Nástupca spoločnosti Michel Camus - Jean-Paul - nebol nielen úspešným obchodníkom, ktorý distribuoval svoje výrobky na východe, ale aj talentovaným majstrom, ktorý vytvoril nové typy koňaku Camus. Vďaka jeho úsiliu sa na trhu objavila prvá brandy „pre ženy“, ktorá sa vyrába pod menom Camus Josephine.

Bol to Jean-Paul, ktorý začal predávať nápoje v porcelánových a krištáľových dekantéri, čo ešte viac zdôraznilo elitárstvo a vysokú prestíž Camus koňaku.

Pomocou jedinečných technológií vytvoril perlu kolekcie značky - Camus Extra - považovanú za jeden z najlepších alkoholických nápojov svojej triedy a za vynikajúci darček pre všetkých znalcov elitného alkoholu..

Dnes je v čele koňakového domu zástupca piatej generácie známej rodiny - Cyril Camus, ktorý si cení tradície značky, je na ne hrdý a robí všetko pre to, aby sa zvýšil. „Výroba dobrého brandy je veľmi jednoduchá,“ hovorí. „Stačí to, aby to urobil váš otec, dedko a pradedko“.

Všetky nápoje Camus sú založené na vybraných hroznoch vysokej kvality, pričom každá z jeho odrôd dodáva koňaku svoje vlastné jedinečné tóny. Vynikajúca aróma a vynikajúca chuť výrobkov Camus sú už dlho chválou a slávny názov koňaku má takú dobrú povesť, ktorá hovorí sama za seba.

Preto fajnšmekri koňaku z Camusu nevenujú pozornosť jeho vysokým nákladom a snažia sa tento dokonalý nápoj vychutnať..

Túto jedinečnú príležitosť majú teraz k dispozícii aj zákazníci nášho internetového obchodu, ktorí v našom katalógu nachádzajú klasické verzie Camus koňaku aj experimentálne značkové výrobky trvalo vysokej kvality..

Camus (ďalej len „Camus“)

Tento dom je z hľadiska predaja piaty v koňaku (4,5 milióna fliaš ročne) a najväčší z počtu nezávislých rodinných podnikov. Aktuálny vedúci spoločnosti Jean-Paul Camus, ktorý zastupuje štvrtú generáciu svojich majiteľov, hovorí: „Výroba brandy je veľmi jednoduchá. Je potrebné, aby to urobil pred vami iba váš otec, dedko a dedko. “.

Dom založil Jean-Baptiste Camus v roku 1863 a po 7 rokoch dosiahol výrazné výsledky. vstupuje najskôr v angličtine a potom na ruský trh.

Jeden z majiteľov domu, Gaston Camus, pravidelne navštevoval Petrohrad, Mikuláš ho pozval na lov..

Októbrová revolúcia takmer viedla k rozpadu spoločnosti, pretože veľké množstvá koňaku dodávaného do Ruska nikdy neboli zaplatené..

„Camus“ dosiahol osobitný úspech po druhej svetovej vojne vďaka aktívnemu využívaniu, najmä v juhovýchodnej Ázii, schopností reťazca bezcolných predajní.

To ovplyvnilo škálu jeho výrobkov, kde sa výrazne zvýšil podiel najlepších koňakov vo vynikajúcich fľašiach, ktoré sú v ázijských krajinách osobitne žiadané..

V roku 1959 Camus uzavrel dohodu so ZSSR, ktorá jej udelila výhradné právo vyvážať do našej krajiny francúzske vína a liehoviny..

Dom vlastní vinice v oblastiach Grand Champagne (20 hektárov) a Borderi (125 hektárov), čo poskytuje 8 percent jeho potrieb, okrem toho nakupuje filmové materiály od 250 fariem od Grand Champagne v Borderi. Fey Bois a Bon Bois.

K domu patria štyri liehovary so 44 alambikmi. Vyváža 94 percent svojich výrobkov do viac ako 140 krajín..

Podiel koňakov Napoleon, XC), Extra je veľmi vysoký a dosahuje 55 percent, zatiaľ čo YSOP predstavuje 35 percent a VS - iba 10 percent.

Najlepšie koňaky: Napoleon Extra Old, XO Superior (30-40 rokov), Chateau du Plessis (38 rokov), Extraordinaire, VOC Extra (40-50 rokov). Medzi elitnými koňakmi sú obzvlášť slávne Jubilee, Michel Camus a Loverove prstene.

Ďalšie značky: Ascott, Boncourt, Bouchard, Jean Canon, Kardinál, Carnaval, Chabanneau, Chabot, Delafargue, Dormont, Dussaut, Fol Amour, Franceville, Guillot, Gerard, Paulhiac, Planat, Pionncau, Roos, Smart, Superlative, Tamon, Texier Gerard, Vignelac.

Dcérska spoločnosť CGEVF (Compagnie des Grandes Eaux-de-Vies de France) predáva francúzske likéry v zahraničí.

Camus VSOP
Tmavo jantárový, priehľadný koňak, s leskom. Kytica má silné ovocné tóny, orechový odtieň. Dobre zladená, jemná, obaľujúca chuť s príjemným orechovým povrchom. Veľmi príjemný, temperamentný, elegantný koňak.

Camus XO Superior
Teplá tmavá jantárová farba s červenkastými odleskami. Komplexný bohatý buket s prevahou tónov dubu, sliviek, mandlí a lúčnych kvetov. Chuť je vyvážená, zamatovo hebká. Dlhý, nezabudnuteľný povrch. Veľmi pekný, mäkký koňak.

Camus cognac (camus vs elegance)

Francúzsky koňak Camus je všeobecne známy po celom svete. Napriek tomu, že cena za Camus je v rozmedzí 2000 - 6000 rubľov za 1 fľašu, tento nápoj nie je zriedkavým hosťom ruských stolov..

Koňak má vynikajúcu vôňu a vynikajúcu chuť, čo zvýrazňuje špeciálny druh dubového dreva použitého na výrobu sudov. Priemerná doba expozície je od troch do piatich rokov. Brandy je založená na vybraných odrodách vínneho materiálu.

Tento nápoj sa nevyrába ako mnoho iných odrôd koňaku na báze kvaseného hroznového vína nízkej kvality. Na jeho výrobu sa berú osobitne vybrané vínne suroviny so špeciálnymi organoleptickými faktormi..

Pre plnenie koša camus vs elegancia sa vyrábajú špeciálne fľaše s elegantnými tvarmi. Dizajn obalu bol vyvinutý podľa osobných náčrtkov majiteľa značky.

Preto si nemôžete dávať pozor na falzifikáty, keď kupujete koňak Camus, ak viete presne, ako vyzerá originálne balenie. Odborníci tvrdia, že kovanie fľaše je takmer nemožné.

Ak to chcete urobiť, musíte poznať niekoľko tajomstiev, z ktorých sa vyrába sklo, a špeciálne gravírovanie.

História Camus koňaku vo Francúzsku

História koňaku Camus siaha niekoľko storočí. Táto značka bola pôvodne zaregistrovaná vo Francúzsku v roku 1863. Jean Baptiste Camus sa stal zakladateľom tradície výroby vysoko kvalitného koňaku.

V polovici devätnásteho storočia uvažoval o realizácii svojho dlhodobého sna vyrábať silný alkoholický nápoj so špeciálnou chuťou a obsahom. Bol teda založený dom Camusa Brandyho.

Všetky výrobky od samého začiatku existencie závodu, vyznačujúce sa najvyššou úrovňou kvality.

S cieľom získať srdcia európskych náročných spotrebiteľov trvalo Camus koňak iba pár rokov. Koncom roku 1869 sa camus vs elegance stala oficiálnym nápojom mnohých kráľovských a cisárskych stolov. V Ruskej ríši používal car Nicholas II iba Camus koňak a zanedbával všetky ostatné značky.

Výroba značky Brandy Camus

V súčasnosti nie je známe, koľko tajných technológií sa používa pri výrobnom procese tohto veľkolepého nápoja. Jej výrobná technológia je továrenské tajomstvo.

Málo je známe. To je to, čo sa používa na zostavenie sortimentu niekoľkých druhov hrozna. Pri príprave vínneho materiálu sa nepoužívajú mechanizované zariadenia.

Všetky operácie sa vykonávajú v manuálnom režime..

Je tiež známe, že dom koňaku Camus vlastní početné vinice na juhu Francúzska. Najznámejšie z nich sú šampanské, Bon Bois a Fan Blois. Na výrobu sudov, v ktorých dozrieva koňak, sa používa iba kvalitné dubové drevo z Torensay a Limousin..

Štandardný postup zrenia sa vykonáva pomocou dvojstupňového procesu:

1. po prvé, mladé vínne alkoholické suroviny dozrievajú 60 dní v novo vyrobených sudoch dubového dreva;
2. na ďalšie starnutie sa odoberajú staré sudy, v ktorých sa jednotlivé doskové spojenia menia na nové drevo.

A až po úplnom starnutí sa koňak Camus plní do značkových fliaš a dodáva sa do najlepších obchodných domov na svete. Táto značka je najobľúbenejšia. Elegancia Camus vs elegancia vedie po desaťročia cestu v ročnom predaji..

Koňak Camus VS Elegance

Dotyk škorice, jablka a karamelu na poschodí. Hravý, jasný a rovný s jemným vanilkovým odtieňom. Priemerná cena za camus vs elegancia je najmenej 1 000 rubľov za fľašu. Táto odroda je mladá. Jeho expozícia je 2 roky

Koňak Camus VSOP Elegance

Cognac Camus VSOP (Very Special Old Pale) dozrieva v dubových sudoch v priemere 4 roky. Má bohatšiu chuť a arómu. Patrí medzi drahé odrody. VSOP sa používa na výrobu koktailov a môže sa používať neriedený.

Je plnšia s náznakom korenia, dobre vyváženou ovocnou a kvetinovou vôňou s jemnou výraznou chuťou. Táto cena koňaku Camus začína na 1 500 za fľašu.

Camus XO Bordery

Camus Borderi Ixo je nádherný luxusný koňak, ktorého cena začína na 5 000 rubľov za 1 fľašu. Jeho vystavenie nesmie byť kratšie ako 5 rokov.

Charakteristickou črtou je to, že vínny materiál používaný na varenie sa pestuje na osobitnej vinici. Využíva tajnú technológiu pestovania poľnohospodárskej pôdy na pestovanie hrozna..

Hodvábna hravá chuť s náznakmi sušeného ovocia a tropických kvetov.