Recenzia línie legendárnej whisky cardhu. História vzniku, popis a ceny

Cardhu whisky je vytvorená ženou, ale určená pre skutočných mužov. Cardhu v preklade znamená „čierny kameň“, túto jednosladovú lepiacu pásku s ušľachtilou chuťou a pravou povahou, ktorá sa považuje za jednu z najlepších vo svojej triede. Málokto však vie, že pri vzniku tohto legendárneho nápoja stála žena. Volala sa Helen Cumming a celý svoj život zasvätila svojmu milovanému intelektuálovi..

  • Všetko sa začalo v Škótsku v roku 1811 na jednej z prenajatých fariem. Pár Cumming sa rozhodol zapojiť sa do výroby silného alkoholu v tajných podmienkach. Na výrobu whisky sa na destiláciu alkoholu použila iba jedna malá kocka..

    Začínajúci podnikatelia sa schovávali pred úradníkmi podliehajúcimi spotrebnej dani a museli neustále skrývať stopy domáceho piva. Helen a John Cumming niekoľko rokov vykonávali nezákonné činnosti v rodinnom liehovare a predávali výrobky cez malé okno svojho domu všetkým.

  • V roku 1824 John Cumming podnik legitimizoval a získal dlho očakávanú licenciu na výrobu alkoholu. Jeho manželka Helen sa podieľala na destilácii alkoholu a až do posledných dní sa aktívne podieľala na výrobe whisky. Neskôr sa do procesu výroby alkoholu zapojila jej švagorka Elizabeth Cumming, ktorá pokračovala v dynastii..

    Postupom času sa rodinný podnik rozširoval a zvyšoval sa počet destilačných kociek. Závod Speyside v súčasnosti pracuje na plný výkon a ročne vyprodukuje 3,2 milióna litrov alkoholu..

  • Liehovar v Cardu je v súčasnosti vo vlastníctve spoločnosti Diageo.

Zaujímavé fakty

  1. Škótska značka niekoľkokrát zmenila svoj názov z Cardhu na Cardow a naopak. V roku 1981 došlo k zmene naposledy a do dnešného dňa sa meno Cardhu považuje za správne..
  2. V roku 1888 Alfred Barnard navštívil liehovar v Cardhu. Počas svojich ciest navštívil podobné podniky po celom svete a opísal ich vo svojich knihách. Spisovateľka nemohla vo svojich prácach spomenúť úžasnú ženu, priateľskú hostesku Elizabeth Cumming, ktorá výrazne prispela k rozvoju liehovaru..
„Hrubé maslo - ideálne na miešanie“: to sú slová, ktoré opísal Alfred Barnard. Táto vlastnosť nie je úplne vhodná pre moderného Cardu.
  • V roku 1889 Elizabeth Cumming výrazne modernizovala výrobu a nainštalovala dve veľké destilačné kocky. Mnoho ľudí verí, že táto skutočnosť vážne zmenila nedotknutú chuť whisky..

    Sláva malej továrne v srdci Škótska sa rýchlo rozšírila a William Grant, zakladateľ spoločnosti William Grant & Sons, sa rozhodol kúpiť od Elizabeth Cummingovej starú malú destilačnú kocku na alkohol, ktorá začala históriu Cardhu whisky..

  • V roku 2002 vypukol škandál v alkoholovom priemysle, v centre ktorého bola značka Cardhu. Veľká britská spoločnosť Diageo sa rozhodla vydať zmes s rovnakým názvom v podobnej fľaši s rovnakým štítkom. Takáto hrubá substitúcia spôsobila medzi znalcami whisky obrovskú rozhorčenie. O dva roky neskôr musel byť tento projekt uzavretý, pretože nesplnil očakávania a nepriniesol zisk.
  • V roku 2004 Združenie výrobcov whisky revidovalo svoje pravidlá: zakázalo používanie názvov liehovarov na štítkoch značiek. Urobilo sa tak, aby sa situácia opakovala znova..

    • Odrody značky Cardu: opis a cena

    V súčasnej dobe značka Cardu predstavuje 3 možnosti pre svoje produkty. Taký malý sortiment je vysvetlený skutočnosťou, že väčšina alkoholu vyrábaného spoločnosťou je hlavným základom známej značky Johnnie Walker..

    12 rokov starnutia

    Páska z jednosladového sladu má príjemnú zlatú farbu čaju. Štipľavá aróma sleduje vôňu mandlí s jemnými tónmi hrušiek, vresov a drevného dymu. Chuť je jemná, vyvážená s medovo-orechovými tónmi. Sila nápoja je 40 stupňov. Napriek drsnej chuti sa odporúča používať v čistej forme.

    Cenu Cardhu 12 rokov za whisky, v roku 2009 získala najvyššiu medailu z Medzinárodnej súťaže vín a liehovín.

    Koľko stojí tento alkoholický nápoj? Náklady na 12-ročnú whisky Cardhu v darčekovej krabičke s objemom 700 mililitrov sa môžu líšiť od 3 754,00 do 5 431,00 rubľov..

    15 rokov

    Táto whisky má farbu starého zlata a arómy, ktorá obsahuje tóny fialiek, exotického ovocia a mandlí. Chuť je dobre vyvážená, obsahuje karamelové odtiene čokolády, vanilky a ovocia. Nápoj má svetlo mastnú štruktúru, ktorý sa po pridaní vody stáva ľahším.

    Po ochladení sa chuť nápoja stáva výraznejšou, získava ostrú chuť a pikantnú dochuť. Tento druh whisky sa konzumuje v čistej forme, ak pridáte trochu vody, chuť sa stáva sladšou.

    V roku 2014 získala spoločnosť Scotch na prestížnej medzinárodnej súťaži alkoholických nápojov strieborné ocenenie..

    Fľašu 15-ročnej whisky Cardhu s kapacitou 700 mililitrov je možné kúpiť za cenu 5995,00 až 8185,00 rubľov..

    18 rokov

    18 rokov - najuznávanejšia zmes rodiny Carduovcov. Vynikajúci karamelový zlatý nápoj s jasnými odrazmi, s harmonickou viacvrstvovou arómou s tónmi zrelého ovocia a fialových kvetov. Kytica sleduje tóny sladkých mandlí a broskýň. Chuť mierne mastná s náznakmi orechov a kakaových bôbov a hrejivým povrchom..

    Táto whisky dozrieva v špeciálne pripravených dubových sudoch, v ktorých dozrieva 18 rokov..

    Tento druh Cardhu sa nazýva „dámy“, pretože má vynikajúcu medovú sladkosť. Použite lepiacu pásku v čistej forme alebo s pridaním ľadu. Je to skvelý digestív.

    Cardhu 18-ročná whisky s objemom 700 mililitrov stojí od 10 710,00 do 11 270,00 rubľov. Takáto vysoká cena je spôsobená skutočnosťou, že ide o elitný nápoj dokonalej kvality..

    recenzia

    Chuť whisky je dokonale vyvážená: sladká s viskóznou konzistenciou. Po konzumácii pocítite suchú dochuť a tóny cigaru. Pred prvým dúškom si zahrajte v pohári trochu whisky, obdivujte jeho zlatý jantárový lesk a až potom to vyskúšajte. Potom ucítite svetlo, očarujúce tóny nádhernej kytice.

    Po prvom oboznámení sa s whisky Cardhu, 18 rokov, pocítite zložitosť a všestrannosť tohto nápoja. Jeho chuť sa pomaly odhaľuje ako kvetina, akoby zanechávala všetku zábavu na neskôr. Ak pridáte trochu vody, zvýrazní sa pikantná vôňa dúhovky a vyprážaného kokosu.

    Keď si vezmete fľašu Cardhu, pochopíte, koľko starostlivosti a práce bolo vynaložené na vytvorenie tohto ušľachtilého nápoja. Všetko hovorí o bezchybnej chuti značky Cardhu, počnúc štýlovým diskrétnym balíkom, v ktorom sa škótska páska dostane k spotrebiteľovi, až po hru so zlatými lúčmi v pohári..

    Príbuzný

    Ponuka