Recenzie na francúzsky koňak camus

Camus Brandy House (Camus) je rodinný podnik a jediná veľká súkromná brandy na svete, ktorá nedokázala absorbovať jediný „žralok“ v tomto odvetví. Ostatné známe značky už dlho vlastnia rôzne spoločnosti a konzorciá a spoločnosť Camus neberie do úvahy žiadne lichotivé ponuky. Zástupcovia rodiny tvrdia, že výroba koňaku je ich láska, ašpirácie a samotný život, a nielen podnikanie.

Camus koňak je teraz k dispozícii v 180 krajinách. Camus si môžete objednať v mnohých reštauráciách na vysokej úrovni, čo naznačuje dobrý vkus reštaurácie a popularitu koňaku..

Dom na výrobu koňaku, ktorý vyrába taký slávny a veľkolepý koňak z Camusu, sa nachádza v meste Borderies, centrum výroby francúzskeho vína sa nachádza neďaleko mesta Cognac Charente.

V Borderi, neďaleko Camusovho domu, sa nachádza rodinný statok - Hrad Plessis. Táto budova je stará, ale veľmi krásna. Ich vinice rastú na rovnakom mieste. Hroznové plantáže sú elitné, dodávajú špeciálne liehoviny a majú vynikajúcu arómu a chuť. Z dôvodu zriedkavej mikroklímy a pôd, ktoré sú charakteristické iba pre Borderi, je koňak Camus jedinečný. Viničné plantáže domu Camus, rozmiestnené po celom Francúzsku:

• Ptit Champagne,
• Bon bois
• Fen bois,
• Grad-Champagne,
• na ostrove Ile de Re.

Ich vinice zaberajú sto päťdesiat hektárov pôdy.

V roku 1894 sa syn Jean-Baptiste Edmond stal pánom v pivnici. Opustil sudy ako jeden z prvých koňakových domov v prospech fliaš, čím zlepšil imidž koňakového domu. To umožnilo Gastonovi, Edmondovmu mladšiemu bratovi, nasmerovať energiu na rozvoj vývozu koňaku.

V roku 1910 sa Camus stal oficiálnym dodávateľom súdu cisára Mikuláša II. V roku 1959 Michel Camus, zástupca tretej generácie, uzavrel tridsaťročnú zmluvu o dodávke pre sovietsku vládu. Z tohto dôvodu značka v ZSSR symbolizovala samotný „koncept“ francúzskeho koňaku.

Jean-Paul Camus výrazne rozšíril územie viníc a zvýšil ponuku. Značka Camus sa stala lídrom v Kórei a Japonsku. V roku 2000 začal Camus vyrábať jedinečný koňak Borderies XO, ktorý sa stal charakteristickým znakom celej spoločnosti..

Súčasným prezidentom a majiteľom skupiny CAMUS je Cyril Camus, zástupca piatej generácie rodiny, ktorý sa vzdelával v Číne a vo Francúzsku. Rozvíjala spoluprácu s ostatnými značkami výrobkov zameraných na globálne trhy. Pod jeho vedením vytvorili jedinečné ostrovné koňaky Ile De Re, Borderies XO a VSOP, sériu Elegance a výnimočné cuvée..

Zaujímavé fakty

Camus je jediný koňakový dom, ktorý otvára obchody v Číne a ponúka divákom ochutnávku najvzácnejších jedinečných koňakov a odborné poradenstvo. .

V roku 2010 spoločnosť otvorila súkromný klub Maison camus salónik v Pekingu, kde sa jej členovia môžu zoznámiť s výrobkami značky a vytvoriť si vlastný koňak pod vedením najlepšieho majstra zmesi.

Druhy Camus koňaku

• Camus Borderies Sun, 40%

Je to tak najmladší koňak Camus VS, zhromaždenie destilovaných liehovín z rôznych regiónov mesta Cognac. Odhaľuje jemnú vôňu korenia, dúhovky, vanilky a orechov. Chuť nadväzuje na jej vôňu: s rovnakými tónmi, ktoré dopĺňajú škoricu a čerstvosť hrozna.

Na tento nápoj použite špeciálne navrhnuté veko s špeciálne vlákno, pomocou ktorého môžete ľahko zmerať barovú mieru na výrobu koktailov. Odporúča sa výrobca na použitie s ľadom, pridaním zeleného čaju alebo tonika. Cognac Camus VS udelil striebornú medailu na medzinárodnej súťaži v San Franciscu a na IWSC.

• Camus Borderies VSOP, 40%

Cognac Camus VSOP bol uvedený na trh v obmedzenej malej šarži v roku 2014. Použité alkoholy vo veku 10 - 15 rokov v sudoch zo sušeného dreva. Koňak Camus VSOP sa vyznačuje vôňou minerálnych a kvetinových tónov, pomarančovej kôry, zrelej broskyne, hnedého cukru a mliečnej čokolády. V súťaži Ultimate Spirits Challenge bol ohodnotený ako vynikajúci. Najvyššie odporúčania “a 94 bodov od poroty.

• Camus Borderies XO, 40%

Vyrába sa v malom množstve a zberá sa vlastnými vinicami. V aróme palety môžete rozlíšiť charakteristické tóny vanilky, dúhovky, vlašských orechov a sušených marhúľ..

Chuť vám umožní uhádnuť prítomnosť čerstvého pečiva, kandizovaného ovocia a broskyňového krému. Porota Ultimate Spirits Challenge udelila nápoju 95 bodov a hodnotenie „Vynikajúce. Absolútne odporúčania “.

• Camus Elegance VSOP, 40%

Zostavil ho Cyril Camus, koňak je vyrobený z alkoholov Borderi s charakteristickou kvetinovou vôňou. Na nápoj bola vyvinutá fľaša so skrutkovacím uzáverom slúžiacim ako odmerný komín. na miešanie koktailov. Nápoj sa vyznačuje farbou zlata a skvelým buketom s dubovými tónmi, náznakmi grapefruitu, kokosovými sušienkami a hruškami. Chuť s hodvábnou textúrou, zaoblená. Na Ultimate Spirits Challenge v New Yorku získal 92 bodov a „Výborný“. Najlepšie odporúčania “.

• Camus Elegance XO, 40%

Zostava obsahuje najmä alkoholy z Borderi. Na dozrievanie nápoja sa používajú špeciálne technológie, ktoré zabezpečujú postupné znižovanie úrovne vlhkosti v pivniciach. Táto metóda zabezpečila zaoblenie koňaku, výraznosť charakteru a bohatosť arómy. Chuť určuje tóny fíg, medu, marhúľ a lieskových orechov. Teplá dochuť s tónmi duba.

Teplota krmiva sa neodporúča viac ako 20 stupňov s prídavkom minerálnej vody alebo v čistej forme. Získal zlatú medailu v Inštitúte pre testovanie nápojov a ďalšie ocenenia..

• Camus Extra Elegance

Bola vydaná v roku 2000. Minimálny vek použitých alkoholov je desať rokov. Veľmi presne vyjadruje charakter, farbu starého zlata. Kytica kombinuje tóny vlašských orechov, sladkého pečiva, drahého tabaku a sušených fialiek. Chuť je jemná, dodáva pomarančový džem, korenie a slivky.

Koňak je klenot v zbierke Cyril Camus získala dizajnérsku sklenenú fľašu s korkovým a brúseným oceľovým hrdlom, fľašu navrhol DDC a výsledkom spolupráce bola cena za design Pentaward.

• Camus Extra Dark a intenzívne

Predchodcom je Extra Elegance a koňak si udržuje kvalitný bar. Majster zmesi Patrick Leger spolu s Cyrilom Camusom vytvorili s cieľom vytvoriť novú, bohatú a žiarivú verziu nápoja nezávisle vybrané najlepšie sudy na opätovné spustenie. Procedúra obnovuje všetok aromatický potenciál a dodáva starej brandy intenzívny charakter. Kytica so stopami zázvorových sušienok, pražených orechov a marhuľového džemu. Smotanová maslová chuť s horkou horkou čokoládou.

Nalieva sa do karafy vyrobenej z čierneho skla, ktorá symbolizuje „temnú silu“ nápoja a zlaté veko je jazykom plameňa..

• Camus Ile De Re Dvojzreje

Nápoj dvojitého veku a destilovaný nápoj. Kytica má vďaka špeciálnej expozícii odtiene dymu, karamelizovaných pomarančov a morského vzduchu. Alkoholy najprv dozrievajú v pivniciach na ostrove Ile de Re a potom sa ukladajú do spálených sudov v provincii Cognac..

Chuť s ovocnými a medovými tónmi, ktoré sú nahradené dátumami a korením. Piť dobre s ľadom alebo v čistej forme.

recenzia: